對(duì)活禽打上“二維碼”不要誤讀

　　這是一則頗值得思考的新聞。

　　昨日《貴陽(yáng)晚報(bào)》報(bào)道，貴陽(yáng)數(shù)字化禽蛋配送中心10月30日正式開業(yè)，顧客只要掃描活禽腳上的二維碼腳環(huán)，就能在手機(jī)客戶端查詢活禽從養(yǎng)殖到銷售的相關(guān)資料。這本是讓貴陽(yáng)市民吃得放心的舉措，但推行一周，活禽“二維碼腳環(huán)”陷入尷尬——市民不買賬，商戶有怨言。為啥呢？據(jù)商戶介紹，把雞殺死后要把二維碼腳環(huán)取下，而且根本沒人掃描；此外，給活雞套這一“裝置”時(shí)更是麻煩，所以大家都不愿使用這個(gè)“高科技”。記者觀察發(fā)現(xiàn)，來菜場(chǎng)購(gòu)物的主力均在40歲以上，都對(duì)“二維碼”比較陌生。不少市民說，如果雞有問題，寧愿直接來找賣雞的攤主。

　　也正因?yàn)榇?，有人認(rèn)為，這反映了民眾食品安全意識(shí)的淡?。挥腥擞X得，貴陽(yáng)此舉太新潮，不接地氣……不可否認(rèn)，大家說的都是現(xiàn)實(shí)情況，只是去菜場(chǎng)買個(gè)菜，誰(shuí)耐煩用上如此的“高科技”？

　　吃得放心，是老百姓時(shí)下最關(guān)注的問題。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，更是社會(huì)的一致呼喚。而如何強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來看，一個(gè)有效的辦法就是，建立和完善食品溯源制度。因而，在筆者看來，如果這中間沒有其他的利益牽連，此舉其實(shí)是一個(gè)很好的措施。

　　事實(shí)上，給活禽套上腳環(huán)，打上二維碼，其實(shí)并不是要求人們都去掃描其腳碼，查驗(yàn)所買的雞鴨活禽究竟是怎么出生的，又是怎么喂養(yǎng)長(zhǎng)大的，而是從源頭防范食品安全出問題而建立的一種追責(zé)機(jī)制。

　　而從現(xiàn)實(shí)來看，利用高科技手段建立起這樣的追責(zé)機(jī)制，顯得尤為必要。近些年來，引起社會(huì)廣泛關(guān)注甚至是民眾心理恐慌的食品安全事故，因?yàn)闊o可溯源，最終沒能深究下去。換句話說，如果我們對(duì)于每一種食品的生產(chǎn)，都有完整的溯源機(jī)制，那一旦出現(xiàn)問題，不但可以及時(shí)從源頭召回產(chǎn)品，把問題食品對(duì)社會(huì)的影響降到最低，更能夠追查問題到底出現(xiàn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)，該由誰(shuí)承擔(dān)責(zé)任。

　　這些年里，有民眾不斷呼吁，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品要實(shí)行“實(shí)名制”，其深意就在于要從源頭開始真正保護(hù)好人們的“餐桌安全”?，F(xiàn)在，面對(duì)各地各級(jí)監(jiān)管部門的積極探索，比如給活禽戴上“二維碼腳環(huán)”，我們不能誤讀，更不能大潑冷水。當(dāng)然，需要提醒的是，相關(guān)部門也不能由此患上“科技依賴癥”，認(rèn)為只要用上了“高科技”，各種食品安全問題就會(huì)迎刃而解了。最好的監(jiān)管，更在于責(zé)任意識(shí)，科技，畢竟只是輔助手段。

　　相關(guān)閱讀：

　　《活禽溯源系統(tǒng)遇冷：二維碼 商戶顧客都嫌麻煩》

　　《活禽戴二維碼腳環(huán) 手機(jī)一掃知“身份”》