百科上這樣解釋老化：身體各個系統(tǒng)及各種器官和組織在生長發(fā)育成熟后，隨增齡而逐步出現(xiàn)的各種生理的、代謝的和功能的改變。人尚如此，那一個企業(yè)呢?一個老化了的企業(yè)，就如同一個滑離盛年期的人，它的癥候會顯示的越來越明顯。面對衰老，人會想盡辦法強筋壯骨，減緩衰老。企業(yè)，也應(yīng)該找個方子治一治。
雙匯：鮮肉變老肉
雙匯有過自己輝煌的時候。
1984年生人的雙匯是一個走過30年漫漫長路的老牌企業(yè)。雙匯也是一個從資不抵債的小型肉聯(lián)廠成為世界最大的豬肉食品企業(yè)。30年，改革、創(chuàng)新、發(fā)展，成就了雙匯的輝煌。
可是，從小鮮肉到一塊老肉，時間是腐蟲，央視會引爆。
誰都記得2011年中國充斥的食品安全的不安氣氛。央視315曝光雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉，一時間，市場嘩然。往后的日子，雙匯的日子再也不像從前一樣過得安穩(wěn)。雙匯火腿因質(zhì)量問題多次被消費者投訴，火腿里吃出指甲蓋、塑料布、豬毛……消費者驚了。
事件發(fā)生的三年多時間里，雙匯大多數(shù)變得沉默。實際上，出問題的雙匯一直試圖通過轉(zhuǎn)型扭轉(zhuǎn)局面，不論是在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售網(wǎng)絡(luò)、營銷推廣等方面的改革，還是在銷售渠道的開發(fā)上面，雙匯一直在試圖向市場和消費者派發(fā)寬心丸。
雙匯71億美元收購美國斯密斯菲爾德之后，讓雙匯實現(xiàn)了與世界的無縫對接。技術(shù)、工藝、原材料、飲食文化等一些國際化的元素，迅速被雙匯捕捉，并融入新產(chǎn)品開發(fā)當(dāng)中。2015年，雙匯制定了“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”的整體戰(zhàn)略。雙匯試圖穿上漂亮的新衣示人。然而，人們依舊不看好它。“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”。
雙匯的老化是從肉質(zhì)腐壞開始的吧。
雙匯：豬肉價格上漲對公司上半年的業(yè)績影響不大
雙匯發(fā)展周四上午表示，豬價上漲會在一定程度上推高公司的肉制品生產(chǎn)成本，但公司會消化漲價因素，穩(wěn)定肉制品的毛利率。豬肉價格上漲對公司上半年的業(yè)績影響不大。
自今年4月開始，全國豬肉價格結(jié)束了漫長的下跌走勢，開始溫和上漲，生豬市場也開始扭虧為盈，市場預(yù)計“豬周期”新一輪的向上趨勢基本確定，下半年豬價好于當(dāng)前。
公司方面表示將采取以下措施穩(wěn)定肉制品毛利率：一是在豬肉低價期擴大生豬屠宰，做好原料的低價儲備;二是發(fā)揮中美兩國的協(xié)同效應(yīng)，擴大利用進(jìn)口豬肉，攤薄生產(chǎn)成本;三是開發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升高檔產(chǎn)品和高盈利產(chǎn)品比例;四是水漲船高，適當(dāng)提高產(chǎn)品價格;五是優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高勞效、控制費用、降低成本。
6月9日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月豬肉價格比去年同期上漲5.3%，影響居民消費價格總水平(CPI)上漲約0.15個百分點。比上月環(huán)比上漲2.7%，影響CPI總水平上漲0.08個百分點。
搜豬網(wǎng)觀點認(rèn)為，近兩個月以來的行情走勢只是豬價開漲的準(zhǔn)備階段。去年產(chǎn)能的持續(xù)淘汰，今年的供應(yīng)減少是豬價上漲的根本原因。中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝預(yù)計年內(nèi)豬價上漲趨勢可能會到今年年底。
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