5月16日中國外三元豬價格穩(wěn)中有跌

　　2025年5月15日，中國主流市場外三元大豬市場價格下跌，全國均價為 14.74元/公斤，較昨日價格下跌0.29%。需求回落，養(yǎng)殖端認賣情緒升溫，前期二育陸續(xù)出欄，壓制豬價。5月份商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)在理論上將繼續(xù)偏寬松，隨著氣溫的進一步回升屠企對大肥的需求逐步減弱利空價格，預(yù)判5月份期間大多數(shù)時候出欄商品大豬交易價格總體穩(wěn)中偏弱震蕩走勢為主的可能性更大，原料及飼料價格成本上漲緩沖跌幅。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年5月15日中國外三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

5月16日中國內(nèi)三元豬價格下跌

　　2025年5月15日，中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價下跌，全國均價為14.33元/公斤，較昨天價格下跌0.54%。需求回落，養(yǎng)殖端認賣情緒升溫，前期二育陸續(xù)出欄，壓制豬價。5月份商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)在理論上將繼續(xù)偏寬松，隨著氣溫的進一步回升屠企對大肥的需求逐步減弱利空價格，預(yù)判5月份期間大多數(shù)時候出欄商品大豬交易價格總體穩(wěn)中偏弱震蕩走勢為主的可能性更大，原料及飼料價格成本上漲緩沖跌幅。 今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年5月15日中國內(nèi)三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

5月16日中國土雜豬價格持續(xù)下跌

　　2025年5月15日，中國主流市場土雜大豬市場均價下跌，全國均價為13.96元每公斤，較昨天價格下跌0.32%。 當(dāng)前土雜大豬市場供需處于弱平衡狀態(tài)，供應(yīng)相對寬松，需求較為疲軟，豬價面臨一定的下行壓力。短期內(nèi)行情或延續(xù)窄幅震蕩格局。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年5月15日中國土雜大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

2025年5月16日中國商品大豬市場行情綜述

　　2025年5月15日，中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價較昨日價格穩(wěn)中有跌，全國生豬出欄加權(quán)日均價14.62元每公斤，較昨天價格下跌0.34%。需求回落，養(yǎng)殖端認賣情緒升溫，前期二育陸續(xù)出欄，壓制豬價。 5月份商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)在理論上將繼續(xù)偏寬松，隨著氣溫的進一步回升屠企對大肥的需求逐步減弱利空價格，預(yù)判5月份期間大多數(shù)時候出欄商品大豬交易價格總體穩(wěn)中偏弱震蕩走勢為主的可能性更大，原料及飼料價格成本上漲緩沖跌幅。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下：1) 主流市場外三元大豬全國銷售均14.74元每公斤，較昨天價格下跌0.29%；2)主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價14.33元每公斤，較昨天價格下跌0.54%；3)主流市場土雜大豬全國銷售均價13.96元每公斤，較昨天價格下跌0.32%。

圖表：2025年5月15日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

2025年5月16日中國仔豬價格統(tǒng)計

圖表：2025年5月15日中國仔豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

一夜“降溫”，豬價下跌“攔不住”！

　　時光荏苒，5月過半，在國內(nèi)生豬市場，本月中上旬，豬價以盤整偏弱為主。月初，受五一小長假影響，需求跟進尚可，豬價短暫存在支撐。但是，節(jié)后，消費需求支撐轉(zhuǎn)弱，且，標(biāo)肥價差繼續(xù)走弱，二育入場信心不足，豬價以震蕩下行為主！不過，由于集團豬企降重出欄情緒不高，中小標(biāo)豬認賣意愿較差，豬價表現(xiàn)略顯堅挺，價格缺乏大幅下降的基礎(chǔ)！

　　目前，國內(nèi)豬價以盤整偏弱運行，生豬市場基本面偏空，豬價下跌的邏輯分析如下：

　　其一，在供應(yīng)方面，按照母豬存欄影響10個月后標(biāo)豬出欄，去年4月至11月，母豬存欄逐月回升，受此影響，2025年二季度，國內(nèi)標(biāo)豬供應(yīng)能力寬松！從數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，在國內(nèi)規(guī)模以上豬企，上月，集團豬企出欄計劃完成1302萬頭，本月計劃出欄在1318萬頭，生豬供應(yīng)環(huán)比增加！尤其是，養(yǎng)殖端出欄均重較高，國內(nèi)標(biāo)肥價差進一步收窄，在南北多地，標(biāo)肥價差倒掛達到0.5~1元/公斤，華南以及東北多地，140~150公斤中大豬價格跌破7元/斤，標(biāo)肥價差倒掛，這增加了養(yǎng)殖端中大豬出欄的積極性！

　　不過，從實際反饋了解，雖然，市場存在“屠牛”的壓力，中大豬缺乏支撐，價格進一步下降！但是，由于集團豬企出欄壓力一般，本月出欄計劃完成尚可，主流散戶以及集團豬企降重出欄意愿不高，標(biāo)豬市場存在支撐；

　　其二，在消費方面，進入五月中旬，豬肉購銷進入周期性淡季，受氣溫升高，雞蛋價格偏低，內(nèi)銷市場，農(nóng)村鮮品豬肉走貨較差，而城市消費缺乏增量，主流屠企受毛白價差不足，屠企以銷定產(chǎn)，開工率震蕩走低。截至目前，樣本屠企開工率回落至28%，消費缺乏支撐！

　　因此，基于目前生豬購銷變化，由于集團豬企出欄壓力一般，標(biāo)豬出欄情緒謹慎，而需求跟進缺乏支撐，白條購銷轉(zhuǎn)弱，且，階段性，南北地區(qū)二育缺乏入場信心，主流屠企分割入庫意愿不足，市場以震蕩偏弱為主，降價幅度相對有限！進入下旬后，隨著節(jié)日氣氛轉(zhuǎn)濃，端午節(jié)臨近，下游備貨支撐轉(zhuǎn)強，豬價有望出現(xiàn)“翹尾”的局面！

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，受屠宰場調(diào)價收豬，預(yù)計，5月16日，外三元瘦肉型標(biāo)豬出欄均價在14.63元/公斤，下跌0.07元，南北市場以波動下跌為主，后市關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏的變化！

180°大變，豬價跌得“一塌糊涂”！

　　5月過半，在國內(nèi)生豬市場，本月，豬價以橫盤為主，趨勢略顯偏弱，但是，降價幅度有限，標(biāo)豬市場存在一定的支撐，市場以橫盤緩跌為主，“磨底”的局面較為突出！

　　據(jù)消息了解，今年以來，國內(nèi)生豬供應(yīng)顯著增加，從機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，國內(nèi)前20家豬企出欄規(guī)模5090.93萬頭，同比增幅超1000萬頭！從官方數(shù)據(jù)了解，一季度，國內(nèi)生豬出欄19476萬頭，同比增加0.1%，豬肉產(chǎn)能1602萬噸，同比增加19萬噸！

　　從數(shù)據(jù)了解，一季度，生豬供應(yīng)以及豬肉產(chǎn)能增加，市場供應(yīng)能力寬松！不過，從豬價反饋了解，市場以盤整為主，春節(jié)前后，豬價并未出現(xiàn)明顯下降的幅度，反而，豬價底部支撐較強，春節(jié)后豬價長期盤整在14.4~15元/公斤！

　　支撐豬價堅挺的原因，一方面，集團豬企出欄占比顯著增加，規(guī)模豬企話語權(quán)更強，主流集團豬企持續(xù)控重挺價，豬價底部支撐較強；另一方面，春節(jié)后，二育滾動入場，補欄標(biāo)豬情緒尚可，且，進入二季度后，消費邊際逐步改善，肉類需求緩慢回升！因此，在多方支撐下，豬價并未出現(xiàn)大幅下降的局面！

　　如今，5月漸入中旬，目前，生豬購銷博弈加??！一方面，供應(yīng)格局一般，雖然，中大豬持續(xù)走弱，養(yǎng)殖端認賣積極，但是，由于本月出欄壓力減輕，規(guī)模豬企標(biāo)豬仍有惜售挺價操作，標(biāo)豬價格表現(xiàn)較為平穩(wěn)；另一方面，需求支撐一般，節(jié)后，消費支撐轉(zhuǎn)弱，受氣溫升高以及豬肉供應(yīng)充足，鮮品豬肉走貨一般，屠企訂單量減少，開工率回落至28%左右，消費缺乏增量！

　　因此，階段性，受養(yǎng)殖端標(biāo)豬出欄節(jié)奏分歧，市場以橫盤震蕩為主，但是，礙于中大豬價格走弱，標(biāo)肥倒掛壓力增加，部分養(yǎng)殖戶存在一定認賣意愿，國內(nèi)豬價以波動偏弱為主！