家禽業(yè)面臨的疫病風(fēng)險與防控措施

　　一　飼養(yǎng)密度大易滋生疫病

　　1　蛋種雞群

　　全自動化高層籠養(yǎng)模式在蛋種雞養(yǎng)殖中逐漸增多。雖然這類方式提高了土地利用率、人均效率與生產(chǎn)效率；但由于雞與糞便距離較近，增加了蛋雞群腸道病多發(fā)的可能性。根據(jù)調(diào)查，自動化飼養(yǎng)的蛋雞、種雞，發(fā)生壞死性腸炎、慢性小腸球蟲病的情況很普遍，甚至飽受雞盲腸球蟲困擾的企業(yè)也存在。

　　2　商品肉雞群

　　以白羽商品肉雞為例，正常的網(wǎng)上飼養(yǎng)密度應(yīng)該是在10～12只/平方米；但通過了解，大部分養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)密度達12～14只/平方米。地面平養(yǎng)更是應(yīng)該減少。較大密度的飼養(yǎng)，會給疾病的發(fā)生帶來更多機會，發(fā)生疫病后控制難度會更大。同時也會導(dǎo)致用藥費用增高、成活率降低、體重均勻度差。

　　二　標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖設(shè)備防寒能力弱于防暑

　　規(guī)?；B(yǎng)殖場，標(biāo)準(zhǔn)化自動化養(yǎng)殖設(shè)備是提高養(yǎng)殖效益的必備條件。這些設(shè)備的使用無疑是正確的，但是，據(jù)調(diào)查顯示普遍存在一個共性問題，即防暑效果好，防寒效果差。自動化標(biāo)準(zhǔn)化的家禽養(yǎng)殖設(shè)備中濕簾、大型號風(fēng)機、大型號的加熱風(fēng)爐是主要組成部分。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些設(shè)備在夏季通風(fēng)換氣、雞舍降溫方面有著良好的效果，也完全可以滿足防暑、換氣的目的，能夠為雞群創(chuàng)造一個良好、舒適的環(huán)境。但是到了冬季，通風(fēng)換氣卻有差異。普遍以為有了升溫良好的熱風(fēng)爐，就可以滿足冬季的溫度要求，但實際上，換氣時風(fēng)速的調(diào)控并不協(xié)調(diào)。在冬季，舍內(nèi)最佳風(fēng)速是0.25m/s，如果風(fēng)速較長時間不穩(wěn)定或超過0.5m/s，雞群就會出現(xiàn)異常。蛋雞產(chǎn)蛋率下降、蛋重下降，肉雞就會出現(xiàn)呼吸道病，空氣中的風(fēng)就易成為涼風(fēng)。涼風(fēng)及冷風(fēng)是誘發(fā)家禽感冒及溫型流感的主要原因，建議家禽舍風(fēng)速：夏季最好大于0.6m/s，春秋季盡量保持在0.3～0.5m/s，冬季可以保持在0.1～0.2m/s，但是不能超過0.25m/s。

　　冬季，規(guī)模化禽舍風(fēng)速一定要通過設(shè)備微調(diào)，使風(fēng)速穩(wěn)定在0.25m/s以內(nèi)；溫差不能超過3℃。否則，溫和型流感的威脅將很難避免，大型家禽養(yǎng)殖企業(yè)不能掉以輕心。

　　三　溫和型流感病毒隱性感染率高

　　近兩年我國動物疫病預(yù)防控制中心多次提出，有實驗室及臨床檢測得出結(jié)論：我國家禽H9流感病毒在腱康雞群中的隱性感染率在1%～2%，而商品肉雞則更高。證實H9流感病毒在健康雞群中不引起發(fā)病，如果有其它應(yīng)激因素發(fā)生、其它病原體感染，就會表現(xiàn)出致病性，導(dǎo)致溫和型禽流感發(fā)生。

　　如果伴有涼風(fēng)及冷風(fēng)等應(yīng)激因素，H9隱性感染的雞群會出現(xiàn)典型的溫和型禽流感癥狀及病變。如果是接種疫苗為主要應(yīng)激因素出現(xiàn)，H9隱性感染的的禽群發(fā)病，部分病后表現(xiàn)為非流感癥狀和病變，而表現(xiàn)出的是疫苗毒引發(fā)疫病的主要特點。因此造成很多養(yǎng)殖公司的技術(shù)人員誤診，給出錯誤的控制方案。H9如果已經(jīng)隱性感染禽群，在其它細菌感染發(fā)病后，也會同時引起典型溫和型流感病的發(fā)生，如大腸桿菌、支原體等。發(fā)病后在臨床上如果“三炎”病變明顯，會導(dǎo)致部分養(yǎng)殖公司誤認為是大腸桿菌病，但使用了大量的敏感抗菌藥物都無法控制病情。

　　因此，希望家禽養(yǎng)殖企業(yè)重視H9在健康禽群中隱性感染的現(xiàn)象，不能認為條件好、設(shè)備好、隔離好就輕視H9隱性感染問題，包括垂直傳播問題。

　　四　多病毒多細菌混合感染率高

　　1　商品肉雞群

　　H9隱性發(fā)病占肉雞常見疫病發(fā)病率的72%，～85%；H9AIv+NDv+MG+多細菌占H9發(fā)病率約50%：H9AIv+IBV+MG+多細菌占H9發(fā)病率約20%；H9AIv+IBV+NDv+MG+多細菌占H9發(fā)病率約20%，H9AIv+MG+多細菌占H9發(fā)病率約10%。

　　不同季節(jié)這些發(fā)病形式有不同變化，所占比重多有差異；白羽肉雞更為典型，麻雞、黃雞、青年雞病癥或混感性的出現(xiàn)則會相對輕。因此，建議商品肉雞養(yǎng)殖公司根據(jù)以上發(fā)病規(guī)律，找出相應(yīng)的預(yù)防、控制應(yīng)對措施。預(yù)防病毒病的發(fā)生，應(yīng)該選用中藥或廣譜抗病毒藥物、抗菌藥物；尤其在發(fā)病后控制過程中更要重視廣譜藥物的使用。

　　2　蛋種雞群

　　規(guī)?；胺N雞企業(yè)遇到最多的疫病應(yīng)該是溫和、型流感、H5、新城疫、慢性小腸球蟲、壞死性腸炎。對于禽流感H9/H5的預(yù)防，尤其是疫苗預(yù)防，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該都有較好的方案；操作嚴(yán)謹(jǐn)，禽群AI體液抗體水平往往較高；但是，也很難抵御AIv的感染，只是抗體高的禽群感染AIV后病癥輕、危害小、易控制。因為，AI免疫缺乏局部免疫屏障；局部免疫屏障主要體現(xiàn)在呼吸道黏膜、消化道黏膜、眼結(jié)膜、泌尿生殖系統(tǒng)等部位。那么，這些部位上皮淋巴組織是否功能完好、是否受損是養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該關(guān)注的防控、保健重點。球蟲病、壞死性腸炎也是損害腸絨毛膜、腸黏膜上皮組織的重要因素，因此，同樣應(yīng)該作為養(yǎng)殖企業(yè)疫病防控、保健中的重點。平時應(yīng)該預(yù)備一套預(yù)防和控制腸炎、球蟲病的措施，包括藥物的預(yù)選等。這些藥物要盡可能沒有副作用，體現(xiàn)綠色理念。新城疫在蛋種雞群中發(fā)生后多呈非典型，對禽群威脅不是很大；在合理接種疫苗前提下，做好AI防控的疫苗外措施，同樣對新城疫的發(fā)生有預(yù)防作用。

　　五　禽群免疫抑制普遍的威脅

　　1　免疫抑制病毒垂直傳播率高

　　馬立克病病毒(MDV)、雞傳染性貧血病病毒(cAv)、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞增生癥病病毒(REV)、J亞型淋巴白血病(ALv-J)、呼腸弧病病毒(ARV)、AIv。這些病毒都是可以垂直傳播，并且隱性感染率極高。健康家禽平均45%～50%的群體都有其中某個或多個病毒感染。在商品肉雞中一般都不引起發(fā)病，癥狀病變不能通過肉眼判斷。它們的存在，給禽群帶來嚴(yán)重的免疫抑制，尤其重要的危害是中樞免疫器官發(fā)育受阻，導(dǎo)致抗病力差、免疫力低，使禽群不能產(chǎn)生或不能產(chǎn)生足夠的抗體，使黏膜免疫、細咆免疫、體液免疫力普遍低下，最終使禽群疫病多發(fā)，生產(chǎn)性能降低，影響?zhàn)B殖效益。

　　家禽養(yǎng)殖企業(yè)在對禽群免疫力提升，修復(fù)免疫器官發(fā)育方面應(yīng)該采取確實有效的措施，如使用白介素、免疫因子、肽制劑、多糖寡糖類、糖萜素類對禽群提升免疫力方面進行真正的保健，這樣才能使禽群疫病少發(fā)，保障生產(chǎn)效益最大化。

　　2　損害免疫器官疫病的危害

　　傳染性法氏囊(IBD)、禽流感(AI)、新城疫(ND)是家禽常發(fā)的病毒性疫病，發(fā)病過程中或康復(fù)后，此類病毒對家禽的法氏囊、胸腺、脾臟、淋巴濾泡、局部淋巴組織都會產(chǎn)生嚴(yán)重的損壞?？祻?fù)后家禽的免疫功能需要很長時間恢復(fù)，或永遠無法恢復(fù)。那么，康復(fù)后的禽群能不能接種其它程序疫苗?接種疫苗效果如何?顯然回答是否定的。

　　因此在家禽患IBD、AI、ND康復(fù)后，建議養(yǎng)殖企業(yè)能重視采用合理的措施修復(fù)造成的免疫抑制，有利于后期的抗病力、免疫力的增加，保障后期禽群健康。

　　六　接種疫苗誘發(fā)疫病的威脅

　　由于H9的垂直傳播率隱眭感染率高、免疫抑制病毒垂直傳播率高等因素的存在，表明我國家禽群體亞健康或臨發(fā)病狀態(tài)普遍存在。因此，應(yīng)激則成為誘發(fā)禽群發(fā)病的重要因素，如物理應(yīng)激、化學(xué)應(yīng)激、生物應(yīng)激、飼養(yǎng)管理應(yīng)激、精神應(yīng)激等。臨床上飼養(yǎng)管理應(yīng)激是最主要的應(yīng)激，其中接種疫苗應(yīng)激已經(jīng)成為家禽發(fā)病的致病條件。

　　因此，建議養(yǎng)殖企業(yè)在對家禽進行接種疫苗前，盡可能先用提升免疫力、尤其是抗H9病毒的藥物，清除或抑制隱性感染的H9病毒，同時提升免疫力防止接種疫苗發(fā)病。如果能夠做到此項措施，尤其是商品肉雞養(yǎng)殖發(fā)病率可以減少80%

　　七　蛋禽生殖系統(tǒng)損害-恢復(fù)難

　　威脅商品蛋雞及種雞最主要的疫病是H9、H5、ND等，這幾個疫病一旦發(fā)生，即使控制再及時體質(zhì)再好，也避免不了此病對生產(chǎn)性能的影響?？祻?fù)后，蛋殼質(zhì)量差、畸形蛋多、產(chǎn)蛋率持續(xù)不升成為主要問題，這些后遺癥經(jīng)常威脅蛋禽行業(yè)。

　　如何應(yīng)對這個問題?行業(yè)中有人做了大量的論證，其中效果顯著值得借鑒的措施很少。效果最顯著的是強制換羽。通過強制換羽，可使康復(fù)后的禽群產(chǎn)蛋率恢復(fù)到90%左右。第二個方法，應(yīng)該考慮淘汰不產(chǎn)蛋的雞只，然后用促進腦垂體釋放促性腺激素的藥物，如二氫吡啶等，同時配合中藥調(diào)理生殖系統(tǒng)功能的中藥制劑。它一方面可以消除輸卵管的炎性變化，消除子宮黏膜的水腫，一方面可以促進卵泡的發(fā)育。同時，用維生素E、A采滿足生殖系統(tǒng)修復(fù)過程的需求。蛋種雞養(yǎng)殖公司應(yīng)該預(yù)備一套有效的措施，來應(yīng)對危害生殖系統(tǒng)功能的疾病。