上周全國雞蛋價格穩(wěn)中有漲，上半周連漲3天，后半周趨穩(wěn)。
預(yù)計本周蛋價整體將呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢。
5月21-27日蛋價回顧
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至5月27日：
全國雞蛋均價3.58元/斤，較前一周周末漲1毛4；
主產(chǎn)區(qū)均價3.48元/斤，較前一周周末漲2毛；
主銷區(qū)均價3.68元/斤，較前一周周末漲8分。
具體來看：
1、前半周上漲，后半周趨穩(wěn)；
2、北方漲幅大于南方；
3、產(chǎn)區(qū)漲幅大于銷區(qū)。
上漲主要集中在上半周，由北京領(lǐng)漲，北方產(chǎn)區(qū)接連上調(diào)；南方產(chǎn)區(qū)受制于走貨不佳，蛋價漲幅有限。
雞蛋市場終端消費并沒有明顯改善，銷區(qū)整體走貨一般，北京提價主要由于到貨偏少。
5月28-6月3日蛋價簡述
1。市場雞蛋供應(yīng)較為充足
本周進入5月最后一周，我們之前分析過，由于2017年8-12月雛雞補欄持續(xù)增多，而12月是雛雞補欄高峰月，那么據(jù)此推測5月份新開產(chǎn)和進入高產(chǎn)期的蛋雞都要較4月增多。
同時，本周產(chǎn)區(qū)淘雞情況比較穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶雖淘雞意愿略有增加，但淘雞量并未猛增，淘雞價格仍較為平穩(wěn)。
結(jié)合以上兩方面，蛋哥推測，雞蛋整體供應(yīng)低位緩步抬升，市場雞蛋供應(yīng)是相對充足的。
2。端午臨近，備貨有望開啟
近期雞蛋消費情況很一般，跟蹤發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，36個大中城市雞蛋零售價格呈現(xiàn)弱穩(wěn)態(tài)勢，而本周并沒有需求爆發(fā)點，終端消費難有改善。
但是，此前在5月雞蛋預(yù)測中我們分析過，5月底至6月初，端午備貨開啟，有望提振需求。
本周五進入6月，距離端午還有半個多月的時間，有望碰上備貨開端，一旦蛋商拿貨積極性增強，蛋價有望因此小幅上調(diào)。
3。盈利空間小，蛋商拿貨積極性弱
上周產(chǎn)區(qū)價格漲勢好于銷區(qū)，對于遠銷北、上、廣三大銷區(qū)的蛋商來說，拿貨價格比較高，而加上運費等其他到銷區(qū)的費用后，銷區(qū)的賣價卻不算高，盈利空間很小。
而且，無論產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)，雞蛋市場以質(zhì)論價的現(xiàn)象很明顯，尤其是在行情趨穩(wěn)的階段，蛋商對雞蛋的優(yōu)劣差別對待，好蛋高價，劣蛋低價，同一個地區(qū)的蛋價區(qū)間拉大。
以上這些因素導致蛋商拿貨積極性不高，端午備貨能否于本周開啟仍需觀察，而即使蛋價上漲，漲幅也會受限。
5月28-6月3日蛋價預(yù)測
綜合以上各方面因素，本周蛋價整體或穩(wěn)中有漲，但漲幅預(yù)計不大。
提醒朋友們，想要賣好價，一定要保證蛋質(zhì)，盡量隨產(chǎn)隨銷。
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