青年雞培育指標(biāo)與5個營養(yǎng)需求

　　青年雞是向產(chǎn)蛋雞生長的重要階段，相當(dāng)于人的青少年時期，決定著將來的體重、身高。青年蛋雞的品質(zhì)直接關(guān)系到整個產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋率、蛋重等生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。所以，在青年雞培育上，不僅要知道該階段的主要指標(biāo)同時還有營養(yǎng)需求。

　　一般青年雞是指6-17周，這個階段。包括6-12育成前期和13-16育成后期兩個階段。其中6-12周是骨骼、肌肉、發(fā)育最快的時期;13-17周是生殖系統(tǒng)和髓質(zhì)骨發(fā)育的關(guān)鍵時候。14周之后是腹腔脂肪增加的重要時期。本文重點通過青年雞的該階段生理特征，結(jié)合培育要點和營養(yǎng)等情況，為奠定未來高產(chǎn)能的基礎(chǔ)。

　　01

　　|體重培育指標(biāo)

　　青年雞其消化器官基本發(fā)育完成，骨骼和肌肉生長進(jìn)入關(guān)鍵期。所以青年雞體重的發(fā)育非常重要，優(yōu)質(zhì)青年雞的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是指開產(chǎn)時體重是否達(dá)標(biāo)，而是要求青年雞階段體重必須每周達(dá)標(biāo)甚至超標(biāo)，所以一般每7天需稱重一次，挑選1%-5%的雞群，一組雞籠的上下都要稱量。

　　02

　　|均勻度培育指標(biāo)

　　體重達(dá)標(biāo)只是青年雞培育的最低標(biāo)準(zhǔn)，還需要保證雞群的均勻度達(dá)標(biāo)。雞屬于群居動物，只要是群居就會有強(qiáng)勢的和弱勢的之分。如果均勻度低于標(biāo)準(zhǔn)。那么每次喂料，都是強(qiáng)勢的雞先吃，弱勢的雞后吃。由于飼料顆粒中玉米的顆粒度比較大，雞一般都會先吃掉這些，而那些弱小的雞就只能吃一些料底子，比如豆粕、預(yù)混料等，玉米這些主要的能量來源涉及的就很少，如果沒有足夠的能量，攝入再多的蛋白飼料也難消化。就會導(dǎo)致大的越大，小的越小，所以在均勻度不達(dá)標(biāo)時挑雞和勻籠、補(bǔ)籠的工作要貫穿青年雞的飼養(yǎng)過程，建議可以和免疫同時操作，節(jié)省成本。

　　03

　　|脛骨培育指標(biāo)

　　除了體重與均勻度還有一個經(jīng)常被忽略的指標(biāo)就是脛骨長度。脛長達(dá)標(biāo)而體重偏輕的雞群，產(chǎn)蛋早期蛋重小，產(chǎn)蛋率上升緩慢;脛長不達(dá)標(biāo)而體重超標(biāo)的雞群，會出現(xiàn)早產(chǎn)蛋或發(fā)生嚴(yán)重脫肛等現(xiàn)象，死淘率高;脛長和體重都不達(dá)標(biāo)的雞群，就意味著育成失敗，開產(chǎn)時間延遲，少則開產(chǎn)推遲1～2周，多則推遲3～4周，產(chǎn)蛋高峰達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，并且高峰維持時間也會比較短。

　　04

　　|營養(yǎng)需求

　　由于青年雞該階段的快速生長的特性，營養(yǎng)需求也要根據(jù)實際體重適時調(diào)整。主要特點是對能量的需要量較高，對蛋白需要量較低。適宜的營養(yǎng)水平對青年雞的生長發(fā)育具有重要的意義，同時飼料原料與預(yù)混料品質(zhì)也需要保障。這階段不僅需關(guān)注體重，還有看不見的相關(guān)組織器官的發(fā)育，不同品質(zhì)飼料將導(dǎo)致組織器官發(fā)育的差異，高品質(zhì)飼料才能為后期產(chǎn)蛋打下好的基礎(chǔ)。

　　05

　　|粗纖維添加

　　青年雞營養(yǎng)，爭議最大的就是加不加麩皮，部分養(yǎng)殖場認(rèn)為加麩皮沒有能量蛋白含量低，會影響青年雞生長發(fā)育，其實只要做好配方調(diào)整，能量蛋白可以滿足正常的需求，麩皮添加不會擠占玉米和豆粕的空間。

　　1、麩皮容重低，粗纖維高可以調(diào)整采食，促進(jìn)采食量。

　　2、粗纖維是腸道微生物能量的來源，所以粗纖維的含量影響了腸道微生物的種類和數(shù)量。

　　3、添加 5%~10% 麩皮的育成雞，腸道重量和絨毛高度比低纖維組提高 15%~20%，消化酶(如淀粉酶)活性增強(qiáng)。

　　所以設(shè)計蛋雞飼料配方時，一定要考慮粗纖維的含量，建議不要低于3 % 。

　　總結(jié)

　　綜上所述，青年蛋雞的培育是影響經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。上高峰前的每周都至關(guān)重要，只有了解雞群現(xiàn)狀，提供精準(zhǔn)營養(yǎng)，才能滿足生長、發(fā)育和生產(chǎn)需求，實現(xiàn)高產(chǎn)高效。若營養(yǎng)需求不當(dāng)，將會使養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益受損。