禽肉熟制品是聊城市主要出口食品農(nóng)產(chǎn)品之一，主要出口到日本。前10個(gè)月，共出口禽肉熟制品12158噸，同比增長(zhǎng)8%。今年由于國(guó)外經(jīng)濟(jì)危機(jī)和技術(shù)貿(mào)易壁壘的影響，受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、禽流感H7N9疫情、“速成雞”事件等影響，出口企業(yè)遇到了前所未有的困難和出口壓力，面對(duì)種種不利因素，聊城檢驗(yàn)檢疫局積極轉(zhuǎn)變作風(fēng)，送政策、送服務(wù)，寓監(jiān)管于服務(wù)之中，主動(dòng)做為，助推出口企業(yè)破解難題持續(xù)發(fā)展。
一是突破技術(shù)壁壘擴(kuò)大出口的市場(chǎng)。企業(yè)為進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大出口產(chǎn)能，對(duì)部分生產(chǎn)工藝進(jìn)行了改造，聊城局積極向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的推薦，申請(qǐng)日本檢查驗(yàn)收。2013年11月5日，日本官方對(duì)出口企業(yè)進(jìn)行符合性驗(yàn)證檢查后，認(rèn)為工廠布局、工藝流程合理，熱加工界面符合要求，質(zhì)量管理體系運(yùn)行有效。持續(xù)符合對(duì)日出口熱加工禽肉的衛(wèi)生要求。出口產(chǎn)能將到達(dá)年產(chǎn)5萬(wàn)噸，同比增加25%。
二是積極推動(dòng)質(zhì)量安全示范區(qū)的建設(shè)。出口企業(yè)所在的陽(yáng)谷縣是全國(guó)首批國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。在聊城局的指導(dǎo)幫助下，企業(yè)相繼投資20億元，建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)備案養(yǎng)殖場(chǎng)39個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1277萬(wàn)只，年出欄6385萬(wàn)只。
三是深化食品安全控制體系的研究。聊城局以解決出口禽肉熟制品的藥物殘留質(zhì)量安全控制為課題，通過對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、篩選和評(píng)估，制定了針對(duì)性的措施，解決出口禽肉及制品藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)管理與控制，有效預(yù)防和控制了出口產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。
四是引導(dǎo)企業(yè)加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)的升級(jí)。出口企業(yè)加大資金投入，僅今年上半年已投入5800萬(wàn)元用于生產(chǎn)加工設(shè)施改造，實(shí)現(xiàn)了肉雞自動(dòng)化屠宰和分割，走在了全國(guó)同行業(yè)前列。
五是積極化解風(fēng)險(xiǎn)確保食品安全。聊城局通過開展疫情風(fēng)險(xiǎn)排查、進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理等多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量再提升行動(dòng)，確保了食品安全和消費(fèi)者的滿意。為中國(guó)食品品牌的建立樹立了信心，探索了發(fā)展模式和方向。出口企業(yè)加大資金投入，僅今年上半年已投入5800萬(wàn)元勇于生產(chǎn)加工設(shè)施改造，實(shí)現(xiàn)了肉雞自動(dòng)化屠宰和分割，走在了全國(guó)同行業(yè)前列。
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