清明節(jié)以來隨著疫情緩和,市場(chǎng)逐漸回暖,雞蛋價(jià)格迅速攀升,1個(gè)多月的時(shí)間上漲近5成。5月17日,由天津中升集團(tuán)和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院主辦的第三屆肉雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇在青島召開,持續(xù)高漲的蛋價(jià)再次成為熱議的話題,是因疫病還是存欄因素造就“火箭蛋”,各方專家觀點(diǎn)不一。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙繼勛表示,北方大量的蛋雞損失在了禽流感上,“幾乎沒有省份不倒霉的”。大量養(yǎng)殖戶為應(yīng)對(duì)疫病淘汰老蛋雞,一定程度上也導(dǎo)致了蛋雞飼養(yǎng)量的下降。
有專家表示,監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示H7N9的污染面擴(kuò)大,在家禽中也出現(xiàn)了一定的病癥,與傳統(tǒng)的流感癥狀相似,不過主要以卵泡充血為主,也有壞死和軟化,造成蛋雞的產(chǎn)蛋減少20-30%。
普萊柯生物工程股份有限公司技術(shù)部經(jīng)理鄭念軍認(rèn)為,每年的4-5月份都是蛋雞難養(yǎng)的時(shí)期,晝夜溫差大,雞場(chǎng)的疫情相對(duì)較多,容易造成產(chǎn)蛋波動(dòng)。關(guān)于減蛋的原因,鄭念軍認(rèn)為需要綜合分析,H7N9能否導(dǎo)致減蛋還沒有被完全證實(shí),蛋雞減蛋與H5局部點(diǎn)發(fā)也有關(guān)系。常規(guī)的疫情,如H9流感、傳染性支氣管炎等,也對(duì)蛋雞的減蛋造成了影響。
湖南益陽(yáng)蛋雞飼養(yǎng)大戶卜敏波認(rèn)為這是十年來最好的行情,鄭念軍介紹,“產(chǎn)蛋波動(dòng)與長(zhǎng)時(shí)間的低迷有關(guān),今年早些時(shí)候,蛋雞企業(yè)的存欄量普遍下降,特別是在養(yǎng)蛋雞的主產(chǎn)區(qū)如河北,“一些大戶,原來樣有30萬羽,現(xiàn)在只有7-8萬羽,而湖北黃岡浠水存欄幾百萬的地方現(xiàn)在也只有幾十萬的存欄”。
據(jù)了解,從去年開始,H7N9肆虐的時(shí)候,南方黃雞種禽企業(yè)為將降低損失,幾乎都將種蛋轉(zhuǎn)成菜蛋銷售,突然轉(zhuǎn)入的大量雞蛋計(jì)入市場(chǎng)加劇了雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)偏多。但是今年春以來,黃雞企業(yè)早已停止這種行為,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,黃雞市場(chǎng)持續(xù)回暖,價(jià)格持續(xù)高漲,盈利水平已經(jīng)達(dá)到60%。養(yǎng)殖戶的補(bǔ)苗熱情非常高漲,種禽企業(yè)雞苗供不應(yīng)求,蛋都用于孵化,不會(huì)拿出來當(dāng)菜蛋賣。
一周閱讀排行