大連綠雪：未來將加速推進雞蛋殼粉的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

　　近日，由大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司牽頭申報的團體標準《普通食品配料雞蛋殼粉》，T/ACCEM605-2025順利通過評審并正式發(fā)布。

 

 

　　作為蛋品加工行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，大連綠雪蛋品每天在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量雞蛋殼。公司立足科技創(chuàng)新，深入挖掘雞蛋殼的潛在價值——其富含鈣質(zhì)等有益礦物質(zhì)，經(jīng)科學處理后可作為天然鈣源應(yīng)用于食品、保健品等領(lǐng)域。此次制定的團體標準嚴格規(guī)范了雞蛋殼粉的原料篩選、加工工藝、營養(yǎng)成分及安全指標，為產(chǎn)品合規(guī)進入食品產(chǎn)業(yè)鏈提供了權(quán)威依據(jù)。 

 

　　“標準的通過不僅是企業(yè)技術(shù)實力的體現(xiàn)，更是對‘變廢為寶’循環(huán)經(jīng)濟理念的踐行。”大連綠雪蛋品負責人表示，未來公司將加速推進雞蛋殼粉的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，同時探索與烘焙、營養(yǎng)強化劑等行業(yè)的合作，推動全產(chǎn)業(yè)鏈綠色升級。

 

　　此次團體標準的落地，不僅填補了行業(yè)空白，也為全國蛋品加工企業(yè)廢棄物高值化利用提供了可復(fù)制的技術(shù)路徑。大連綠雪蛋品將持續(xù)以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，助力“雙碳”目標實現(xiàn)，守護舌尖安全與生態(tài)環(huán)保的雙重責任。