立春已過(guò)，春天的氣息已逐漸鋪灑全國(guó)各地，但家禽養(yǎng)殖業(yè)的“嚴(yán)寒”卻沒(méi)有被“春風(fēng)”拂去，多地雞鴨無(wú)人問(wèn)津，禽類(lèi)消費(fèi)大幅減少，加之部分省、市陸續(xù)關(guān)閉活禽市場(chǎng)，禽業(yè)企業(yè)面臨“生死考驗(yàn)”。
據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，今年1月~2月，由于H7N9流感影響，全國(guó)家禽業(yè)損失已近200億元。據(jù)記者了解，H7N9流感對(duì)各地養(yǎng)禽業(yè)的影響仍在發(fā)酵，江蘇省肉雞跌價(jià)近5成。浙江省部分家禽企業(yè)陷入資金困局，該省杭州市約有400萬(wàn)只雞仍“壓欄”，損失近1億元……近日，記者走訪了河北省永清縣韓成村的家禽散養(yǎng)戶和相關(guān)小型企業(yè)，感受到了他們?cè)贖7N9流感風(fēng)波中的困境與掙扎。
“不知道不養(yǎng)雞該干個(gè)啥”
“真不知道這病還要鬧多久，馬上要到上雞苗的時(shí)候了，去年賠了不少，看這情形，今年也熬不過(guò)去。”河北省永清縣養(yǎng)馬莊鄉(xiāng)韓成村的養(yǎng)殖農(nóng)戶郝學(xué)軍愁容滿面的告訴記者。
郝學(xué)軍是該村的養(yǎng)雞大戶，他養(yǎng)的雞曾經(jīng)遠(yuǎn)近聞名。他飼養(yǎng)的雞吃的是天然飼料棒子（玉米），喝的是“純凈”水，家里的地早已不種莊稼了，搖身一變，變成了小雞們的“游樂(lè)場(chǎng)”。去年他家一共飼養(yǎng)了1200余只雞、300余只鵝。去年H7N9流感暴發(fā)時(shí)，他忍痛殺光了雞舍里所有的雞。雖然此后行情一直不好，但在去年6月份，他還是買(mǎi)回了300余只雞苗繼續(xù)飼養(yǎng)。
在郝學(xué)軍的養(yǎng)殖場(chǎng)里，目前僅存300余只雞，明知道賣(mài)不上價(jià)，但他還是不想放棄。“養(yǎng)了這么多年的雞，真不知道不養(yǎng)雞該干個(gè)啥。”郝學(xué)軍無(wú)奈地說(shuō)
養(yǎng)殖場(chǎng)隔壁的海林玉米收購(gòu)站的日子也不好過(guò)。收購(gòu)站的老板海林告訴記者：“去年縣里面的大部分中小型養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)停業(yè)了，飼料廠的生意也不好，從村民手里收購(gòu)的棒子（玉米）大多積壓著賣(mài)不出去。”
小企業(yè)困境中苦支撐
據(jù)記者了解，現(xiàn)下整個(gè)家禽行業(yè)危機(jī)四伏，即使行業(yè)能挺過(guò)這次“風(fēng)波”，但家禽養(yǎng)殖業(yè)特別是中小型企業(yè)要恢復(fù)元?dú)庖彩抢щy重重，而資金鏈斷裂的問(wèn)題，在短時(shí)間內(nèi)也將很難修補(bǔ)。
記者在韓成村走訪時(shí)了解到，村里8成以上的家禽養(yǎng)殖戶處于空欄的狀態(tài)，H7N9流感的持續(xù)發(fā)酵，使家禽養(yǎng)殖業(yè)今后的發(fā)展變得更加撲朔迷離。“養(yǎng)雞的少了，價(jià)格自然就高了，這個(gè)道理大家都知道，但是現(xiàn)在真的不敢再養(yǎng)了，收購(gòu)站的價(jià)格壓得很低，賣(mài)不賣(mài)，都虧錢(qián)。”村民楊秀梅告訴記者。楊秀梅也是該村的養(yǎng)雞戶，前幾年行情好的時(shí)候，他從銀行貸款20余萬(wàn)元飼養(yǎng)家禽，“前些年掙的錢(qián)還不夠賠的，現(xiàn)在銀行已經(jīng)不再借錢(qián)給我了。”楊秀梅說(shuō)。該村不少養(yǎng)殖農(nóng)戶向記者反映，國(guó)家的補(bǔ)貼款對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，其實(shí)也是杯水車(chē)薪，資金短缺，才是最大的問(wèn)題。
希望抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)謀發(fā)展
在韓成村，像郝學(xué)軍、楊秀梅這樣的養(yǎng)殖戶還有很多。正月十五剛過(guò)，郝學(xué)軍就召集村里的幾個(gè)養(yǎng)殖戶到家里開(kāi)會(huì)，過(guò)年的時(shí)候他也沒(méi)閑著，想把大家聚集起來(lái)共同發(fā)展。“村里面很多養(yǎng)殖戶還是想繼續(xù)養(yǎng)雞的，我想創(chuàng)辦個(gè)養(yǎng)殖合作社，以后遇到什么困難，大家也可以商量著辦。”郝學(xué)軍說(shuō)。他已經(jīng)擬好了一份創(chuàng)建家禽養(yǎng)殖合作社的申請(qǐng)書(shū)，就等著和養(yǎng)殖戶商議了。海林玉米收購(gòu)站的老板海林也表示愿意與郝學(xué)軍的養(yǎng)殖合作社進(jìn)行合作，提供飼料原料。“年初的時(shí)候我已經(jīng)聯(lián)系了幾家面粉廠，準(zhǔn)備擴(kuò)展收購(gòu)站的業(yè)務(wù)，希望合作社能盡快成立，收上來(lái)的玉米，就又多了一條銷(xiāo)路。”海林告訴記者。
“最近打算去縣里的大型養(yǎng)殖場(chǎng)跑跑，看看能不能有合作的機(jī)會(huì)，但現(xiàn)在的情況，誰(shuí)也不好說(shuō)。”對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，郝學(xué)軍仍憂心忡忡，“希望政府能聽(tīng)到我們養(yǎng)殖戶的心聲，看到我們的實(shí)際困難，對(duì)我們多多幫助。”
■記者手記
新聞的“源頭活水”在哪里？在廣大養(yǎng)殖戶平凡的生活里。如果沒(méi)有深入走進(jìn)養(yǎng)殖戶的生活，并不能真正了解他們的日子到底有多苦。在全行業(yè)正極力為H7N9流感正名時(shí)，在大企業(yè)紛紛曝光發(fā)聲求助時(shí)，養(yǎng)殖農(nóng)戶的聲音，顯得如此的微弱。
在整個(gè)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈最末端的就是這些規(guī)模不等的養(yǎng)殖戶。按“公司+農(nóng)戶”的模式，大型的養(yǎng)殖企業(yè)通常都會(huì)給農(nóng)戶保底的回收價(jià)格，即便是這樣，農(nóng)戶也難逃虧損的厄運(yùn)。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2009年我國(guó)年存欄100萬(wàn)只肉雞以上的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量占總養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量比重僅為0.04%，而年存欄0.2萬(wàn)只~1萬(wàn)只肉雞的小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)占比為66.70%。2011年，我國(guó)排名前十的肉雞生產(chǎn)商產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的13.37%。不難看出，養(yǎng)殖散戶在全國(guó)所占的比重還是很大的，雖然造成我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)脆弱的主要原因是我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)專(zhuān)業(yè)化、集約化程度過(guò)低，行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，散養(yǎng)戶、小企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理能力較弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差，但養(yǎng)殖戶和小企業(yè)的“發(fā)聲”卻不容忽視。
在走訪許多養(yǎng)殖戶的過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶都是從種植行業(yè)轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖行業(yè)的，飼養(yǎng)家禽幾乎成為了養(yǎng)殖戶的直接經(jīng)濟(jì)來(lái)源，家禽行業(yè)如此低迷，養(yǎng)殖戶一樣“痛徹心脾”，他們的眼淚，也是滴滴流在心里。在H7N9流感影響還未消除之時(shí)，在全社會(huì)都在積極正視行業(yè)發(fā)展之時(shí)，我們不光要關(guān)注大企業(yè)，更應(yīng)該關(guān)注這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最末端的養(yǎng)殖戶，傾聽(tīng)他們的心聲，真正做到“把新聞寫(xiě)在農(nóng)民的心坎兒上”，讓媒體也能成為養(yǎng)殖戶最強(qiáng)有力地支撐。
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