安徽是全國(guó)畜牧業(yè)大省，是國(guó)家生豬、肉牛和家禽優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，是長(zhǎng)三角地區(qū)最重要的畜產(chǎn)品供應(yīng)基地。近日，記者在采訪安徽省畜牧技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)鄭久坤時(shí)了解到，近年來(lái)，安徽省畜牧技術(shù)推廣總站大力開(kāi)展畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，為優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖起到了推動(dòng)作用，加速了畜牧業(yè)大省向畜牧業(yè)強(qiáng)省跨越式進(jìn)程，使畜牧業(yè)率先在中部地區(qū)崛起。
合力抱團(tuán)——一個(gè)養(yǎng)殖戶三個(gè)幫
“雖然此次活動(dòng)由安徽省農(nóng)委發(fā)起，但我們絕不是孤軍作戰(zhàn)，團(tuán)省委、省婦聯(lián)、省科協(xié)等多部門(mén)紛紛伸出援手，通力協(xié)作。各部門(mén)‘有錢(qián)的出錢(qián)，有力的出力’、‘八仙過(guò)海各顯神通’，團(tuán)省委發(fā)揮青年人敢想、敢做、敢于創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村青年‘四個(gè)帶頭人’的培養(yǎng)；省婦聯(lián)負(fù)責(zé)組織婦女科技工作者，重點(diǎn)扶持婦女養(yǎng)殖戶，培養(yǎng)婦女致富帶頭人；省科協(xié)結(jié)合‘5612’工程，發(fā)揮科普主力軍作用。”鄭久坤介紹，“總之，各部門(mén)心往一處想，勁往一處使，目的只有一個(gè)——為安徽省廣大養(yǎng)殖企業(yè)（戶）提供全方位、全過(guò)程的科技服務(wù)，為推進(jìn)安徽省畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展提供重要的科技支撐。”
位于蚌埠市禹會(huì)區(qū)秦集鎮(zhèn)的黃敏肉牛養(yǎng)殖生態(tài)有限公司就是該活動(dòng)的受益者。黃敏告訴記者：“我一直都有擴(kuò)大規(guī)模、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的愿望，想用邊角地、土坡地等或者通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式翻建廠房，但因受規(guī)劃區(qū)內(nèi)建房分級(jí)控制的限制，無(wú)法進(jìn)行。”蚌埠市農(nóng)委、市婦聯(lián)得知這一情況后，共同幫助黃敏解決了問(wèn)題，目前，黃敏已新建圈舍3幢，總面積達(dá)1500平方米，肉牛存欄達(dá)300余頭，年盈利超過(guò)100萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾?ldquo;女能人”。
專家入戶——為農(nóng)民搭建流動(dòng)高校
“近年來(lái)，我省畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越明顯。但同時(shí)也暴露出一些弊端，有的地區(qū)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有因地制宜，很多十幾萬(wàn)元、上百萬(wàn)元投資的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在規(guī)劃、布局、引種、防疫等方面往往都是盲目照搬其他養(yǎng)殖場(chǎng)的模式，帶來(lái)了巨大的投資風(fēng)險(xiǎn)。”鄭久坤分析道。
針對(duì)這種情況，安徽省農(nóng)委從省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校請(qǐng)來(lái)行業(yè)專家、教授，組成專家顧問(wèn)團(tuán)，從養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的選址、規(guī)劃及相關(guān)設(shè)施的配備、畜禽品種的引進(jìn)等方面入手，為廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）提供技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、幫扶等工作。蚌埠市懷遠(yuǎn)縣龍亢鎮(zhèn)韓某準(zhǔn)備建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，一期投入450萬(wàn)元，建鋼架結(jié)構(gòu)圈舍6幢，面積5000平方米，500頭飼養(yǎng)規(guī)模；二期規(guī)劃建設(shè)1000頭奶牛飼養(yǎng)規(guī)模。“前期資金早已到位，可怎么開(kāi)始，我還一籌莫展。”韓先生告訴記者。專家顧問(wèn)團(tuán)經(jīng)過(guò)實(shí)地考察后，詳細(xì)分析該項(xiàng)目可實(shí)施情況，其中包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境影響及存在風(fēng)險(xiǎn)，為該項(xiàng)目撰寫(xiě)出可行性研究報(bào)告，并根據(jù)當(dāng)?shù)啬膛ＩB(yǎng)戶較多的實(shí)際情況提出建議：與國(guó)內(nèi)知名奶牛養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合，并采取“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，采用散戶奶牛寄養(yǎng)的方法，統(tǒng)一飼養(yǎng)、防疫。
目前，該項(xiàng)目一期工程已竣工，并通過(guò)了省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)驗(yàn)收。該項(xiàng)目不僅帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶致富，加快當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，還將對(duì)安徽省奶牛規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)起到積極的促進(jìn)作用。
隨叫隨到——一對(duì)一的貼心服務(wù)
家住池州市石臺(tái)縣橫渡鎮(zhèn)河西村的吳必承，2000年開(kāi)始搞養(yǎng)殖，至今已有10多個(gè)年頭。“蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)做大后，我感覺(jué)，只飼養(yǎng)蛋雞太單一。我想建一個(gè)集生豬、蛋雞、種畜等多種養(yǎng)殖為一體的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)拓立體循環(huán)養(yǎng)殖模式。”吳必承說(shuō)。
想法有了，可廠房應(yīng)該怎么規(guī)劃布局？如何科學(xué)合理地建立防疫和生產(chǎn)檔案？如何把握未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展方向？對(duì)于這一切，吳必承懵懂著，沒(méi)有答案。恰好此時(shí)，安徽省農(nóng)委發(fā)起了畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，在當(dāng)?shù)匦竽量萍既藛T的大力幫助下，吳必承建廠房、建檔案、做防疫，科學(xué)布局、合理規(guī)劃，一切都向著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的方向快速發(fā)展。
如今，吳必承的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)存欄能繁母豬110頭，年出欄商品仔豬1500余頭、育肥豬2000余頭；為周邊小養(yǎng)殖戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種公豬精液2000余份；存欄蛋雞12300羽、生產(chǎn)雞蛋250噸。“現(xiàn)在，我的養(yǎng)殖場(chǎng)，無(wú)論是生產(chǎn)能力還是經(jīng)濟(jì)效益都大幅提高。去年，我又新建了兩幢標(biāo)準(zhǔn)豬舍?，F(xiàn)在，如果再遇到技術(shù)難題，我就也不怕了。只要一個(gè)電話，畜牧技術(shù)推廣科技人員就會(huì)來(lái)到我的養(yǎng)殖場(chǎng)，為我們排憂解難。他們真是我們的活菩薩。”說(shuō)起科技人員，吳必承笑得合不攏嘴。
“像吳必承這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，在其位謀其政，既然我做了這份工作，就一定要為大家實(shí)實(shí)在在盡可能地做點(diǎn)實(shí)事，幫助大家共同富裕起來(lái)。”鄭久坤的話字字真誠(chéng)。
“包戶到人”——面對(duì)面的惠農(nóng)政策
“在畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)中，我們要求畜牧專業(yè)技術(shù)人員直接到養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），良種良法直接到圈，技術(shù)要領(lǐng)直接到人，面對(duì)面、手把手地傳授、指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）生產(chǎn)。只有這樣，才能使這項(xiàng)活動(dòng)發(fā)揮最大效應(yīng)，為全省畜牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定做出新貢獻(xiàn)。”鄭久坤說(shuō)。
皖西綠源牧業(yè)有限公司是六安市霍邱縣最大的養(yǎng)豬場(chǎng)，但由于飼養(yǎng)管理不善，該養(yǎng)殖場(chǎng)的保育豬死亡率高達(dá)15%~20%，能繁母豬繁殖障礙的死淘率高，經(jīng)濟(jì)損失一年累計(jì)高達(dá)200萬(wàn)元，生產(chǎn)一度陷入困境，換了三任場(chǎng)長(zhǎng)，都沒(méi)能扭轉(zhuǎn)場(chǎng)里的虧損狀況?；羟窨h畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站得知這一情況后，委派副站長(zhǎng)呂李明對(duì)該場(chǎng)全方位包保，深入生產(chǎn)一線，手把手地指導(dǎo)生產(chǎn)，親自做防疫，并對(duì)該場(chǎng)的員工定期進(jìn)行畜牧知識(shí)培訓(xùn)。在呂李明的指導(dǎo)幫扶下，該場(chǎng)僅半年時(shí)間就起死回生，全場(chǎng)生豬死亡率下降至2%，挽回?fù)p失近150萬(wàn)元。
皖西綠源牧業(yè)有限公司僅是該項(xiàng)活動(dòng)成果的一個(gè)縮影，據(jù)了解，在2012年畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)中，淮南市僅夏季就為養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）挽回經(jīng)濟(jì)損失500多萬(wàn)元；合肥市通過(guò)推廣奶牛性控凍精技術(shù)，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益400多萬(wàn)元。
2012年，安徽省通過(guò)“畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”，共幫扶規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)5582個(gè)、專業(yè)合作社792個(gè)、專業(yè)大戶5255戶，達(dá)到了“科技入戶、示范帶動(dòng)、提升水平、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”的預(yù)期目的。鄭久坤說(shuō)：“我們深深感受到，畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)不僅有效解決了農(nóng)民在畜牧業(yè)發(fā)展中遇到的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，增強(qiáng)了市場(chǎng)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、防疫意識(shí)，提高了養(yǎng)殖效益，增加了收入，同時(shí)還大大提高了全省畜牧業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平，為安徽省畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”
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