孫國愛：應(yīng)對農(nóng)村肉雞養(yǎng)殖業(yè)加大扶持力度

　　青島九聯(lián)集團股份有限公司、青島正大集團、萊陽春雪等企業(yè)均在萊西市建設(shè)了肉食雞標準化養(yǎng)殖基地，肉雞養(yǎng)雞成為農(nóng)民增收致富的一條重要途徑，同時也豐富了廣大市民的菜籃子。但青島市人大代表孫國愛在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前以“公司+農(nóng)戶”模式飼養(yǎng)肉雞，多以家庭為飼養(yǎng)單位，自主性較強，飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)雞防疫意識差，技術(shù)措施貫徹不力，養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)觀念嚴重，由于缺乏技術(shù)指導，農(nóng)戶多以經(jīng)驗辦事，往往在防疫治病過程中自作主張，認為只要雞能“長好”就行，尤其在雞場消毒方面舍不得投入，門前消毒池，形同虛設(shè)，飲水消毒濃度多以估計為準；平時互相串舍，毫無隔離飼養(yǎng)意識。在此種模式下飼養(yǎng)肉雞，養(yǎng)殖戶資金不足，設(shè)備條件落后，有些飼養(yǎng)戶使用藥物防病過程中貪圖便宜，從非正規(guī)渠道購入偽劣藥品；或者在治病過程中，盲目用藥，中毒時有發(fā)生，抗藥性產(chǎn)生更不用說，給今后的治療用藥帶來困難，造成同一種疾病在雞場中交叉感染嚴重，雞群發(fā)病綿延不斷，難以控制，對烈性傳染病的控制，基本上依賴疫苗免疫，因此多數(shù)情況下，烈性傳染病難以有效控制，再好的疫苗，如沒有嚴格的生物安全措施都難以產(chǎn)生應(yīng)有效果加上大規(guī)模使用籠養(yǎng)和網(wǎng)上飼養(yǎng)，雞糞處理不當，大量使用火堿對雞舍進行消毒，造成二次污染，使得周邊的環(huán)境污染日益加劇。養(yǎng)殖場沒有相應(yīng)的配套耕地消納其產(chǎn)生的禽糞便。養(yǎng)殖數(shù)量越多，其生產(chǎn)的禽糞便也越多，除部分作瓜、果樹肥用外，絕大部分靠耕地的農(nóng)作物消耗，用作有機肥。但由于農(nóng)作物品種不同及耕地面積有限，往往不能將這些糞便消化，造成禽糞便長期在養(yǎng)殖場堆積，嚴重污染了養(yǎng)殖場內(nèi)部的環(huán)境及周圍空氣，直接危害家禽的健康及防疫安全。尤其是一些養(yǎng)殖大村和養(yǎng)殖大戶，由于缺乏綜合防疫意識，免疫制度也雜亂無章，不能合理處理雞群排泄物和其他生產(chǎn)污物、污水，使得疾病不斷交叉?zhèn)鞑ィc致家禽流行性疾病不斷發(fā)生，給整個行業(yè)和養(yǎng)殖戶造成了巨大損失，并已成為影響萊西市肉雞業(yè)發(fā)展的一個嚴重的潛在危險因素，因此加強雞場生物安全措施顯得極為重要。

　　鑒于上述實際情況，建議市政府和有關(guān)部門：

　　1.提高對治理養(yǎng)殖場污染工作重要性的認識。針對養(yǎng)殖業(yè)主環(huán)保意識淡薄，自我解決養(yǎng)殖污染能力差的問題，在組織大張旗鼓宣傳《畜禽養(yǎng)殖場污染防治管理辦法》的基礎(chǔ)上，首先考慮污染物資源化利用的途徑，減少末端污染物處理量，通過強化對養(yǎng)殖污染物的綜合利用，加強綜合治理，建立污染防治示范工程，教育廣大養(yǎng)殖者，以進一步做好禽場污染的防治工作。要讓養(yǎng)殖場業(yè)主認識到，搞好養(yǎng)殖污染防治，保護環(huán)境，也就是保護養(yǎng)殖者自己的利益。

　　2.加大對禽糞便及污水的處理力度。采取清污分流，污物、污水干濕分離這一最為必要的污染防治措施。欄舍內(nèi)干燥的糞便要及時收集到有遮陽擋雨的、硬底化的貯糞池待售或待處理，沖洗欄舍的污水要集中引流到一個大的多級化糞處理池或5～10米3的沼氣池，可按污水收集沉淀池→多級化糞池或沼氣→處理后的污水或沼液 →外排或排入魚塘的途徑設(shè)計，以達到既利用變廢為寶的資源--沼氣、沼液（渣），又能實現(xiàn)立體養(yǎng)殖增效的目的。

　　3.抓好養(yǎng)殖場因病死亡禽尸體的無害化處理。一個養(yǎng)殖場出現(xiàn)病死禽在所難免，因此處置這些尸體時，決不能亂扔出場外了事，一定要集中收集好，用焚燒或挖坑深埋的方法進行無害化處理，并要做好污染環(huán)境的消毒工作，常用生石灰或3%～5%燒堿溶液撒放、噴灑。

　　4.加大技術(shù)和資金扶持力度，大力推廣新型飼養(yǎng)模式。

　　一是開發(fā)雙層雞舍，增加養(yǎng)殖空間。目前農(nóng)村養(yǎng)雞大多采用簡易雞舍，有的為竹木結(jié)構(gòu)，有的為棚架結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的雞舍不夠堅固，保溫性差，養(yǎng)殖效益無法保證。采用磚混結(jié)構(gòu)和磚木結(jié)構(gòu)的雞舍，雖然堅固性好，雞舍內(nèi)環(huán)境容易控制，但是由于投入成本較大，很多農(nóng)戶在權(quán)衡成本與收益后不肯投資建設(shè)。建議加大資金扶持力度，鼓勵和引導農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推廣養(yǎng)殖新技術(shù)，在規(guī)模化飼養(yǎng)過程中，為了使雞舍發(fā)揮最大作用，大力推廣一些發(fā)達國家普遍采用雙層雞舍，再配以自動化飲水、喂料、通風、降溫設(shè)備，在飼養(yǎng)空間擴大一倍的基礎(chǔ)上，可以確保養(yǎng)殖效益。在冬季取暖時，雙層雞舍可以只使用一套供暖設(shè)備，減少燃料的使用，降低碳排放。

　　二是探索分階段循環(huán)套養(yǎng)模式，提高雞舍利用率。優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖周期長，而且兩個批次之間要有一定的間隔時間，達到空舍、消毒、疾病凈化的作用。為此，可把肉雞飼養(yǎng)周期分為3個階段：育雛階段、育成階段、肥育階段。以3個雞舍為一個生產(chǎn)單元，把在第一個雞舍完成育雛階段的雞轉(zhuǎn)群到第二個雞舍，第二個雞舍完成育成階段轉(zhuǎn)群到第三個雞舍，飼養(yǎng)到最后出欄，這樣可以大大提高雞舍的利用率。只需要在雞舍布局上稍加改進，就可以達到理想效果。

　　三是發(fā)展復合型生態(tài)養(yǎng)殖場，真正變廢為寶。家禽糞便里面沉積有大量的抗生素，直接排放會造成水源和土壤污染，另外，糞便中大量的氮、磷、鐵等微量元素未經(jīng)處理，便隨意排放，會嚴重危及生態(tài)環(huán)境。希望政府能充分認識到生物安全的重要性，積極開展生物安全隔離區(qū)建設(shè)--為確保雞群健康，不斷強化和完善現(xiàn)有的生物安全工作。發(fā)展復合型生態(tài)農(nóng)場，將雞糞收集起來，用于沼氣發(fā)酵或有機肥料生產(chǎn)；建立污水處理廠，對養(yǎng)雞場污水做無害化處理后，用于農(nóng)業(yè)灌溉等，既解決了養(yǎng)雞場糞污污染，又可以實現(xiàn)資源化利用，達到多贏的效果。