江蘇家禽銷(xiāo)售量折半，價(jià)微跌

　　年關(guān)近在眼前，市民們都在積極采購(gòu)年貨，雞鴨鵝等家禽更是傳統(tǒng)年貨采購(gòu)重點(diǎn)。然而昨天記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，受近期H7N9禽流感新增病例數(shù)量上升的影響,近期禽蛋市場(chǎng)旺季不旺市，行情走弱。有關(guān)人士告訴記者,禽蛋市場(chǎng)事實(shí)上一直沒(méi)能走出去年疫情導(dǎo)致的市場(chǎng)低迷。 　　

　　零售：就等著年前多賣(mài)幾只雞

　　來(lái)自泰州的霍美萍已經(jīng)在盛岸農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)了十幾年家禽了。最近禽流感疫情再度來(lái)襲，對(duì)她家的生意也再次帶來(lái)了沖擊。“現(xiàn)在一天只能賣(mài)十幾只雞。跟去年這時(shí)候不能比，少了一半。”昨天記者來(lái)到她的攤位時(shí)，霍美萍正在老老實(shí)實(shí)按照市場(chǎng)里的規(guī)定，認(rèn)真給自家攤位上的雞籠、鴨籠、鴿子籠噴著消毒水。這一切她早已駕輕就熟。因?yàn)槿ツ昵萘鞲幸咔槠陂g，她已經(jīng)充分熟悉了消毒流程。作為市場(chǎng)內(nèi)唯一的家禽攤位，她們也在積極配合市場(chǎng)定期進(jìn)行清場(chǎng)消毒?；裘榔际冀K對(duì)自家出售的河北草雞的食品安全信心十足，她也翻出店里厚厚一疊《動(dòng)物檢疫合格證明》給記者看，表示通過(guò)檢測(cè)，她們才敢放心賣(mài)雞，不光是對(duì)顧客的身體健康負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。眼下她倒是并不急著回家過(guò)年，因?yàn)榫椭钢昵斑@幾天多賣(mài)些雞沖一下銷(xiāo)量。因?yàn)榘凑账慕?jīng)驗(yàn)，這時(shí)才是銷(xiāo)售高峰。不少老客戶(hù)都會(huì)上門(mén)來(lái)，買(mǎi)一只現(xiàn)場(chǎng)宰殺的熱氣雞回家燒湯，是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜。不過(guò)提到價(jià)格，霍美萍也表示，并沒(méi)有出現(xiàn)往年那樣“過(guò)年河水漲三分”的現(xiàn)象。她家的河北草雞售價(jià)每500克25元，跟去年同期完全持平，跟平時(shí)的價(jià)格也完全一致。“不敢漲，都是常來(lái)往的老客戶(hù)，漲了大家會(huì)有意見(jiàn)。”霍美萍也發(fā)現(xiàn)，去年6月份無(wú)錫市場(chǎng)重新開(kāi)始活禽交易以來(lái)，她的客戶(hù)群更加固定了，賣(mài)來(lái)賣(mài)去都是那些老顧客。 　　

　　批發(fā)：家禽銷(xiāo)量較同期跌一半

　　“銷(xiāo)量比往年同期少了一半。”朝陽(yáng)家禽批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉興榮告訴記者，去年重新開(kāi)放活禽交易以來(lái)，市場(chǎng)銷(xiāo)售就始終沒(méi)有回歸到往年正常水平，價(jià)格也相應(yīng)微跌。具體來(lái)說(shuō)，去年同期家禽批發(fā)市場(chǎng)出貨量達(dá)到每日兩萬(wàn)羽，如今僅為一半左右。價(jià)格也跟平時(shí)一樣，并未出現(xiàn)節(jié)日性上漲。采訪中，禽蛋經(jīng)營(yíng)戶(hù)也跟記者嘆苦經(jīng)。照理說(shuō)，當(dāng)下正是禽蛋消費(fèi)旺季，但是他們普遍并沒(méi)有感受到銷(xiāo)售在上漲。從實(shí)際銷(xiāo)售情況來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)于禽蛋產(chǎn)品消費(fèi)熱情不高，市場(chǎng)走貨速度緩慢，價(jià)格也呈弱勢(shì)下跌的態(tài)勢(shì)。 　　

　　監(jiān)測(cè)：禽蛋交易旺季弱勢(shì)運(yùn)行

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，根據(jù)市場(chǎng)巡查的情況來(lái)看，目前無(wú)錫市場(chǎng)上禽蛋類(lèi)交易呈弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。近日禽蛋批發(fā)市場(chǎng)三黃雞批發(fā)價(jià)格每500克4.90元、草雞每500克21元、草鴨每500克15元、鵝每500克16元，與本月中旬行情(1月15日)相比基本持平，并沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。地產(chǎn)馬山雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克4.2元，較1月15日下跌了3.08%，也并沒(méi)有出現(xiàn)“過(guò)年漲三分”的現(xiàn)象。據(jù)他們掌握的情況，目前禽蛋類(lèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售情況正常，但與往年相比，銷(xiāo)量則出現(xiàn)了下降的現(xiàn)象。