封閉式雞舍相比開放式雞舍，具有土地利用率高、節(jié)省人工、單棟飼養(yǎng)規(guī)模大、便于標準化管理等優(yōu)點，越來越受到養(yǎng)殖戶的歡迎，也是未來中國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展趨勢，而封閉式雞舍的管理中，通風換氣又處于極其重要的位置。封閉式雞舍能否科學地進行通風換氣，考驗著每位養(yǎng)雞人的養(yǎng)殖觀念和水平。如果用得好，事倍功半。但如果使用不當，也非常容易出現問題。
筆者在現場診治一些雞場的疾病過程中，發(fā)現很多疾病(鼻炎、禽流感H9、傳支等)的誘因與通風換氣的不合理有很大的關系。因此為了幫助大家更合理的進行通風換氣，下面就介紹一下通風的基本要點：
一、雞舍通風環(huán)境控制的三個目標
不管是開放式雞舍還是封閉式雞舍，根本的目的都是用來控制改善雞舍環(huán)境的。雞舍環(huán)境控制是評價通風方式好不好的唯一標準。其中有三個指標最重要：溫度、空氣質量、相對濕度。
目標溫度：
20-24℃(30日齡以后)
良好空氣質量：
氧氣含量≥19.6%;
氨氣濃度<15 ppm;
CO2濃度低于3000 ppm;
CO 濃度低于10 ppm;
相對濕度：
50-70%
(雛雞和肉雞要求最好在55-65%之間)
對于空氣質量的評估，規(guī)?；拇笮宛B(yǎng)雞場可以通過專業(yè)的檢測設備進行量化檢測，而對于部分中小規(guī)模雞場可以通過人實地到雞舍里去“真實感受”。
以上的指標大家其實都可以理解，但其實還是有先后順序的。比如冬季成年雞的通風目標的邏輯：空氣質量>相對濕度>目標溫度。即在保證換氣的基礎上，盡可能地保溫。
二、通風換氣的四個關鍵點
通風模式從通風的基本原理上可分為最小通風(定時排風，提供新鮮空氣)和溫控通風(控制溫度，降溫為主)。兩種通風模式各司其職，各有作用。在冬季時，以最小通風為主。夏天時，以溫控通風為主。
(一)目標(設定)溫度：
30日齡以后的雞群設定范圍必須在20-24℃，不能太高也不能太低。不應隨意變動，要相對平穩(wěn)，需考慮體感溫度。
(二)定時風機：
對應著最小通風;定時周期循環(huán)時間以5-8分鐘為最佳，不能太長。
(三)溫控風機：
對應著溫控通風;當雞舍內實際溫度超過23℃以后逐漸增加風機個數，進行溫控通風。超過28℃以后啟動濕簾進行降溫通風。
(四)進風口風速：
進風量與排風量相匹配。進風口風速與負壓、小窗、雞舍橫截面積等因素相關，決定風從哪里進入雞舍，風的流向和速度很重要。
三、冬季通風的關鍵點及常見誤區(qū)
肉雞：
在所有的品種中，白羽肉雞的通風難度最大。一方面其體重每天都在快速增加，對應的最小通風總量也在增加。另一方面，肉雞抵抗力較差，通風換氣稍有不慎，很容易出現受涼或者熱應激等重大風險。而在肉雞不同的養(yǎng)殖模式中，又以地面墊料養(yǎng)殖難度最大，網架和籠養(yǎng)肉雞次之。因此肉雞養(yǎng)殖尤其是地面墊料的肉雞養(yǎng)殖要求最高，難度也最大。1年四季中，又以冬春和秋冬季節(jié)交替時難度最大。
1、關于冬季最小通風的幾個參數：
目前國內有兩個參考的參數，0.6CFM(0.0168m³/公斤體重.分鐘)和根據常數0.0155m³/公斤體重.分鐘。這里需要考慮到中國養(yǎng)殖環(huán)境的污染情況，與國外相比差距還是比較大的。因此現場在使用通風參數時，需要考慮這一點。國外由于病毒環(huán)境污染較輕，其一般推薦大通風模式。其目的一方面是換氣，更重要的是給雞提供充足的氧氣，來提高生產性能。而中國的問題比較特殊，如果采用大通風模式，很容易出現受涼的風險。在發(fā)病和提升生產性能兩者取其輕的話，還是以減少流感傳支等傳染性發(fā)病為主。
目前國內部分公司最小通風采取在推薦的參數基礎上打50%-70%的折扣。
2、冬春、秋冬季節(jié)通風的目標管理：首先考慮需氧量，然后再考慮相對濕度，最后考慮溫度。
(1)需氧量一般非常容易滿足，有部分學者測算過，按照國外推薦的最小通風參數，如果僅僅是提供氧氣的話，1/5的通風量就足夠了。最小通風量其實更多的目的是為了帶走雞舍內的水分，即現場操作中，更重要是相對濕度指標。
(2)相對濕度是肉雞飼養(yǎng)管理中極其重要的一個指標，是觀察最小通風是否合理的最重要的一個指標，尤其是對于地面肉雞養(yǎng)殖模式。為什么相對濕度很重要?主要是相對濕度可以決定墊料的質量，影響氨氣的量，相對濕度過低容易造成灰塵太多，而相對濕度過大，疊加溫度偏高時，又容易造成熱應激的問題。因此相對濕度在冬春、秋冬季節(jié)是極其重要的。一般要求控制在50-70%之間是比較合理的。
對于在部分養(yǎng)殖公司存在人工加濕的做法，我們一般不建議這樣做。人工加濕以后，一方面會掩蓋真實的墊料質量，另一方面也會造成對通風指標失靈的問題。有的公司就存在這邊大通風，結果造成墊料干燥，空氣干燥灰塵增加。然后又采取人工加濕噴霧的做法，表面看相對濕度達標了，但其實掩蓋了很多真實的問題。
在冬春季節(jié)或者秋冬季節(jié)當發(fā)現雞舍內相對濕度偏低時，正確的做法應該是適當降低最小通風量來提高相對濕度。這樣做的好處，一方面可以節(jié)約能源。更重要的一個好處是減少受涼的風險。冬春、秋冬季節(jié)最大的問題在于外界溫度變化快，而且幅度大。如果在此時采用大通風模式，在外界溫度快速下降時，雞群很容易出現受涼的問題。
(3)溫度的目標管理可以放到最后。30日齡以前允許雞群實際溫度可以超溫(比如個別時段中午是實際溫度可以超過目標溫度5℃)，但不允許低于目標溫度，要合理使用加熱器進行升溫。當雞舍實際溫度超過目標溫度時，此時一般都是外界溫度相對較高造成的。此時可以適當增加風機通風的時間，增加通風級別，但不能風機常轉?？梢砸粋€時間周期最大轉70%，停30%。同時最大風機個數要有所限定，防止多臺風機進行激進降溫。
當出現超溫時，如果前期相對濕度控制的比較合理的話，一般也不會有太大問題。養(yǎng)殖現場出現問題往往都是高溫以后，短時間內進行劇烈的大通風降溫，反而容易出現受涼感冒的現象。
3、再談通風控制與肉雞“支氣管堵塞”預防和控制的基本思路：
由于我國養(yǎng)殖密度大，雞場生物安全不甚合理，造成病毒性傳染病感染發(fā)病嚴重。像禽流感H9、傳支等疾病，對“受涼”等冷應激是非常重要的發(fā)病誘因。因此在通風過程中，如何避免這種情況，是肉雞養(yǎng)殖非常重要的管理目的。
其中春秋季節(jié)雞舍環(huán)境最難控制，中午可能是溫控通風模式，晚上就變成最小通風模式。肉雞通風上的難點就在于這里，尤其在3-5月份時。隨著雞日齡越來越大，對溫度的要求是越來越低的。但外界溫度卻是越來越高，導致通風上的平衡點最難把握。通風量過小，雞群容易出現熱應激的問題，氨氣和濕度偏大。但通風量過大，則容易出現冷應激受涼的問題，再疊加病毒感染變得更危險。很多肉雞場出現問題也往往在這個季節(jié)最多。
通過我們多年來的觀察體會，在這個季節(jié)28日齡以前的溫控通風(當雞舍實際溫度超過目標溫度以后)應保守一些，一旦發(fā)現雞舍內相對濕度過低(比如小于40%以下)，就要考慮適當減緩增加甚至適當降低通風級別的做法。
可以允許舍內溫度有一定的波動區(qū)間，這個季節(jié)由于外界溫度下降很快，短時間熱應激的危害比夏天要小的多。另外短時間內激進的加大通風量降溫，一方面容易導致雞舍溫濕度下降，造成雞群體感溫度短時間內大幅度降低。另一方面短時間內大量冷空氣進入雞舍，容易出現冷熱空氣混合不均勻，造成雞群受涼的風險增加。
總之，這個季節(jié)的通風還應該保持最小通風，換氣為主，適當輔助進行溫控通風。
4、常見的肉雞幾種通風操作誤區(qū)：
?、俨灰霈F“一邊加熱、一邊大通風”的低級錯誤。既浪費燃料，雞群還容易受涼。
關于春秋季節(jié)保守通風的做法：注意是指溫控通風要保守，最小通風的參數可以根據雞群情況來靈活調整。
?、陉P于保守通風的常見做法：有的雞場管理人員喜歡采用上調通風控制系統(如AC2000)中目標溫度(1-2℃)的做法來變相降低通風量。這種做法只適合于微調和臨時應急，但不宜長期采用。目標溫度的設定應盡量保持穩(wěn)定。當通風量偏大時，調整的應該是風機參數而不是調目標溫度。
?、劢ㄗh10日齡以后盡量不要參考人工噴霧加濕的做法，一方面容易造成相對濕度參考指標失靈的問題，另一方面如果噴霧不當的話，也會帶來冷應激的風險。
?、苋怆u的通風一方面確實需要標準化，但更重要的還要根據雞群的實際情況、外界溫濕度的情況等因素，要靈活的調整通風參數。駐場生產管理人員的作用就體現在這里，既不能生搬硬套，還要根據雞群狀態(tài)及時預判性的進行微調、預調。
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