安徽黃雞巨頭華衛(wèi)集團(tuán)預(yù)重整——風(fēng)暴、難點(diǎn)、行業(yè)地震與種源保衛(wèi)戰(zhàn)

　　2024年8月7日，安徽宣城中院裁定受理安徽華衛(wèi)集團(tuán)食品有限公司預(yù)重整申請(qǐng)。這家擁有國家級(jí)黃羽肉雞核心育種場(chǎng)、年供商品雞苗超1億羽的龍頭企業(yè)，正被13.7億元債務(wù)拖入深淵。在其宣州總部，滿載雞苗的貨車已停運(yùn)兩月，種雞舍內(nèi)部分籠位空置——中國黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)三十年未遇的寒冬在此凝結(jié)成冰。 

　　01 債務(wù)風(fēng)暴：從種雞場(chǎng)到餐桌的全鏈斷裂  

　　根據(jù)債權(quán)人申報(bào)清單，債務(wù)呈現(xiàn)三重塌方：  

　　致命傷在于現(xiàn)金流枯竭：其核心資產(chǎn)——8萬套皖南黃雞純系種雞每日消耗飼料費(fèi)18萬元，但2024年H1雞苗銷量同比暴跌67%。 

　　02 崩盤溯源：黃羽肉雞遭遇“四重絞殺”  

　　 （1）白羽雞降維打擊  

　　2024年白羽肉雞產(chǎn)能狂飆，出欄量創(chuàng)紀(jì)錄碾壓。資料顯示：2024年我國白羽肉雞祖代年度更新量150.07萬套，較2023年增加17.25%。2024年白羽肉雞出欄量更是達(dá)到驚人的90.31億只。而黃羽肉雞出欄量則萎縮至33.34億只。白羽肉雞商品代出欄量斷層領(lǐng)先。

　　在消費(fèi)渠道方面，肯德基、麥當(dāng)勞等100%使用白羽雞，華萊士等下沉品牌年采購白羽雞腿肉超50萬噸，占其原料98%。另外，黃羽雞因成本高、分割難度問題，幾乎被排除在火熱的預(yù)制菜賽道之外。

　?。?）隱形殺手：小白雞的精準(zhǔn)截胡

　　實(shí)際上，經(jīng)過數(shù)年的渠道博弈與終端爭(zhēng)奪，小白雞已徹底撕下"替代者"的標(biāo)簽，正式站上行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主舞臺(tái)。其顯著的成本優(yōu)勢(shì)（養(yǎng)殖成本較黃羽雞低30%）與精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位（兼具白羽雞效率與黃雞外觀），使其在活禽市場(chǎng)、社區(qū)團(tuán)購及電商渠道快速攻城略地，甚至倒逼傳統(tǒng)黃羽雞巨頭不得不調(diào)整戰(zhàn)略——悄然布局小白雞業(yè)務(wù)，以應(yīng)對(duì)這一不可逆的產(chǎn)業(yè)變局。

　?。?）活禽禁售令致命  

　　2024年長三角地級(jí)市全面推行活禽集中屠宰，華衛(wèi)集團(tuán)布局的600家“生鮮雞專賣店”因消費(fèi)者拒買冰鮮黃雞，單店日銷從200只跌至20只。

 　　（4）育種投入沉沒

　　為培育抗病型黃羽雞種，近三年投入1.8億元的基因選育項(xiàng)目尚未商業(yè)化，卻耗盡流動(dòng)資金。種雞近交系數(shù)升至0.35（國際警戒線0.25），生產(chǎn)性能退化。 

　　03 重整焦點(diǎn)：國家級(jí)種源保衛(wèi)戰(zhàn)  

　　預(yù)重整的核心博弈圍繞兩大戰(zhàn)略資產(chǎn)展開：  

　　A[核心資產(chǎn)] --> B[皖南黃雞種質(zhì)資源]

　　A --> C[屠宰冷鏈產(chǎn)能]

　　B --> D(8萬套純系種雞： 國家級(jí)遺傳資源保護(hù)品種)

　　C --> E(宣城120萬羽/日屠宰線： 長三角最大黃雞屠宰基地)

　　國家禽畜遺傳資源委員會(huì)已發(fā)函要求：“必須保全皖南黃雞原種，防止種質(zhì)資源流失。據(jù)悉目前有黃羽雞巨頭正與管理人洽談，意向接管種雞群。但債權(quán)人更關(guān)注屠宰廠變現(xiàn)（或許成為重整之路的絆腳石）——該資產(chǎn)評(píng)估值4.9億元，占清償基石的36%。  

　　04 行業(yè)地震：黃羽雞產(chǎn)業(yè)面臨重構(gòu)  

　　華衛(wèi)危機(jī)折射產(chǎn)業(yè)困局：  

　　消費(fèi)端：新一代消費(fèi)者拒絕“現(xiàn)宰活雞”，黃雞的肉質(zhì)優(yōu)勢(shì)在冰鮮賽道失效  

　　生產(chǎn)端：白羽雞料肉比1.5:1碾壓黃羽雞2.3:1的成本劣勢(shì)  

　　政策端：活禽禁售城市擴(kuò)至136個(gè)（占全國地級(jí)市41%）  

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所建議轉(zhuǎn)型路徑：  

　　> 1. 開發(fā)黃雞專用調(diào)理品（如鹽焗雞預(yù)制菜）提升溢價(jià)  

　　> 2. 與地方文旅結(jié)合打造“土雞認(rèn)養(yǎng)”體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)  

　　> 3. 導(dǎo)入矮小型基因降低飼養(yǎng)成本  

　　05 現(xiàn)場(chǎng)：等待重生的種雞場(chǎng)  

　　在洪林鎮(zhèn)育種中心的隔離場(chǎng)，技術(shù)員小張仍在每日記錄種雞產(chǎn)蛋性能：“這些種雞承載著三十年的育種心血，一旦斷糧就全完了。”窗外，飼料運(yùn)輸車已缺席兩周，種雞開始啄食墊料——這場(chǎng)與時(shí)間的賽跑，賭注不僅是企業(yè)存亡，更是中國地方雞種質(zhì)資源的存續(xù)。  

　　當(dāng)法院指定的管理人清點(diǎn)著布滿灰塵的屠宰線設(shè)備，一個(gè)殘酷的產(chǎn)業(yè)命題浮現(xiàn)：當(dāng)“活雞現(xiàn)宰”的傳統(tǒng)消費(fèi)文化消退，承載著鄉(xiāng)土記憶的黃羽肉雞，該如何在工業(yè)化浪潮中找回自己的棲身之所？

　　對(duì)于華衛(wèi)集團(tuán)預(yù)重整事件，“宣城之聲”公眾號(hào)很多網(wǎng)友為此唏噓不已：