紹興晚報(bào)：紹興殺白雞銷售有所解凍

　　“我上午賣了20多只鴨，10多只雞，應(yīng)該來(lái)說(shuō)老百姓來(lái)購(gòu)買(mǎi)殺白的多起來(lái)了。”受禽流感的影響，1月份以來(lái)活禽市場(chǎng)關(guān)閉后，其他允許銷售的殺白禽肉、冰凍禽肉和冷鮮禽肉的生意也跌到了冰點(diǎn)。而最近，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里殺白攤點(diǎn)前的人開(kāi)始多了一些起來(lái)。經(jīng)營(yíng)戶葉先生說(shuō)，有一段時(shí)間市民看到他們的攤點(diǎn)，都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地繞道走開(kāi)的，但現(xiàn)在攤點(diǎn)前人多，并不是要來(lái)購(gòu)買(mǎi)的，大部分只是來(lái)看看的。

　　“我想買(mǎi)只雞鴨來(lái)吃，但又不敢。”市民俞女士說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)以后主城區(qū)禽類都是這樣殺白上市了，她覺(jué)得是不是這樣購(gòu)買(mǎi)一只殺白雞鴨去吃也是安全的，但覺(jué)得有風(fēng)險(xiǎn)，很是猶豫。像俞女士一樣，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的殺白禽肉攤點(diǎn)前圍過(guò)來(lái)的大多是為買(mǎi)不買(mǎi)、吃不吃猶豫的市民。

　　紅妹了解到，目前市場(chǎng)里殺白禽肉大多是養(yǎng)殖戶自己殺好，經(jīng)營(yíng)戶再去拿貨的，普通品種的雞每斤9~10元，鴨每斤11~12元，比沒(méi)有禽流感影響前便宜了2~3元一斤，可以買(mǎi)半只，也可以買(mǎi)整只，但整只的雞鴨等都是帶內(nèi)臟的。疾控部門(mén)說(shuō)，市民可以在稱重后，要求去除內(nèi)臟，這樣可以減少風(fēng)險(xiǎn)，在回家清洗禽肉時(shí)也最好戴手套，因?yàn)椴《驹谳^低溫度中可存活1周，在4℃水中可存活1個(gè)月，為確保病毒被完全殺死，最好不要生炒雞塊等。