一、育雛期飼養(yǎng)管理
育雛是基礎(chǔ)。育雛期是雛雞長(zhǎng)骨階段，即是說，要保證雛雞骨骼常規(guī)發(fā)育，長(zhǎng)成良好的骨架和體型。雛雞體型發(fā)育如何，將關(guān)系到雞一生中各重要時(shí)期主要生產(chǎn)指標(biāo)。
1、育雛溫度。由于初生雞御寒能力特別差，所以育雛舍的起始溫度必須和出雛時(shí)供給的室溫相銜接。因?yàn)楣┙o出雛的室溫是34.5-35℃，所以育雛舍的起始溫度必須保證在34-35℃。只有這樣，雛雞才能很快適應(yīng)新環(huán)境，避免溫度應(yīng)激，并在新飼養(yǎng)環(huán)境里健康生長(zhǎng)。
育雛舍的溫度供給，大多采用火爐供溫?；馉t作為熱源向四周輻射，必將使飼養(yǎng)平面形成不同的溫度層次。因此，使用溫度計(jì)確定育雛舍的溫度是不確切的，只能作為參政，必須看雞施溫，即雞只均勻散開，活動(dòng)自如，叫聲歡快，即為溫度適宜；雞只張口呼吸，并擁向熱源遠(yuǎn)處，即為溫度高了；雞只“啾啾”聲不斷，并擠向熱源，扎堆，即為溫度低了。低溫常常使雛雞產(chǎn)生冷應(yīng)激，冷應(yīng)激容易感染疾病和發(fā)生卵黃囊炎。
2、育雛室的濕度。育雛室的濕度以正常人的面部皮膚感覺舒服為標(biāo)準(zhǔn)。如果雞舍因高溫帶來干燥、塵土飛揚(yáng)，并需要消毒，除了地面灑水增濕消毒，最好是爐火煮水，水中加入適量消毒劑，用蒸汽散發(fā)增濕消毒。
3、營(yíng)養(yǎng)供給。傳統(tǒng)飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度為：能量11.7MJ/kg-11.9MJ/kg，蛋白質(zhì)18%；高效型飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度：12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白質(zhì)21%左右，可以直接使用肉仔雞0-21日飼料。實(shí)踐證明，高濃度日糧育雛有利于雛雞生長(zhǎng)發(fā)育，效果理想。育雛期營(yíng)養(yǎng)供給分為兩個(gè)階段：
?、拧?-3周：飼料濃度為能量12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白質(zhì)21％左右；
⑵、4周及之后供給飼料濃度為：保持能量不變，蛋白質(zhì)降為19%左右。
高效型飼養(yǎng)管理在育雛期的核心內(nèi)容是：充分利用雛雞5周齡前生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，供給高濃度飼料，滿足雛雞生長(zhǎng)需要，最大限度地使其5周前的體型得到充分發(fā)育。
4、體重與均勻度。研究人員通過試驗(yàn)研究表明，雛雞5周齡的體重很關(guān)鍵。雛雞5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標(biāo)呈很強(qiáng)的正相關(guān)，即5周齡體重越大，各生產(chǎn)性能指標(biāo)越高，存活率越高。雛雞均勻度是培育達(dá)標(biāo)后備雞群的關(guān)鍵指標(biāo)，也是必需指標(biāo)，是后備雞群生產(chǎn)潛力的早期預(yù)示。通過均勻度的正確評(píng)價(jià)，可以預(yù)測(cè)雞群開產(chǎn)的整齊性、產(chǎn)蛋率遞增速度、產(chǎn)蛋高峰值和產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間長(zhǎng)短。
?、拧㈦u群的評(píng)定：均勻度達(dá)80-85%，為合格雞群；均勻度達(dá)85-90％，為良好雞群；均勻度達(dá)90％以上，為優(yōu)秀雞群。
?、?、均勻度管理措施，主要是定期稱重，調(diào)整雞群，按個(gè)體大、中、小分群飼養(yǎng)；根據(jù)不同層次不同要求給予不同的管理措施。比如，超重雞群喂給上周料量不動(dòng)。達(dá)標(biāo)雞群喂給本周料量，低于標(biāo)準(zhǔn)的雞群喂給下周料量，或者根據(jù)情況施給更寬松的料量標(biāo)準(zhǔn)。決定雛雞均勻度的主要因素，除了飼料營(yíng)養(yǎng)量之外，還與飼料密度密切相關(guān)。體重與均勻度呈正相關(guān)。
?、恰⒒A(chǔ)指標(biāo)的確定。雞群均勻度的基礎(chǔ)指標(biāo)是雛雞個(gè)體體重和脛長(zhǎng)。雛雞個(gè)體體重和脛長(zhǎng)能否按<<飼養(yǎng)手冊(cè)>>的要求達(dá)標(biāo)，又決定著育雛期的時(shí)間表。一般地講，個(gè)體體重和脛長(zhǎng)只要不超過標(biāo)準(zhǔn)+10％，育雛料就可以繼續(xù)使用。超過70日齡,個(gè)體體重尚不能達(dá)標(biāo)者，雛雞料不能再繼續(xù)使用了。因?yàn)?1周是雞體質(zhì)變化過渡周，12周雞體質(zhì)變化進(jìn)入重要時(shí)期，至此，育雛期雞群均勻度考核最后鎖定。
5、光照管理。光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，對(duì)育雛都十分重要。光照度強(qiáng)可以增加雛雞的活動(dòng)量，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收、骨骼生長(zhǎng)發(fā)育和雞體健康；光照時(shí)長(zhǎng)可以增加雞的采食量，除了促進(jìn)骨骼發(fā)育外，還有利于骨質(zhì)密度沉積。因此，根據(jù)雞群個(gè)體體重、肥胖程度和脛長(zhǎng)長(zhǎng)短，可以用光照強(qiáng)度和照時(shí)進(jìn)行調(diào)整。但這些措施只能在 12周齡以前進(jìn)行，12周齡以后性器官將逐步進(jìn)入光照敏感期。
在常規(guī)情況下，育雛期光照的使用原則是遞減而后恒定：1-3日：照時(shí)24小時(shí)，照度4瓦/m2；4日至黑夜結(jié)束：每夜縮短照時(shí)0.5小時(shí)，照度3瓦/m2；5周：自然光照10小時(shí)；6周：自然光照9小時(shí)；7-9周：自然光照8小時(shí)。
6、體重與脛長(zhǎng)雙重標(biāo)準(zhǔn)的意義?，F(xiàn)代蛋雞在育雛期非常重視體型的發(fā)育，并用體型來衡量育雛成績(jī)。雞的體型是體重、骨骼、肌肉、羽毛和內(nèi)臟的總和。體型和骨骼、肌肉發(fā)育相關(guān)。體型與骨骼的直接表現(xiàn)是脛長(zhǎng)。所以，一般用脛長(zhǎng)來衡量和表示骨骼的發(fā)育。雞體型大，骨骼尺寸則大，體容積也大，消化和生殖系統(tǒng)及其它內(nèi)臟器官也會(huì)發(fā)育充分，為母雞的今后采食和產(chǎn)蛋創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。雞體型大，附著肌肉面積大，則重量大。所以，雛雞體型大，體重也大。體重與體型呈正相關(guān)。這樣，體重和脛長(zhǎng)就成了雛雞體型的雙重標(biāo)準(zhǔn)，共同代表育雛成績(jī)。如果脛長(zhǎng)長(zhǎng)體重輕，或者是脛長(zhǎng)短體重大，這些檔次的雞都是低產(chǎn)雞；只有脛長(zhǎng)和體重都達(dá)標(biāo)的雞才是高產(chǎn)雞。所以，要培育高產(chǎn)后備母雞，在育雛期就必須著手抓雛雞的體型培育，即抓好雛雞的體重與脛長(zhǎng)達(dá)標(biāo)這兩項(xiàng)工作。
二、育成期飼養(yǎng)管理
育成期地飼養(yǎng)管理，要求后備母雞既要有標(biāo)準(zhǔn)的體重、脛長(zhǎng)，又要有健壯的體質(zhì)，即必須具備未來的高產(chǎn)能力和高產(chǎn)持久力，同時(shí)在育成后期，即12周齡之后，保持體成熟和性成熟的一致性。實(shí)踐證明，雞的體重長(zhǎng)期不達(dá)標(biāo)、或偶爾達(dá)標(biāo)、或長(zhǎng)期走標(biāo)準(zhǔn)的下限，都是低產(chǎn)雞；過早上籠雞為了好管理，很多人在雞只60 日齡左右就開始裝籠，造成雞只產(chǎn)蛋高峰期短，還容易產(chǎn)生產(chǎn)蛋疲勞綜合征；12周齡以后的瘦雞和肥雞在初產(chǎn)期都容易出現(xiàn)脫肛現(xiàn)象，且肥胖雞在產(chǎn)蛋期還容易發(fā)生脂肪肝病變，即產(chǎn)蛋猝死癥。
1、育成期的體成熟。育成期的體成熟與兩個(gè)因素有關(guān)，即飼料中的能量和蛋白質(zhì)。個(gè)體體重達(dá)標(biāo)與否，供給的飼料在蛋白質(zhì)不變的情況下，用變動(dòng)能量對(duì)雞進(jìn)行調(diào)控，即是：體重超標(biāo)，適當(dāng)調(diào)低其料中能量；體重不達(dá)標(biāo)，適當(dāng)調(diào)高其料中能量。通常調(diào)高其料中的能量是用添加油脂的方法進(jìn)行的。調(diào)控體重，還可用料量加減的方法。在育成后期，18周齡的體重較為重要。18周齡的體重與其最終生產(chǎn)蛋量、蛋重呈強(qiáng)正相關(guān)。18周齡和5周齡相呼應(yīng)，是雞一生中兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。因此，開產(chǎn)日齡提前，在育成后期目標(biāo)管理上，群體均勻度應(yīng)始終如一保持在90％以上，否則，雞群開產(chǎn)不整齊，以后產(chǎn)蛋量不理想。
2、育成期的性成熟。育成期的性成熟也與兩個(gè)因素有關(guān)，即飼料中的蛋白質(zhì)和光照。調(diào)控性發(fā)育，可在飼料蛋白質(zhì)不變的情況下，增加光照加速性成熟，或縮短光照延遲性成熟。
為了控制性成熟，保持后備母雞體發(fā)育和性發(fā)育的一致性，從育雛后期至育成后期最好使用恒定光照8小時(shí)，最高不能高于10小時(shí)。只有這樣，在育成后期、預(yù)產(chǎn)期才能產(chǎn)生光照刺激較為強(qiáng)烈的有效反應(yīng)。否則，光照刺激效果不佳。
3、育成后期調(diào)控雞群體成熟和性成熟。12周齡同樣是后備母雞育成期中的重要時(shí)期。12周齡之前稱為育成前期，育成前期雞只體脂不蓄積；12周齡之后稱為育成后期，育成后期雞只開始體脂蓄積。從此，雞體將發(fā)生質(zhì)的變化。因此，12周齡是育成雞體質(zhì)變化的重要轉(zhuǎn)折期，12周齡之后是雞只為開產(chǎn)作體質(zhì)準(zhǔn)備的重要時(shí)期。
開放式雞舍在育成后期只使用自然光照，不管是逆季雞還是順季雞，其自然光照都高于8小時(shí)，因而必然加快性發(fā)育。為了配合這一性發(fā)育趨勢(shì)，育成后期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)仍保持前期料不變，即飼料能量11.7MJ/kg、蛋白質(zhì)15-16％，取消傳統(tǒng)飼養(yǎng)育成后期供給低營(yíng)養(yǎng)飼料（能量11.3MJ/kg，蛋白質(zhì) 12％）的做法。這樣，高濃度飼料必將促進(jìn)體發(fā)育，體增重，體成熟，高濃度飼料和自然光照必然促進(jìn)性發(fā)育，性成熟。因勢(shì)利導(dǎo)并進(jìn)行因素調(diào)控，使育成后期成為雞群實(shí)現(xiàn)“二早”（早開產(chǎn)，早進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期）的關(guān)鍵時(shí)期。因素調(diào)控成績(jī)，將在以后的兩項(xiàng)指標(biāo)中表現(xiàn)出來：
?、?、第1枚蛋重——表現(xiàn)個(gè)體體成熟程度。
?、?、開產(chǎn)的整齊度——進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋率遞增速度——表明群體性成熟的整齊性。
育成期，尤其是育成后期，陰天、下雨都必須開燈補(bǔ)光，否則將會(huì)影響性發(fā)育，將直接影響今后雞群的產(chǎn)蛋量。
三、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理
產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理的要求，是保證產(chǎn)蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重和健康體質(zhì)，以滿足產(chǎn)蛋生產(chǎn)的需要。美國(guó)某育種公司一位權(quán)威人士告誡：你要想得到滿意的產(chǎn)蛋量，你就必須得關(guān)心它（母雞）的體重。
1、預(yù)產(chǎn)料的供給。自然光照的利用和育成后期繼續(xù)供給高濃度飼料，促使體成熟和性成熟提前于傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法。開產(chǎn)日齡的提前，提出了預(yù)產(chǎn)期重新界定的新問題。傳統(tǒng)飼養(yǎng)以19、20、21三周為預(yù)產(chǎn)期。高效型飼養(yǎng)管理以育成后期體重達(dá)到開產(chǎn)體重開始到產(chǎn)蛋率5%為預(yù)產(chǎn)期。預(yù)產(chǎn)期供給的預(yù)產(chǎn)料是1/2育成后期高濃度飼料（蛋白質(zhì)15-16％）+1/2產(chǎn)蛋高峰期料（蛋白質(zhì)17-18％）的混合料。高效型飼養(yǎng)的預(yù)產(chǎn)料營(yíng)養(yǎng)明顯高于傳統(tǒng)飼養(yǎng)的預(yù)產(chǎn)料營(yíng)養(yǎng)。高營(yíng)養(yǎng)預(yù)產(chǎn)料無疑能夠保證開產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)要求和有利于維持高產(chǎn)持久。
2、供給產(chǎn)蛋高峰料。雞群開產(chǎn)達(dá)5％，即更換產(chǎn)蛋高峰料。產(chǎn)蛋高峰料的濃度是：能量11.91MJ/kg，粗蛋白17%-18%。此時(shí)，飼料中鈣、磷含量擺到了突出重要的位置，為了滿足產(chǎn)蛋高峰的需要，飼料中鈣含量要求達(dá)到3-4%，有效磷達(dá)到0.4-0.45％。但根據(jù)雞產(chǎn)蛋的生理特點(diǎn)，蛋殼的鈣化時(shí)間主要在夜間，因此建議飼料中鈣含量適當(dāng)留有余地，每天下午3：00-4：00在一次性補(bǔ)給缺額塊狀貝殼，這樣做有利于鈣的直接吸收利用，可提高蛋殼品質(zhì)，且由于飼料中鈣含量低而飼料適口性好。
3產(chǎn)蛋期光照管理
?、拧㈩A(yù)產(chǎn)期光照 照時(shí)12小時(shí)，照度3瓦/m2。
⑵、從產(chǎn)蛋率5%開始，每周增加光照時(shí)間0.5小時(shí)，直至達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，最后，照時(shí)恒定16小時(shí)，照度3瓦/m2。
?、?、高峰產(chǎn)蛋結(jié)束并開始滑坡，當(dāng)產(chǎn)蛋率滑至70％時(shí)，照時(shí)16.5小時(shí)，照度3瓦/m2；當(dāng)產(chǎn)蛋率滑至50％時(shí)，照時(shí)17小時(shí)，照度3瓦/m2；17小時(shí)光照維持到雞群淘汰。
4、產(chǎn)蛋期舍溫。雞舍溫度22-28℃，產(chǎn)蛋率最高。但實(shí)踐證明，舍溫保持4℃以上，并不明顯影響產(chǎn)蛋率和蛋重。4-13℃低舍溫環(huán)境的優(yōu)點(diǎn)，不利于細(xì)菌繁殖和雞屎、拋撒飼料。
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