旭日干院士：養(yǎng)殖業(yè)未來仍面臨食品安全等挑戰(zhàn)

　　16日，第六屆中國畜牧科技論壇、第八屆中國畜牧科技新項(xiàng)目新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會在畜牧名城重慶榮昌舉行。中國工程院副院長旭日干院士在論壇上稱，由于主要養(yǎng)殖產(chǎn)品的剛需增長，未來20年中國養(yǎng)殖業(yè)仍面臨資源日益短缺、環(huán)境生態(tài)壓力加大、食品安全事件頻發(fā)等諸多挑戰(zhàn)。

　　旭日干院士說，中國肉類、蛋類、水產(chǎn)產(chǎn)量現(xiàn)均處于世界第一，分別占世界總量的27%、40%和62%，奶類產(chǎn)量處于世界第三的位置。同時，“到2030年，中國人口數(shù)量將增長至約15億。人口總量和購買力增長更使得養(yǎng)殖需求剛性增長。”

　　“中國養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值年均增速16.1%，高于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13%的年均增速。預(yù)計(jì)到2015年養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值比重將達(dá)到48.6%，超過種植業(yè)的47.4%。”旭日干院士認(rèn)為，如何實(shí)現(xiàn)中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展將是必須要解決的一大難題。

　　旭日干院士稱，“食品安全事件屢有發(fā)生，每年動物疫病直接損失七百多億元。人畜共患病，嚴(yán)重威脅人類健康。食品安全，蘇丹紅鴨蛋、三聚氰氨奶粉等事件表明養(yǎng)殖業(yè)的法律體系還不完善。”

　　“綜合考慮資源、環(huán)境、科技等因素，中國可采用以種業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，以適度規(guī)模養(yǎng)殖為主體養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展模式，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)科技創(chuàng)新和推廣，加快中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。”旭日干院士建議，政府還應(yīng)多加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)立法管理，推動行業(yè)規(guī)范。

　　中國畜牧科技論壇是經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，從2005年起每兩年一屆定點(diǎn)在中國畜牧科技城、國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)、中國榮昌豬原產(chǎn)地——榮昌舉行的全國性畜牧科技交流活動。經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，論壇已成為中國畜牧屆最高層次的盛會。