高溫天氣禽場安全生產指導意見

　　炎熱夏季來臨，外界氣溫升高，熱應激、消化道、寄生蟲等疾病嚴重威脅家禽產業(yè)正常生產，為保障雞群穩(wěn)產，特提出以下禽場安全生產指導意見。

　　高溫對禽場造成的危害

　　禽場飼養(yǎng)過程中的理想溫度范圍是20～27℃，飼料轉化率和生長表現(xiàn)最好。但夏季來臨之際，溫度隨之升高，養(yǎng)殖場的環(huán)境設備和生產安全面臨著影響和挑戰(zhàn)，同時對畜禽也造成不利影響。

　　一方面，在夏季高溫高濕天氣下，禽群很容易因熱應激等因素影響禽群健康，導致禽群精神沉郁，攝食減少，產蛋性能及品質下降，飲水量增加，糞便稀薄，腸道疾病多發(fā)，死淘率增加等問題。

　　熱應激與雞生理生化變化的關系及其對雞肉品質的影響（Ali H. Nawaz et al., 2021）

　　備注：PSE肉是指蒼白、軟、滲水的肉;DFD肉是指暗、硬、干燥的肉;Poor WHC是指低保水性。

　　另一方面增加了生產安全風險，高溫天氣下，為保證禽舍相對較好的飼養(yǎng)環(huán)境，會不間斷的開啟降溫設施設備，負荷加重，導致電路過載、斷電、繞路老化引起電起火，蚊蟲鼠多發(fā)，造成禽群疫病傳播風險加大等問題。所以，進入夏季，我們必須提前做好防范，降低高溫天氣帶來的危害。

　　高溫危害的防控措施

　　1、營造舒適禽舍環(huán)境

　　合理利用天然環(huán)境優(yōu)勢創(chuàng)造理想禽舍溫度。降低禽舍飼養(yǎng)密度，在禽舍周圍種植枝長透風納涼性能好的樹木，提高植被覆蓋率，從而減少反射熱。通風降溫，使用大型風扇、冷風機保證通風口空氣流動。

　　對于條件較好的禽舍，采用加裝水簾的降溫方式效果較好，但要注意舍內濕度的控制，禽場屋頂可涂抹防曬物質或安裝噴霧設備，降低表面溫度。

　　2、排查禽場設備系統(tǒng)與設施安全隱患

　　定期檢查禽舍場地的降溫系統(tǒng)和電路電線安全，在炎熱夏季挑戰(zhàn)下防患于未然。及時更換老化線路，以免造成電路癱瘓。

　　定期測試備用發(fā)動機，在緊急斷電的情況下替代補充用電。

　　定期檢查溫度計、壓力表、風速儀等設備的運行情況，避免出現(xiàn)測量誤差。

　　檢查水線水壓是否正常，以免導致水簾等降溫儀器系統(tǒng)的故障。

　　3、增強飼喂管理，調整飼喂方式

　　夏季高溫，面對禽群食欲減退等情況要改進飼料及飼喂方式，保證飼料水源溫度適宜，材料新鮮。

　　第一，飼料要選用適口性強、維生素蛋白質鈣等豐富的日糧飼養(yǎng)。對于食欲減退的情況要少量多次，保證飼料的新鮮，避免出現(xiàn)食物變質腐敗的情況，在料塔外壁涂上反光圖層，可防止高溫存儲下飼料營養(yǎng)的流失。

　　第二，夏季動物飲水量增加，因此要保證供應水源的清涼和新鮮干凈，可以在儲水罐周圍搭建相應的遮陽和降溫設備，定期檢測水質情況，氣溫過高時考慮加入適量的維生素C或電解多維，增強代謝，提高機體適應高溫的能力。

　　第三，飼喂時間盡量選擇在溫度較低的清晨和傍晚，避免在溫度高的正午或其他高溫時間喂食。

　　4、開展消毒滅源工作

　　前期準備：按照禽群動物的免疫程序作好免疫接種，定時清理禽群糞便，作好地板，舍籠、消毒池等衛(wèi)生消毒工作，防止蚊蟲老鼠叮咬及寄生蟲的感染，阻隔疫病的傳播。在門窗口安裝透風紗布，減少蚊蟲的侵襲，定期檢查禽舍鼠洞，發(fā)現(xiàn)并立即填補，或者搭建捕鼠洞消滅老鼠。

　　中期實施：建立完善無疫源區(qū)，隔離區(qū)，不同批次的禽群分批飼養(yǎng)，尤其是種用動物要單獨飼養(yǎng)，凈化種群。

　　后期鞏固：經常對消毒防控工作進行總結，歸納常發(fā)疫病情況并做好相應防護，改善促進消毒免疫滅源程序。

　　5、做好熱應激防控工作

　　禽類發(fā)生熱應激后對機體發(fā)育，繁殖代謝、產蛋等均有較大影響，因此必須防控熱應激的發(fā)生和降低熱應激的傷害。夏天散熱性能差，應該減少禽類動物的運動，盡量保持禽場的舒適安靜，降低對動物的驚嚇干擾導致的應激反應。保持禽舍涼爽通風，增加禽舍散熱，避免動物溫度過高。飲水飼料中可添加微生態(tài)制劑如益樂多促進胃腸道消化，預防腸道感染，增強免疫力，也可以選擇中草藥如板藍根、藿香預防中暑，緩解熱應激。

　　當動物出現(xiàn)熱應激時，立即用涼水沖洗動物降溫，并適當補充VC，電解質補充能量，或服用藿香等緩解病情。