肉雞市場行情：屠宰收購謹(jǐn)慎，毛雞價格微降（20250509-0515）

本周白羽肉雞雞苗周度均價2.82元/羽，與上周均價相比，下跌0.02元/羽，跌幅0.70%。

本周國內(nèi)白羽肉雞雞苗價格震蕩下滑。周內(nèi)雞苗供應(yīng)量略增，對市場影響有限；毛雞價格穩(wěn)后微降，使得養(yǎng)殖端議價情緒增強(qiáng)，市場臨時計(jì)劃量較多，孵化場扛價難度較大，多有讓利操作，使得雞苗價格重心不斷下移。

本周全國主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞周度均價3.67元/斤，與上周均價相比，下跌0.01元/斤，跌幅0.27%。

本周產(chǎn)品市場需求較為有限，企業(yè)庫存處高位，毛雞出欄量雖略增，但總量不多，出欄小雞情況仍舊存在，考慮到宰殺虧損持續(xù)，屠宰企業(yè)外采雞源有壓價收購操作，需求面主要利空下，雞價打破連穩(wěn)33天紀(jì)錄，山東地區(qū)毛雞價格領(lǐng)跌，導(dǎo)致全國均價較上周微降。 

本周白羽肉雞產(chǎn)品綜合售價有穩(wěn)有跌，其中板凍大胸周度均價7.50元/公斤，與上周均價相比，下跌0.07元/公斤，跌幅0.92%；大規(guī)格琵琶腿周度均價8.97元/公斤，與上周均價持平。

大規(guī)格肉雞分割品產(chǎn)量依然有限，廠家?guī)齑孢m中，產(chǎn)品供給端支撐大琵琶腿價格趨穩(wěn)。毛雞價格微落，食品加工企業(yè)及經(jīng)銷商補(bǔ)貨積極性不佳，產(chǎn)品市場整體交投節(jié)奏放緩，供需博弈下本周產(chǎn)品綜合售價整體微降，雞胸、雞爪、中小規(guī)格腿類產(chǎn)品價格微落。

本周國內(nèi)817小白雞雞苗周度均價0.67元/羽，與上周均價相比，下跌0.03元/羽，跌幅4.29%。

本周雞苗市場先跌后穩(wěn)，均價下滑。本周市場雞苗供應(yīng)量繼續(xù)減少，上半周養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性不佳，苗價走弱；下半周市場呈現(xiàn)供需兩淡狀態(tài)，苗價弱勢維持。

本周3.0斤以上817小白雞周度均價3.70元/斤，與上周均價相比，下跌0.13元/斤，跌幅3.39%。

本周毛雞市場先跌后穩(wěn)，均價下滑。上半周市場需求表現(xiàn)不佳，企業(yè)收購積極性不高，大規(guī)格毛雞價格頻頻走低；下半周毛雞價格下探至低位后市場交投趨于穩(wěn)定，毛雞價格隨之走穩(wěn)。

白羽肉雞及分割產(chǎn)品：預(yù)計(jì)未來一周全國肉雞價格呈穩(wěn)中微降趨勢，從前期出苗及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補(bǔ)欄量來看，未來肉雞出欄量或稍增，但考慮到近期仍有出欄小雞情況，養(yǎng)殖情況雖比前期好轉(zhuǎn)，但較往年同期相比仍舊存在差距，因此預(yù)計(jì)短期內(nèi)毛雞總量不多，下旬雞源供應(yīng)量或進(jìn)一步增加。

需求方面，近期產(chǎn)品市場走貨仍舊平淡，企業(yè)庫存仍處高位，疊加屠宰環(huán)節(jié)虧損持續(xù)，需求面存在利空作用，考慮到短期雞源有限，預(yù)計(jì)雞價或穩(wěn)中微降，下滑空間不大，下旬伴隨毛雞出欄增加，預(yù)計(jì)雞價或進(jìn)一步下滑。預(yù)計(jì)未來三周毛雞價格或穩(wěn)中下降。未來一周，產(chǎn)品經(jīng)銷商補(bǔ)貨積極性不佳，產(chǎn)品市場成交速度放緩，產(chǎn)品價格或微落；5月下旬及6月上旬產(chǎn)品產(chǎn)量及庫存提升，經(jīng)銷商及食品加工企業(yè)補(bǔ)貨積極性不佳，產(chǎn)品市場交投節(jié)奏放緩，預(yù)計(jì)產(chǎn)品價格繼續(xù)下滑。

817小白雞雞苗：根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期雞苗供應(yīng)處低位水平，供應(yīng)面對苗市存理論支撐作用，但養(yǎng)殖端補(bǔ)欄熱情不佳，短期苗價或弱勢持穩(wěn)運(yùn)行。5月下旬至6月初，市場雞苗供應(yīng)量變化不大，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄熱情或難有明顯提升，屆時雞苗價格或窄幅走低。  

817小白雞：近期大規(guī)格毛雞出欄量不大，但終端需求表現(xiàn)一般，企業(yè)收購積極性平平，短期毛雞市場或窄幅震蕩，雞價波動空間有限。5月下旬至6月初，市場供應(yīng)量不大，需求面或有提升，疊加替代品存走強(qiáng)預(yù)期，屆時毛雞價格或小幅走強(qiáng)。（密切關(guān)注替代品價格以及氣溫變化）