佛山：7月起 禪城市場(chǎng)超市將取消活禽交易

　　記者何綽瑤報(bào)道：禪城除南莊外的市場(chǎng)、超市從7月1日起試行家禽集中屠宰配送，40多個(gè)未升級(jí)改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將在9月底前完成整改，這是記者昨日從禪城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方工作會(huì)上獲悉的。

　　今年7月1日起，佛山市將在禪城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn))試點(diǎn)推行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、冰鮮上市，各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所將取消雞鴨鵝鴿等活禽交易。禪城區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)梁鏡祥建議，市場(chǎng)開(kāi)辦方可通過(guò)減免租金的方式來(lái)留住檔主。該局正積極向區(qū)政府申請(qǐng)補(bǔ)貼資金，以幫助檔主和市場(chǎng)過(guò)渡。

　　記者從市場(chǎng)方了解到，雖然大部分檔主理解集中屠宰是大勢(shì)所趨，但屠宰費(fèi)和配送費(fèi)帶來(lái)的成本增加及客源流失仍是普遍顧慮。

　　位于文華中路28號(hào)的力迅上筑新街市現(xiàn)有4檔雞檔?？偨?jīng)理周毅棟說(shuō)，由于桂城等地并不同步推進(jìn)，活禽檔主擔(dān)心顧客會(huì)選擇南海的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)活禽，且當(dāng)天賣不完的冰鮮雞如何處理也是個(gè)問(wèn)題。

　　目前，禪城區(qū)有56個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成升級(jí)改造，其中54個(gè)通過(guò)驗(yàn)收，有37個(gè)達(dá)到甲級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，17個(gè)達(dá)到乙級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。包括面積在1000平方米以下的市場(chǎng)在內(nèi)，禪城還有40多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未進(jìn)行升級(jí)改造。這些市場(chǎng)管理滯后、基礎(chǔ)設(shè)施跟不上、安全隱患、衛(wèi)生問(wèn)題突出。該區(qū)工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將統(tǒng)一在9月底前對(duì)這類市場(chǎng)進(jìn)行改造提升，達(dá)到基本的整改標(biāo)準(zhǔn)。

　　昨日，禪城區(qū)食藥監(jiān)局首次和各市場(chǎng)開(kāi)辦方簽訂《禪城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理責(zé)任書(shū)》，要求市場(chǎng)方承諾把好食品準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范市場(chǎng)管理。