去年12月以來，受H7N9疫情影響，廣東全省家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng)。家禽銷量、價格暴跌，產(chǎn)品大量積壓，企業(yè)損失嚴(yán)重，社會消費信心不足，導(dǎo)致活禽交易銷量和價格急劇下降，活禽市場價普遍低于成本價，養(yǎng)殖企業(yè)紛紛減產(chǎn)自救。
2月24日，廣東省委省政府出臺《關(guān)于幫助我省家禽業(yè)渡過難關(guān)確保家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》（下簡稱“通知”）。有從業(yè)人員介紹，新政出臺后，養(yǎng)殖企業(yè)一定程度上受惠，隨著全省多地結(jié)束休市制度，活禽交易市場有望回暖。
養(yǎng)殖企業(yè)：減產(chǎn)自救
新興作為省內(nèi)重要的養(yǎng)殖基地，同樣受到H7N9疫情影響。據(jù)了解，新興肉雞散養(yǎng)戶較少，均不上規(guī)模。去年H7N9危機過后，肉雞散養(yǎng)戶幾乎被市場淘汰。目前新興規(guī)模以上的家禽養(yǎng)殖主要為“公司+農(nóng)戶”的形式。一般情況下，由公司提供雞苗、飼料和疫苗等藥品，農(nóng)戶負責(zé)養(yǎng)殖，出欄后公司根據(jù)品相按照固定價格收購，保證了養(yǎng)戶的利潤。所以，市場變化的風(fēng)險都轉(zhuǎn)嫁到企業(yè)身上。
據(jù)新興本地一家養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人介紹，春節(jié)過后，雞價一度跌至3元/斤，以一只3.5斤重的優(yōu)質(zhì)雞為例，按照6.5元/斤的成本核算，每出欄一只雞，就意味著企業(yè)虧損12元，經(jīng)濟損失慘重，所以，很多企業(yè)紛紛減少雞苗養(yǎng)殖數(shù)量，以抵抗雞價下跌的風(fēng)險。
有專家建議，推行“統(tǒng)一屠宰，冰鮮上市”的方式，既可有效減少病菌傳播，也滿足了市民的消費需求。但有冰鮮肉類加工企業(yè)表示，目前全省統(tǒng)一屠宰市場配套設(shè)施不足，冰鮮上市投入巨大，建設(shè)周期較長，在配套未完善前，企業(yè)生產(chǎn)出來的活禽銷售渠道受阻，市民消費需求也得不到解決，實施難度較大。
市場：活雞銷量銳減
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)變化，肉菜市場的活禽銷售也受到明顯影響。新興視窗記者走訪縣城北市場、廣興綜合市場等多個肉菜市場。有檔主反映，受疫情影響，活禽銷量銳減。雖然進貨價降低了，但是銷量跟不上去，加上檔口租金等成本，今年春節(jié)過后，“基本賺不到錢”。
城北市場一位檔主黃姨向記者介紹，按照慣例，春節(jié)過后是活禽市場的淡季，一般3月份市場就恢復(fù)了。今年受疫情影響，全省范圍內(nèi)實行休市制度，給活禽交易造成明顯影響。有檔主轉(zhuǎn)行賣火鍋料，市場好轉(zhuǎn)后再復(fù)市。
“以前我的檔口一家人干活都忙不過來，現(xiàn)在我一個人就可以了”，黃姨表示，“我們還不算慘的，按進貨價賣，生意不好就少賺點，最慘的是那些養(yǎng)殖戶。”
農(nóng)戶：排苗周期延長
“優(yōu)質(zhì)三黃雞，10元一只，竹絲雞，15元一只！”新城鎮(zhèn)坡邊村養(yǎng)殖戶李志陽告訴記者，市場環(huán)境不好，很多珠三角地區(qū)都休市了，沒有老板來拿貨，只能散批給本地市場，雞只已經(jīng)超過上市時間十幾天了，還沒完全賣完，只能自己用農(nóng)用車?yán)焦S門口和路邊拋售。“再養(yǎng)連飼料錢都虧了”。李志陽說，這一次把雞賣完以后，短時期內(nèi)不會再進雞苗了，等疫情風(fēng)波過去后再考慮。
與養(yǎng)殖企業(yè)合作的養(yǎng)戶黎姨出售完上一批雞只已經(jīng)兩個月了，養(yǎng)殖場早已消毒完畢，雞苗保溫室也整理好了，但沒進雞苗，估計今年最多只能養(yǎng)兩批了。黎姨的老公打算去工廠里打工，等市場好轉(zhuǎn)再回來養(yǎng)雞。
據(jù)了解，新興有不同規(guī)模的養(yǎng)殖公司，此次疫情風(fēng)波中，很多中小型養(yǎng)殖公司資不抵債，養(yǎng)戶資金也存在風(fēng)險。
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救市新政出臺 市場有望回暖
2月24日，省委省政府出臺《關(guān)于幫助我省家禽業(yè)渡過難關(guān)確保家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》（下簡稱《通知》）。按照通知要求，省財政將安排10600萬元對家禽企業(yè)予以補貼，新興縣暫未敲定補貼資金數(shù)額。
記者從縣畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局了解到，新興縣有32家持有效《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種禽場符合補貼條件?！锻ㄖ愤€明確，對2014年3月1日起新收儲家禽產(chǎn)品的企業(yè)予以補貼，新興縣溫氏佳潤食品有限公司等企業(yè)將可享受補貼。
根據(jù)《通知》要求，全省省級以上家禽類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和市縣級家禽類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)用于飼料、防疫物資、人工、農(nóng)戶合同商品禽貨款、屠宰、收儲的貸款予以貼息。銀行業(yè)金融機構(gòu)、農(nóng)村金融機構(gòu)要繼續(xù)在家禽規(guī)模養(yǎng)殖、加工、流通企業(yè)流動資金貸款或續(xù)貸、展期等方面提供支持，并開辟綠色通道，簡化辦理手續(xù)。
記者從中國銀行業(yè)監(jiān)督管理委員會云浮監(jiān)管分局新興辦事處了解到，暫未接到貼息貸款補貼養(yǎng)殖企業(yè)的通知。新興縣某農(nóng)村商業(yè)銀行負責(zé)人介紹，縣內(nèi)大部分養(yǎng)殖企業(yè)目前還能保持正常運營，如果企業(yè)需要大額度貸款，可由縣政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各銀行配合執(zhí)行。
記者還了解到，因發(fā)生H7N9疫情而撲殺禽類動物的企業(yè)，將可獲得省財政資金扶持。接下來，全省還將開展政策性家禽養(yǎng)殖保險試點。
《通知》還明確提出，支持鼓勵企業(yè)建設(shè)和提升改造屠宰、冷藏和收儲等配套設(shè)施，對家禽集中屠宰和冷鏈倉儲項目在立項、環(huán)評、用地等方面積極予以支持，有規(guī)劃、有計劃、有步驟地逐步推行“集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”的銷售模式，包括“集中屠宰，即日上市”的銷售模式，推動家禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
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