天津肉蛋價(jià)回落 雞蛋最低零售價(jià)每斤3.6元

攝影 尹杰

攝影 尹杰

　　本市肉蛋價(jià)格企穩(wěn)回落(圖)

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨日公布了1月份的部分經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，其中，食品價(jià)格環(huán)比上漲4.2%。而在本市各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，除蔬菜價(jià)格受到天氣因素影響略有上漲外，雞蛋、豬肉等零售價(jià)格均呈現(xiàn)企穩(wěn)回落趨勢(shì)。

　　肉蛋：元宵節(jié)后價(jià)格持續(xù)下跌

　　元宵節(jié)剛過(guò)，本市的雞蛋價(jià)格便再次坐上降價(jià)直通車。在本市多區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋的最低零售價(jià)格已達(dá)每斤3.6元。

　　昨天，在本市幸福道附近的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，三戶攤位的雞蛋零售價(jià)格均在3.5至3.6元之間。攤主小王告訴記者，“正月十五時(shí)，零售價(jià)就落到3塊8了，這兩天也是每天都落價(jià)。”隨后記者又走訪了本市多區(qū)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋零售價(jià)格普遍在3.5至3.8元。

　　根據(jù)本市批發(fā)市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)，春節(jié)長(zhǎng)假期間，雞蛋批發(fā)價(jià)格最高每斤4.3元左右；最低批發(fā)價(jià)格每斤3.8元左右。6日，雞蛋的批發(fā)價(jià)格下跌至每斤3.6元，9日，批發(fā)價(jià)再度下跌至每斤3.5元。“今年上半年雞蛋還會(huì)繼續(xù)下跌。”本市金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從全國(guó)范圍來(lái)看，當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)處于供大于求狀態(tài)，蛋價(jià)仍有下調(diào)空間。本市多位養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人也同時(shí)透露，根據(jù)蛋雞的存欄數(shù)量，雞蛋價(jià)格上半年有可能始終維持在3元左右。

　　此外，本市豬肉價(jià)格在節(jié)后也出現(xiàn)了小幅回落，根據(jù)本周批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，豬肉批發(fā)價(jià)格在11元/斤，而節(jié)前則需要12元~12.5元/斤。在社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉價(jià)格則維持在每斤15元左右。業(yè)內(nèi)人士表示，節(jié)后豬肉需求量減少，價(jià)格回調(diào)屬于正?，F(xiàn)象，但繼續(xù)回調(diào)的可能性不大。

　　薊縣養(yǎng)雞場(chǎng)吳經(jīng)理賬本：

　　去年11月份，養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行了大規(guī)模補(bǔ)欄，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到2萬(wàn)只，日產(chǎn)蛋量約1100斤。就飼料成本而言，每只雞每天大約要吃近2兩半飼料，按照每斤1.2元計(jì)算，飼料錢大約為0.3元左右，此外還有水電及人工費(fèi)等，每斤雞蛋成本大約在3.5元左右，但目前，受市場(chǎng)供大于求的影響，雞蛋的批發(fā)價(jià)格普遍在3.4至3.5元左右，養(yǎng)雞場(chǎng)基本“零利潤(rùn)”。

　　葉菜：天冷致價(jià)格小幅上漲

　　據(jù)本市紅旗批發(fā)市場(chǎng)、金鐘批發(fā)市場(chǎng)、韓家墅等多家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)近期數(shù)據(jù)反饋，香菜、菠菜、茴香、芹菜等葉菜品種與節(jié)前相比價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲，其中芹菜、菠菜漲幅最明顯。芹菜節(jié)前批發(fā)價(jià)格約0.4元~0.5元/斤，節(jié)后上漲至0.8元/斤，以60%的漲幅位居各蔬菜種類榜首。菠菜節(jié)前批發(fā)價(jià)格約2.2元/斤，本周批發(fā)價(jià)格上漲至3.2元/斤，漲幅超過(guò)45%。香菜節(jié)前批發(fā)價(jià)格約2.3元/斤，本周批發(fā)價(jià)格上漲至3.3元/斤，漲幅約43%。

　　昨日上午，在河西區(qū)某菜市場(chǎng)內(nèi)，記者了解到，芹菜零售價(jià)格約1.2元~1.4元/斤，香菜零售價(jià)格約5元/斤，菠菜零售價(jià)格約3.6元~4元/斤，茴香價(jià)格約4元~4.5元/斤。常年在這里賣蔬菜的何大姐表示：“這周一天氣冷得不行，加上持續(xù)幾天的大風(fēng)，很多蔬菜都凍了，上貨的時(shí)候發(fā)現(xiàn)葉菜價(jià)格向上漲了，所以這幾天銷量也不好，人們都挑著沒漲的菜買。”

　　韓家墅批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人王先生說(shuō)：“由于香菜、菠菜、芹菜等品種種植要求高，因此本市是不能種植的，需要從外地進(jìn)貨，加上這兩天華北地區(qū)都在降溫，蔬菜的保鮮和運(yùn)輸成本都在上漲，最終影響到了終端的蔬菜價(jià)格。”到本周末，隨著氣溫的回升，這些價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲的葉菜，也將回歸到正常價(jià)格區(qū)間。

　　某菜市場(chǎng)零售攤主小謝賬本：

　　小謝算賬說(shuō)，目前價(jià)格出現(xiàn)上漲的蔬菜大多是從山東運(yùn)來(lái)的，一車菜運(yùn)到天津市各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的費(fèi)用總共需要大約8000元，這里包含運(yùn)費(fèi)3000元，卸貨費(fèi)800元，還有過(guò)路費(fèi)、蔬菜保鮮費(fèi)、庫(kù)房費(fèi)、人員開支等費(fèi)用，蔬菜均攤的運(yùn)輸、保險(xiǎn)、儲(chǔ)存費(fèi)用約0.13元/斤，批發(fā)商賣菜時(shí)一般會(huì)向上加價(jià)0.3元左右。以單價(jià)1元的蔬菜為例，加價(jià)后售價(jià)約1.43元/斤，但是由于這兩天天氣冷，所以葉菜在保鮮方面的成本有所增加，這些菜最終的零售價(jià)格每斤也會(huì)再上漲2至3角錢。