昨天8:28，陳先生來電：望江門這邊已經(jīng)有活雞活鴨賣了，就在海潮農(nóng)貿(mào)市場后面。我昨天下午就看到了，兩個攤位在賣，我看到的時候，買的人不多。有幾個人在問，也不清楚這些雞鴨從哪里來的，安不安全？
10:10，劉先生來電：望江門外直街，昨天就開賣了活雞鴨，就兩個攤位在賣，也有人在買的。我是昨天中午看到的。
記者陳健、培訓(xùn)生郭波核實(shí)報道：穿過鐵路涵洞，望江路與海潮路交叉口南邊，就是海潮農(nóng)貿(mào)市場。昨天下午4點(diǎn)多，陣雨剛過，市場里顧客不多。農(nóng)貿(mào)市場地下室的兩家活禽攤位，都沒恢復(fù)營業(yè)。
農(nóng)貿(mào)市場后門的望江門外直街，遠(yuǎn)比市場熱鬧。200多米的小街兩邊，擺滿蔬菜、瓜果、豬肉……路面坑坑洼洼，冒著潮濕的熱氣。街道中段最擠，人挨著人，推輛電瓶車只能慢慢往里挪。
188號樓的6號、7號、8號店面，原本都販賣活禽。禽流感疫情襲來后，三家店全都改了行。6號店面賣蔬菜，7號賣黑魚，8號賣水果。
昨天下午，三家店面都恢復(fù)了活禽買賣，總共一百五十來只活雞，關(guān)在籠子里，擺到直街上，“咯咯咯”叫著。
早晨買雞的人很少，到下午下班時間，生意好了起來。到傍晚6點(diǎn)關(guān)門，三家活禽店面昨天總共賣掉大概70只雞。
老板娘反復(fù)強(qiáng)調(diào)：
“都是好雞啊！”
昨天上午，望江門外直街上只有188-6號、7號兩家活禽店面開著門。早市下來，街邊的籠子里還剩下二十來只雞。
生意最好的是188-6號活禽店面，他們前天早上就已恢復(fù)營業(yè)。
6號攤老板娘姓馮，江蘇人，40多歲，在望江門賣了5年活禽。戴一串雪白的珍珠項(xiàng)鏈，個頭不高，說話輕聲細(xì)語。
“前天，勾莊市場有三四家活雞批發(fā)商開門了，打電話給我們，問要不要進(jìn)貨。我們就趕緊去勾莊運(yùn)了50多只雞回來，昨天早上正式開賣。”馮老板娘反復(fù)強(qiáng)調(diào)，他們賣的雞已經(jīng)通過檢驗(yàn)檢疫。“都是好雞啊！沒檢疫證明，哪里敢賣？證明的單子放在貨車上了?？隙ú或_你！”
下午3點(diǎn)多，運(yùn)雞的貨車開回來，老板娘把一張復(fù)印的《動物檢疫合格證明》拿給我們看。字跡比較模糊，粗略辨認(rèn)：起運(yùn)地點(diǎn)是嘉興海鹽，到達(dá)地點(diǎn)是杭州勾莊，總共運(yùn)輸1千只雞。蓋著兩只橢圓形印章，有官方獸醫(yī)的簽名。檢疫時間是5月26日。
《動物檢疫合格證明》的真?zhèn)危浾邿o法辨別。
馮老板娘向我們解釋：雖然市區(qū)還沒有放開活禽買賣，但開始簽發(fā)《動物檢疫合格證明》，表示主管部門已經(jīng)默許了活禽買賣。“上個星期，檢疫合格證是根本弄不到的。我們估計，下個星期杭州的雞鴨買賣就能全部恢復(fù)了。”
一位大媽很擔(dān)心：
不是說不好賣的嗎
會不會又出事情？
7號活禽店面，昨天早上也恢復(fù)營業(yè)。
“看隔壁都開賣了，我們當(dāng)然要趕緊拿雞！早點(diǎn)開張，就好少損失點(diǎn)錢。”7號攤老板娘感嘆，“兩個月，光房租就虧了6000多塊！禽流感最嚴(yán)重時候，一只雞賣5塊錢都沒人要……”
老板娘姓朱，也是江蘇人，快50歲，做了30多年活禽生意，染著黃頭發(fā)，風(fēng)風(fēng)火火，大嗓門。
可無論她怎么吆喝，早晨的生意依舊很慘淡――整整一個上午，8號店面賣了五六只雞，7號只賣了兩只。
“早上一般老年人買菜，看到活雞還是有點(diǎn)害怕的。”朱老板娘說。
一位六十來歲的大媽拎著一袋白菜經(jīng)過活禽店，聞見味道，趕緊捂鼻子。“報紙不是說不好賣的嗎，怎么回事，會不會又出事情？”大媽有點(diǎn)擔(dān)心。
直街旁有許多商鋪，不少老板對活禽買賣也不放心。“除非哪天政府發(fā)了通知，說農(nóng)貿(mào)市場可以賣了，我們才好放心吃雞。大家還是小心點(diǎn)好！”開鎖店的師傅說。
還有居民向所在的木場巷社區(qū)反映情況。昨天下午，社區(qū)工作人員回復(fù)：社區(qū)并不知道有人在買賣活禽。核實(shí)情況后，他們會上報，并勸服商販盡快停止交易。
雞肉價格跟禽流感前差不多
年輕顧客說：禽流感過了，不怕
7號店面也是從勾莊進(jìn)的貨。朱老板娘說，《動物檢疫合格證明》他們也有，絕對符合規(guī)定。
禽流感前，7號店面的生意很好，因?yàn)槔习迥飼埧汀?ldquo;黃腳雞吃飼料的，8塊一斤。黑腳的好吃，農(nóng)民家里養(yǎng)的，10塊。土雞14塊，絕對正宗。”朱老板娘拍拍胸脯打包票，“沒禽流感了！沒禽流感了！我家小孫子，9個多月，中午喝了兩碗雞湯。大家放心吃！”
雞的羽毛顏色，樣子都差不多。據(jù)朱老板娘講，黑腳，紅眼睛的就是好雞。如果可以和她討價還價，有時10塊錢的黑腳雞，8塊錢就能買到。
來買菜的顧客們說，現(xiàn)在的活雞價格跟禽流感前差不多。
中午12點(diǎn)多，出了太陽，小街上顧客不多。倒是許多二十來歲的小年輕，路過雞攤會停下來看看，也不還價，直接稱一只。他們都是住在望江門一帶的打工族，兩個來月沒吃過雞鴨，平時不常做菜，都說：禽流感過了，不怕。
“第一次看到有雞賣，肯定要買只回去燉湯喝。”女服務(wù)員小李說。
下午4點(diǎn)半到6點(diǎn)
活雞銷量井噴
上午算是活禽店的“試營業(yè)”。下午3點(diǎn)半，又從勾莊運(yùn)來一大車活雞。6號、7號店面補(bǔ)貨，8號店面也開了門。
雞籠直接擺到了小街上，最精神的雞都被攤主抓了出來，綁好繩子，直挺挺地站在籠子上。三個店面前總共擺了一百五十來只活雞。
一陣?yán)子赀^后，顧客突然多了起來。
兩個小伙子即使全身濕透，也要等到雞殺好了再走：“晚上和兄弟們喝啤酒，吃雞肉。”
三十來歲的江西姑娘和外婆一起來買雞：“媽媽叫我來的，特別囑咐過，要買最好的雞?？赏馄耪f沒一只是真土雞，隨便買吧。”
四十來歲穿旗袍式花裙子的大姐，要求特別多：“雞頭不要，屁股剪掉。不能扔進(jìn)桶里轉(zhuǎn)！慢慢拔毛……”
昨天下午4點(diǎn)半到6點(diǎn)，活雞銷量井噴。
這個時候，來的顧客大多是四五十歲的中年人，剛剛下班，手上還拎了其他蔬菜水果?？磾傊髅Φ脕聿患笆帐半u毛，再到小街上蕩一圈，買好菜了再回來拿雞。
穿藍(lán)襯衫的王先生，花40多元買了只“正宗土雞”：“兒子快考試了，燉半只給兒子補(bǔ)補(bǔ)身體。另外一半紅燒雞塊。”
8號店面老板姓徐，杭州人，原來開小吃店，半年前才轉(zhuǎn)行賣活禽。他主動拿出《動物檢疫合格證明》給我們看，也是復(fù)印件，同樣從嘉興運(yùn)到杭州。“真當(dāng)晦氣，兩個月虧了兩萬來塊。”徐老板說，“下個星期，鴨子就要運(yùn)過來了。”
到昨晚6點(diǎn)關(guān)門，據(jù)老板們估算：6號店面賣掉40多只雞，7號賣掉20多只，最晚開門的8號店面賣了8只雞，三家活禽店全天總共賣出近70只雞。
電話隨訪杭州餐飲店
部分雞鴨類菜品已上桌
杭州餐飲店的雞鴨類菜品有沒有上桌？昨天，我們電話隨訪了幾家知名餐飲店。
外婆家杭海路店：“現(xiàn)在我們雞鴨類的菜品都有，茶香雞、老鴨煲、青椒仔鴨等，是大約十天前開始賣的。”
新開元虎跑路店：“前幾天店里開始賣老鴨煲、香酥鴨、醬鴨等鴨類菜品，雞類菜今天開始上餐桌。”
新白鹿中山北路店：“大概一周前我們開始賣竹園雞、鄉(xiāng)巴佬雞、香酥鴨等，網(wǎng)上菜單上有的現(xiàn)在都有。”
綠茶龍井路店：“我們店里雞類菜品有烤雞、東坡雞、椒麻雞等，是5月25號開始賣的。鴨類菜只有醬鴨頭。”
樓外樓玉泉店：“現(xiàn)在只有叫花童雞，都是廠家做好了送來的，這個菜我們一直都在賣。現(xiàn)在還沒有鴨類菜品。”
花中城大酒店：“雞鴨類菜品只有冷菜，原料都是冷凍的，熱菜還沒開始賣。”
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