籠養(yǎng)肉雞后期采食量偏低的原因分析

　　夏季籠養(yǎng)肉雞后期普遍存在采食量偏低現(xiàn)象，其弊端是顯而易見的，會影響后期增重，直接影響經(jīng)濟效益。為了避免“錘子與釘子現(xiàn)象”，我從四個不同視角來解析造成采食量偏低的原因，以及相應的解決方案。

　　視角一：現(xiàn)場管理者

　　作為現(xiàn)場管理者，我們熟知養(yǎng)殖設(shè)備系統(tǒng)，明其利弊，對雞舍的內(nèi)部環(huán)境構(gòu)造情況了如指掌。下面我就對于夏季后期采食量偏低的原因進行解析。

　　首先，夏季后期采食量低是因為外界溫度偏高，雞舍內(nèi)溫度難以調(diào)到適溫，雞群長期處于熱應激狀態(tài)，會出現(xiàn)雞群飲水增加，采食量下降現(xiàn)象。熱應激會對機體造成損傷。熱應激指數(shù)越大，損傷越大。

　　熱應激指數(shù)155是臨界值，150或更低時雞受到的熱應激相對小，當熱應激指數(shù)達到160-165之間開始出現(xiàn)死亡，(熱應激指數(shù)=相對濕度(RH%)+華氏溫度(F)，華氏度=32+攝氏度x1.8)，例如：在舍內(nèi)濕度為70%時，溫度達到33℃雞群就已經(jīng)開始出現(xiàn)死亡。雞群采食以后還會產(chǎn)熱，溫度會額外增加，雞本身自我保護，所以降低采食。

　　其次，后期采食量低和通風有關(guān)系，風速小或者有通風死角，風冷效應降低，造成整體或局部體感溫度偏高。例如我們夏天打開風扇，周圍溫度沒有下降，但是我們感覺涼快了，這就是通過風冷效應達到降低體感溫度。無風情況下，濕度50%，體感溫度比舍溫高1℃，濕度增加10%，體感溫度增加1℃。風速2米/秒時，濕度同為50%，體感溫度比舍溫低6-7℃。足見風速對體感溫度的影響很大。如排風量不足，后期飼料能量較高，高密度環(huán)境下，機體產(chǎn)生的熱量沒有及時釋放出去，導致熱量滯留，造成采食量下降。

　　解決方案：其實管理者認為主要還是圍繞如何給雞提供一個舒適的體感溫度為核心。圍繞，增加排風量，增加風速，合理應用水簾，前期溫度適當高些，讓雞從小適應，增加耐熱性能，前期通風不能超量，后期通風不能保守。

　　視角二：營養(yǎng)者

　　營養(yǎng)者，更多關(guān)注是飼料本身，肉雞后期飼料一般是顆粒料或者粉料兩種。肉雞后期飼料特點是能量多，蛋白低。影響雞采食的營養(yǎng)因素很多，其中顆粒硬度，制粒大小影響較大。硬度越大雞采食量越低，制粒大相對采食量高。

　　飼料經(jīng)過絞龍多次傳運會把顆粒變小，為了降低顆粒變小程度，飼料硬度需要適當增加，隨著顆粒硬度增加會降低肉雞采食，因此，飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。后期顆粒料的粒徑比在1：1.5-2.5之間，后期肉雞同樣營養(yǎng)成分情況下，顆粒料比粉料的采食量高。

　　解決方案：飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。后期飼料的粒徑比降低，可有效減少飼料破碎。減少運輸中飼料通過絞龍的周轉(zhuǎn)次數(shù)，籠養(yǎng)可以選擇用巷車加料，減少一次絞龍對飼料的可有效減少飼料破碎。如圖所示，山西某養(yǎng)殖集團采用的設(shè)備。

　　視角三：獸醫(yī)

　　獸醫(yī)，關(guān)注點為疾病防治和抗體效價監(jiān)測方面。后期肉雞生長速度過快，后期某一時間處于抗體效價低階段，如有細菌或病毒入侵，很容易發(fā)病，因此后期是疾病的高發(fā)期。

　　夏季后期肉雞飲水量大，容易出現(xiàn)腸道問題。經(jīng)常會用到水簾，因此雞又容易著涼，雞只容易出現(xiàn)呼吸道問題。腸道和呼吸道問題，都會影響雞的采食量。除了以上疾病問題外，夏季肉雞后期最容易出現(xiàn)的問題是熱應激，同樣影響后期的采食。

　　解決方案：合理優(yōu)化免疫程序，監(jiān)測抗體效價，隨時掌握抗體效價走勢。藥物程序合理安排，在免疫空白期和疾病高發(fā)階段，用藥物來彌補，可選用黃芪多糖，提高機體免疫力?？蛇x用柴胡口服液降低熱應激，柴胡皂苷和揮發(fā)油作用于下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，抑制該部位PG的產(chǎn)生或釋放，從而抑制體溫調(diào)定點的上移，使體溫下降。其解熱作用機理如圖所示。

　　視角四：雞

　　首先了解雞的習性:雞采食方式是啄食，速度快進食，因此喜歡吃相對大些的顆粒。

　　其次，雞的生理特點:體溫在40.9-41.9之間，每分鐘心跳160-170次，汗腺不發(fā)達。溫度高以后會加快其心跳，出現(xiàn)熱應激死亡現(xiàn)象。雞雖然腸道短，但其消化能力很強，因為具有天然的粉碎機器--肌胃，以及其腸道具有逆蠕動功能。

　　腸道內(nèi)不同位置的PH值和菌群種類也不同，夏季高溫，通過飲水排泄帶走熱量。大量飲水會造成腸道菌群失調(diào)，逆向蠕動功能降低，消化能力下降，最終導致采食量下降。

　　夏季白天雞舍實際溫度一般會比目標溫度高，部分熱量會蓄積在雞體內(nèi)，再加上雞后期采食量大，多種因素造成體內(nèi)熱能過高。為了追求經(jīng)濟效益，容易造成籠養(yǎng)肉雞后期的密度普遍偏大。這樣機體散熱難度增加。機體為了自我保護，就會減少采食。后期雞體重大，雞不愛動，采食欲望下降。

　　解決方案：合理降低的密度，一天最熱時間段(一般為12點-15點之間)禁食，來減少熱量產(chǎn)生。夜間低溫補償代謝白天剩余熱量。把溫度降到低于目標溫度0.5-0.9℃。夜間縮短熄燈時間，提供相對大的顆粒料，促進雞群采食。

　　本文為雞病專業(yè)網(wǎng)在2018年舉辦的活動“寫優(yōu)秀文章，贏雞保鏢2號！”，文章作者幺立祥，來自北京生泰爾科技股份有限公司。該文章被雞病專業(yè)網(wǎng)論壇評為精華帖。轉(zhuǎn)載請注明來源和作者。