一、育雛期飼養(yǎng)管理
育雛是基礎。育雛期是雛雞長骨階段，即是說，要保證雛雞骨骼常規(guī)發(fā)育，長成良好的骨架和體型。雛雞體型發(fā)育如何，將關(guān)系到雞一生中各重要時期主要生產(chǎn)指標。
1、育雛溫度。由于初生雞御寒能力特別差，所以育雛舍的起始溫度必須和出雛時供給的室溫相銜接。因為供給出雛的室溫是34.5-35℃，所以育雛舍的起始溫度必須保證在34-35℃。只有這樣，雛雞才能很快適應新環(huán)境，避免溫度應激，并在新飼養(yǎng)環(huán)境里健康生長。
育雛舍的溫度供給，大多采用火爐供溫。火爐作為熱源向四周輻射，必將使飼養(yǎng)平面形成不同的溫度層次。因此，使用溫度計確定育雛舍的溫度是不確切的，只能作為參政，必須看雞施溫，即雞只均勻散開，活動自如，叫聲歡快，即為溫度適宜；雞只張口呼吸，并擁向熱源遠處，即為溫度高了；雞只“啾啾”聲不斷，并擠向熱源，扎堆，即為溫度低了。低溫常常使雛雞產(chǎn)生冷應激，冷應激容易感染疾病和發(fā)生卵黃囊炎。
2、育雛室的濕度。育雛室的濕度以正常人的面部皮膚感覺舒服為標準。如果雞舍因高溫帶來干燥、塵土飛揚，并需要消毒，除了地面灑水增濕消毒，最好是爐火煮水，水中加入適量消毒劑，用蒸汽散發(fā)增濕消毒。
3、營養(yǎng)供給。傳統(tǒng)飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度為：能量11.7MJ/kg-11.9MJ/kg，蛋白質(zhì)18%；高效型飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度：12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白質(zhì)21%左右，可以直接使用肉仔雞0-21日飼料。實踐證明，高濃度日糧育雛有利于雛雞生長發(fā)育，效果理想。育雛期營養(yǎng)供給分為兩個階段：
?、?、0-3周：飼料濃度為能量12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白質(zhì)21％左右；
?、啤?周及之后供給飼料濃度為：保持能量不變，蛋白質(zhì)降為19%左右。
高效型飼養(yǎng)管理在育雛期的核心內(nèi)容是：充分利用雛雞5周齡前生長快的特點，供給高濃度飼料，滿足雛雞生長需要，最大限度地使其5周前的體型得到充分發(fā)育。
4、體重與均勻度。研究人員通過試驗研究表明，雛雞5周齡的體重很關(guān)鍵。雛雞5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標呈很強的正相關(guān)，即5周齡體重越大，各生產(chǎn)性能指標越高，存活率越高。雛雞均勻度是培育達標后備雞群的關(guān)鍵指標，也是必需指標，是后備雞群生產(chǎn)潛力的早期預示。通過均勻度的正確評價，可以預測雞群開產(chǎn)的整齊性、產(chǎn)蛋率遞增速度、產(chǎn)蛋高峰值和產(chǎn)蛋高峰期維持時間長短。
?、拧㈦u群的評定：均勻度達80-85%，為合格雞群；均勻度達85-90％，為良好雞群；均勻度達90％以上，為優(yōu)秀雞群。
⑵、均勻度管理措施，主要是定期稱重，調(diào)整雞群，按個體大、中、小分群飼養(yǎng)；根據(jù)不同層次不同要求給予不同的管理措施。比如，超重雞群喂給上周料量不動。達標雞群喂給本周料量，低于標準的雞群喂給下周料量，或者根據(jù)情況施給更寬松的料量標準。決定雛雞均勻度的主要因素，除了飼料營養(yǎng)量之外，還與飼料密度密切相關(guān)。體重與均勻度呈正相關(guān)。
⑶、基礎指標的確定。雞群均勻度的基礎指標是雛雞個體體重和脛長。雛雞個體體重和脛長能否按<<飼養(yǎng)手冊>>的要求達標，又決定著育雛期的時間表。一般地講，個體體重和脛長只要不超過標準+10％，育雛料就可以繼續(xù)使用。超過70日齡,個體體重尚不能達標者，雛雞料不能再繼續(xù)使用了。因為11周是雞體質(zhì)變化過渡周，12周雞體質(zhì)變化進入重要時期，至此，育雛期雞群均勻度考核最后鎖定。
5、光照管理。光照強度和光照時間，對育雛都十分重要。光照度強可以增加雛雞的活動量，有利于營養(yǎng)吸收、骨骼生長發(fā)育和雞體健康；光照時長可以增加雞的采食量，除了促進骨骼發(fā)育外，還有利于骨質(zhì)密度沉積。因此，根據(jù)雞群個體體重、肥胖程度和脛長長短，可以用光照強度和照時進行調(diào)整。但這些措施只能在 12周齡以前進行，12周齡以后性器官將逐步進入光照敏感期。
在常規(guī)情況下，育雛期光照的使用原則是遞減而后恒定：1-3日：照時24小時，照度4瓦/m2；4日至黑夜結(jié)束：每夜縮短照時0.5小時，照度3瓦/m2；5周：自然光照10小時；6周：自然光照9小時；7-9周：自然光照8小時。
6、體重與脛長雙重標準的意義?，F(xiàn)代蛋雞在育雛期非常重視體型的發(fā)育，并用體型來衡量育雛成績。雞的體型是體重、骨骼、肌肉、羽毛和內(nèi)臟的總和。體型和骨骼、肌肉發(fā)育相關(guān)。體型與骨骼的直接表現(xiàn)是脛長。所以，一般用脛長來衡量和表示骨骼的發(fā)育。雞體型大，骨骼尺寸則大，體容積也大，消化和生殖系統(tǒng)及其它內(nèi)臟器官也會發(fā)育充分，為母雞的今后采食和產(chǎn)蛋創(chuàng)造了基礎條件。雞體型大，附著肌肉面積大，則重量大。所以，雛雞體型大，體重也大。體重與體型呈正相關(guān)。這樣，體重和脛長就成了雛雞體型的雙重標準，共同代表育雛成績。如果脛長長體重輕，或者是脛長短體重大，這些檔次的雞都是低產(chǎn)雞；只有脛長和體重都達標的雞才是高產(chǎn)雞。所以，要培育高產(chǎn)后備母雞，在育雛期就必須著手抓雛雞的體型培育，即抓好雛雞的體重與脛長達標這兩項工作。
二、育成期飼養(yǎng)管理
育成期地飼養(yǎng)管理，要求后備母雞既要有標準的體重、脛長，又要有健壯的體質(zhì)，即必須具備未來的高產(chǎn)能力和高產(chǎn)持久力，同時在育成后期，即12周齡之后，保持體成熟和性成熟的一致性。實踐證明，雞的體重長期不達標、或偶爾達標、或長期走標準的下限，都是低產(chǎn)雞；過早上籠雞為了好管理，很多人在雞只60 日齡左右就開始裝籠，造成雞只產(chǎn)蛋高峰期短，還容易產(chǎn)生產(chǎn)蛋疲勞綜合征；12周齡以后的瘦雞和肥雞在初產(chǎn)期都容易出現(xiàn)脫肛現(xiàn)象，且肥胖雞在產(chǎn)蛋期還容易發(fā)生脂肪肝病變，即產(chǎn)蛋猝死癥。
1、育成期的體成熟。育成期的體成熟與兩個因素有關(guān)，即飼料中的能量和蛋白質(zhì)。個體體重達標與否，供給的飼料在蛋白質(zhì)不變的情況下，用變動能量對雞進行調(diào)控，即是：體重超標，適當調(diào)低其料中能量；體重不達標，適當調(diào)高其料中能量。通常調(diào)高其料中的能量是用添加油脂的方法進行的。調(diào)控體重，還可用料量加減的方法。在育成后期，18周齡的體重較為重要。18周齡的體重與其最終生產(chǎn)蛋量、蛋重呈強正相關(guān)。18周齡和5周齡相呼應，是雞一生中兩個關(guān)鍵時期。因此，開產(chǎn)日齡提前，在育成后期目標管理上，群體均勻度應始終如一保持在90％以上，否則，雞群開產(chǎn)不整齊，以后產(chǎn)蛋量不理想。
2、育成期的性成熟。育成期的性成熟也與兩個因素有關(guān)，即飼料中的蛋白質(zhì)和光照。調(diào)控性發(fā)育，可在飼料蛋白質(zhì)不變的情況下，增加光照加速性成熟，或縮短光照延遲性成熟。
為了控制性成熟，保持后備母雞體發(fā)育和性發(fā)育的一致性，從育雛后期至育成后期最好使用恒定光照8小時，最高不能高于10小時。只有這樣，在育成后期、預產(chǎn)期才能產(chǎn)生光照刺激較為強烈的有效反應。否則，光照刺激效果不佳。
3、育成后期調(diào)控雞群體成熟和性成熟。12周齡同樣是后備母雞育成期中的重要時期。12周齡之前稱為育成前期，育成前期雞只體脂不蓄積；12周齡之后稱為育成后期，育成后期雞只開始體脂蓄積。從此，雞體將發(fā)生質(zhì)的變化。因此，12周齡是育成雞體質(zhì)變化的重要轉(zhuǎn)折期，12周齡之后是雞只為開產(chǎn)作體質(zhì)準備的重要時期。
開放式雞舍在育成后期只使用自然光照，不管是逆季雞還是順季雞，其自然光照都高于8小時，因而必然加快性發(fā)育。為了配合這一性發(fā)育趨勢，育成后期的營養(yǎng)供應仍保持前期料不變，即飼料能量11.7MJ/kg、蛋白質(zhì)15-16％，取消傳統(tǒng)飼養(yǎng)育成后期供給低營養(yǎng)飼料（能量11.3MJ/kg，蛋白質(zhì) 12％）的做法。這樣，高濃度飼料必將促進體發(fā)育，體增重，體成熟，高濃度飼料和自然光照必然促進性發(fā)育，性成熟。因勢利導并進行因素調(diào)控，使育成后期成為雞群實現(xiàn)“二早”（早開產(chǎn)，早進入產(chǎn)蛋高峰期）的關(guān)鍵時期。因素調(diào)控成績，將在以后的兩項指標中表現(xiàn)出來：
?、拧⒌?枚蛋重——表現(xiàn)個體體成熟程度。
?、?、開產(chǎn)的整齊度——進入產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋率遞增速度——表明群體性成熟的整齊性。
育成期，尤其是育成后期，陰天、下雨都必須開燈補光，否則將會影響性發(fā)育，將直接影響今后雞群的產(chǎn)蛋量。
三、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理
產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理的要求，是保證產(chǎn)蛋雞的標準體重和健康體質(zhì)，以滿足產(chǎn)蛋生產(chǎn)的需要。美國某育種公司一位權(quán)威人士告誡：你要想得到滿意的產(chǎn)蛋量，你就必須得關(guān)心它（母雞）的體重。
1、預產(chǎn)料的供給。自然光照的利用和育成后期繼續(xù)供給高濃度飼料，促使體成熟和性成熟提前于傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法。開產(chǎn)日齡的提前，提出了預產(chǎn)期重新界定的新問題。傳統(tǒng)飼養(yǎng)以19、20、21三周為預產(chǎn)期。高效型飼養(yǎng)管理以育成后期體重達到開產(chǎn)體重開始到產(chǎn)蛋率5%為預產(chǎn)期。預產(chǎn)期供給的預產(chǎn)料是1/2育成后期高濃度飼料（蛋白質(zhì)15-16％）+1/2產(chǎn)蛋高峰期料（蛋白質(zhì)17-18％）的混合料。高效型飼養(yǎng)的預產(chǎn)料營養(yǎng)明顯高于傳統(tǒng)飼養(yǎng)的預產(chǎn)料營養(yǎng)。高營養(yǎng)預產(chǎn)料無疑能夠保證開產(chǎn)營養(yǎng)要求和有利于維持高產(chǎn)持久。
2、供給產(chǎn)蛋高峰料。雞群開產(chǎn)達5％，即更換產(chǎn)蛋高峰料。產(chǎn)蛋高峰料的濃度是：能量11.91MJ/kg，粗蛋白17%-18%。此時，飼料中鈣、磷含量擺到了突出重要的位置，為了滿足產(chǎn)蛋高峰的需要，飼料中鈣含量要求達到3-4%，有效磷達到0.4-0.45％。但根據(jù)雞產(chǎn)蛋的生理特點，蛋殼的鈣化時間主要在夜間，因此建議飼料中鈣含量適當留有余地，每天下午3：00-4：00在一次性補給缺額塊狀貝殼，這樣做有利于鈣的直接吸收利用，可提高蛋殼品質(zhì)，且由于飼料中鈣含量低而飼料適口性好。
3產(chǎn)蛋期光照管理
?、?、預產(chǎn)期光照 照時12小時，照度3瓦/m2。
?、?、從產(chǎn)蛋率5%開始，每周增加光照時間0.5小時，直至達到產(chǎn)蛋高峰，最后，照時恒定16小時，照度3瓦/m2。
⑶、高峰產(chǎn)蛋結(jié)束并開始滑坡，當產(chǎn)蛋率滑至70％時，照時16.5小時，照度3瓦/m2；當產(chǎn)蛋率滑至50％時，照時17小時，照度3瓦/m2；17小時光照維持到雞群淘汰。
4、產(chǎn)蛋期舍溫。雞舍溫度22-28℃，產(chǎn)蛋率最高。但實踐證明，舍溫保持4℃以上，并不明顯影響產(chǎn)蛋率和蛋重。4-13℃低舍溫環(huán)境的優(yōu)點，不利于細菌繁殖和雞屎、拋撒飼料。
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