我國(guó)各地肉蛋價(jià)格都有不同程度下滑

　　張家港雞蛋價(jià)格跌破5元

　　市民的菜籃子最近越拎越輕松了！除了蔬菜價(jià)格持續(xù)7周下降外，雞蛋價(jià)格也是跌幅明顯，已降至今年7月份的水平，價(jià)格為4.92元/斤。

　　昨天下午，記者走訪(fǎng)了市第一集貿(mào)市場(chǎng)、東城集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格都在4.6～4.8元/斤，較上周又便宜了2毛左右。草雞蛋價(jià)格也回落至10元/斤左右。而青草巷的雞蛋批發(fā)價(jià)也從上月的4.7元/斤回落至4.2元/斤。不過(guò)，盡管雞蛋價(jià)格較高峰時(shí)期有了明顯回落，但據(jù)物價(jià)部門(mén)監(jiān)測(cè)，目前的價(jià)格水平仍高于去年同期。據(jù)了解，今年雞蛋價(jià)格高峰出現(xiàn)在9月初，當(dāng)時(shí)價(jià)格達(dá)到了5.72元/斤，之后開(kāi)始逐漸回落。

　　另外，一直高位運(yùn)行的豬肉價(jià)格也是持續(xù)下跌，目前市場(chǎng)零售均價(jià)在16.76元/斤，較上月下降了1元左右。市第一集貿(mào)市場(chǎng)的豬腿肉、大排已跌破14元大關(guān)。

　　淄博生豬、雞蛋、蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落

　　近日，我市生豬、雞蛋、蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落。10月27日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，集貿(mào)生豬價(jià)格為8.88元/500克，比一周前下降了0.56%，比上月同期下降了5.53%。受其影響，集貿(mào)五花肉、精瘦肉價(jià)格也分別比一周前下降了0.80%和1.19%，比上月同期下降了2.54%和2.64%。雞蛋價(jià)格為4.33元/500克，比一周前下降了1.59%，比上月同期下降了9.79%。蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，監(jiān)測(cè)的九種蔬菜中，下降明顯的芹菜、大白菜、黃瓜、蘿卜、卷心菜和土豆，分別比一周前下降了12.93%、12.33%、0.71%、3.22%、3.37%和2.96%，比上月同期下降了24.63%、36.63%、23.91%、25.00%、24.56%和8.39%。

　　生豬價(jià)格回落，主要是由于前期政府采取了扶持生豬生產(chǎn)、限價(jià)等措施，夏季生豬補(bǔ)欄量增加，近期到了集中上市期，加上季節(jié)轉(zhuǎn)化，生豬面臨周期性呼吸道疾病威脅，養(yǎng)殖戶(hù)為避免豬病可能帶來(lái)的影響，加大了生豬出欄量，促使價(jià)格回落。受其影響，豬肉價(jià)格相應(yīng)回落。由于養(yǎng)殖成本增加和受季節(jié)影響，生豬價(jià)格大幅下降的可能性不大。進(jìn)入秋季，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，再加上當(dāng)年小雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，使雞蛋價(jià)格明顯回落。應(yīng)季蔬菜的大規(guī)模上市，帶動(dòng)蔬菜價(jià)格連續(xù)下跌。

　　新發(fā)地肉蛋價(jià)格環(huán)比下降 雞蛋下降3.37％

　　新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉、雞蛋價(jià)格下降，蔬菜價(jià)格上漲。以11月20日為例，白條豬價(jià)格比上月同期下降3.06%，雞蛋下降3.37%。蔬菜加權(quán)平均價(jià)周環(huán)比上漲6.41%。

　　上周(11.14-11.20)白條豬批發(fā)平均價(jià)仍然處于底部調(diào)整的區(qū)間，1周之內(nèi)最高價(jià)10.20元/斤(11月14日)，最低價(jià)10.03元/斤(11月17日)，最高價(jià)比最低價(jià)高出1.69%，調(diào)整幅度縮小。新發(fā)地市場(chǎng)11月20日的白條豬批發(fā)平均價(jià)10.13元/斤，比去年同期的8.50元/斤上漲19.18%；比上月同期的10.45元/斤下降3.06%；比一周前的10.20元/斤下降0.69%。

　　新發(fā)地市場(chǎng)11月20日的雞蛋批發(fā)價(jià)4.01元/斤，比11月14日的4.035元/斤下降了0.62%；比10月20日的4.15元/斤下降了3.37%；比去年同期的4.30元/斤下降了6.74%?？傮w上說(shuō)，周環(huán)比下降的幅度較??；月環(huán)比下降的幅度略大；年同比下降的幅度較大。

　　記者從新發(fā)地市場(chǎng)了解到，上周蔬菜價(jià)格波動(dòng)上行，11月20日的加權(quán)平均價(jià)是0.83元/斤，周環(huán)比上漲6.41%，比去年同期的1.325元/斤下降37.36%。常用蔬菜品種中，價(jià)格同比降幅最大的是芹菜。目前新發(fā)地市場(chǎng)的芹菜主要來(lái)自大興，河北邯鄲的芹菜也開(kāi)始大量上市。11月20日，芹菜平均價(jià)0.33元/斤，比去年同期的1.05元/斤下降68.57%。今年芹菜的價(jià)格低，是因?yàn)槿ツ晖趦r(jià)格高。

　　臨沭：蛋價(jià)“破四”以后漸趨穩(wěn)定

　　近一周來(lái)，各大超市的雞蛋零售價(jià)格（會(huì)員價(jià)）一直穩(wěn)定在3.95元/斤左右的較低水平，比起中秋節(jié)前的最高價(jià)5.2~5.3元/斤，降幅達(dá)到了20%以上。不過(guò)，最近一周來(lái)蛋價(jià)未見(jiàn)有多大的變化，可見(jiàn)短期內(nèi)的蛋價(jià)走勢(shì)應(yīng)該是“見(jiàn)底趨穩(wěn)”的態(tài)勢(shì)。分析其原因：

　　首先，蛋價(jià)下降，符合中央對(duì)全社會(huì)整體物價(jià)的調(diào)控政策。第二，蛋價(jià)的降幅超過(guò)了同期玉米以及飼料的降價(jià)幅度，使得蛋雞養(yǎng)殖的利潤(rùn)被進(jìn)一步壓縮，進(jìn)入“微利”階段。第三，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋的消費(fèi)需求會(huì)相對(duì)增加，加上農(nóng)村普遍在冬季為兒女操辦婚事的習(xí)俗，必將進(jìn)一步拉動(dòng)雞蛋的消費(fèi)。因此，短期看，雞蛋價(jià)格已趨于穩(wěn)定。等到了春節(jié)前的消費(fèi)旺季，或許還會(huì)有10%左右的上漲。