11月13日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年11月13日全國外三元價格排行榜

2013年11月13日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年11月13日全國土雜豬價格排行榜

2013年11月13日豬評：北方部分地區(qū)豬病惡化

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年11月13日全國各省生豬平均價格為15.56元/千克，與昨日豬價持平，較上周同期豬價（11月06日）上漲0.08元/公斤，漲幅為0.52%（見圖1）。今日豬糧比為6.82：1，較昨日豬糧比下跌0.02，跌幅為0.29%，較上周同期豬糧比（11月06日）上漲0.01，漲幅為0.18%。

 

　　11月13日生豬市場行情與昨日震蕩持平，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為17.30元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為14.34元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　目前全國生豬出欄量保持穩(wěn)定，終端消費市場供應(yīng)也相應(yīng)增加。生豬市場交易量緩慢回升，屠宰企業(yè)開始春節(jié)豬肉備貨，生豬收購量有望開始提升。隨著天氣逐步變冷，北方地區(qū)豬病情況也開始惡化，據(jù)遼寧養(yǎng)殖戶反饋，大連地區(qū)豬群五號病有蔓延態(tài)勢，死亡情況良好；據(jù)河北養(yǎng)殖戶反饋，邢臺地區(qū)部分豬場有疑似豬流感爆發(fā)，中小豬豬群均有死亡，死亡率較高，養(yǎng)殖戶損失嚴重。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

黑龍江五大連池部分品種玉米霉變較高

　　11月13日（周三），從黑河五大連池市某貿(mào)易商處獲悉，當?shù)刭Q(mào)易商處收購水分30%左右的好糧的價格為1600元/噸。

　　據(jù)了解，當?shù)氐旅纴喴惶柤Z質(zhì)較好，普遍可在二等以上，貿(mào)易商處收購價格較高。據(jù)該貿(mào)易商反映，德美亞二號表現(xiàn)較差，受降雨影響霉變現(xiàn)象較為嚴重，價格較弱。

內(nèi)蒙古呼和浩特企業(yè)玉米收購價格上調(diào)

　　11月13日（周三），從呼和浩特某貿(mào)易商處獲悉，當?shù)厣罴庸て髽I(yè)收購標準水分的玉米價格為2040元/噸，較前期上調(diào)60元/噸。

　　據(jù)了解，前期企業(yè)處調(diào)價頻繁，但整體價格稍顯偏弱，企業(yè)處到貨量減少。為增加上量，企業(yè)處價格再次上調(diào)。

河北邢臺玉米價格平穩(wěn) 低水分玉米供應(yīng)偏少

　　11月13日（周三），最新從河北邢臺玉米市場獲悉，目前當?shù)刭Q(mào)易商銷售玉米站臺價2230元/噸，凈糧，水分14.5%，價格較周初持平，目前維持穩(wěn)定。

　　另據(jù)當?shù)厥袌隽私?，目前當?shù)赜衩姿终w仍舊偏高，部分低水分玉米鐵路發(fā)運流向銷區(qū)，近期華北玉米到銷區(qū)發(fā)貨量整體表現(xiàn)趨減。產(chǎn)地方面，受糧源水分偏高所限，市場購銷偏淡，貿(mào)易商收購積極性一般。

河北衡水少量低水分玉米上市 價格堅挺

　　11月13日（周三），最新從河北衡水玉米市場獲悉，目前當?shù)刭Q(mào)易商銷售玉米價格2150元/噸，凈糧，水分17%，價格較周初堅挺平穩(wěn)，目前維持穩(wěn)定。

　　另據(jù)當?shù)厥袌隽私?，目前當?shù)赜衩滋幱谏鲜谐跗?，低水分玉米供?yīng)較少，市場購銷仍顯偏淡。入冬后氣溫持續(xù)下降，玉米降水進程放緩，后期玉米大量上市后價格或面臨下跌風險。

山西長治玉米價格穩(wěn)中偏強 水分仍待下降

　　11月13日（周三），最新從山西長治玉米市場獲悉，目前當?shù)刭Q(mào)易商銷售玉米價格2130元/噸，毛糧，水分5%，價格周比小幅上漲，目前維持穩(wěn)定。

　　另據(jù)當?shù)厥袌隽私猓诋數(shù)赜衩捉邓啪?，低水分玉米供?yīng)偏緊，外流南方飼料企業(yè)數(shù)量較前期有所下降。因產(chǎn)地低水分玉米上市數(shù)量減少，對產(chǎn)地價格形成一定支撐，局地價格小幅走強。

江蘇寶應(yīng)縣大力推進“放心肉”工程建設(shè)

　　為切實加強肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保全縣人民吃上“放心肉”，寶應(yīng)縣農(nóng)委不斷鞏固生豬機械化集中定點屠宰成果，多措并舉，大力推進“放心肉”工程建設(shè)。

　　一是強化對生豬定點屠宰企業(yè)監(jiān)管。與生豬屠宰企業(yè)簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書，落實生豬定點屠宰企業(yè)負責人是肉品質(zhì)量安全第一責任人。督促屠宰企業(yè)開展肉品品質(zhì)檢驗，建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗制度，肉品品質(zhì)檢驗與生豬屠宰同步進行，保證出場肉品質(zhì)量。

　　二是嚴格生豬屠宰檢疫監(jiān)管。派駐專職檢疫員8名，嚴格按照生豬宰前、宰中、宰后檢疫各項規(guī)程和無害化處理監(jiān)管有關(guān)規(guī)定，嚴格把關(guān)，確保出場肉品全部經(jīng)檢疫合格。定期或不定期抽調(diào)精干力量，組織對機械化屠宰場生豬屠宰進行監(jiān)督檢查，確保出場生豬產(chǎn)品100%合格，不合格生豬產(chǎn)品100%無害化處理。

　　三是切實加強外來豬肉監(jiān)管。針對近年來縣外冷鮮肉品逐步進入縣內(nèi)的情況，根據(jù)縣政府相關(guān)文件要求，組織人員對進入縣內(nèi)的外來豬肉實行經(jīng)營備案、入境申報檢疫、嚴格實施冷鏈運輸?shù)裙芾怼＝衲?月，將原先的3個外來肉品報檢點整合成1個集中報檢點，實行24小時值班，對外來豬肉的檢疫和肉品品質(zhì)檢驗等情況進行復檢，復檢合格的方可進入縣內(nèi)市場銷售，不合格的按相關(guān)法律法規(guī)處理，確保外來豬肉安全。

　　四是不斷加大肉品執(zhí)法檢查力度。采取定期與不定期、明查與暗訪相結(jié)合等形式開展肉品市場執(zhí)法檢查，加強對重點環(huán)節(jié)和重點人頭的監(jiān)管，對入市肉品查花驗證，今年以來共出動執(zhí)法車輛126車次、出動執(zhí)法人員575人次，查處各類違法違規(guī)案件27起，有力地保障了上市肉品的安全。

廣東深圳趕豬誰擔責？執(zhí)法部門互踢皮球

　　盡管組織了聲勢浩大的清理行動，但是直到今天，沒有一個部門能夠拍胸保證：深圳水庫水源保護區(qū)范圍內(nèi)已經(jīng)沒有私宰，沒有非法養(yǎng)豬，沒有對深圳水庫形成污染。這其中涉及一個重要的問題：權(quán)屬不清。

　　記者在采訪過程中，發(fā)現(xiàn)一些權(quán)限上的爭執(zhí)。就比如水源保護區(qū)的趕豬行動，到底是該街道執(zhí)法隊挑頭，還是應(yīng)該環(huán)保部門主導，權(quán)限難以厘清。

　　橫崗街道一現(xiàn)場執(zhí)法的負責人向記者抬出《深圳經(jīng)濟特區(qū)飲用水源保護條例》第二十六條的規(guī)定：“環(huán)境保護部門應(yīng)當組織對水源保護區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)豬、牛、羊的清理和對有關(guān)養(yǎng)殖設(shè)施的拆除工作。”該負責人抱怨稱，只要有人舉報水源保護區(qū)的問題，最先被指責的肯定是執(zhí)法隊，實際上第二十六條的規(guī)定明明寫著我們只是配合，“我們的工作范圍只是局限于橫崗轄區(qū)內(nèi)的商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)等地方的違規(guī)行為”。

　　但是，這一觀點很快遭遇環(huán)保方面的反駁。一個內(nèi)部人士稱，環(huán)保部門本身就只有一個執(zhí)法科室，人手本身就不足，而且細化的事情本身就要求街道去做，“街道的執(zhí)法隊本來人就多，又接地氣”。

　　總之，公說公有理，婆說婆有理。而即使是深圳市水源辦組織兩區(qū)進行統(tǒng)一行動，也有指揮不動的情況。該內(nèi)部人士稱，該部門屬于市人居委，但人居委在區(qū)和街道里面的業(yè)務(wù)指導部門是環(huán)保局和環(huán)保所，而真正有人手有拆除機械的部門一般是區(qū)城管局和街道執(zhí)法隊，“不要說指揮，就是組織也組織不動，人家肯出動即使是擺個樣子，就已經(jīng)給你面子了”。

　　該說法其實看11月9日統(tǒng)一行動的效果已經(jīng)得到印證。當天，在市水源辦的統(tǒng)一組織下，羅湖龍崗兩區(qū)出動近200人，5臺鉤機以及數(shù)個部門，對外還號稱要徹底查干凈拆干凈，但記者事后走訪后還是發(fā)現(xiàn)不少“漏網(wǎng)之魚”。比如在羅湖，8個非法養(yǎng)豬場還剩下1個未動，相關(guān)部門解釋系因豬場女主人情緒激動，有拼命之勢，所以給對方一個星期的自行拆除時間。但仔細想想，如果這樣就能夠躲過被拆屋趕豬的命運，接下來恐怕執(zhí)法難度會越來越大。而橫崗的清拆行動更讓人噓唏。記者此前暗訪的兩家非法養(yǎng)豬場，其中一家，8日上午拆了下午就回潮了，9日執(zhí)法隊也未見動作。另外一家則自始至終未見執(zhí)法隊的身影。

　　其實非法養(yǎng)豬場不斷回潮，并非所有養(yǎng)豬場主的意愿。11日上午，當鉤機拆完4個養(yǎng)豬場后，現(xiàn)場開始吵起來。兩個養(yǎng)豬場老板開始抱怨：“為什么每次都拆我們兩家人，下邊的就不拆？做事情最重要是講究公平，如果全部都拆了，我們毫無怨言”?，F(xiàn)場一名執(zhí)法人員則回應(yīng)，“你自己的事情都還沒搞好，還要管人家的事情，要是再把豬場建起來，下次就把你們抓走”。姑且不評價這種表態(tài)是否妥當，但如果清理行動真的存在“厚此薄彼”的情況，不得不讓人懷疑導致“不公平”的私相授受因素。

USDA：中國大豆進口預估為6900萬噸

　　訊：美國農(nóng)業(yè)部上周五公布的11月供需報告顯示，中國2013/14年度大豆進口預估為6900萬噸。9月預估為6900萬噸。2012/13年度進口預估為5987萬噸。

荷蘭育種公司TOPIGS通過育種減少公豬膻味

　　Topigs公司開始對母豬進行培育，使其生產(chǎn)出具有更少公豬膻味的后代。減少公豬膻味將是Topigs公司培育母系豬的目標之一。

　　Topigs公司計劃5年之內(nèi)將使得帶有公豬膻味的育成豬數(shù)量減少一半。

　　通過基因選擇技術(shù)，Topigs公司發(fā)現(xiàn)了一種新的技術(shù)，可以使用通過改進母系豬來減少公豬膻味，但并不會影響其生產(chǎn)能力。

　　Topigs公司每年出產(chǎn)125萬雜交繁育小母豬，700多萬劑種豬精液，是世界上最大的種豬供應(yīng)公司之一。

美國動物科學家對生豬嗅覺靈敏性進行研究

　　訊：近日,美國的動物科學研究中心對生豬進行了一項重復性的研究,該研究旨在探究重復性的曝光是否會使生豬獲得檢測豬烯酮的能力。

　　研究者們在六周內(nèi)對年齡在37.5+/-11.7的77母豬和44頭雄性豬進行了3次重復性豬烯酮曝光,以探究生豬嗅覺的靈敏性。

巴西上個月下半旬豬肉價格出現(xiàn)上漲

　　訊：近日,根據(jù)來自巴西高級應(yīng)用經(jīng)濟學研究中心的消息,十月下半旬巴西的豬肉市場指標有所增加,而且達到了很高的水平。

　　與具有很強競爭優(yōu)勢的豬肉產(chǎn)品相比,該月份巴西的牛肉等肉制品的價格卻出現(xiàn)了下滑,最高點時的豬肉價格已經(jīng)達到了2004年以來的新高。

匈牙利調(diào)低生豬批發(fā)流通稅 從27%調(diào)低到5%

　　訊：匈牙利地區(qū)發(fā)展部日前宣布，從明年1月1日起將生豬和供應(yīng)批發(fā)的整扇豬肉流通稅由目前的27%調(diào)低到5%，目的是提高匈牙利生豬飼養(yǎng)和屠宰企業(yè)的競爭能力，消除豬肉流通領(lǐng)域的黑色經(jīng)濟。

　　匈牙利豬肉供應(yīng)一直存在兩大問題：一是由于飼養(yǎng)成本攀升，生豬飼養(yǎng)業(yè)者的收入難以增加。二是豬肉進入消費市場環(huán)節(jié)過多。對此，匈牙利地區(qū)發(fā)展部認為，流通稅調(diào)低到5%將有效改變這種不利狀況，能夠提高匈牙利本國豬肉生產(chǎn)者的競爭力，擴大就業(yè)和再生產(chǎn)。

江西上高被列入全省擴大育肥豬保險試點縣

　　訊：日前，江西上高縣被列入全省擴大育肥豬保險試點縣，這成為宜春市唯一一個，全省兩個育肥豬保險試點縣之一。上高縣是全國有名的生豬養(yǎng)殖大縣，連續(xù)六年榮獲全國生豬調(diào)出大縣獎，該縣采取“公司+合作社+社員”的運營模式，實行生豬品種和引種、防疫和保健、飼料供應(yīng)、生豬營銷、管理技術(shù)、環(huán)境治理“六統(tǒng)一”，使全縣生豬養(yǎng)殖出欄數(shù)年年邁上新臺階。2012年，該縣共出欄生豬105萬頭，同比增長16.4%，年末生豬存欄68萬頭，其中能繁母豬10.3萬頭，首次突破百萬頭大關(guān)。

湖北宜昌回應(yīng)“百頭死豬拋尸長江岸邊”

　　訊：針對網(wǎng)友發(fā)帖稱“湖北宜昌百頭死豬拋尸長江岸邊”一事，記者今天從湖北省宜昌市點軍區(qū)委宣傳部獲悉：經(jīng)清點確認，死豬數(shù)量實際為29頭，目前已完成集中清理和無害化處理工作。

　　此前，該網(wǎng)帖稱，在宜昌市點軍區(qū)譚艾路，100余頭用編織袋包裝的死豬尸體被拋在長江岸邊，有的已經(jīng)高度腐爛，臭氣熏天。

英三只小豬逃出農(nóng)場閑逛 回來后體重增加一倍

　　訊：據(jù)外媒11日報道，英國蘭開夏郡的一個農(nóng)場的三只小豬一個月前從飼養(yǎng)場逃了出去，最近三只逃跑的小豬因擔心被森林里的狼吃掉，竟然自己乖乖地回到了農(nóng)場，而小豬的體重也增加了一倍。

　　據(jù)報道，這些6個月大的豬當時逃到附近的一處森林里，農(nóng)場的工人多次前往森林捕捉都未能成功，它們要么躲在叢林以免不被發(fā)現(xiàn)，要么就逃到峽谷地帶，讓農(nóng)場工人無所適從。

　　最近，這3只豬自己回到了農(nóng)場，可能在森林里享受了橡子大餐，體重也比逃出去之前增加了一倍。

　　據(jù)農(nóng)場工作人員稱，這些小豬可能是擔心在森林里遇到狼，所以自己乖乖地跑回了農(nóng)場。

貴州生豬價格平穩(wěn) 低于全國水平

　　昨日，省農(nóng)委畜牧辦發(fā)布10月份主要畜產(chǎn)品等集市價格監(jiān)測信息，通過對全省19個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，本月仔豬、雞蛋、玉米價格環(huán)比下降，小麥麩價格環(huán)比持平，其他畜產(chǎn)品及飼料價格環(huán)比上漲。

　　生豬價格將保持平穩(wěn)

　　10月貴州仔豬價格21.7元/公斤，同比下降4.1%，環(huán)比下降3.1%。碧江區(qū)仔豬價格最高，為27.8元/公斤，興義市最低，為15.8元/公斤。銅仁市碧江區(qū)活豬價格最高，為19.4元/公斤，獨山縣最低，為15.7元/公斤。遵義和西秀區(qū)豬肉價格最高，為30.4元/公斤，黎平縣最低，為19.9元/公斤。

　　另外，貴州本月豬糧比6.43:1，全國豬糧比為6.45:1。據(jù)省農(nóng)委工作人員分析，生豬處于正常區(qū)域，預計我省生豬價格將保持平穩(wěn)。

　　牛羊肉價格高位運行

　　10月，貴州牛肉價格65.7元/公斤，同比上漲29.9%，環(huán)比上漲1.4%。碧江區(qū)牛肉價格最高，為81.2元/公斤，紫云縣最低，為58.3元/公斤。安龍縣羊肉價格最高，為92.8元/公斤，紫云縣最低，為58.8元/公斤。

　　雞蛋、活雞方面，貴州雞蛋價格13.1元/公斤，同比上漲1.4%，環(huán)比下降0.3%。湄潭縣雞蛋價格最高，為15.8元/公斤，碧江區(qū)最低，為9元/公斤。貴州活雞價格18.3元/公斤，同比持平，環(huán)比上漲2.2%。都勻市活雞價格最高，為25.6元/公斤，黎平縣最低，為11.3元/公斤。

　　據(jù)省農(nóng)委畜牧辦有關(guān)工作人員分析，受高飼養(yǎng)管理成本的影響，預計牛、羊肉價格將繼續(xù)保持高位運行。此外，預計雞蛋和活雞價格將保持平穩(wěn)。

　　此外，飼料價格方面，玉米均價2.63元/公斤，比全國平均價高0.17元/公斤，同比下降1.1%，環(huán)比下降0.4%；豆粕均價4.8元/公斤，同比上漲6%，環(huán)比上漲4.4%；育肥豬配合飼料均價3.6元/公斤，同比上漲2.8%，環(huán)比上漲0.8%；肉雞配合飼料均價3.8元/公斤，同比上漲3%，環(huán)比上漲2.1%；蛋雞配合飼料均價3.7元/公斤，同比上漲0.6%，環(huán)比上漲0.6%。

俄羅斯2013年豬肉進口總量將減少20%

　　11月11日,俄羅斯聯(lián)邦海關(guān)局的數(shù)據(jù)顯示,2013年10月俄羅斯從非獨聯(lián)體國家進口豬肉1.956億美元,同比減少17%。

　　俄羅斯行業(yè)協(xié)會總干事尤里·科瓦廖夫在10月末曾預測,2013年俄羅斯豬肉進口總量將減少20%。

　　此外,2013年10月俄羅斯進口禽肉5280萬美元,同比下降25.6%,進口牛肉2.309億美元,同比下降7.7%。肉類及肉類副產(chǎn)品進口總額整體下降16.1%,共計為5.569億美元。值得注意的是,在2013年9月,俄羅斯聯(lián)邦政府副總理阿爾卡季·德沃爾科維奇與英國農(nóng)業(yè)大臣簽署了一項進口牛肉和羊肉協(xié)議,因此來自英國的肉類供應(yīng)大幅增加。

　　2013年9月,俄羅斯進口肉類及肉類副產(chǎn)品總值5.397億美元,其中,牛肉進口額為2.092億美元,豬肉進口額為2.042億美元,禽肉進口額為5640萬美元。

　　2013年10月,俄羅斯乳制品進口額為2.304億美元,與去年同期相比增長22.7%,魚類及水生無脊椎動物進口額為2.979億美元,同比增長34.6%,冷凍魚進口額為1.239億美元,同比增長88%。

　　2013年10月,俄羅斯從境外進口水果和堅果減少4.8%,進口總額為4.341億美元,進口植物油總額1.095億美元,同比下降19.4%,糧食進口增長14.4%,總額為1630萬美元,蔬菜進口增長16.9%,總額為1.276億美元,白糖進口增長46.5%,總額達4090萬美元,包括酒精飲料在內(nèi)的飲品進口增長14.7%,總額為3.39億美元,而煙草制品進口下降23.6%,進口總額為1.061億美元。