近幾年來(lái)開(kāi)平的蛋制品出口產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為開(kāi)平轄區(qū)出口食品的重點(diǎn)產(chǎn)品，占開(kāi)平出口食品的30%。開(kāi)平轄區(qū)的蛋制品出口量占廣東局轄區(qū)同類(lèi)產(chǎn)品出口的60%以上，蛋制品出口到新加坡、加拿大、新西蘭、美國(guó)、日本、香港等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2013年1-10月已出口599批次、717.59噸、價(jià)值836.39萬(wàn)美元，比2012年同期分別增長(zhǎng)了21%、29%和43%。蛋制品出口企業(yè)已成為江門(mén)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。開(kāi)平出入境檢驗(yàn)檢疫局利用自身優(yōu)勢(shì)科學(xué)把關(guān)、熱情服務(wù)，幫扶蛋制品企業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)地方食品行業(yè)的發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一、主動(dòng)幫扶，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
為了支持蛋制品行業(yè)發(fā)展，開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局主要負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)人員深入蛋制品加工企業(yè)及蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)，幫助企業(yè)不斷完善管理體系及疫情疫病防治制度，指導(dǎo)企業(yè)改善生產(chǎn)條件及工藝，促使企業(yè)持續(xù)保持衛(wèi)生質(zhì)量控制措施有效落實(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，使蛋制品從源頭到出口各環(huán)節(jié)持續(xù)滿(mǎn)足進(jìn)口國(guó)及地區(qū)的要求及規(guī)定，為蛋制品不斷擴(kuò)大出口奠定了基礎(chǔ)。
二、創(chuàng)新監(jiān)管模式，方便產(chǎn)品出口。
隨著出口批次增多，客商對(duì)蛋制品出口放行周期要求越來(lái)越短，而原來(lái)的“批批報(bào)檢后抽樣，檢驗(yàn)合格后再放行”的檢驗(yàn)檢疫模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足蛋制品出口的要求。開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)分析，根據(jù)開(kāi)平出口蛋制品生產(chǎn)加工工藝及企業(yè)管理水平，強(qiáng)化出口蛋鴨備案場(chǎng)原料蛋的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控及生產(chǎn)過(guò)程日常監(jiān)管，對(duì)于蛋制品大膽推行“預(yù)先抽檢，分批扣減”的檢驗(yàn)檢疫模式，大大縮短了出口蛋制品的檢驗(yàn)檢疫周期，提高了放行速度，不但幫助企業(yè)節(jié)省了倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)，也提高了開(kāi)平蛋制品出口競(jìng)爭(zhēng)力，有力的支持開(kāi)平蛋制品行業(yè)的發(fā)展。開(kāi)平蛋制品由最初年出口量不足50萬(wàn)美元發(fā)展到現(xiàn)在年出口800多萬(wàn)美元。
三、特事特辦，為企業(yè)排憂(yōu)解難。
一直以來(lái)，開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局在依法把關(guān)的同時(shí)，充分利用政策、信息及技術(shù)優(yōu)勢(shì)幫助蛋制品出口企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。2012年5月，某企業(yè)申報(bào)一批貨值6.5萬(wàn)美元的熟咸蛋黃出口美國(guó)，且交貨周期短。由于該產(chǎn)品為首次出口且出口獸醫(yī)證書(shū)內(nèi)容要求特別，處理不當(dāng)可能導(dǎo)致產(chǎn)品在美國(guó)不能通關(guān)。我局盡快與廣東檢驗(yàn)檢疫局食品處聯(lián)系，根據(jù)進(jìn)口許可證的要求及有關(guān)規(guī)定，確定客戶(hù)要求《獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)》的內(nèi)容；同時(shí)采用原料蛋和成品分開(kāi)檢驗(yàn)方式，縮短檢驗(yàn)周期。最終該批貨物順利出口，使得該企業(yè)避免了因貨期問(wèn)題而將面臨的違約處罰，受到企業(yè)的好評(píng)。今年，當(dāng)某企業(yè)急需開(kāi)拓新加坡市場(chǎng)，但未獲新方資質(zhì)認(rèn)定。接到該企業(yè)對(duì)新加坡注冊(cè)申請(qǐng)后，開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，選派注冊(cè)評(píng)審專(zhuān)家，組成幫扶小組，多次到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)展開(kāi)一對(duì)一幫扶，指導(dǎo)并督促企業(yè)對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，并將收集的新加坡有關(guān)法律法規(guī)，及時(shí)向企業(yè)進(jìn)行解讀；同時(shí)邀請(qǐng)廣東檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)專(zhuān)家到場(chǎng)指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)雙方的共同努力，企業(yè)以最短的時(shí)間獲得新加坡農(nóng)業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）的注冊(cè)，產(chǎn)品順利出口到新加坡。
四、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，提高應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件能力。
開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫在廣東局的大力支持下，不斷增加專(zhuān)業(yè)人員，增加設(shè)備投入，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高檢測(cè)水平，應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全突發(fā)事件，為出口食品生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)。2013年5月份，國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋的“毒皮蛋”事件，開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局的檢測(cè)人員，放棄節(jié)假日休息，檢測(cè)出口蛋制品樣品，及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告，保證開(kāi)平蛋制品順利出口，大大減少了“毒皮蛋”事件對(duì)開(kāi)平出口蛋制品的影響。
五、落實(shí)減免收費(fèi)政策，減少企業(yè)成本。
多年以來(lái)，開(kāi)平檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)進(jìn)出口環(huán)節(jié)減免收費(fèi)政策，切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。僅 2013年我局減免出口蛋制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)檢疫費(fèi)用5萬(wàn)多元，減少企業(yè)成本，支持企業(yè)發(fā)展。
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