喬建卿與河南部分國雞行業(yè)代表一起祝愿國雞昌盛
俯瞰當(dāng)今天下，國雞界亂象紛紛。
本老朽蟄伏半年，笑看國雞天下風(fēng)云。群英雄逐一登場，演繹他們的悟道絕學(xué);變色龍紛紛亮相，轉(zhuǎn)換諸丑的魔法詭道。真真是令本老朽眼花繚亂。
國際風(fēng)云陡起，變化莫測;我天朝與西戎貿(mào)易交兵，刀光劍影;各路神仙紛紛加入戰(zhàn)團(tuán)，以期分得一杯美羹。巴西小兒本是我天朝與西戎大鼻子山姆貿(mào)易戰(zhàn)的緩沖帶之一，西戎的大豆等農(nóng)產(chǎn)品，本可以從巴西國轉(zhuǎn)口我天朝，小兒安享貿(mào)易戰(zhàn)之利即可。奈何巴西新當(dāng)選總統(tǒng)后腦勺長得太高，對我天朝有諸多不恭，對那西戎大鼻子山姆點頭哈腰，唯命是從，天生一幅奴才相。如此一來，2019年我天朝之養(yǎng)殖行業(yè)的飼料成本究竟如何，天知道。
國內(nèi)政經(jīng)與國際詭云交織在一起，錯綜復(fù)雜。我天朝養(yǎng)殖業(yè)界的每一次浩劫，誰說背后沒有政經(jīng)背景?非洲豬瘟和當(dāng)年的H7N9，肆虐華夏大地，眾等養(yǎng)殖業(yè)界，備受煎熬。國際上，爾等當(dāng)年推波助瀾我天朝H7N9，擊我天朝國雞，其心可誅!天朝內(nèi)，今我天朝嚴(yán)控非洲豬瘟，痛擊豬產(chǎn)品進(jìn)口環(huán)節(jié)，也叫爾等啞巴吃黃連，彼此彼此!
國際政經(jīng)之戰(zhàn)是一把雙刃劍，傷人也必傷己。每當(dāng)業(yè)界出現(xiàn)疫情浩劫市場低迷之際，老百姓被忽悠得不敢放心消費豬肉、雞肉之時，那些背景復(fù)雜的大資本們，趁“勢”興風(fēng)作浪，低價收購，等疫情過后，再將他們收購的雞豬產(chǎn)品高價賣出，大發(fā)雞民財。這是大資本的嗜血本質(zhì)，放任他們張開血盆大口，噬我血肉，難道我們就不應(yīng)該檢討我們自己的漏失嗎?
當(dāng)初，我們曾高舉發(fā)家致富的大旗，唱著讓老百姓餐桌有肉吃的優(yōu)美旋律，鼓勵農(nóng)村的人們從事多種經(jīng)營和養(yǎng)殖事業(yè)。當(dāng)這些社會底層的大頭百姓年復(fù)一年，在沒有任何外部資源的情況下、將所有家底滾雪球般地壯大自己、雄志滿滿的時候，突然，有一天，大資本來了。那些大資本借“勢”合力打殺我天朝國雞養(yǎng)殖，以大欺小，搞得我天朝國雞界底層雞民們?nèi)诵幕袒滩豢山K日。請問，這些大資本背景如何?他們想干什么?是產(chǎn)業(yè)升級嗎?是響應(yīng)環(huán)保政策嗎?不，這是弱肉強食!
按照叢林法則、優(yōu)勝劣汰這樣的西戎理論，套用到天朝還十分弱小的國雞養(yǎng)殖群體，是很不科學(xué)的。行文至此，本老朽還是按耐不住心中怒火，悄悄私下國罵一句：TMD!我們不是獸類，我們是有著高等文明的人類，強弱和諧，方能長治久安。絕對不能用叢林法則理論來制定或創(chuàng)造游戲規(guī)則，那樣會毀了我們天朝幾千年的美食文化。本老朽要問，那些推崇西洋飲食的“快”，抑制我天朝桌席的“繁”，是何居心?難道西洋飲食快餐文化優(yōu)等于我天朝的八大菜系文化?我們可是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，歷經(jīng)幾千年錘煉出來的天朝皇家飲食文化耶!
天朝中華文化博大精深，相比之下，西戎的所謂“文化”也能稱作文化?不，那叫科技，絕不是什么文化。從他們不吃豬腳、雞翅等等就知道他們的飲食文化的簡單。現(xiàn)在我們的某些專家，卻要以西方理論來影響改變我們的優(yōu)秀飲食文化傳統(tǒng)，簡直是豈有此理!
我們曾說過：豬、雞渾身都是寶。為什么這么說?那本老朽告訴你依據(jù)：中醫(yī)理論!豬雞(特別是國雞)身上的大部分部位，經(jīng)過中醫(yī)理論的炮制認(rèn)定，都是能夠?qū)ΠY下藥的神藥!中餐養(yǎng)生!所有這些，都建立在兩個字上：鮮活!這些情況，為西方蠻夷快餐文化搖旗吶喊，主張冰凍的專家們知道嗎?打著方便管理的旗號，禁止吃活雞，你們這些專家怎么不建議把候鳥遷徙也管控起來，豈不是一勞永逸?學(xué)習(xí)西方國家立法管控活雞，而不是建議禁止活禽、關(guān)閉市場的一刀切實施“惰政”。某少數(shù)專家該學(xué)西方的不學(xué)習(xí)，不該學(xué)的倒成了他們招搖撞騙的幡子：“西方國家就不吃活雞”。本老朽告訴那些偽專家：“他們不是不吃，而是不會吃!”
眾所周知，雞肉(國雞)，在屠宰4小時以內(nèi)烹飪食用味道無害最美;豬肉，在屠宰4小時以后烹飪食用味道無害最美;海鮮，最好是鮮活，非冷藏情況下絕對不能隔夜食用(8小時)。這些情況，西戎那些蠻夷知道嗎?在烹飪飲食文化上，我們向他們學(xué)習(xí)什么?
現(xiàn)在，我們卻要將我們無雞不成宴中的國雞，全盤西化生產(chǎn)，冰冷上市，本老朽認(rèn)為，需商榷!
有些國雞學(xué)術(shù)界的專家，不好好搞自己的學(xué)術(shù)，卻做起變色龍來了。2017年春天，你曾對那位夸大HN系列病毒危害的院士提出質(zhì)疑：因H7N9感染病重，在ICU病房里統(tǒng)計出的死亡率太不科學(xué)，吃活雞最科學(xué)最美味!如今，你配合不知何為國雞文化某國雞集團(tuán)企業(yè)的御用媒體，大肆宣揚自己反對過的觀點。本老朽問你，你還有業(yè)界良心嗎?你難道就不能堅持自己的良心嗎?如果你真的想拋棄華夏幾千年的活雞飲食文化，欣賞西戎的快餐文化，那本老朽就請你不要再吃活雞，好好品味你的冰凍鮮雞吧。你個吃里扒外、表里不一的變色龍!
2017年春，因為國雞遭受巨大災(zāi)難，國雞養(yǎng)殖民不聊生，華南某市發(fā)生了國雞業(yè)界的群體請愿事件，震驚全國業(yè)界。某大集團(tuán)，那時你在哪里?你別說你不知道請愿事件是怎么回事啊。請愿事件背景如何，本老朽認(rèn)為你比誰都清楚!那么你現(xiàn)在的態(tài)度呢?明面上，你自己賣著冰凍雞，暗地里，你自己卻喜歡吃活國雞，不是嗎?你個居心不良，口是心非的東西，自恃擁有雄厚資本，騙欺鴨霸業(yè)界同行，還有臉自稱什么旗艦?本老朽就啊呸了!
喬建卿在第三屆國雞產(chǎn)業(yè)論壇上與全國國雞從業(yè)代表在一起
國雞業(yè)界草根，今年因“勢”得利。部分國雞從業(yè)人士，不失草根習(xí)性，輸則氣餒，贏則飄飄然，卻忘了那些財狼虎豹環(huán)伺你的四周，隨時利用“勢”，借助東風(fēng)，吹飛點火，準(zhǔn)備著分食你的血肉。在狼煙四起的環(huán)境中，你還不警惕覺醒?
對于今年的行情，本老朽很早就打過一個比喻：鎖定目標(biāo)的情況下，高空踩鋼絲與地面走直線是一個概念，都很輕松，但危險度卻不是一個概念;成雞價格高位運行的情況下，高成本和低成本是一個概念，多少都賺錢，但風(fēng)險度卻不是一個概念!春節(jié)前時段：少養(yǎng)多看不空欄，不急不躁落袋安。
在槍林彈雨中活著，你就有可能是未來的將軍、元帥!
今冬明春，我天朝國雞草根階層，如何應(yīng)對狼煙四起的局面，本月23、24日本老朽在鄭州恭候各路集團(tuán)大咖神仙、草根精英。屆時本老朽將拋磚引玉，表述一家觀點，分析今冬明春國雞行業(yè)市場走向，共同學(xué)習(xí)!
附上：2018第四屆國雞產(chǎn)業(yè)精英高峰論壇(第二輪通知)
本老朽飲完酒凈說醉話，胡說八道之言，切勿輕信，如有冒犯之言，純屬巧合，切勿對號入座，本老朽概不負(fù)法律責(zé)任!
敬請收看本老朽下篇《嵩山煮酒論國雞之群雄逐鹿》,歡迎有心讀者在各微信群轉(zhuǎn)發(fā)本老朽系列《嵩山煮酒論國雞》
一周閱讀排行