珠江新城國六寶市場內，一家偷賣光雞的檔口正在營業(yè)
廣州第一階段家禽生鮮上市已近兩個月——昨日，廣州市物價局公布了相關補貼資金工作開展情況，對改造檔口及轉營生鮮家禽滿兩月的檔主給予一次性補貼。不過，記者回訪市場卻發(fā)現(xiàn)，在不少試點區(qū)域堂而皇之地出現(xiàn)“生鮮雞”與“光雞”混賣的現(xiàn)象；而在部分非試點市場，雞檔檔主同樣抱怨“生意難做”，而且并沒有出現(xiàn)想象中的“跨區(qū)買雞”的情況。有檔主稱，一次性補貼結束后，將考慮結束生意。
上周，廣州市出臺了生鮮家禽上市試點的相關制度及細則，并公布將于近日增加4家試點屠宰企業(yè)。昨日，廣州市物價局發(fā)布消息稱，首批87個生鮮雞試點市場可開始申報補貼。每個檔口升級改造費一次性補貼2萬元，檔主轉營補貼4000元。這些資金，將從價格調節(jié)基金當中撥出。
要求中明確指出，相關市場要在8月31日前完成原活禽檔口升級改造并提出申請，檔主則要在9月30日前已轉營生鮮家禽滿60天，并在6月27日前向轄區(qū)工商部門申請，才能夠領取相關補助。
不過在23日、24日兩天，記者連續(xù)走訪多個試點區(qū)域的菜市場發(fā)現(xiàn)，不少試點菜市場內都出現(xiàn)升級改造后的生鮮雞檔公然販賣光雞的現(xiàn)象。在越秀的永勝肉菜市場、淘金農貿市場、荔灣的興隆肉菜市場，都出現(xiàn)攤位一邊放著寥寥無幾的生鮮雞，另一邊是品種多樣的光雞，包括整雞、半雞、雞腳及內臟等的情況。有檔主表示，這些光雞是自己在家里宰好拿到市場賣的，也有人說是在批發(fā)市場進貨。
在珠江新城試點之一的國六寶肉菜市場，門口貼著大大的生鮮家禽試點公告，但樓上的三個雞檔有兩個擺放了光雞，有檔主還在原來的清潔間分拆斬件。檔主李姐主動“爆料”，自己的雞是到批發(fā)市場拿毛雞，然后在附近冼村臨時租下的出租屋進行宰殺后統(tǒng)一運到檔口。這樣操作已有近半個月。“賣不掉的才和生鮮雞一起放在冰柜里。”李姐坦言，由于每月要多花一筆“■雞成本”，加上近期進貨價高，毛雞的價格及收益和生鮮雞基本持平，總體銷量也很一般。記者在23日下午5時許在市場轉了近半個小時，只遇到了3個買雞客。
對于補貼的問題，大多數(shù)人都表示不清楚“23日的新規(guī)定”，有人說，此前是從市場管理方領取了2000元一個月的補助，及升級改造的部分資金，但并沒有直接向工商部門申請。對此相關市場表示還在“與區(qū)內進行溝通確認”，并表示，他們確實墊付了一部分給檔主的補貼，目前區(qū)內下發(fā)的相關資金尚未到賬。
“其實要是生鮮雞好賣，誰想提心吊膽地違規(guī)??？問題就是街坊不買單?。?rdquo;一邊抱怨，李姐還不忘提醒記者“趁早買雞”，因為“聽說過兩天就有人來檢查，如果賣活雞，就不給補助。我那幾天打算歇業(yè)。”
“補貼也不夠啊，我一個月虧超過兩千塊！”在一些相對“規(guī)矩”的菜市場，生鮮雞檔的檔主抱怨不斷，說“光雞”搶生意“勢頭太猛”，即便是50元左右一只的常規(guī)生鮮雞，都很難賣得動。“附近走鬼越來越猖狂，8點前在路口賣活雞，一天賣上百只。這就是欺負我們這些守規(guī)矩的。”共和村東園肉菜市場的一位檔主告訴記者。他的老客戶徐阿姨也抱怨，孫子不愛吃生鮮雞，可她也不敢買路邊宰殺的光雞，“以前這些檔口大家都熟，他們不敢亂賣病死雞，現(xiàn)在那些雞我都不知道哪里來的，結果只能是不吃雞了。”據(jù)了解，這里原有五個生雞檔，現(xiàn)在僅剩三個，其余兩個已經(jīng)改賣海鮮和豬肉。
試點區(qū)域“光雞”“生鮮雞”同臺競技，那么非試點區(qū)域活雞銷量如何？“我賣了13年雞，今年生意比去年前年禽流感暴發(fā)時還差！”出乎記者預料，在海珠區(qū)南華東肉菜市場最近也有雞檔關閉。還在“堅守”的檔口老板老何說，原本他也以為會出現(xiàn)跨區(qū)買雞現(xiàn)象，但現(xiàn)實卻是端午后銷量“直線下降”。除了夏季炎熱，很多“老廣”的飲食轉以蔬果為主，老何認為，主要問題是雞價高企，一只本地毛雞價格要45元以上，比去年同期的30多元漲了近一半。漲價原因則包括大型養(yǎng)雞場肉雞存欄量低，養(yǎng)雞散戶又無法入市等。因此，老何對自己未來生計犯愁。“海珠以后估計也要賣生鮮雞，生意怎么做下去，還要想想。”
市食安辦表示，生鮮上市滿月后，情況平穩(wěn)，但“夾賣光雞、走鬼雞，生鮮雞品種規(guī)格不夠等問題依然存在”。該辦稱，廣州市農業(yè)局啟動第二批生鮮雞供應商試點企業(yè)，就是“為了增加生鮮雞的品種、規(guī)格等，滿足不同消費者的要求”。同時，對供應商提供的服務如配送、包裝、分割等要求會更細。
不過記者在走訪中，尚未遇到接到了罰單的檔主。不少生鮮雞檔主告訴記者，此前預計的每月約2000元的政府財政補貼是他們加入“試點”而沒有轉行的重要支撐，雖然現(xiàn)在4000元的一筆補助費用和之前計劃一致，但他們卻沒有想到這是“一次性”補助，換言之，一周后的7月他們可能就沒有任何其他資金來源。由于“雞市”難做，他們對于“未來”感到很迷茫。
“我也不想做違規(guī)的生意，如果下個月沒有新的政策刺激，我就打算轉行了。”西村新市場生鮮雞檔主林先生對記者說。也有受訪檔主希望，除了引入更多生鮮雞供應商以增加供應品種及降低批發(fā)價外，政府要出臺更加有針對性的監(jiān)督辦法打擊“走鬼”和“光雞銷售”。
（原標題：廣州試點生鮮上市兩月調查:生鮮雞光雞仍同場叫賣 ）
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