飼料價(jià)格大幅波動(dòng)，養(yǎng)殖戶面臨嚴(yán)峻壓力
近期，飼料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)劇烈，呈現(xiàn)出“過山車”態(tài)勢(shì)，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)狀況。正大、海大、安佑等多家飼料企業(yè)，因原料市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)，相繼發(fā)布漲價(jià)通知，最高漲幅達(dá)200元/噸。飼料成本在養(yǎng)殖成本中占比較高，直接關(guān)系到養(yǎng)殖利潤(rùn)，此次價(jià)格上漲無疑給養(yǎng)殖戶帶來沉重打擊。
飼料價(jià)格上漲主要受原料價(jià)格波動(dòng)影響，尤其是豆粕價(jià)格大幅上漲。據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)，自4月份以來，國(guó)內(nèi)豆粕商業(yè)庫(kù)存大幅下降，價(jià)格快速攀升，累計(jì)漲幅近1000元/噸。豆粕作為飼料主要原料之一，其價(jià)格劇烈波動(dòng)直接推高了飼料企業(yè)生產(chǎn)成本。當(dāng)前企業(yè)飼料中豆粕占比普遍在10%-18%之間，按照本輪豆粕上漲幅度，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖企業(yè)飼料成本增加100-180元/噸。
然而，在飼料企業(yè)漲價(jià)通知發(fā)出后不久，豆粕價(jià)格突然快速回調(diào)。4月25日-28日，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格從3850元/噸高位急劇下挫，三日累計(jì)跌幅達(dá)305元/噸，部分地區(qū)單日最大跌幅突破500元/噸。這種快速“漲跌急轉(zhuǎn)”的震蕩格局，使整個(gè)飼料市場(chǎng)充滿不確定性。
對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，飼料價(jià)格不穩(wěn)定極大增加了養(yǎng)殖成本控制難度。飼料價(jià)格上漲時(shí)，養(yǎng)殖成本大幅上升，若養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格未能同步上漲，養(yǎng)殖戶將面臨虧損風(fēng)險(xiǎn)；而當(dāng)飼料價(jià)格突然下跌，養(yǎng)殖戶前期高價(jià)采購(gòu)的飼料成為高價(jià)庫(kù)存，同樣影響經(jīng)濟(jì)效益。面對(duì)此情況，養(yǎng)殖戶表示養(yǎng)殖生意愈發(fā)艱難，難以應(yīng)對(duì)飼料價(jià)格的頻繁波動(dòng)。
飼料價(jià)格波動(dòng)不僅影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)利益，也對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展造成沖擊。在此背景下，國(guó)內(nèi)頭部飼料企業(yè)紛紛發(fā)力“低日糧技術(shù)”，試圖通過技術(shù)手段控制成本、保障飼料安全，為飼料行業(yè)發(fā)展帶來新的思考與方向。
原料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)劇烈
在飼料價(jià)格波動(dòng)過程中，豆粕價(jià)格走勢(shì)成為關(guān)鍵因素，其“瘋狂過山車”式表現(xiàn)，讓原料市場(chǎng)充滿戲劇性。
4月份，豆粕價(jià)格快速上漲。月初開始，國(guó)內(nèi)豆粕商業(yè)庫(kù)存大幅下降，價(jià)格隨之攀升，短短一個(gè)月累計(jì)漲幅近1000元/噸，漲幅在原料市場(chǎng)較為罕見。其價(jià)格上漲原因主要如下：
供應(yīng)端方面，巴西大豆收獲期間主產(chǎn)區(qū)降雨過多，嚴(yán)重影響大豆收獲進(jìn)度，導(dǎo)致巴西進(jìn)口大豆到港時(shí)間較往年延后約半月。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1-3月我國(guó)自巴西累計(jì)進(jìn)口大豆454萬噸，同比下降55%。大豆到港數(shù)量減少，致使壓榨加工企業(yè)原料供給不足，開機(jī)率下降，部分企業(yè)甚至停止報(bào)價(jià)、停簽新合同。受此影響，豆粕產(chǎn)量與庫(kù)存不斷減少，市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)緊張的擔(dān)憂加劇，推動(dòng)豆粕價(jià)格大幅上漲。
需求端方面，今年以來我國(guó)畜牧生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，飼料養(yǎng)殖對(duì)豆粕需求總體穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄處于合理區(qū)間較高水平，豬飼料需求穩(wěn)中有增；家禽生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，肉禽與蛋禽飼料需求變化不大。穩(wěn)定的需求在供應(yīng)減少情況下，為豆粕價(jià)格上漲提供動(dòng)力。
然而，市場(chǎng)形勢(shì)迅速反轉(zhuǎn)。4月25日-28日，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格從3850元/噸高位急速下跌，三日累計(jì)跌幅達(dá)305元/噸，部分地區(qū)單日最大跌幅突破500元/噸。此次價(jià)格下跌同樣與供需關(guān)系密切相關(guān)。
隨著4月底臨近，巴西大豆大量到港。根據(jù)近期到港船期預(yù)報(bào)，5月、6月我國(guó)大豆到港預(yù)計(jì)分別超過1200萬噸、1100萬噸。大豆到港量大幅增加，有效補(bǔ)充了油廠原料供應(yīng)，壓榨量持續(xù)放大，豆粕供給階段性偏緊局面顯著緩解，價(jià)格開始回落。
此外，高價(jià)豆粕抑制了飼料企業(yè)需求。本輪豆粕價(jià)格大幅上漲使飼料企業(yè)成本壓力劇增，為降低成本，部分飼料企業(yè)調(diào)整飼料配方，降低豆粕添加比例，這種需求端變化也推動(dòng)了豆粕價(jià)格下跌。
豆粕價(jià)格劇烈波動(dòng)充分體現(xiàn)原料市場(chǎng)不穩(wěn)定性。在全球經(jīng)濟(jì)一體化背景下，原料市場(chǎng)受自然災(zāi)害、國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多種因素影響，這些因素相互交織，使原料價(jià)格走勢(shì)更難預(yù)測(cè)。對(duì)于飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶而言，如何應(yīng)對(duì)這種不穩(wěn)定性成為重要挑戰(zhàn)。
企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，低日糧技術(shù)受關(guān)注
在原料市場(chǎng)價(jià)格頻繁波動(dòng)背景下，國(guó)內(nèi)頭部飼料企業(yè)為控制成本、保障飼料安全，紛紛聚焦“低日糧技術(shù)”，尤其是“低蛋白日糧技術(shù)”，該技術(shù)成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。
低蛋白日糧技術(shù)是指在不影響動(dòng)物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)前提下，依據(jù)蛋白質(zhì)氨基酸平衡理論，通過添加適宜種類和數(shù)量的工業(yè)氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)水平、減少氮排放的日糧技術(shù)。即保證動(dòng)物獲得足夠營(yíng)養(yǎng)同時(shí)，減少飼料中蛋白質(zhì)含量，降低對(duì)豆粕等高蛋白原料依賴。
該技術(shù)具有重要意義。從成本控制角度看，豆粕等蛋白原料價(jià)格波動(dòng)使飼料企業(yè)生產(chǎn)成本難以穩(wěn)定。通過低蛋白日糧技術(shù)，企業(yè)可減少豆粕使用量，用相對(duì)價(jià)格較低的原料和工業(yè)氨基酸替代，有效降低飼料成本。以牧原股份為例，其通過精確評(píng)價(jià)飼料原料凈能值、氨基酸組成及其消化率，建立飼料原料凈能和可消化氨基酸等營(yíng)養(yǎng)參數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)。在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，評(píng)估和驗(yàn)證不同原料配制飼料的飼喂效果，構(gòu)建與完善不同階段生豬凈能和可消化氨基酸需要量模型，形成適合自身養(yǎng)殖品種和豬群結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系。應(yīng)用實(shí)踐表明，額外補(bǔ)充適量5-6種合成氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、異亮氨酸)，可將生豬養(yǎng)殖全程飼料蛋白含量標(biāo)準(zhǔn)下調(diào)至12%，比目前國(guó)內(nèi)平均水平低2-3個(gè)百分點(diǎn)，大幅減少豆粕等蛋白原料使用量。2021年，公司生豬養(yǎng)殖使用配合飼料1580萬噸，豆粕平均用量占比為6.9%，比養(yǎng)殖業(yè)消耗飼料中豆粕平均含量低8.4個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于減少豆粕用量130萬噸，成本降低效果顯著。
在貿(mào)易摩擦等復(fù)雜國(guó)際形勢(shì)下，飼料安全成為行業(yè)關(guān)注重點(diǎn)。我國(guó)飼用豆粕生產(chǎn)幾乎全部依靠進(jìn)口大豆，豆粕價(jià)格與國(guó)際大豆價(jià)格高度關(guān)聯(lián)，一旦國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)，飼料供應(yīng)可能面臨風(fēng)險(xiǎn)。低蛋白日糧技術(shù)可減少對(duì)進(jìn)口大豆依賴，增加飼料原料選擇多樣性，提高飼料供應(yīng)穩(wěn)定性和安全性。
除牧原股份外，新希望在低日糧技術(shù)應(yīng)用上也成果顯著。新希望參與研發(fā)的“豬禽多元化日糧應(yīng)用技術(shù)”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“飼料中豆粕減量替代典型案例”。公司通過應(yīng)用濕化學(xué)法和近紅外分析模型測(cè)定原料化學(xué)成分和營(yíng)養(yǎng)參數(shù)，開展動(dòng)物消化代謝和體外仿生消化聯(lián)合試驗(yàn)，準(zhǔn)確分析有效能值和可消化氨基酸含量，及時(shí)校正更新營(yíng)養(yǎng)參數(shù)，全面檢測(cè)原料中抗?fàn)I養(yǎng)因子、真菌毒素等安全指標(biāo)，構(gòu)建自主的飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)，注重開發(fā)地源性飼料資源，采用生物發(fā)酵、酶解、吸附等技術(shù)手段，降低纖維、單寧、醇溶蛋白等抗?fàn)I養(yǎng)因子以及真菌毒素含量，提高替代原料在配合飼料中的使用比例。從2024年數(shù)據(jù)看，各種飼料較之前普遍減少豆粕用量在5%到8%之間，禽料豆粕用量減少幅度更大，達(dá)到8%-12%。2025年，公司還將進(jìn)一步探索菜粕、雜粕等替代配方，持續(xù)優(yōu)化飼料配方，降低成本，保障飼料安全。
山東飼料上市公司邦基科技同樣通過配方優(yōu)化，利用氨基酸平衡技術(shù)等降低豆粕用量，單噸飼料成本下降，綜合毛利率得到提升。越來越多企業(yè)認(rèn)識(shí)到低日糧技術(shù)優(yōu)勢(shì)，并積極投入相關(guān)技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，為飼料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來新機(jī)遇和方向。
國(guó)家明確表態(tài)：糧食供應(yīng)穩(wěn)定有保障
在飼料市場(chǎng)波動(dòng)過程中，國(guó)家層面表態(tài)為行業(yè)發(fā)展提供重要信心支持。4月28日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家發(fā)展改革委副主任趙辰昕明確表示：“即使不采購(gòu)美國(guó)的飼料糧和油料，對(duì)中國(guó)糧食供應(yīng)也不會(huì)有顯著影響。”這一表態(tài)彰顯我國(guó)堅(jiān)實(shí)的糧食安全戰(zhàn)略和充足底氣。
我國(guó)始終堅(jiān)持“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略基于我國(guó)國(guó)情和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，是保障國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)。在此戰(zhàn)略引領(lǐng)下，我國(guó)實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，嚴(yán)守18億畝耕地紅線，確保糧食生產(chǎn)根基穩(wěn)固。通過實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，不斷提升耕地質(zhì)量，推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。我國(guó)糧食生產(chǎn)取得顯著成就，實(shí)現(xiàn)“二十一連豐”。2024年，我國(guó)糧食產(chǎn)量首次邁上1.4萬億斤新臺(tái)階，人均糧食占有量達(dá)到500公斤，遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤糧食安全線，切實(shí)做到谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全，將中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。
從具體數(shù)據(jù)看，2024年，來自美國(guó)的高粱、玉米、大豆等糧食進(jìn)口量占中國(guó)糧食消費(fèi)量比重較低，且基本為飼料糧。這些飼料糧品種在國(guó)際市場(chǎng)可替代性強(qiáng)，供應(yīng)充足。即便不采購(gòu)美國(guó)飼料糧和油料，我國(guó)也能從其他國(guó)家和地區(qū)獲取穩(wěn)定供應(yīng)。我國(guó)國(guó)內(nèi)糧食儲(chǔ)備資源豐富，建立了完善的糧食儲(chǔ)備體系，包括中央儲(chǔ)備、地方儲(chǔ)備和企業(yè)儲(chǔ)備。中央儲(chǔ)備由中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，主要用于調(diào)節(jié)全國(guó)糧食供求總量、穩(wěn)定糧食市場(chǎng)及應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件等，是國(guó)家糧食安全的“壓艙石”。地方儲(chǔ)備主要用于區(qū)域(省、市、縣)市場(chǎng)保應(yīng)急、穩(wěn)糧價(jià)、保供應(yīng)，是國(guó)家糧食安全的第一道防線。企業(yè)儲(chǔ)備作為政府糧食儲(chǔ)備必要補(bǔ)充，在確保區(qū)域糧食安全方面發(fā)揮重要作用。全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房完好倉(cāng)容超7億噸，倉(cāng)儲(chǔ)條件總體達(dá)到世界較先進(jìn)水平。在應(yīng)急保障方面，我國(guó)基本建立涵蓋儲(chǔ)運(yùn)、加工、配送、供應(yīng)等全鏈條的糧食應(yīng)急保障體系，布局完善。截至2023年第三季度末，全國(guó)共有糧食應(yīng)急儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)4917家，糧食應(yīng)急加工企業(yè)6719家，糧食應(yīng)急配送中心3660家，糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)57313個(gè)，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)歷史最高水平。36個(gè)大中城市主城區(qū)及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫(kù)存保障能力均在15天以上。這些儲(chǔ)備和保障體系使我國(guó)在面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)變化時(shí)，能夠從容應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，確保國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)穩(wěn)定。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)近期發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2025-2034)》指出，預(yù)計(jì)2034年大豆播種面積將增至18659萬畝(1244萬公頃)，單產(chǎn)增至185千克/畝(2775千克/公頃)，產(chǎn)量達(dá)到3452萬噸。國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)能穩(wěn)步提升后進(jìn)入壓榨領(lǐng)域比例逐漸提高，帶動(dòng)大豆進(jìn)口量高位下降，預(yù)計(jì)2034年進(jìn)口量將降至7903萬噸，年均減少2.2%。這進(jìn)一步表明，我國(guó)在保障糧食安全方面，正通過自身努力提升國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)能力，減少對(duì)進(jìn)口依賴，增強(qiáng)糧食供應(yīng)穩(wěn)定性和自主性。
國(guó)家的這些舉措和成就，為我國(guó)糧食安全提供堅(jiān)實(shí)保障，也為飼料行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。未來，隨著我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)和農(nóng)業(yè)科技不斷進(jìn)步，我國(guó)糧食供應(yīng)將更加穩(wěn)定可靠，飼料行業(yè)也將在穩(wěn)定原料供應(yīng)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。
行業(yè)展望：技術(shù)驅(qū)動(dòng)，保障供應(yīng)穩(wěn)定
展望未來，飼料市場(chǎng)將在技術(shù)創(chuàng)新和多元化發(fā)展推動(dòng)下迎來新變革與機(jī)遇。
技術(shù)創(chuàng)新仍將是飼料行業(yè)發(fā)展核心驅(qū)動(dòng)力。低日糧技術(shù)應(yīng)用將更加廣泛深入，企業(yè)將加大研發(fā)投入，優(yōu)化飼料配方，進(jìn)一步提高飼料利用率，降低生產(chǎn)成本。新希望、牧原股份等頭部企業(yè)已在低日糧技術(shù)上取得顯著成效，未來將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，推動(dòng)技術(shù)升級(jí)和推廣。隨著科技進(jìn)步，人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)將逐步應(yīng)用于飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖領(lǐng)域。通過智能化設(shè)備可實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)過程精準(zhǔn)控制，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。利用大數(shù)據(jù)分析能更好了解市場(chǎng)需求和原料價(jià)格走勢(shì)，為企業(yè)決策提供有力支持。
多元化發(fā)展將成為飼料行業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)重要策略。在原料供應(yīng)方面，企業(yè)將積極拓展原料來源，降低對(duì)單一原料依賴。除傳統(tǒng)玉米、豆粕等原料，菜粕、雜粕、棉粕等替代原料使用將逐漸增加。新希望表示將進(jìn)一步探索菜粕、雜粕等替代配方，以應(yīng)對(duì)原料價(jià)格波動(dòng)。在產(chǎn)品方面，飼料企業(yè)將根據(jù)不同養(yǎng)殖動(dòng)物需求，開發(fā)更加多樣化、個(gè)性化飼料產(chǎn)品。隨著人們對(duì)食品安全和品質(zhì)要求提高，綠色、環(huán)保、高品質(zhì)飼料產(chǎn)品將受市場(chǎng)青睞。
國(guó)家層面將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)糧食安全和飼料行業(yè)支持與監(jiān)管。一方面，持續(xù)推進(jìn)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，提高國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)能力，保障飼料原料穩(wěn)定供應(yīng)。通過加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新投入，推廣先進(jìn)種植技術(shù)和管理模式，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。另一方面，加強(qiáng)對(duì)飼料市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障養(yǎng)殖戶合法權(quán)益。加強(qiáng)對(duì)飼料質(zhì)量安全檢測(cè)和監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣飼料產(chǎn)品，維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，未來需更加關(guān)注飼料技術(shù)發(fā)展和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理選擇飼料產(chǎn)品，科學(xué)養(yǎng)殖。積極與飼料企業(yè)合作，了解最新飼料配方和養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)階段和需求選擇合適飼料。關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，合理安排養(yǎng)殖規(guī)模和銷售時(shí)機(jī)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
飼料市場(chǎng)在經(jīng)歷價(jià)格波動(dòng)和企業(yè)技術(shù)變革后，正朝著技術(shù)化、多元化、穩(wěn)定化方向發(fā)展。在此過程中，技術(shù)創(chuàng)新將為行業(yè)帶來新活力和競(jìng)爭(zhēng)力，多元化發(fā)展將增強(qiáng)行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，國(guó)家政策支持和監(jiān)管將為行業(yè)健康發(fā)展提供保障。相信在各方共同努力下，飼料行業(yè)將迎來更美好的未來，為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。
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