湖南星沙活禽市場不久將恢復(fù)交易

　　長沙縣站3月11日訊，這幾天想給家中懷孕的媳婦買個(gè)老母雞補(bǔ)補(bǔ)身子，但來到市場，發(fā)現(xiàn)雞籠子里面都是空空的，也不見攤主影子。”昨日，家住星沙灰埠小區(qū)的羅娭毑撥打本報(bào)熱線86885555稱，自己想燉個(gè)母雞加餐，跑了好幾個(gè)菜市場都“無功而返”。

　　活禽交易依舊休市

　　上月，星沙時(shí)報(bào)曾報(bào)道受全國禽流感嚴(yán)峻形勢的影響，星沙活禽交易市場自2月18號暫時(shí)休市，17家農(nóng)貿(mào)市場均已關(guān)閉活禽經(jīng)營，并每天進(jìn)行全面消毒。“什么時(shí)候才能恢復(fù)活禽買賣?。?rdquo;羅娭毑等不少市民對此很關(guān)心。針對開市時(shí)間問題，記者咨詢了縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為防止出現(xiàn)禽流感疫情，預(yù)計(jì)休市還將持續(xù)，具體開市時(shí)間暫定，“估計(jì)到等到氣溫升高一些的時(shí)候。”

　　昨日下午，記者來到星沙灰埠農(nóng)貿(mào)市場，原本雞鴨滿籠、叫賣聲嘈雜的活禽經(jīng)營門店前十分冷清。幾家店鋪全都“關(guān)門大吉”，經(jīng)營戶也不見蹤影，空氣中彌漫著濃濃的消毒水味道。市場管理人員介紹，上月中下旬接到政府通知，整個(gè)市場的活禽交易統(tǒng)一休市進(jìn)行全面消毒，“什么時(shí)候能恢復(fù)雞鴨禽類買賣，還要等相關(guān)部門文件。”

　　在星沙經(jīng)貿(mào)路家禽市場，市場管理方正趁著活禽休市對店面進(jìn)行升級改造。記者了解到，雖然17家農(nóng)貿(mào)市場均已關(guān)閉活禽經(jīng)營，但蔬菜瓜果等其他農(nóng)貿(mào)交易仍正常進(jìn)行，由各市場管理方進(jìn)行每日消毒。眼看著其他貨攤前每天人來人往，絡(luò)繹不絕，在星沙做了幾年活禽買賣的范先生很是著急，“這樣下去只能轉(zhuǎn)行了”，他苦笑道。

　　升溫后可恢復(fù)經(jīng)營

　　不過隨著春季氣溫逐漸回升，范先生可稍微放寬心，預(yù)計(jì)不久活禽攤販便可“重振旗鼓”，迎來重新開市。縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局專家表示，禽流感等呼吸道傳染病的發(fā)病率與氣溫密切相關(guān)。“氣溫越高、病毒本身就不容易產(chǎn)生，即使產(chǎn)生了一些病毒，其‘生命力’也不強(qiáng)。”

　　他表示，溫度高病毒傳播就會受到限制，從歷年的疾病發(fā)生情況來分析，呼吸道疾病常常發(fā)生在每年的秋冬季節(jié)，禽流感病毒存活的時(shí)間會隨氣溫升高而縮短，有利于大家預(yù)防。

　　“最近是不是不能吃家禽了？”針對廣大市民的疑問，專家提醒這實(shí)際上是一種誤解。“禽流感病毒對外界環(huán)境的抵抗力不強(qiáng)，對高溫、紫外線、各種消毒藥敏感，容易被殺死。”他表示，病毒在100℃中一分鐘可以被消滅，70℃經(jīng)幾分鐘即能被滅活。

　　同時(shí)他提醒，雖然家禽可以繼續(xù)上餐桌，但在廚房中要將生熟分開，牢記不吃生的或半熟的雞肉、鵝肉、鴨肉等，特別不要吃半生不熟的雞蛋。