1月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　春節(jié)前全國豬肉價格小幅上漲

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），１月１６日，肉類、水產(chǎn)品價格上漲；蔬菜、水果價格以漲為主；成品糧、食用油、禽蛋價格微幅波動；塑袋裝純牛奶價格微漲。

　　監(jiān)測的２１種蔬菜中，１２種價格上漲，２種價格下降，７種價格持平。普通鮮雞蛋價格下降０．２％，白條雞價格上漲０．１％。豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲０．１％、０．４％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲０．５％、０．４％、０．１％、０．１％。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，２０１１年１２月全國豬肉價格出現(xiàn)連續(xù)上漲走勢，１２月下旬開始趨穩(wěn)，隨著春節(jié)臨近，近日全國豬肉價格再次出現(xiàn)連續(xù)上漲，但漲幅不大。與２０１２年１月６日相比，１月１６日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲０．６％、１．３％。分地區(qū)來看，六成多省區(qū)市豬肉價格上漲，其中豬后臀尖肉價格漲幅均在３％以內(nèi)，廣西、陜西、山西、河南等地豬五花肉價格漲幅居前，在３％—６％之間。

　　豬肉需求加大預(yù)計近期價格溫和反彈

　　隨著豬肉需求旺季春節(jié)的臨近，豬肉價格降幅在漸漸收窄。按照國家統(tǒng)計局太原調(diào)查隊的最新調(diào)查，目前，跌勢已經(jīng)不大，價格回升的概率增加，漲勢已基本確立，在近期開始溫和反彈。

　　根據(jù)最新的調(diào)查資料顯示，2011年12月份，太原市豬肉的環(huán)比指數(shù)為97.1%，比11月僅僅回落了2.9個百分點，而與11月的環(huán)比指數(shù)90.3%相比縮減6.6個百分點。數(shù)據(jù)顯示，12月30日，豬肉價格為每公斤26.61元，1月5日，豬肉價格為每公斤26.96元，豬肉價格呈現(xiàn)出了三個月以來的首次上漲。

　　“由此可見，由于受南方近期冰雨天氣的影響和全國大范圍的降溫，豬肉需求將進一步加大，預(yù)計漲勢會漸漸顯示出來，此種態(tài)勢將持續(xù)到春節(jié)過后，但是漲幅不會超過前期高點。”國家統(tǒng)計局太原調(diào)查隊相關(guān)人士認為。

　　臨近春節(jié) “川豬”價格節(jié)前不漲反跌

　　臨近春節(jié)，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，肉類價格上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.1%、0.2%。但四川豬肉價格“不漲反跌”。據(jù)四川畜牧食品信息網(wǎng)近日對四川豬肉價格監(jiān)測顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝分析稱，“北漲南跌”主要有三點原因，一是南方臘肉制作高峰已經(jīng)過去導(dǎo)致市場需求量下降；二是國家在春節(jié)前大量儲備豬肉投放市場；三是北方有“殺年豬”的習俗，比南方豬肉需求量大。

　　零售價略降

　　四川畜牧食品信息網(wǎng)四川豬肉價格監(jiān)測顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。“目前，全國豬肉均價環(huán)比繼續(xù)上漲0.23%，整體仍呈北漲南跌態(tài)勢。川豬均價居全國中位，豬肉零售均價與全國均價的差距大幅縮小至0.8元/公斤以內(nèi)。”

　　成都商報記者昨日在走訪成都周邊市場發(fā)現(xiàn)，菜市場上豬肉零售價格與12月底相比下滑跡象并不明顯，均價下降幅度僅為0.2~0.3元/斤。

　　專家：節(jié)前豬價穩(wěn)定

　　馮永輝預(yù)計，隨著春節(jié)來臨，南北差距還會繼續(xù)加大。北方豬肉價格會持續(xù)上漲，而南方豬價在節(jié)前會平穩(wěn)。但春節(jié)后，預(yù)計南、北方豬肉價格會普遍回落，降幅度不會太大，為2~3角/斤。

　　“春節(jié)前，四川豬肉價格不會有大幅上漲空間！”四川省畜牧局信息中心相關(guān)人士在接受采訪時稱，隨著四川傳統(tǒng)臘肉制作高峰過去，春節(jié)前四川豬肉價格預(yù)計不會大幅上漲。

　　生豬養(yǎng)殖：越是盈利高時風險越大

　　以往生豬市場的變化規(guī)律通常是高盈利帶動高補欄，因此，越是盈利高的時候越是風險最大。由于本輪市場變化出現(xiàn)了“高盈利并未明顯帶動母豬補欄”的現(xiàn)象，因此，對于有條件、有實力擴張建豬場的養(yǎng)豬人來說仍有一定的機會。

　　但對于育肥豬養(yǎng)殖戶來說，風險較2011年明顯增大。當市場處于周期性上漲通道時抓仔豬育肥的風險較小，但當市場處于震蕩下跌通道時，后期豬價較前期低，育肥戶的風險就較大。同時，對于大型龍頭企業(yè)來說，基地建設(shè)的時機仍較好。解決了豬場用地便占得了擴張發(fā)展的先機。

　　四萬頭商品豬養(yǎng)殖場落戶下花橋鎮(zhèn)

　　1月13日 ，邵陽市鑫恒牧業(yè)發(fā)展有限公司合山養(yǎng)豬場四萬頭商品豬生產(chǎn)線示范場建設(shè)項目縣長現(xiàn)場辦公會在邵陽縣下花橋鎮(zhèn)舉行 ，這是該鎮(zhèn)新年招商引資工作第一 份“大禮”。

　　近年來 ，該鎮(zhèn)切實優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境 ，以科技發(fā) 展“科技興畜”為重中之重 ，加大招商引資工作力度 ，努力營造招商、親商 、富商 、安商的發(fā)展環(huán)境。此次引進的項目占地總面積為150畝 ，計劃總投資1.2億元，2012年底前落實投資4000萬元建成4萬頭商品活大豬生產(chǎn)線，2013年底前完成投資3000萬元建成年產(chǎn)10萬噸飼料生產(chǎn)線，2014年底前促成投資5000萬元擁有10萬頭生豬屠宰加工線 ，目前可行性研究報告 、水源勘測和打水井 、周邊矛盾調(diào)處等前期工作已完成。該項目建成后 ，將帶動該鎮(zhèn)32個村的養(yǎng)豬專業(yè)戶科技興畜 ，惠及全鎮(zhèn)150余個重點養(yǎng)殖戶。

1月17日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價17.10元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價16.80-17.30元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價16.90-17.40元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價17.20元/公斤，1月16日全國生豬出欄均價17.56元/公斤，全國豬糧比7.74:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國內(nèi)方面，隨著春節(jié)臨近，國內(nèi)大部分地區(qū)飼料企業(yè)年期備貨進入尾聲。部分企業(yè)庫存量上升至一個月量左右。但由于交通運力日趨緊張到貨量下降，南方部分地區(qū)價格出現(xiàn)大漲，但整體來看農(nóng)民售糧意愿下降，優(yōu)質(zhì)玉米惜售情緒明顯。上周南北港口價格小幅上漲。但由于廣東港口周邊飼料企業(yè)備庫基本完成，對玉米需求下降導(dǎo)致南方港口漲幅有限，南北仍存在一定價格倒掛。

　　豆粕方面：

　　國內(nèi)市場，油廠壓榨利潤理論上處于虧損狀況、進口大豆港口庫存位于高位水平和政府釋放大豆與植物油儲備，使得中國進口大豆增速放緩。2011年1-12月份，中國進口大豆量達到5264萬噸，較上年同比減少3.9%，為2004年以來首次下滑。從歷年中國大豆進口數(shù)據(jù)看，每年2月份進口大豆數(shù)量處于較低水平，這主要是由于春節(jié)前各大飼料廠備貨行情結(jié)束后，豆粕面臨季節(jié)性消費淡季，因此，進口需求放緩將抑制大豆期價。

　　盤面分析：

　　周末市場利空消息不斷：標普下調(diào)歐元區(qū)9個國家評級，包括為EFSF提供信用擔保的法國；希臘政府與私人部門之間債務(wù)談判破滅；中國外匯占款連降三月，資金流出明顯。周一，國內(nèi)期市呈弱勢震蕩格局，油脂豆類跳空低開，日跌幅均超1%；橡膠、PTA、滬銅等工業(yè)品低開后出現(xiàn)回升，部分品種翻紅，其中橡膠、PTA漲逾1%。近期備受市場爭議的白糖窄幅震蕩，收盤微漲0.50%。

　　御邦交易所商品合約今日普遍調(diào)整，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202延續(xù)近期頹勢，今日小幅低開，低位震蕩之后再次大幅殺跌，最終下跌收盤。收盤下跌64元/200公斤，跌幅1.84%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日普遍調(diào)整。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203今日小幅高開，之后圍繞昨日結(jié)算價強勢震蕩，最終以下跌收盤。收盤下跌2元/100公斤，跌幅0.13%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

商務(wù)部:2012年供港澳活豬配額180萬頭

　　記者自國家商務(wù)部獲悉，作為鮮活農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)港澳工作的主管部門，商務(wù)部將有效保證港澳市場的安全穩(wěn)定供應(yīng)和市民的消費需求放在重要位置，特別是春節(jié)期間的供應(yīng)。
　　商務(wù)部表示，在安排２０１２年活畜禽供港澳出 口配額時，商務(wù)部充分征求了港澳特區(qū)政府有關(guān)部門的意見，足額安排配額，目前已下達。其中，供港澳活豬配額１８０萬頭（香港１６５萬頭，澳門１５萬頭）， 活牛配額５．７２萬頭（香港５萬頭，澳門０．７２萬頭），活雞配額６４０萬只（香港３００萬只，澳門３４０萬只）。同時，為做好保障港澳市場糧食及制粉供 應(yīng)工作，商務(wù)部將根據(jù)港澳特區(qū)政府意見做好２０１２年港澳糧食及制粉供應(yīng)安排。

　　近 日，商務(wù)部將向有關(guān)省市商務(wù)主管部門、代理行等部門下發(fā)通知，提出積極組織貨源、啟動應(yīng)急預(yù)案、嚴防疫病疫情、加強服務(wù)意識、建立２４小時聯(lián)系機制等五項 措施，要求有關(guān)單位全力做好部署安排，保障春節(jié)期間對港澳農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，立即介入處理，確保不缺供、不短供、不斷供。

　　此外，商務(wù)部考慮到春節(jié)期間恰逢冬季，為應(yīng)對可能發(fā)生的突發(fā)冰雪天氣對供港澳農(nóng)副產(chǎn)品運輸造成影響，已將廣東、深圳作為供港澳農(nóng)副產(chǎn)品的“蓄水池”，一旦出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，立即利用廣東、深圳的地緣優(yōu)勢，發(fā)揮“蓄水池”作用，確保供應(yīng)充足。

　　據(jù)悉，商務(wù)部擬于２０１２年１月上中旬組織質(zhì)檢、港澳辦、廣東省等有關(guān)部門赴港澳開展工作，與特區(qū)政府相關(guān)部門進行溝通交流，聽取意見和建議，了解市場供應(yīng)情況。

　　副省長:廣東要養(yǎng)好豬 也要保護好環(huán)境

　　“我們農(nóng)業(yè)是一個相對弱勢的產(chǎn)業(yè)，講話更要特別的大聲。”昨天，副省長劉昆來參加省政協(xié)會議農(nóng)業(yè)組的小組討論現(xiàn)場，他認真聆聽建議和意見，鼓勵大家為農(nóng)業(yè)鼓與呼，要求一定要把“草鞋”穿好，把“三農(nóng)”問題抓好。

　　省政協(xié)委員王安利說，現(xiàn)在學農(nóng)業(yè)專業(yè)的學生越來越少，而且培養(yǎng)成本高，能否對農(nóng)業(yè)專業(yè)的學生實行政策傾斜，鼓勵更多的學生學農(nóng)。

　　“農(nóng)民為啥增產(chǎn)不增收？”政協(xié)委員陳維信說，重要原因是缺乏農(nóng)產(chǎn)品的初加工場地、設(shè)施和技術(shù)。

　　來自陽春的省政協(xié)委員曾明談起了養(yǎng)豬的問題。他說，陽春有很多養(yǎng)豬大戶，但都反映屠宰稅太高了，“每頭豬20元的屠宰稅，全縣100萬頭豬，就 得交2000萬元。”曾明還談到農(nóng)產(chǎn)品檢驗的問題，他認為，僅從生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控“瘦肉精”還不夠，“現(xiàn)在豬飼料的配方非常復(fù)雜，養(yǎng)豬戶不知道如何從源頭上避 免出問題。”

　　劉昆也十分關(guān)心養(yǎng)豬的問題。他說，廣東其實是個養(yǎng)豬大省，不僅供應(yīng)本省，還會運到廣西和湖南，因為廣東的豬質(zhì)量好，飼養(yǎng)成本還不高。他說，廣東的豬還得要繼續(xù)養(yǎng)，而且要做到：“豬養(yǎng)好，環(huán)境也要保護好。”

　　近期豬肉價格上漲或推漲CPI

　　商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲，其中，豬肉價格上漲0.6%，或?qū)衲昴瓿醯腃PI產(chǎn)生一定的影響。

　　據(jù)商務(wù)部1月10日消息，商務(wù)部10日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（1月2日至1月8日）重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲，其中18種蔬菜批發(fā)價格比前一周上漲7.5%，漲幅擴大4.1個百分點；豬肉價格上漲0.6%，漲幅擴大0.3個百分點。

　　黃瓜、青椒和油菜漲幅較為明顯，分別上漲21.7%、19.2%和10.5%。肉類消費需求旺盛，價格整體走高，其中羊肉、牛肉和白條雞價格分別上漲0.6%、0.2%和0.1%。8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價格上漲0.4%，漲幅縮小0.7個百分點。糧油零售價格穩(wěn)中略漲，其中大米、花生油和菜籽油價格分別上漲0.2%、0.1%和0.1%；面粉和豆油價格均與前一周持平。雞蛋零售價格比前一周小幅回落0.1%。

　　豬肉價格上漲或推漲CPI

　　近期，雙節(jié)效應(yīng)主導(dǎo)當前豬價行情，豬肉價格處于持續(xù)上行狀態(tài)。全國出欄肉豬周均價已連續(xù)五周上漲，豬肉價格自16.37元/公斤漲至17.16元/公斤，累計反彈幅度達到4.82%。

　　豬肉價格每上漲20%，將直接帶動CPI漲幅約0.6個百分點，如果再考慮對其他食品的帶動，對CPI影響約為1個百分點。如果考慮豬肉價格對整體食品類的影響，豬肉價格在CPI中的權(quán)重將達到9%。CPI的變動也會影響飼料的價格，并將波及勞動力成本，這又會從成本方面再次影響豬肉價格。

　　根據(jù)前兩次豬價反彈的時間周期，2012年年初豬肉價格反彈周期可能持續(xù)2-3個月。養(yǎng)豬成本維持在高位運行，豬肉價格將持續(xù)高位振蕩，并在春節(jié)前后有繼續(xù)沖高的可能，這將對今年年初的CPI產(chǎn)生一定的影響。

　　廈門每年可提供4500頭以上優(yōu)良抗腹瀉種豬

　　在農(nóng)業(yè)部2011年“海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作項目”的支持下，廈門國壽種豬開發(fā)有限公司依托臺灣養(yǎng)豬科學研究所先進的養(yǎng)豬技術(shù)，在現(xiàn)有杜洛克群體基礎(chǔ)上，引進部分國內(nèi)大型育種企業(yè)頂尖杜洛克種豬組建育種基礎(chǔ)群，通過顯著降低仔豬腹瀉（其中對大腸桿菌腹瀉100%控制），種豬性能測定和專利基因位點檢測，使斷奶豬死亡率下降1-2%、藥物使用降低10元/頭、斷奶體重提高200-500g/頭、商品豬達標出欄時間縮短2-3天、豬群整齊度提高，每頭改良的核心群種豬的銷售單價可提高約500元/頭。

　　項目完成后，公司建成抗腹瀉杜洛克育種群規(guī)模320頭母豬，每年可為養(yǎng)豬業(yè)提供優(yōu)良抗腹瀉種豬4500頭以上，產(chǎn)值998萬元，直接為養(yǎng)殖戶帶來更高的經(jīng)濟收入，夯實福建種豬業(yè)品牌，提升種豬區(qū)域創(chuàng)新能力，被農(nóng)業(yè)部評為“國家生豬核心育種場”。

　　山東口岸完成單次進境數(shù)量最多一批國外種豬

　?。保度?，來自美國的１１２９頭原種豬成功運抵濟南遙墻國際機場，經(jīng)濟南出入境檢驗檢疫局現(xiàn)場檢疫合格后，押運至位于山東濱州市無棣縣的濱州榮昌種豬有限公司進境種豬臨時隔離場，開始進行為期４５天的隔離檢疫。這是山東口岸完成的單次進境數(shù)量最多的一批國外種豬，將積極助推黃河三角洲生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　?。玻埃埃鼓辏保痹拢玻橙?，國務(wù)院正式批復(fù)黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃。作為高效生態(tài)經(jīng)濟的重要組成部分，山東省大力發(fā)展大規(guī)模生態(tài)種養(yǎng)殖業(yè)，積極開展動植物良種繁育。

　　據(jù)了解，此批引進自美國的種豬有大白（約夏克）、長白、杜洛克三個品種，總價值約１９５．２９萬美元，具有生長快、屠宰率瘦肉率高等特點。此批國外優(yōu)質(zhì)種豬品種的引進，將對改善我國優(yōu)質(zhì)豬品種結(jié)構(gòu)，促進黃河三角洲地區(qū)大規(guī)模發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，培育地區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，為廣大消費者提供安全優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品起到良好的推動作用。

　　由于此次是濟南機場首次現(xiàn)場檢疫入境種豬，為確保口岸衛(wèi)生安全，濟南出入境檢驗檢疫局采取多種舉措，積極做好入境種豬的現(xiàn)場檢疫和防疫消毒，確保種豬在貨機降落后快速檢疫，現(xiàn)場檢疫合格后實現(xiàn)快速通關(guān)。

2012年01月17日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月17日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月17日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）