肉雞各飼養(yǎng)管理階段
根據(jù)肉雞的生理特點和要求，將飼養(yǎng)期分為幾個階段，按分段飼養(yǎng)對不同營養(yǎng)水平的日糧和管理方式要求，簡單說飼養(yǎng)分段和管理分段，現(xiàn)總結(jié)如下。
肉雞飼養(yǎng)階段劃分方法
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目前肉雞的飼養(yǎng)標準有兩段制和三段制。我國肉雞飼養(yǎng)標準按0—4周齡和5周齡以上分為兩段，以此配成前期料和后期料。國外肉雞飼養(yǎng)標準一般用三段制，肉雞營養(yǎng)推薦量以0—21天、22—37天、38天至上市分為前期料、中期料和后期料。前期料又稱小雞料，蛋白質(zhì)水平要求較高(21%一23%);中期料又叫生長雞料，與前期料相比，蛋白質(zhì)水平降低而能量增加;后期料又稱育肥料，蛋白質(zhì)水平更低但能量水平增加;考慮到最后一周禁止使用藥物和快速催肥的需要，有的公司將出售前一周單設(shè)一階段，從而實行四段制飼養(yǎng)。
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為管理方便，一般將肉雞分為育雛期、生長期和育肥期三個階段。0—3周齡為育雛階段，此期對環(huán)境溫度要求嚴格;4—6周齡為肉仔雞快速生長階段，這階段肉仔雞生長發(fā)育特別迅速，也稱為生長期;7周齡至出欄為育肥期。
日常養(yǎng)殖管理要點
一、做好雞舍通風
在通風換氣的同時，注意不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低，防止溫差過大，引起應激反應導致疾病的發(fā)生。通風口以高于雞背上方1.5 m以上為宜。當氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時，往往易使肉雞外感風寒，發(fā)生咳嗽、噴嚏、氣管啰音、呼吸困難等癥狀為特征的呼吸道疾病。要維修好雞舍，防止賊風、穿堂風侵襲雞群。一般情況，2日齡開始通風，并隨日齡增加，加大通風量，使雞群有足夠的氧氣。雛雞入舍前3天，將舍內(nèi)溫度控制在34.5℃～35℃。第1周齡，以35℃～36℃為佳，雞只狀態(tài)佳，精神活潑，分布均勻，活動自由，飲食正常。同時，應注意雞只的變化及時進行調(diào)溫，若雞只聚群、“嘰嘰”顫叫、縮頭等，說明溫度過低，應提高舍內(nèi)溫度;若出現(xiàn)張口喘氣、頻繁喝水等，說明溫度過高，應降低舍內(nèi)溫度。第2周齡，降到30℃～32℃，在3周齡時降到26℃～28℃，再用1周時間降到恒定溫度23℃。
二、防止氨氣蓄積
通風操作中，不能為了給雞舍保溫而忽視了通風換氣，對雞群排泄的糞便和潮濕的墊料不及時清除，致使雞舍內(nèi)氨氣蓄積，濃度增大導致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其他疾病。氨氣能強烈地刺激雞呼吸道黏膜和眼角膜，通常會對肉雞造成下述危害：雞群精神不振，食欲減退，口腔液體黏稠，渴欲增加，重癥呼吸困難，咳嗽流鼻涕、流眼淚、角膜發(fā)紅，直到死亡。如果舍內(nèi)氨氣蓄積，氧氣相對缺乏，加上天氣寒冷，雞的代謝率增高，對于生長快速的肉雞，容易引發(fā)腹水綜合征。
為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議抓好下述飼養(yǎng)管理工作：鋪設(shè)的墊料要有一定的厚度，一般在5cm以上;操作時盡量減少灑水，防止水線漏水，弄濕墊料;如果雞舍內(nèi)濕度過大，應及時清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。此外可以使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰等。
三、合理飼喂，做好疾病防控
1、根據(jù)肉雞不同的生長階段，按飼養(yǎng)標準配制日糧，少添勤添，保證飼料新鮮。
2、疾病預防
做好病毒性疾病和細菌性疾病的防治工作，當肉雞體質(zhì)較弱，抵抗力下降時，一些疾病的發(fā)生還可并發(fā)呼吸道疾病。因此，在提高機體抵抗力的同時，要做好有關(guān)疾病的防治工作。疫苗預防接種要嚴格按免疫程序進行預防。飼養(yǎng)前期主要控制沙門氏桿菌病和大腸桿菌病。飼養(yǎng)中期主要控制球蟲病、支原體病和大腸桿菌病，同時密切注意傳染性法氏囊病。飼養(yǎng)后期主要控制大腸桿菌病、非典型新城疫及其混合感染。
3、雞舍定期消毒
空雞舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養(yǎng)期間宜采用高效無毒的消毒劑進行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般采用噴灑消毒和飲水消毒配合執(zhí)行。肉雞發(fā)生呼吸道疾病以后，要及時找獸醫(yī)確診，對癥下藥。對癥治療可適當應用一些平喘、止咳的藥物，可減少因呼吸困難而死亡的數(shù)量。防治原則應采取以預防為主，治療為輔的綜合措施：建立嚴格的衛(wèi)生防疫制度，搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴格控制外來人員、車輛進入生產(chǎn)場，制定科學有效的消毒制度;冬季飼養(yǎng)肉雞一定要解決好通風和保溫的矛盾，保持舍內(nèi)空氣質(zhì)量，加強衛(wèi)生管理，合理用藥，這樣發(fā)病率就會大大降低，保證肉雞的生長和生產(chǎn)，從而獲得理想的經(jīng)濟效益。
四、加強飼養(yǎng)管理
進雛前，用具、衣帽、房舍等徹底清洗，進行嚴格的消毒。由于肉雛雞生理特點的需求，保證充足水位料位。對于不愿意活動的雞，應采用人工轟趕強制采食的措施，但應注意動作要輕，不要造成擠壓致死的現(xiàn)象。光照時間宜縮短，不宜延長，不可隨意改變光源的位置、時間、強度等，使舍內(nèi)照度均勻。
控制飲水，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不多供水，因為水多會加劇墊料的潮濕，防止墊料吸水，用水管時防止跑水。
預防呼吸道疾病，網(wǎng)上平養(yǎng)的肉雞群易發(fā)生非傳染性呼吸道病，尤其是25日齡左右的肉雞以冬季時易發(fā)。該病的病原不是細菌或病毒，也不是寄生蟲，而是飼養(yǎng)管理不善的結(jié)果，一般從第1 天開始，連續(xù)或間斷的空氣干燥、粉塵過多、且在通風不良情況下，被雞群吸入長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內(nèi)溫度前提下，加大通風量，以保證舍內(nèi)氧氣含量，是雞群不發(fā)病或少發(fā)病、發(fā)病后盡快恢復的基本條件。要保持舍內(nèi)一定濕度，第1周濕度65%左右，第2周至出欄濕度應保持60%左右。3周齡以上肉雞要以通風為主，舍內(nèi)溫度不低于21℃即可。盡量減少不必要的應激因素，采取一切可行手段讓雞采食，以保證機體能量需要，增強雞只抗病能力。除采取以上相應措施外，在飲水和飼料中添加適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強雞只的抗應激能力和緩解由于呼吸不暢引起的酸中毒。
五、衛(wèi)生管理
1、從健康種雞場引進雞雛，嚴防經(jīng)垂直傳播帶進病原體。
2、創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，包括雞場大環(huán)境和舍內(nèi)小環(huán)境。大環(huán)境是指盡量將場址選擇在遠離其他雞場，地勢開闊、交通便利、無噪聲等外界干擾的地方。舍內(nèi)環(huán)境是指良好的保溫和通風條件，配備單獨的貯料室、消毒池、更衣間、工具室等。飼養(yǎng)用具與消毒用具嚴格區(qū)分，并定期消毒，嚴防水平傳播疾病，同時定期監(jiān)測相鄰雞場及本地區(qū)有無疾病疫情的發(fā)生，采取預防措施。定期監(jiān)測本場雞群的健康狀況，出現(xiàn)疫情及時處理。
3、堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞執(zhí)行焚燒或深埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。
六、日常觀察雞群
在飼養(yǎng)肉雞管理工作中，仔細觀察雞群是一項不可忽視的工作。通過觀察雞群，可促進雞舍環(huán)境的隨時改善，避免環(huán)境不良所造成的應激反應也可盡早提前發(fā)現(xiàn)疾病前兆，以便我們提前治療。
1、行為姿勢正常情況下，雛雞反應敏感，眼明有神，活動敏捷，分布均勻，若扎堆或站立不臥，閉目無神，身體發(fā)抖，不時發(fā)出尖叫聲，大群擁擠在熱源處，則說明育雛溫度太低;如雛雞撐翅伸脖，張嘴喘氣，呼吸急促。飲水頻繁遠離熱源，說明溫度太高;雛雞遠離通風窗口，說明有賊風;需要我們及時觀察。
2、羽毛正常情況下羽毛舒展，光潤貼身羽毛生長不良，表明溫度過高;如全身羽毛污穢或胸部羽毛脫落，表明濕度過大;如果全身羽毛蓬亂或肛門周圍黏有黃綠色或白色糞便或黏液時，多為發(fā)病的前兆
3、糞便正常的糞便為青灰色，成形，表面一般覆蓋少量的白色尿酸堿，當雞患病時，往往排出異樣的糞便。如患出血性腸炎或球蟲病時排血便;患傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎或白痢病時，排出白色石灰漿樣的稀糞;綠色糞便多見于雞新城疫等病毒疾病。
4、當天氣急劇變化、接種疫苗后、雞舍氨氣含量過高和灰塵大的時候，容易激發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。此時，要勤觀察雞的呼吸頻率和呼吸姿勢是否改變，有無流鼻涕、咳嗽、眼瞼腫脹和異樣的呼吸道聲音。如雞患新城疫或傳染性支氣管炎及慢性呼吸道病時，常發(fā)出呼嚕聲或喘鳴聲，夜間聽的特別清晰。
5、在正常情況下，飼喂適量的飼料應在當天吃完。當發(fā)現(xiàn)雞群采食量逐漸減少時，應立即考慮是否是病態(tài)前兆，當發(fā)現(xiàn)給料量一致的情況下，有部分料桶余料過多時，要注意是否有病雞存在，并加以認真解決。
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