家禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展過程中，動(dòng)物福利理念占比幾何？

　　動(dòng)物福利理念中，主要核心關(guān)注動(dòng)物的五大自由：免受饑餓和饑渴、免受不舒適的環(huán)境、免受疾病傷害和痛苦、自由表達(dá)正常的動(dòng)物行為、免受壓力和痛苦?，F(xiàn)在很多獸醫(yī)協(xié)會(huì)和組織都要求對(duì)動(dòng)物要保障這五大福利權(quán)利，并有越來越多的國(guó)家對(duì)此設(shè)立了相應(yīng)的法律法規(guī)。

 

　　《中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊》在2012年歐洲地區(qū)全面禁止實(shí)施蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)之前進(jìn)行了持續(xù)關(guān)注，連續(xù)刊發(fā)了幾期關(guān)于歐洲禁止傳統(tǒng)籠養(yǎng)蛋雞的做法的文章并對(duì)此予以了點(diǎn)評(píng)。但實(shí)際上，要全面禁止傳統(tǒng)籠養(yǎng)，即便在歐洲養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，也不是一推而成，一蹴而就的。這個(gè)政策在實(shí)施之前以及實(shí)施過程中，也遭到了歐洲地區(qū)有些國(guó)家地區(qū)的反對(duì)或者延遲推行。

 

　　歐洲地區(qū)對(duì)禁止傳統(tǒng)籠養(yǎng)的立法實(shí)際上是有效果的，很多歐洲大型養(yǎng)殖企業(yè)率先實(shí)行，很多食品零售超市直接宣布，他們只采購(gòu)百分之百非籠養(yǎng)的禽類產(chǎn)品。為什么要這么做呢？因?yàn)橛泻芏喾钦M織做了許多倡導(dǎo)的工作和動(dòng)物福利維權(quán)的工作，對(duì)于大型企業(yè)來說，這是一個(gè)非常重要機(jī)會(huì)，可以借機(jī)樹立一個(gè)非常正面的企業(yè)形象，但是目前大多企業(yè)還是缺乏知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然也不乏成功的例子，像豐荷瑪克集團(tuán)就有專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自己制定管理計(jì)劃，還能給要建雞舍的人提供養(yǎng)殖方面設(shè)計(jì)福利理念方面的指導(dǎo)和培訓(xùn)，因此比較成熟的繁育系統(tǒng)是最后生產(chǎn)成功的關(guān)鍵。

 

　　動(dòng)物福利理念和做法會(huì)讓養(yǎng)殖行業(yè)逐步走向非籠養(yǎng)，關(guān)于動(dòng)物福利方面的辯論和實(shí)踐在加速進(jìn)行，在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的時(shí)代，這種辯論和實(shí)踐非常有價(jià)值，不但提高了行業(yè)的關(guān)注度，提升了消費(fèi)者的福利意識(shí)，而且也為全球范圍內(nèi)別的產(chǎn)業(yè)樹立了標(biāo)桿，消費(fèi)者的期望也正在發(fā)生快速的變化，食品安全和減少抗生素的使用現(xiàn)在也是非常大的問題，另外動(dòng)物福利的問題已經(jīng)涉及到了歐洲超市行業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)然要更多地考慮可持續(xù)發(fā)展的概念。

 

　　一直以來，我們看到的更多的是其他國(guó)家在動(dòng)物福利方面所做的實(shí)踐和探索，好像國(guó)內(nèi)實(shí)踐的不多，實(shí)際上國(guó)內(nèi)也有很多企業(yè)在做動(dòng)物福利的工作。消費(fèi)者現(xiàn)在非常喜歡福利養(yǎng)殖的方式，因此這已經(jīng)變成了趨勢(shì)。要解決農(nóng)場(chǎng)福利問題和消費(fèi)者需求，就得把消費(fèi)者的要求和生產(chǎn)者的現(xiàn)狀結(jié)合到一起，大家選擇一個(gè)能共同通過的道路，才能有利于動(dòng)物福利的發(fā)展。動(dòng)物福利時(shí)代的來臨不是孤立的，它和我們現(xiàn)在很多無論是政府法規(guī)還是現(xiàn)在的消費(fèi)趨勢(shì)都可以看到無抗、禁抗、生物安全、環(huán)境富集、環(huán)保等都將和福利養(yǎng)殖結(jié)合到一起，使得我們的福利養(yǎng)殖理論更加豐滿，形式更加多樣。