2025年7月2日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2025-07-02來源:綜合報道文章編輯:小琳[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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7月2日中國外三元豬價格上漲


  2025年7月1日,中國主流市場外三元大豬市場價格上漲,全國均價為 14.98元/公斤,較昨日價格上漲1.15%。近期養(yǎng)殖端縮量挺價,市場情緒持續(xù)看漲,刺激豬價不斷上漲。南方暴雨導(dǎo)致調(diào)運(yùn)受阻,市場供應(yīng)減少。當(dāng)前需求仍偏弱,市場處于供需偏弱格局,供應(yīng)端邊際效應(yīng)主導(dǎo)豬價走勢增強(qiáng)。今日市場情緒偏強(qiáng),預(yù)計近期豬價仍穩(wěn)中偏強(qiáng)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2025年7月1日中國外三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2025年7月1日中國外三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.64 14.53 0.76% 元/KG
吉林省 14.58 14.46 0.83% 元/KG
黑龍江 14.41 14.30 0.77% 元/KG
華北 北  京 15.24 15.10 0.93% 元/KG
天  津 15.17 15.01 1.07% 元/KG
河北省 15.04 15.00 0.27% 元/KG
山西省 15.08 15.01 0.47% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.78 14.70 0.54% 元/KG
華東 上海市 15.59 15.55 0.26% 元/KG
江蘇省 15.48 15.46 0.13% 元/KG
浙江省 15.58 15.49 0.58% 元/KG
安徽省 15.39 15.33 0.39% 元/KG
福建省 15.54 15.46 0.52% 元/KG
山東省 15.37 15.30 0.46% 元/KG
華中 河南省 15.07 14.87 1.34% 元/KG
湖北省 15.01 14.70 2.11% 元/KG
湖南省 14.78 14.53 1.72% 元/KG
江西省 15.26 15.01 1.67% 元/KG
華南 廣東省 16.62 16.30 1.96% 元/KG
海南省 14.67 14.42 1.73% 元/KG
廣  西 14.61 14.23 2.67% 元/KG
西南 重  慶 14.41 14.19 1.55% 元/KG
四川省 14.39 14.25 0.98% 元/KG
貴州省 14.53 14.30 1.61% 元/KG
云南省 14.81 14.70 0.75% 元/KG
西北 陜西省 14.81 14.56 1.72% 元/KG
甘肅省 14.96 14.63 2.26% 元/KG
寧  夏 14.93 14.56 2.54% 元/KG
新  疆 13.63 13.50 0.96% 元/KG
全  國 14.98 14.81 1.15% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。


7月2日中國內(nèi)三元豬價格上漲


  2025年7月1日,中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價上漲,全國均價為14.61元/公斤,較昨天價格上漲1.40%。近期養(yǎng)殖端縮量挺價,市場情緒持續(xù)看漲,刺激豬價不斷上漲。南方暴雨導(dǎo)致調(diào)運(yùn)受阻,市場供應(yīng)減少。當(dāng)前需求仍偏弱,市場處于供需偏弱格局,供應(yīng)端邊際效應(yīng)主導(dǎo)豬價走勢增強(qiáng)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2025年7月1日中國內(nèi)三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤):

2025年7月1日中國內(nèi)三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.43 14.28 1.05% 元/KG
吉林省 14.23 14.07 1.14% 元/KG
黑龍江 14.17 14.04 0.93% 元/KG
華北 北  京 14.98 14.81 1.15% 元/KG
天  津 14.80 14.62 1.23% 元/KG
河北省 14.69 14.62 0.48% 元/KG
山西省 14.72 14.61 0.75% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.41 14.31 0.70% 元/KG
華東 上海市 15.12 15.04 0.53% 元/KG
江蘇省 14.74 14.70 0.27% 元/KG
浙江省 15.33 15.21 0.79% 元/KG
安徽省 15.02 14.94 0.54% 元/KG
福建省 14.82 14.69 0.88% 元/KG
山東省 15.02 14.92 0.67% 元/KG
華中 河南省 14.81 14.58 1.58% 元/KG
湖北省 14.74 14.42 2.22% 元/KG
湖南省 14.41 14.13 1.98% 元/KG
江西省 14.99 14.71 1.90% 元/KG
華南 廣東省 15.90 15.53 2.38% 元/KG
海南省 14.26 13.96 2.15% 元/KG
廣  西 14.25 13.85 2.89% 元/KG
西南 重  慶 14.04 13.80 1.74% 元/KG
四川省 14.03 13.85 1.30% 元/KG
貴州省 14.14 13.89 1.80% 元/KG
云南省 14.44 14.31 0.91% 元/KG
西北 陜西省 14.54 14.28 1.82% 元/KG
甘肅省 14.70 14.34 2.51% 元/KG
寧  夏 14.68 14.25 3.02% 元/KG
新  疆 13.36 13.17 1.44% 元/KG
全  國 14.61 14.41 1.40% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。


7月2日中國土雜豬價格上漲


  2025年7月1日,中國主流市場土雜大豬市場均價上漲,全國均價為14.21元每公斤,較昨天價格上漲1.20%。近期養(yǎng)殖端縮量挺價,市場情緒持續(xù)看漲,刺激豬價不斷上漲。南方暴雨導(dǎo)致調(diào)運(yùn)受阻,市場供應(yīng)減少。當(dāng)前需求仍偏弱,市場處于供需偏弱格局,供應(yīng)端邊際效應(yīng)主導(dǎo)豬價走勢增強(qiáng)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2025年7月1日中國土雜大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2025年7月1日中國土雜毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.09 13.97 0.86% 元/KG
吉林省 13.94 13.80 1.01% 元/KG
黑龍江 13.79 13.69 0.73% 元/KG
華北 北  京 14.70 14.55 1.03% 元/KG
天  津 14.40 14.25 1.05% 元/KG
河北省 14.29 14.27 0.14% 元/KG
山西省 14.41 14.36 0.35% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.02 13.94 0.57% 元/KG
華東 上海市 14.36 14.31 0.35% 元/KG
江蘇省 13.99 13.99 0.00% 元/KG
浙江省 14.95 14.86 0.61% 元/KG
安徽省 14.56 14.50 0.41% 元/KG
福建省 14.54 14.44 0.69% 元/KG
山東省 14.56 14.50 0.41% 元/KG
華中 河南省 14.52 14.31 1.47% 元/KG
湖北省 14.24 13.93 2.23% 元/KG
湖南省 13.94 13.68 1.90% 元/KG
江西省 14.68 14.45 1.59% 元/KG
華南 廣東省 15.61 15.28 2.16% 元/KG
海南省 15.61 15.28 2.16% 元/KG
廣  西 13.95 13.57 2.80% 元/KG
西南 重  慶 13.65 13.45 1.49% 元/KG
四川省 13.51 13.39 0.90% 元/KG
貴州省 13.75 13.54 1.55% 元/KG
云南省 14.04 13.94 0.72% 元/KG
西北 陜西省 14.13 13.92 1.51% 元/KG
甘肅省 14.31 13.96 2.51% 元/KG
寧  夏 14.28 13.90 2.73% 元/KG
新  疆 13.02 12.88 1.09% 元/KG
全  國 14.21 14.04 1.20% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。


2025年7月2日中國商品大豬市場行情綜述


  2025年7月1日,中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價較昨日價格上漲,全國生豬出欄加權(quán)日均價14.87元每公斤,較昨天價格上漲1.20%。近期生豬市場呈現(xiàn)南強(qiáng)北弱特征,短期內(nèi)受二育及政策預(yù)期支撐,價格有望延續(xù)反彈,但需求端延續(xù)疲軟狀態(tài),終端消費(fèi)缺乏實(shí)質(zhì)性改善,屠宰企業(yè)按需收購為主,供需博弈持續(xù),重點(diǎn)關(guān)注養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏及終端消費(fèi)情況。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下:1) 主流市場外三元大豬全國銷售均14.98元每公斤,較昨天價格上漲1.15%;2)主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價14.61元每公斤,較昨天價格上漲1.40%;3)主流市場土雜大豬全國銷售均價14.21元每公斤,較昨天價格上漲1.20%。

圖表:2025年7月1日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤):

2025年7月1日中國出欄大豬日度加權(quán)均價統(tǒng)計(外+內(nèi)+土雜)
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.58 14.46 0.82% 元/KG
吉林省 14.49 14.36 0.90% 元/KG
黑龍江 14.34 14.23 0.80% 元/KG
華北 北京市 15.17 15.02 0.98% 元/KG
天津市 15.07 14.91 1.10% 元/KG
河北省 14.94 14.90 0.31% 元/KG
山西省 14.98 14.91 0.52% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.68 14.60 0.58% 元/KG
華東 上海市 15.45 15.41 0.32% 元/KG
江蘇省 15.28 15.26 0.15% 元/KG
浙江省 15.51 15.41 0.62% 元/KG
安徽省 15.29 15.22 0.42% 元/KG
福建省 15.36 15.27 0.60% 元/KG
山東省 15.27 15.20 0.50% 元/KG
華中 河南省 15.00 14.79 1.40% 元/KG
湖北省 14.93 14.62 2.13% 元/KG
湖南省 14.67 14.41 1.78% 元/KG
江西省 15.18 14.92 1.71% 元/KG
華南 廣東省 16.44 16.11 2.05% 元/KG
海南省 16.44 16.11 2.05% 元/KG
廣  西 14.48 14.10 2.73% 元/KG
西南 重  慶 14.27 14.04 1.58% 元/KG
四川省 14.26 14.12 1.04% 元/KG
貴州省 14.40 14.16 1.65% 元/KG
云南省 14.68 14.56 0.78% 元/KG
西北 陜西省 14.73 14.48 1.73% 元/KG
甘肅省 14.89 14.55 2.32% 元/KG
寧  夏 14.86 14.48 2.65% 元/KG
新  疆 13.56 13.41 1.07% 元/KG
全  國 14.87 14.70 1.20% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部


2025年7月2日中國仔豬價格統(tǒng)計


圖表:2025年7月1日中國仔豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2025年7月1日中國外三元仔豬日度出場批發(fā)加權(quán)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 35.43 35.44 -0.03% 元/KG
吉林省 35.48 35.50 -0.06% 元/KG
黑龍江 35.15 35.17 -0.06% 元/KG
華北 北  京 36.96 36.77 0.52% 元/KG
天  津 37.16 37.28 -0.32% 元/KG
河北省 36.87 36.98 -0.30% 元/KG
山西省 37.45 37.57 -0.32% 元/KG
內(nèi)蒙古 35.37 35.40 -0.08% 元/KG
華東 江蘇省 37.10 37.23 -0.35% 元/KG
浙江省 37.10 37.19 -0.24% 元/KG
安徽省 37.11 37.22 -0.30% 元/KG
福建省 37.20 37.29 -0.24% 元/KG
山東省 37.25 37.38 -0.35% 元/KG
華中 河南省 37.00 37.11 -0.30% 元/KG
湖北省 38.15 38.16 -0.03% 元/KG
湖南省 38.00 38.03 -0.08% 元/KG
江西省 37.47 37.52 -0.13% 元/KG
華南 廣東省 38.01 38.05 -0.11% 元/KG
廣  西 38.72 38.84 -0.31% 元/KG
西南 重  慶 37.33 37.35 -0.05% 元/KG
四川省 37.34 37.37 -0.08% 元/KG
貴州省 37.05 37.14 -0.24% 元/KG
云南省 37.35 37.39 -0.11% 元/KG
西北 陜西省 37.39 37.42 -0.08% 元/KG
甘肅省 36.86 36.98 -0.32% 元/KG
新  疆 35.33 35.42 -0.25% 元/KG
全  國 37.10 37.16 -0.17% 元/KG
備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

漲猛了,豬價上漲“勢如破竹”!


  7月伊始,在國內(nèi)生豬市場,近日,國內(nèi)豬價呈現(xiàn)“兩級分化”的局面,消費(fèi)跟進(jìn)萎靡,但是,豬價上漲卻大超預(yù)期!俗話說“風(fēng)口來了,豬也能飛上天”,果不其然,2025年情緒迎來最猛的一天,國內(nèi)主流地區(qū),標(biāo)豬報價陸續(xù)漲破7.5元/斤,豬價“破7入8”指日可待……

  從生豬合約來看,在近月合約方面,截至7月1日午間,國內(nèi)生豬近月合約,其中,2509合約上漲35元,漲至13925元/噸,2511合約報價在13425元/噸,2601合約報價在13515元/噸!生豬合約表現(xiàn)一般,市場對于豬價前景仍顯謹(jǐn)慎,畢竟,國內(nèi)生豬供應(yīng)存在后置的擔(dān)憂,市場對于消費(fèi)旺季供應(yīng)釋放謹(jǐn)慎心態(tài)較強(qiáng)!

  而在現(xiàn)貨市場,在需求方面,7月伊始,南北地區(qū)高溫持續(xù),多地將迎來持續(xù)性高溫天氣,由于天氣炎熱,居民肉類剛需不足,飲食趨向于清淡!且,當(dāng)前,國內(nèi)南北大部地區(qū),雞蛋價格跌破3元/斤,市場時令蔬菜以及水果集中上市,牛羊肉以及禽肉、水產(chǎn)仍有替代表現(xiàn),鮮品豬肉購銷冷清,學(xué)生放假進(jìn)一步利空消費(fèi)表現(xiàn),主流屠企以訂單開工為主,截至目前,樣本屠企開工率跌破27%,主流屠企受市場“毛白價差”不足,虧損壓力下,減量屠企較為明顯,消費(fèi)對于豬價存在掣肘的壓力!

  然而,隨著需求支撐不足,消費(fèi)掣肘豬價明顯!但是,生豬市場卻呈現(xiàn)拉漲的走勢,國內(nèi)生豬均價重心上移,標(biāo)豬報價回升至15元/公斤左右!目前,支撐豬價上漲的邏輯分析如下:

  其一,進(jìn)入7月初,南北地區(qū),主流頭部豬企月初出欄計劃減少,規(guī)模豬企縮量拉漲積極性較高,散戶豬場跟風(fēng)惜售,適重標(biāo)豬出欄減量!且,4月中旬以來,標(biāo)肥價差倒掛,市場中大豬陸續(xù)出清,中大豬供應(yīng)壓力減輕,市場“缺豬”的現(xiàn)象增多;

  其二,情緒升溫,市場看漲意愿高漲!進(jìn)入三季度,市場對于豬價前景轉(zhuǎn)為樂觀,尤其是,7月份,生豬市場進(jìn)入“承上啟下”的階段,按照旺季經(jīng)驗(yàn),豬價往往會出現(xiàn)較大幅度上漲的變化,這也提振了養(yǎng)殖端看漲的信心,市場壓欄增重的意愿轉(zhuǎn)強(qiáng),供應(yīng)偏緊的局面進(jìn)一步顯現(xiàn)!

  其三,受前期二育中大豬相繼出欄,本月,二育再次進(jìn)入集中補(bǔ)欄階段,尤其是,二育對于短期豬價看漲信心高漲,短線入場補(bǔ)欄標(biāo)豬積極性陡增,二育對于標(biāo)豬承接能力轉(zhuǎn)強(qiáng),這進(jìn)一步支撐了集團(tuán)豬企縮量拉漲的情緒!

  因此,在多空博弈下,受情緒引導(dǎo),養(yǎng)殖端縮量挺價,二育支撐轉(zhuǎn)強(qiáng),國內(nèi)豬價逆勢上漲!受屠企調(diào)價收豬,預(yù)計,7月2日,外三元標(biāo)豬報價漲至15.01元/公斤,豬價上漲0.2元/公斤左右,后市關(guān)注購銷情緒的變化!

  7月2日全國南北各省區(qū)生豬價格一覽表:


豬價上漲“如火如荼”!


  在國內(nèi)生豬市場,上月,豬價以底部拉鋸為主,端午節(jié)后,消費(fèi)慣性回落,氣溫持續(xù)升高,內(nèi)銷以及城市剛需不足,屠企開工率逐步下降,養(yǎng)殖端受中大豬需求承壓,標(biāo)肥價差不足,增量出欄意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)。尤其是,官方調(diào)控下,集團(tuán)豬企減重出欄,刻意壓欄意愿減弱,生豬供需過剩壓力陡增,豬價開始下降,標(biāo)豬報價重返“6元時代”!

  不過,進(jìn)入中旬后,由于豬價重心下移,養(yǎng)殖陸續(xù)轉(zhuǎn)入虧損,市場挺價心態(tài)逐步回升,且,二次育肥看漲7月前景,入場補(bǔ)欄標(biāo)豬現(xiàn)象增多,市場情緒逐步好轉(zhuǎn),國內(nèi)豬價止跌上漲!而進(jìn)入6月末,集團(tuán)豬企縮量意愿偏強(qiáng),二育頻繁入場,散戶豬場跟風(fēng)惜售,在供應(yīng)偏緊局面下,主流頭部豬企拉漲意愿較強(qiáng),國內(nèi)豬價重心明顯上移!

  從數(shù)據(jù)了解,此番豬價逆勢上漲,國內(nèi)標(biāo)豬報價累計上漲達(dá)0.45元/斤,漲幅達(dá)到了6.47%,豬價重心進(jìn)一步回升,市場看漲情緒高漲!進(jìn)入7月初,豬價或?qū)⒀永m(xù)上漲的局面,國內(nèi)豬價重心或進(jìn)一步上移!

  個人認(rèn)為,隨著三季度到來,養(yǎng)殖端對于“金九銀十”月份看漲的信心依然存在,且,主流觀點(diǎn)認(rèn)為,7月份,豬價或有大幅上漲的預(yù)期!這勢必會加劇市場看漲的情緒,養(yǎng)殖端話語權(quán)或?qū)⑥D(zhuǎn)強(qiáng),散戶、集團(tuán)豬企壓欄增重的心態(tài)或?qū)⒃俅紊郎?,部分二育仍有逢低入場的積極性,理論上,7月中上旬,豬價重心有“破7入8”的機(jī)會!

  但是,理性來看,由于豬肉購銷處于淡季,當(dāng)前,屠企開工率創(chuàng)下階段性新低,樣本屠企開工率僅有26.67%左右,下游市場剛需不足,居民飲食習(xí)慣的變化,肉類消費(fèi)難有實(shí)質(zhì)性的支撐,尤其是,學(xué)生陸續(xù)放假,食堂采購消費(fèi)逐步減少,鮮品豬肉購銷不暢,消費(fèi)對于豬價仍有掣肘壓力!且,受情緒引導(dǎo),養(yǎng)殖端有挺價惜售的心態(tài),但是,按照母豬存欄趨勢,國內(nèi)生豬供應(yīng)趨勢增加,產(chǎn)能存在滯后的風(fēng)險,這也將限制市場看漲的信心!預(yù)計,7-8月份豬價仍將以大幅震蕩為主,7月份,豬價有望創(chuàng)下年內(nèi)新高,但是,后市豬價存在下行的風(fēng)險!

  據(jù)數(shù)據(jù)顯示,受當(dāng)前市場出欄情緒支撐,預(yù)計,7月2日,國內(nèi)生豬報價延續(xù)大部上漲的走勢,標(biāo)豬出欄均價在15.02元/公斤左右,后市關(guān)注購銷情緒的變化!


超級漲!豬價上漲“摧枯拉朽”!


  時光荏苒,7月伊始,在國內(nèi)生豬市場,豬價迎來“開門紅”,國內(nèi)生豬市場徹底“轉(zhuǎn)向”,市場迎來“漲價潮”!從數(shù)據(jù)了解,生豬均價從13.91元/公斤漲至14.81元/公斤,豬價累計上漲達(dá)0.9元/公斤,漲幅6.5%,市場呈現(xiàn)超預(yù)期上漲的走勢,部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為,豬價季節(jié)性上漲拐點(diǎn)或?qū)㈤_啟!

  目前,生豬市場多空并存,市場基本面偏弱,但是,在情緒引導(dǎo)下,豬價走勢轉(zhuǎn)強(qiáng),具體分析如下:

  從供需格局來看,一方面,在供應(yīng)端,生豬供應(yīng)能力充足,6-7月份適重標(biāo)豬供應(yīng)受10個月前母豬存欄影響,據(jù)悉,24年8-9月份,母豬存欄穩(wěn)固回升,24年9月末母豬存欄達(dá)到4062萬頭,現(xiàn)階段國內(nèi)標(biāo)豬供應(yīng)能力逐月增加,產(chǎn)能存在過剩的壓力!另一方面,消費(fèi)需求處于淡季,天氣炎熱,肉類需求處于低谷,內(nèi)銷以及城市剛需較差,且,時令蔬菜以及瓜果上市增多,雞蛋價格大幅下降,消費(fèi)替代較為普遍,屠企白條出貨存在難度,主流屠企縮量開工,樣本屠企開工率在26.67%!

  目前,生豬供需基本面偏弱,但是,豬價呈現(xiàn)逆勢拉漲的走勢!支撐豬價上漲的邏輯,主要受供應(yīng)端出欄節(jié)奏明顯變化,市場存在抄底的情緒!

  一方面,受市場情緒轉(zhuǎn)強(qiáng),主流機(jī)構(gòu)看漲7月份前景,養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩,且,月末月初,集團(tuán)豬企明顯控量出欄,散戶豬場惜售挺價,社會面以及集團(tuán)豬企供應(yīng)減少,部分頭部豬企外銷減少,自屠增加,屠企采購難度較大,市場缺豬壓力增加,標(biāo)豬供應(yīng)略顯不足;

  另一方面,市場看漲7月前景,階段性養(yǎng)殖端抄底意愿升溫,二次育肥采購標(biāo)豬積極性增加,這進(jìn)一步分流屠企豬源,加劇屠企采購的壓力!

  因此,在情緒引導(dǎo)下,受供應(yīng)減量,多元養(yǎng)殖主體惜售挺價,市場二育意愿轉(zhuǎn)強(qiáng),國內(nèi)豬價重心上移,預(yù)計,7月2日,外三元標(biāo)豬報價在15.02元/公斤,后市關(guān)注購銷節(jié)奏的變化!


河南豬肉價格領(lǐng)漲全國 7月價格或震蕩上漲


  6月份河南白條豬肉價格觸底回升,二次育肥分流效應(yīng)在盤中對豬肉價格產(chǎn)生一定支撐,且 區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖端出欄縮量。7月市場仍面臨供需雙重壓力,限制豬肉價格波動幅度,價格或在18.50-19.50元/公斤區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
 
  6月河南豬肉價格先跌后漲
 
  6月份河南豬肉市場價格先跌后漲,價格重心繼續(xù)下移。具體數(shù)據(jù)來看,截至6月27日,河南豬肉6月均價為18.40元/公斤,環(huán)比下跌3.36%,較上月跌幅擴(kuò)大2.46個百分點(diǎn);同比下跌23.39%,較上月跌幅擴(kuò)大16.45個百分點(diǎn)。月內(nèi)價格高點(diǎn)為19.30元/公斤,出現(xiàn)在月末;低點(diǎn)為17.75元/公斤,出現(xiàn)在6月9日,高低價差為1.55元/公斤,波動幅度較上月擴(kuò)大了35%,表明本月價格波動幅度進(jìn)一步增加。
 
  與全國均價相比,6月份河南豬肉整體價格仍高于全國平均水平,日均價差為0.33元/公斤,較上月收窄0.08元/公斤,主要由于在月初階段河南豬肉價格跌速加快,一度達(dá)到了年內(nèi)低點(diǎn),彼時,全國豬肉均價高于河南區(qū)域價格。但隨后河南區(qū)域豬肉價格觸底后回升,并在月末階段加速上調(diào)。其與全國豬肉均價的差距被明顯拉大,最高時價差擴(kuò)大至0.77元/公斤。
 
 
  價格低點(diǎn)處 抄底心態(tài)增強(qiáng)
 
  6月份,氣溫進(jìn)一步抬升,豬肉消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性疲軟期。月初肉類消費(fèi)需求不佳,受氣溫升高以及端午節(jié)后需求慣性回落影響,下游市場的白條承接不足。且當(dāng)前市場肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整,禽肉、牛羊肉等替代品一定程度上分流了豬肉的市場份額。
 
  而供應(yīng)端在月內(nèi)出現(xiàn)一定縮量,給予市場價格底部較強(qiáng)支撐。而后伴隨部分二次育肥的低位入場,價格止跌回升。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的河南地區(qū)生豬出欄量,5月份河南生豬出欄量開始環(huán)比下滑,較4月減少了12.71%。而根據(jù)目前調(diào)研數(shù)據(jù)來看,6月份出欄量有進(jìn)一步縮減的預(yù)期。即便如此,相比于2024年來看,2025年整體出欄量仍然高于去年同期。
 
  當(dāng)豬價跌至低位后,二次育肥詢價補(bǔ)欄增多,對市場標(biāo)豬供應(yīng)形成分流。6月上旬全國肥標(biāo)價差首次出現(xiàn)倒掛,隨著市場大豬存量減少,肥標(biāo)差快速反彈,吸引二次育肥補(bǔ)欄增加,進(jìn)一步支撐了豬價反彈。
 
 
  6月屠宰量先增后降
 
  與價格表現(xiàn)相互呼應(yīng),6月份河南地區(qū)屠宰量先增后降,均值環(huán)比略有下降。
 
  6月份河南地區(qū)樣本企業(yè)的日均屠宰量為27384頭,環(huán)比下跌了0.47%,同比增長31.22%。從日度屠宰量運(yùn)行趨勢來看,在月初至中旬階段,區(qū)域內(nèi)的屠宰量穩(wěn)步攀升,最高時達(dá)到29950頭,出現(xiàn)在6月17日。在隨后屠宰量則呈現(xiàn)震蕩回落,最低為27日的25880頭。屠宰量波動直接影響市場豬肉供應(yīng),一定程度上也反映了屠企對于后市心態(tài),屠宰企業(yè)普遍認(rèn)為6月中旬過后市場需求會有所回落。由于6月份臨近高校放假,學(xué)校等團(tuán)膳需求預(yù)期減量,屠宰企業(yè)的屠宰量相應(yīng)收縮,市場肉類供給降低,疊加二次育肥參與者在價格低點(diǎn)有抄底行為,加劇了市場白條供給的收縮,最終促使價格低位回漲。
 
 
  預(yù)計7月河南白條豬肉價格窄幅調(diào)整運(yùn)行
 
  展望7月份,河南白條豬肉價格運(yùn)行仍面臨供需雙重壓力。供需雙弱的格局將會使得豬肉價格運(yùn)行上下兩難。
 
  供應(yīng)端來看,河南年內(nèi)的生豬出欄量較2024年有顯著提升,主要與前期能繁存欄的提升有關(guān),當(dāng)前周期內(nèi),生豬的高出欄無法避免。與此同時,7月份天氣炎熱,豬生長放緩,且二次育肥預(yù)期在7月仍將進(jìn)行補(bǔ)欄,仍會對月內(nèi)豬肉供應(yīng)產(chǎn)生分流。
 
  需求角度來看,一方面天氣炎熱會抑制肉類消費(fèi),另一方面,市場面臨各大院校放假,食堂團(tuán)膳訂單直接縮水,主流屠企多以訂單開工為主,謹(jǐn)慎心態(tài)漸濃。
 
  綜合以上因素來看,在供需博弈格局下,預(yù)計河南白條豬肉價格短期內(nèi)仍面臨波動調(diào)整的風(fēng)險,但隨著二次育肥分流效應(yīng)和政策調(diào)控支撐,價格明顯下跌的可能性較小。預(yù)計7月份河南區(qū)域白條豬肉價格或在現(xiàn)行價格基礎(chǔ)上窄幅波動運(yùn)行,價格運(yùn)行區(qū)間或在18.50-19.50元/公斤。

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