3月6日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在回答中國日報(bào)社記者提問時，說到，中國雞一年飼養(yǎng)大數(shù)是120億只。
記者：
關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的問題，跟剛才人民日報(bào)提到的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題是相關(guān)的，部長和發(fā)言人肯定都注意到，在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中大量使用農(nóng)藥、化肥、塑料薄膜，而且是長期使用，這樣就造成了農(nóng)業(yè)面源的污染，與此同時，在工業(yè)生產(chǎn)和生活排污都給耕地造成了很大的污染，有個數(shù)字說中國的耕地中度和重度污染的面積已經(jīng)達(dá)到了5000萬畝。我的問題是，因?yàn)檫@些污染而造成的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題有多嚴(yán)重？農(nóng)業(yè)部在治理這些耕地污染、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境方面有什么措施？謝謝。
韓長賦：
確實(shí)，我們國家人多、地少、水缺，我們用有限的資源解決了十幾億人的吃飯問題，但是又不能過度消耗資源。實(shí)事求是講，這是一個兩難。隨著我國人口的增長和生活水平的提高，我們農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也在剛性增長，所以農(nóng)業(yè)資源的約束、環(huán)境的約束也在增加。應(yīng)該說我們實(shí)現(xiàn)了“十連增”，我們解決了十幾億人吃飯的問題，這是個了不起的成就，首先我們應(yīng)該看到這一點(diǎn)。另外一方面，我們也看到農(nóng)業(yè)資源環(huán)境嚴(yán)重透支，也需要喘口氣。所以我們在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，既要滿足供給和食物的需求，同時又要保護(hù)我們的環(huán)境，盡管是兩難，我們也要攻堅(jiān)克難。
你剛才講到的主要是關(guān)于土壤污染的問題，確實(shí)，由于工業(yè)的發(fā)展、采礦業(yè)的發(fā)展，使一些耕地受到了重金屬的污染，個別地方也挺嚴(yán)重。對這個問題，我們農(nóng)業(yè)部門和國家其他有關(guān)部門都在研究怎么治理。我們現(xiàn)在開展的工作，包括下一步繼續(xù)努力的方向，一個是在種植業(yè)方面，調(diào)整結(jié)構(gòu)，就是要大力推進(jìn)清潔生產(chǎn)，包括要推廣節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)種子的措施，包括測土配方施肥、科學(xué)施肥，包括推廣病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治，科學(xué)用藥，盡量減少用藥。我們近幾年已經(jīng)取消、禁用了38種高毒農(nóng)藥。再比如，我們推廣節(jié)水灌溉技術(shù)?？傊瑴p少農(nóng)業(yè)的外在投入品。
在畜牧業(yè)方面，前不久國務(wù)院出臺了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，就是推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場糞污的無害化處理和資源化利用。我國一年飼養(yǎng)大數(shù)是12億頭豬，其中出欄7億頭，全國的消費(fèi)量大體上是兩個人消費(fèi)一頭豬，存欄一億多頭牛，還有幾億只羊，雞是一年飼養(yǎng)量120億只，大體上一個人消費(fèi)八九只雞，沒有這些滿足不了我們市場的消費(fèi)，滿足不了我們?nèi)珖嗣竦男枰?。但是這些飼養(yǎng)確實(shí)會產(chǎn)生大量的糞污，所以要很好地研究，通過規(guī)模化的養(yǎng)殖，把它進(jìn)行資源化處理。現(xiàn)在包括我們推廣四千多萬戶的沼氣，還有進(jìn)行秸稈的資源化利用。我們一年還要產(chǎn)生八億噸左右的秸稈，過去都是農(nóng)民主要用來做燃料，現(xiàn)在不用秸稈做燃料了，要怎么樣更好地利用它，包括秸稈還田的辦法。
在土地重金屬污染方面，我們針對南方部分地區(qū)因?yàn)楣さV企業(yè)排污造成的耕地重金屬污染，現(xiàn)在啟動了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染綜合防治的工作，開始搞試點(diǎn)。這個試點(diǎn)一個是進(jìn)行土壤監(jiān)測普查，然后進(jìn)行科學(xué)測定，到底是污染到什么程度。第二是研究這個污染和作物的殘留有什么正相關(guān)的關(guān)系，先把底摸清楚。第三是劃定重度、輕度和中度三種污染，分別情況加以治理。首先是進(jìn)行治理。如果治理還不行，那就考慮調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，比如說不種食用作物，可以種經(jīng)濟(jì)作物。這項(xiàng)工作從今年開始試點(diǎn)。
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