雞蛋價(jià)格大漲大跌的原因

　　春節(jié)以后，雞蛋價(jià)格一路走低，養(yǎng)殖戶處于虧損的狀態(tài)，預(yù)期2012年上半年雞蛋價(jià)格都難以大漲，為何從2011年的大漲到2012年的大跌，雞蛋價(jià)格為何大漲大跌，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)。

　　第一：養(yǎng)雞的門檻很低，農(nóng)民有點(diǎn)資金，搭個(gè)雞舍就能養(yǎng)，價(jià)格高時(shí)一哄而上，價(jià)格低時(shí)一哄而散，形成了惡性循環(huán)。散戶養(yǎng)殖在防疫、衛(wèi)生、飼料方面都做不到標(biāo)準(zhǔn)化。規(guī)?；B(yǎng)殖場抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，對穩(wěn)定市場價(jià)格至關(guān)重要。在美國，年存欄2億只蛋雞，由99家養(yǎng)殖企業(yè)掌握。建議政府應(yīng)鼓勵(lì)規(guī)?；半u養(yǎng)殖，積極提供資金扶持。

　　第二：養(yǎng)豬、養(yǎng)奶牛，國家都有一定的扶持政策。然而，蛋雞作為一項(xiàng)富民的家庭養(yǎng)殖業(yè)，國家對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)缺少扶持政策，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)全都在養(yǎng)雞戶頭上，建議國家研究制定扶持蛋雞繁殖、養(yǎng)殖和防疫，特別是鼓勵(lì)蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖的政策措施。

　　第三：要找準(zhǔn)補(bǔ)欄雞苗和出欄蛋雞的規(guī)律。蛋價(jià)一路漲高、眾人爭相養(yǎng)雞的時(shí)候，就是雞蛋滑向低谷、養(yǎng)雞開始賠錢的開始；蛋價(jià)達(dá)到高峰時(shí)，要緊急剎車，及時(shí)出欄蛋雞和雞蛋；蛋價(jià)達(dá)到低谷時(shí)，要及時(shí)進(jìn)雞苗，補(bǔ)存欄。按照這個(gè)規(guī)律養(yǎng)蛋雞，基本上都是贏。“

　　第四：蛋雞多為農(nóng)戶分散養(yǎng)殖，農(nóng)戶很難準(zhǔn)確預(yù)測市場變化，無法及時(shí)掌握市場信息，只能在漲跌周期中盲目地追漲殺跌。為此，業(yè)內(nèi)人士建議，政府部門要完善農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布制度，發(fā)揮政府、中介、龍頭企業(yè)的作用，對市場趨勢進(jìn)行前瞻性分析，為養(yǎng)殖戶提供市場預(yù)期信息，引導(dǎo)農(nóng)戶根據(jù)市場變化及早調(diào)整養(yǎng)殖。