第39周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析

　　一、豬價(jià)降幅收窄，效益同期看好。

 

　　第39周(9月28日-10月4日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周山東省活豬價(jià)格為16.75元/公斤，環(huán)比回落0.53%，同比上升19.05%；豬肉價(jià)格為28.24元/公斤，環(huán)比降低1.06%，同比升高19.71%；豬糧比價(jià)為8.55，同比增加61.63%，環(huán)比升高3.64%。

 

　　本周，生豬價(jià)格依然回落，但降幅收窄。同時(shí)受玉米等飼料糧價(jià)格回落的影響，同期生豬養(yǎng)殖效益卻出現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)。進(jìn)入十月，季節(jié)交替氣溫不斷下降，生豬長(zhǎng)速加快，導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高，打壓豬價(jià)，豬價(jià)延續(xù)弱勢(shì)，價(jià)格重心趨勢(shì)下移。

 

　　后市來(lái)看，生豬價(jià)格仍有小幅下滑趨勢(shì)，但跌幅不會(huì)太大，預(yù)計(jì)以穩(wěn)中偏弱為主，短期內(nèi)難有明顯漲跌，以階段性底部運(yùn)行為主要特征，明顯變化預(yù)計(jì)要等到10月中旬后。

 

　　本周山東省仔豬價(jià)格為27.24元/公斤，環(huán)比降低3.23%，同比上升40.12%，豬市疲軟影響仔豬價(jià)格，仔豬價(jià)格連續(xù)三周回落。

 

　　二、蛋價(jià)繼續(xù)探底。

 

　　第39周，山東省雞蛋價(jià)格8.52元/公斤，跌破9元關(guān)口，同比回落19.77%，環(huán)比降低6.78%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在章丘市，為9.80元/公斤；最低價(jià)格為7.40元/公斤，出現(xiàn)在平原。雙節(jié)過(guò)后，需求疲軟，加之新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)量穩(wěn)步增加，雞蛋供給壓力逐漸顯現(xiàn)，使蛋價(jià)上漲的動(dòng)力減弱，持續(xù)回落。

 

　　持續(xù)低迷的蛋價(jià)進(jìn)一步打壓了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的情緒，造成蛋雛雞價(jià)格走低。本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.67元/只，同比回落8.25%，環(huán)比降低1.48%。

 

　　三、肉雞筑底回升。

 

　　本周山東省活雞價(jià)格觸底反彈，為8.12元/公斤，同比回落24.25%，環(huán)比升高0.62%，行情回轉(zhuǎn)。肉雞價(jià)格回調(diào)既是受當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)季節(jié)性回落的影響，也是對(duì)于前期價(jià)格持續(xù)回落的一種調(diào)節(jié)。預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)保持窄幅震蕩，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價(jià)格0.87元/只，同比回落71.29%，環(huán)比升高3.57%。

 

　　四、牛羊肉震蕩，生鮮乳企穩(wěn)。

 

　　第39周，牛羊肉價(jià)格延續(xù)高位震蕩，牛肉回落，羊肉價(jià)格回升。本周山東省牛肉價(jià)格58.05元/公斤，同比降低0.70%，環(huán)比降低0.36%；羊肉價(jià)格58.38元/公斤，同比降低12.53%，環(huán)比升高0.15%。

 

　　牛羊肉價(jià)格震蕩回調(diào)，是暫時(shí)性現(xiàn)象，后市仍有上漲空間，主要原因是受季節(jié)性消費(fèi)的影響。轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊消費(fèi)的旺季。這也帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格回暖向好，預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)拉動(dòng)和生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升，牛羊肉價(jià)格仍有上漲空間。

 

　　本周，全省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格高位企穩(wěn)，為3.25元/公斤，同比下降10.22%，與上周持平；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有13個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)基本面繼續(xù)向好。其中最高價(jià)格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨和文登為2.20元/公斤。由于奶牛存欄數(shù)量持續(xù)走低，使原奶供應(yīng)減少，導(dǎo)致牛奶價(jià)格持續(xù)走高，但奶價(jià)同時(shí)受到下游加工企業(yè)的約束，原奶價(jià)格上升幅度不會(huì)太大，綜合而言，預(yù)計(jì)后市奶價(jià)會(huì)延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢(shì)，但振幅不會(huì)太大。

 

　　五、玉米弱勢(shì)格局確立。

 

　　山東省玉米價(jià)格為1.96元/公斤，環(huán)比下降3.92%，同比下降26.32%；豆粕2.85元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.35%，同比下降22.13%；小麥麩1.30元/公斤，與上周持平，同比下降29.73%；進(jìn)口魚(yú)粉10.58元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.67%，同比增長(zhǎng)3.52%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.98元/公斤，與上周持平，同比下降8.59%；肉雞配合料價(jià)格為3.12元/公斤，與上周持平，同比下降11.11%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.58元/公斤，環(huán)比下降0.39%，同比下降13.42%。

 

　　豆粕方面，第四季度壓榨原料進(jìn)口水平預(yù)期先減后升，而生豬存欄恢復(fù)速度相對(duì)有限，飼料需求保持平穩(wěn)水平，或使得國(guó)內(nèi)豆粕庫(kù)存跟隨供應(yīng)先降后升，后期增長(zhǎng)幅度可能受限于壓榨利潤(rùn)水平?？傮w來(lái)看，豆粕價(jià)格在10月份將受到支撐，隨后現(xiàn)貨價(jià)格則受到供應(yīng)增加壓制，但下方空間受限于油廠壓榨利潤(rùn)空間。預(yù)期第四季度豆粕價(jià)格仍難擺脫振蕩格局。

 

　　我國(guó)玉米供應(yīng)端嚴(yán)重失衡，產(chǎn)量逐步累積，目前尚有2012年產(chǎn)玉米未被消化，而2015年產(chǎn)玉米已經(jīng)進(jìn)入集中收割期，經(jīng)測(cè)算，2014/2015年度的結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存已經(jīng)高達(dá)1.4億噸以上。在新季玉米上市之際，若庫(kù)容不足，農(nóng)戶無(wú)法交儲(chǔ)，則可能出現(xiàn)“賣糧難”的現(xiàn)象，此時(shí)貿(mào)易商以及下游企業(yè)將掌握絕對(duì)的議價(jià)權(quán)，進(jìn)一步打壓市場(chǎng)價(jià)格，從而導(dǎo)致臨儲(chǔ)政策托底的有效性下降。因此，庫(kù)容問(wèn)題將是今年臨儲(chǔ)收購(gòu)的難點(diǎn)，也是決定未來(lái)玉米價(jià)格重心的因素之一。需求端來(lái)看，受飼料原料價(jià)格持續(xù)下跌影響，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，不過(guò)，生豬存欄仍處歷史低位，長(zhǎng)期來(lái)看，能繁母豬存欄量持續(xù)下降將制約生豬存欄量的上漲空間，玉米飼用需求將持續(xù)疲弱。