鹽津?yàn)豕请u：一羽“黑鳳凰”，飛出振興路

　　5月8-10日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)承辦的“2024年中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈大會(huì)暨首屆地標(biāo)名品推薦會(huì)”在安徽省合肥市順利召開(kāi)。本次大會(huì)以“夯實(shí)基礎(chǔ) 供應(yīng)鏈重構(gòu)零售新價(jià)值”為主題，匯聚了全國(guó)上百家連鎖商超快消品企業(yè)、供應(yīng)鏈生態(tài)企業(yè)，以及來(lái)自全國(guó)各地的諸多特色、地標(biāo)、名優(yōu)等產(chǎn)品供應(yīng)商。

 

　　在歷時(shí)三天的會(huì)議中，與會(huì)嘉賓通過(guò)研討分享、洽商合作、展示推介等方式，共同探尋了零售行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之道。

 

 

　　在5月9日下午舉行的“首屆地標(biāo)名品推薦會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，鹽津縣人大主任嚴(yán)巨奎為與會(huì)者著重介紹了鹽津縣獨(dú)具特色的“烏蒙珍禽”——鹽津?yàn)豕请u。

 

　　南絲綢之路上的古商驛站——鹽津，位于云南省東北部，這里群山環(huán)抱，淥水蕩漾，在得天獨(dú)厚的環(huán)境中孕育出的烏骨雞，具有”四高一低“的 顯著特點(diǎn)，即高蛋白、高氨基酸、高黑色素、高鈣等微量元素和低脂肪，素有“黑鳳凰”的美譽(yù)。目前，鹽津?yàn)豕请u已被列入《中國(guó)畜禽遺傳資源名錄》，先后獲得國(guó)家“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”和“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。

 

　　嚴(yán)巨奎在介紹烏骨雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況時(shí)講到，鹽津?yàn)豕请u距今已有1800余年的歷史，近年來(lái)，鹽津縣充分挖掘獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，立足現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，在調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，打“生態(tài)牌”，走“綠色路”，堅(jiān)持把烏骨雞作為“3+N”富民產(chǎn)業(yè)之首進(jìn)行打造，按照專業(yè)化育種、規(guī)范化防疫、生態(tài)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、品牌化運(yùn)營(yíng)“五化”要求，全產(chǎn)業(yè)鏈打造高端、綠色、生態(tài)的區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)了烏骨雞育種、飼養(yǎng)、加工、銷售的全方位協(xié)調(diào)發(fā)展。

 

 

鹽津縣人大主任 嚴(yán)巨奎

 

　　談及鹽津?yàn)豕请u的品牌建設(shè)問(wèn)題，嚴(yán)巨奎特別強(qiáng)調(diào)，鹽津縣委、政府歷來(lái)高度重視品牌建設(shè)工作，從2019年開(kāi)始就把鹽津?yàn)豕请u確立為“一縣一業(yè)”富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造，聘請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)科院和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家組建工作站，擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)，同時(shí)與中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)進(jìn)行合作，重塑鹽津?yàn)豕请u的品牌價(jià)值。

 

　　此外，嚴(yán)巨奎還表示，目前，鹽津縣委縣政府與中國(guó)聯(lián)通合作研發(fā)的大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，采用新基建5G應(yīng)用+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)技術(shù)，從種雞選育，小雞脫溫、生態(tài)養(yǎng)殖、出欄銷售、產(chǎn)品加工全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)了“不讓一只烏骨雞游離于組織化之外”。只要用手機(jī)掃一掃每份產(chǎn)品上的溯源二維碼，就可以看到雞的來(lái)源、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖周期和檢疫證明等信息，從而實(shí)現(xiàn)全程追溯，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買。

 

 

天下烏雞王，鹽津黑鳳凰。

 

　　據(jù)了解，作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前烏骨雞產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)民增收、企業(yè)增效方面取得了顯著成績(jī)。當(dāng)前，全縣已建成年選種孵化雞苗600萬(wàn)羽的種雞場(chǎng)1個(gè)，年脫溫100萬(wàn)羽雞苗的脫溫場(chǎng)7個(gè)，生態(tài)養(yǎng)殖雞舍5200個(gè)，建有烏骨雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)1個(gè)，年可屠宰烏骨雞1000萬(wàn)只，可深加工烏雞罐頭1600萬(wàn)罐，先后研發(fā)出了自熱烏雞湯罐頭、椒麻雞、香菇烏雞醬、烏雞豆豉等系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷重慶、北京、上海、四川、廣東、浙江等地，年產(chǎn)值達(dá)5億元以上，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

 

　　嚴(yán)巨奎表示，下一步，鹽津縣還將繼續(xù)按照育龍頭、樹(shù)品牌、促銷售的工作思路，狠抓烏雞產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)，品質(zhì)把控，加大產(chǎn)品宣傳營(yíng)銷力度，提高鹽津?yàn)豕请u地標(biāo)品牌的知曉率、市場(chǎng)的認(rèn)可度，把品牌的影響力轉(zhuǎn)化為鹽津?yàn)蹼u產(chǎn)品的銷售訂單，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶農(nóng)戶養(yǎng)雞增收，實(shí)現(xiàn)鹽津?yàn)蹼u第一縣的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺。

 

　　最后，嚴(yán)巨奎代表鹽津縣向與與會(huì)嘉賓發(fā)出真摯邀請(qǐng)，“鹽津?yàn)豕请u產(chǎn)業(yè)展翅欲飛、潛力巨大、未來(lái)可期。我們熱忱歡迎各位企業(yè)家朋友，到鹽津考察調(diào)研、投資興業(yè)、共謀發(fā)展，我們將用心、用情、用力做好‘貼心服務(wù)’，全力當(dāng)好‘金牌店小二’，努力讓大家在鹽津放心投資、安心創(chuàng)業(yè)、舒心生活。”