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世界動物衛(wèi)生組織：H7N9或源自家禽市場內環(huán)境
據(jù)臺灣"中央社"消息，5月29日世界動物衛(wèi)生組織（OIE）秘書長瓦拉特指出，在中國大陸發(fā)生的H7N9禽流感疫情，經專家檢驗，并未在農場發(fā)現(xiàn)病毒，應該是與市場內的環(huán)境相關。
因應中國大陸發(fā)生H7N9亞型禽流感并傳染人類的新興疫情，中國大陸與會代表及英國OIE高病原性禽流感全球參考實驗室將于30日分別進行專題報告。
瓦拉特29日在記者會表示，H7N9造成多人死亡，由OIE指派的巴黎總部專家，與中國大陸農業(yè)部指派的專家共同組成聯(lián)合考察組在實地考察H7N9疫情后認為，到目前為止，尚未在家禽養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)人感染H7N9病例，也未發(fā)現(xiàn)動物H7N9陽性樣品，說明家禽養(yǎng)殖場感染風險很低。
他表示，市場環(huán)境的因素較為可能，許多禽類在市場內，多天賣不出去，病毒會互相傳播。
專家：暫未證明H7N9流感傳播和氣溫有關
國際在線消息：28日，北京宣布確診第二例人感染H7N9禽流感病例，同時也是二十多天以來，中國內地首次報告H7N9禽流感病例，引起社會關注。病例再次出現(xiàn)是否意味著疫情加重，未來疫情走勢如何？
北京市衛(wèi)生局28日晚通報一例人感染H7N9禽流感病例，患者為一名6歲男童。這也是繼4月12日北京發(fā)現(xiàn)首例人感染H7N9禽流感病例以來，北京市確診的第二例人感染H7N9禽流感病例。北京市衛(wèi)生局新聞發(fā)言人鐘東波介紹了患兒的相關情況。“患兒徐某，6歲，現(xiàn)居住在海淀區(qū)。5月21日患兒出現(xiàn)發(fā)熱伴咽痛、頭痛，到北京大學人民醫(yī)院就診，家屬否認禽類接觸史，就診醫(yī)生查體發(fā)現(xiàn)雙側扁桃體III度腫大及膿性分泌物，給予抗炎、對癥等治療；5月22日至24日，患兒每日在醫(yī)院接受輸液治療；5月23日下午體溫恢復正常，癥狀消失；北京大學人民醫(yī)院按照《國家流感監(jiān)測方案》采集了標本送疾病預防控制中心集中檢測。這個病例是通過我們的主動監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的，現(xiàn)在患兒已經完全恢復正常。”
據(jù)介紹，和北京首例確診病例圓圓相比，徐某的癥狀較輕。在未采用達菲治療的情況下，徐某體溫恢復正常，現(xiàn)在正在地壇醫(yī)院觀察治療?；純旱拿芮薪佑|者中，包括其家長和幼兒園同學，50名密切接觸者已全部實施醫(yī)學觀察措施。
此前由于多日未出現(xiàn)新發(fā)病例，北京市已于本月19日將H7N9禽流感納入常規(guī)監(jiān)測，不再特殊對待。北京市衛(wèi)生局新聞發(fā)言人鐘東波說，盡管H7N9禽流感被納入常規(guī)監(jiān)測，但衛(wèi)生部門仍在對流感樣病例進行大規(guī)模監(jiān)測，此次發(fā)現(xiàn)病例也在預判之中。“發(fā)現(xiàn)這一例并不意味著疫情加重，我們現(xiàn)在研判還是和原來一樣，認為疫情形勢將繼續(xù)穩(wěn)中有降，呈現(xiàn)進一步緩和態(tài)勢，但不排除散發(fā)病例的出現(xiàn)。但迄今為止尚無明確的人傳人證據(jù)，公眾對于這個問題完全可以放心。”
昆蟲或將成為未來食品與飼料的來源
聯(lián)合國糧農組織日前發(fā)表了一部題為《食用昆蟲：食品與飼料安全的未來前景》的圖書，該書由荷蘭瓦赫寧根大學的一些學者所著。該書評估了未來昆蟲作為食物和飼料的可能性，并搜集整理了全球現(xiàn)有的一些食用昆蟲的相關信息與研究情況。
聯(lián)合國糧農組織在最新報告中指出，目前動物蛋白成本日益增長，食品與飼料安全難有保障，環(huán)境壓力持續(xù)增加，人口增長令動物蛋白供不應求，因此必須盡快找到一種替代性的方案，來保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
在這種背景下，昆蟲作為未來食品和飼料的蛋白質來源，已經開始為人們所考慮與研究。本書的作者表示，該書的目的就正在于首次向世人介紹昆蟲作為未來食物和飼料來源的可能性與可行性，并進一步促進該領域的研究與發(fā)展。
委內瑞拉爆發(fā)H1N1型流感 致17死250余人感染
委內瑞拉日前爆發(fā)H1N1型流感，據(jù)當?shù)孛襟w及地方官員表示，流感目前已造成17人死亡，另有250余人感染。
H1N1型流感又名豬流感，2009年至2010年間曾在世界范圍內大規(guī)模爆發(fā)。委內瑞拉衛(wèi)生部前任部長拉斐爾奧里韋拉(RafaelOrihuela)在接受當?shù)仉娨暸_采訪時表示，委內瑞拉目前遭遇的流感是上次大規(guī)模爆發(fā)的流感的尾聲。
據(jù)悉，大部分病例發(fā)生在靠近哥倫比亞邊境的地區(qū)。目前，委內瑞拉政府還未確認媒體及當?shù)匦l(wèi)生官員提供的數(shù)字，但表示，已對高危人群注射了疫苗。截止到目前，今年委內瑞拉已完成了300萬次疫苗接種。
世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，在2009年至2010年爆發(fā)的H1N1型流感中，有18500人死亡。但英國醫(yī)學雜志《柳葉刀》報道認為，死亡人數(shù)要遠遠超過世衛(wèi)組織提供的數(shù)字。
禽類交易逐漸回暖 商家砸240萬囤8萬只鴨子
囤貨
據(jù)業(yè)內人士稱，目前廈門的冷庫家禽儲藏量已經突破了20萬只。假如未來市場恢復，這么多冷凍雞鴨上市，也會沖擊市場需求?，F(xiàn)在拼命囤貨，也可能存在諸多風險。
眼下，隨著各地相繼解除禽流感疫情警報，雞鴨等活禽交易市場開始逐漸回暖。記者昨日走訪獲悉，有人看中未來數(shù)月內的“錢景”，趁著當前雞鴨價格尚未完全恢復，便大肆囤貨待價。據(jù)悉，有廈門經營者一口氣砸巨資囤了8萬只鴨子。
經營者紛紛“囤貨”
上個星期，翔安某知名姜母鴨店老板一口氣收購了8萬多只正番鴨，總共花了240多萬元。這名老板告訴記者，之所以一口氣囤下這么多貨，正是看中“后禽流感”時代的商機。
“這段時間，各地禽流感的危機相繼解除，再過一段時間，雞鴨供應將恢復正常，我擔心到時候沒貨賣，價格高漲，就開始囤貨。”該老板告訴記者，他收購的正番鴨，每只27元—28元，“比正常時候便宜了十多塊”。這名老板還告訴記者，為了讓消費者恢復信心，他收購的每批鴨子，都經嚴格檢驗，保證安全。
事實上，跟上述老板一樣開始“抄底”雞鴨的經營者，并不在少數(shù)。廈門同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的一名雞鴨養(yǎng)殖戶告訴記者，禽流感時期，大批家禽被宰殺或活埋，“損失了起碼好幾百萬元”。眼下，隨著禽流感影響開始漸退，他馬上開始補貨，光雞苗就補了近1萬只。“現(xiàn)在雞苗的價格每天都在漲，土雞苗已經漲到3元一只，但比正常時期仍便宜一半。”
福建龍羽雞鴨專業(yè)合作社相關負責人陳先生說，最近抱著“抄底”想法的人越來越多，雞苗和母雞的銷量比最差的時候最少增加了四成。
雞鴨銷售開始回暖
據(jù)悉，讓不少經營者紛紛囤貨的原因，正是當前的活禽市場開始回暖。廈門石泉山莊農業(yè)休閑有限公司總經理湯會彬告訴記者，禽流感時期，一只土雞一斤只要8元到10元，現(xiàn)在買的人稍多了，就漲到20元一斤。另外，禽流感時正番鴨的售價只有11元一斤，現(xiàn)在已漲到13元一斤。
據(jù)翔安養(yǎng)得發(fā)肉鴨專業(yè)合作社負責人黃奕巡透露，當前農村市場雞鴨銷量恢復了50%左右，但城市銷量恢復較慢，只有10%到20%。“其實當前各地禽流感疫情已開始解除，廈門也并未發(fā)現(xiàn)有此疫情，吃正規(guī)飼養(yǎng)的雞鴨，又經高溫烹煮，都是沒有問題的，消費者應放心。”
八市一家銷售土雞蛋的陳阿姨告訴記者，禽流感時期，一個星期才能賣掉一筐蛋?，F(xiàn)在買雞蛋的多了，一個早上就能賣掉一筐。除了銷量增加，雞蛋的售價也恢復到和平時一樣。
此時“抄底”是否一本萬利？
不少經營者看中未來“錢景”拼命囤貨，真的一本萬利嗎？對此，不少業(yè)內人士表示，此舉也可能存在諸多風險。“一方面，現(xiàn)在全國養(yǎng)殖戶都在補貨、擴養(yǎng)，到兩三個月后，市場上的雞鴨數(shù)量無疑將暴增，而市場可能一時無法消化過多，導致供需失衡。”
此外，據(jù)廈門畜牧協(xié)會相關人士介紹，受禽流感影響，此前不少養(yǎng)殖戶都將活禽宰殺放入冷庫儲藏，目前廈門的冷庫家禽儲藏量已經突破了20萬只。假如未來市場恢復，這么多冷凍雞鴨上市，也會沖擊市場需求。“需求大了，價格就上不去，也可能會跌價”。
山東濟寧：每只種禽補助15元 扶持家禽業(yè)發(fā)展
5月29日，記者了解到，為應對H7N9禽流感疫情對家禽業(yè)市場的影響，維護家禽養(yǎng)殖、加工、經營和消費者的利益，濟寧市出臺家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知,將對種禽生產進行補貼。
記者了解到，對家禽地方品種資源場將給予補助，每只種禽補助15元，資金由各級財政承擔，除去省財政對濟寧市負擔60%外，市、縣財政各承擔20%。對父母代種禽場給予補助，每只種禽補助3元，資金由市、縣財政負擔，市財政每只種禽補助1元，縣財政每只種禽補助2元。
濟寧市將支持增加活禽加工收儲，對農業(yè)龍頭企業(yè)收購儲藏家禽產品每噸給予100元補貼，資金由各級財政承擔，除去省財政對濟寧市負擔60%外，市、縣財政各承擔20%。同時，減輕家禽養(yǎng)殖加工企業(yè)負擔，在疫情期間，對家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)繳納誠征土地使用稅。對經檢疫符合規(guī)定的家禽及其產品，任何地方不得封鎖、禁運，要嚴格執(zhí)行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，對符合條件的家禽運輸，免收車輛通行費。
保險業(yè)稱H7N9的損失不在理賠范圍內
受H7N9禽流感疫情影響，活禽出籠不暢，價格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖大戶不堪飼料成本重負，含淚撲殺家禽，損失慘重。
那么家禽有了保險，類似禽流感事件發(fā)生以后，種養(yǎng)戶如果發(fā)生嚴重損失能否得到相應補賠？多家保險公司回答說，至今未發(fā)生一起理賠，因為H7N9是一種新型病毒，過去辦理的家禽類死亡保險，以凍死、常見疫情病死為主，保單條款中沒有針對H7N9疫情致死賠付一項，所以，保險公司原則上不給予賠付。一家公司負責人表示，如果政府或監(jiān)管部門對條款做出補充界定，要他們賠，他們也只好賠一點。4月份，地方政府也發(fā)文，要求財政和商業(yè)保險機構協(xié)調支持地方養(yǎng)殖大戶，幫助他們降低損失，但目前多家公司反饋的消息說，尚無一家作出賠付。
多位專家指出，家禽是弱質產業(yè)，又是與千家萬戶餐桌密切相關的行業(yè)，H7N9疫情出現(xiàn)后，保險業(yè)再次缺位，保險業(yè)內在機制失靈，難以發(fā)揮應有作用。這就需要政府有形之手主動介入，彌補市場之手的失靈。
李蘭娟院士首次就“活禽禁售”表態(tài) 不提倡恢復活禽交易
5月23日，李蘭娟院士團隊關于H7N9研究成果，發(fā)表于國際頂尖醫(yī)學期刊《新英格蘭醫(yī)學雜志》上。該研究針對我國111例H7N9禽流感病毒感染病例的臨床特征進行了分析研究，發(fā)現(xiàn)其中大部分病例均有過直接的活禽接觸史。在此之前，李院士團隊也通過研究發(fā)現(xiàn)，證明活禽市場是人類感染H7N9的主要源頭。
而這兩天，杭州望江門外直街上已有活禽攤主開始售賣活雞。杭州的活禽交易市場到底該不該恢復？昨天，李蘭娟院士接受了記者的專訪。
記者：這次H7N9禽流感疫情發(fā)生以來，我們是如何發(fā)現(xiàn)并且確定活禽市場是主要傳染源？
李蘭娟院士：自從浙江發(fā)生H7N9禽流感疫情以來，我們的科研團隊當即對浙江省4例人感染H7N9禽流感病毒的重癥病例從病原學、免疫學、遺傳學等多方面展開深入研究，發(fā)現(xiàn)他們都有家禽接觸史，包括銷售或者采購活禽。隨后，我們對與患者可能相關的活禽市場中雞、鴨、鵪鶉和鴿子進行了采樣，并從中檢測出H7N9病毒。
根據(jù)患者體內分離出的H7N9病毒，與活禽市場的雞中分離出的H7N9病毒株進行遺傳學比較，我們發(fā)現(xiàn)病毒株之間的基因序列高度同源。這就表明，病毒從禽類向人類傳播的可能，首次獲得了H7N9病毒從禽類向人類傳播的證據(jù)。我們還在國際上首次證明，人感染H7N9病毒與活禽市場雞分離的病毒高度同源，同源性超過99.4%，證明活禽市場是人類感染H7N9的主要源頭。
記者：在醫(yī)院收治的感染病例中，確切是因為接觸活禽導致感染的病例有多少？
李蘭娟院士：到目前為止浙大一院先后共收治了H7N9感染病例共40例，其中24例有明確的活禽接觸史。而針對全國111例H7N9禽流感病毒感染病例的分析研究，我們發(fā)現(xiàn)，其中有55.9%的病例有明確的活禽接觸史。
活禽市場是感染的主要源頭
記者：目前，北京、上海、南京都已經禁止了活禽交易，杭州從4月15日開始也已經關閉了活禽交易市場。針對杭州市今后是否要重開活禽交易市場，大家都非常關注，對此您怎么看？
李蘭娟院士：作為醫(yī)生的角度，我不提倡恢復活禽交易市場。而是應該轉型升級，像香港一樣，當年H5N1禽流感發(fā)生以后，就永久性關閉了活禽交易市場，只售賣新鮮的冰凍雞，這樣既安全又新鮮。
當然，政府部門要加大監(jiān)管力度，杜絕出現(xiàn)把死雞當活雞賣的現(xiàn)象，包括統(tǒng)一宰殺的地方，要有標準規(guī)范的流程管理。經過這次禽流感，也應該促使相關部門考慮對活禽交易市場的升級轉型改革。
記者：主城區(qū)禁止活禽交易，是否能阻止H7N9病毒傳播？
李蘭娟院士：這次H7N9禽流感感染，充分說明主要的感染源是來自于活禽交易市場。禽類感染了H7N9病毒后不會生病，但是會把H7N9病毒傳染給人類。前段時間全國各地的主要大城市紛紛關閉了活禽交易市場，對控制H7N9禽流感起到了重要的作用，這個大家有目共睹。
所以，通過這次傳染病的暴發(fā)，使大家懂得了H7N9的傳染源、傳播途徑、易感人群等，發(fā)現(xiàn)病情后，一定要及時尋找傳染源。這次H7N9禽流感發(fā)生以后，傳染源找得非?？旆浅剩芸煺业搅嘶钋萁灰资袌?，控制了傳染源后，疫情很快就得到了控制。
不提倡恢復活禽交易市場
記者：您覺得怎樣的禽類交易方式對市民來說既安全，又可以滿足需求？
李蘭娟院士：至于活禽交易市場是否恢復的問題，我覺得，作為城市來說，應該將原來活禽交易產業(yè)進行轉型升級，進行活禽統(tǒng)一宰殺，當天宰殺當天出售，供應新鮮的禽肉，而不是直接供應活禽。這樣既可以防止禽流感病毒的傳播，也能夠滿足市民吃新鮮禽類的需求，促進整個禽類市場產業(yè)鏈的發(fā)展。
記者：停止活禽交易后，冰凍雞上是否還會有H7N9病毒？市民在宰殺和烹飪時是否仍有染病可能？
李蘭娟院士：經過統(tǒng)一宰殺的禽類是需要經過相關部門檢測的，如果是帶有病毒的雞，是不允許被流入到市場的。
記者：這幾天，杭州已經出現(xiàn)個別活禽攤主開始售賣活禽，望江門外直街上已經出現(xiàn)了活禽交易。市民如果這時候購買活雞，可能感染H7N9禽流感病毒嗎？
李蘭娟院士：這些活禽如果沒有經過相關部門的檢測，可能會帶有H7N9禽流感病毒，一旦市民接觸了被感染的活禽，就可能導致感染。
統(tǒng)一宰殺可防止病毒傳播
記者：從5月16日開始，浙江省終止H7N9Ⅳ級應急響應，防控轉入常態(tài)化。后禽流感時代，市民在日常防護中，需要注意些什么？
李蘭娟院士：雖然目前H7N9禽流感防控已經轉入常態(tài)化，但是我要提醒廣大市民，對流感的預防措施依然不能松懈。平時勤洗手，環(huán)境通風，注意個人衛(wèi)生。此外，非常重要的一點，國家有規(guī)定，城市的家庭是不能養(yǎng)活禽的，但是在這次H7N9禽流感病例中，我們發(fā)現(xiàn)有不少患者家里養(yǎng)了雞、鴿子等活禽，這本身就是違規(guī)的。
市民要按照規(guī)定，不要在家里養(yǎng)活禽。如果要養(yǎng)鴿子，一定要經過相關部門的檢疫檢驗，確保健康才可以養(yǎng)。
記者：到了下半年，H7N9禽流感卷土重來的可能性大嗎？
李蘭娟院士：流感一年四季都有，關鍵還是要加強對流感病毒的監(jiān)測。衛(wèi)生部門要對流感病毒的變異，加大監(jiān)測力度。無論何種病毒感染，只要早期進行抗病毒治療，可以減少重癥的發(fā)生，減少病死率。這次流感以后，國家衛(wèi)計委已經發(fā)文，要求加大各醫(yī)療機構對病毒監(jiān)測能力的建設。
此外，市民一旦出現(xiàn)感冒發(fā)燒的癥狀，一定要引起警惕，第一時間到醫(yī)院，如果檢查發(fā)現(xiàn)白血球不高，就要做病毒檢測，加強早期的診斷和發(fā)現(xiàn)。
記者：吳山烤禽最近很火，市民買烤雞要排3個小時的隊，對此您怎么看？現(xiàn)在吃烤雞安全嗎？
李蘭娟院士：吳山烤禽排長隊，說明了市民對雞肉的喜愛。H7N9禽流感病毒不耐高溫，只要雞肉燒熟吃，病毒就在高溫中被殺死，就是安全的。
烤禽經過高溫后可食用
吉林省穩(wěn)定家禽產業(yè)保護家禽產能 實施種雞補貼政策
記者近日從吉林省畜牧業(yè)管理局獲悉，為應對人感染H7N9禽流感事件對吉林省家禽產業(yè)造成的嚴重影響，穩(wěn)定家禽產能，我省決定實施種雞補貼政策。
該政策規(guī)定對在產種雞給予一次性財政補貼。對今年5月2日前省內取得《種畜禽生產經營許可證》且在有效期范圍內的祖代肉種雞場，對在產祖代種母雞每只補貼10元；對4月18日前獲取經營許可且在有效范圍內的父母代肉種雞場和父母代蛋種雞場在產的成年種母雞給予一次性補貼，對在產種母雞每只補貼8元。
為確保政策的落實，有關部門將進行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場調查的種雞數(shù)量要經種雞場負責人和核查人員共同簽字確認。之后由各市縣畜牧和財政部門張榜公示，接受社會監(jiān)督。省畜牧業(yè)管理局和省財政廳設立監(jiān)督舉報電話，對出現(xiàn)的各類問題將嚴肅處理。
中國科學家首度揭示H7N9感染臨床規(guī)律性特征
杭州5月28日電，100%和90.1%的患者出現(xiàn)發(fā)熱和咳嗽，絕大多數(shù)患者有嚴重的并發(fā)癥；老人和男性得病比例更高、有基礎疾病者更易死亡……
來自中國7個省市30家醫(yī)院科研人員的一項最新科研成果在國際頂尖醫(yī)學期刊《新英格蘭醫(yī)學雜志》網(wǎng)站在線發(fā)表。論文通過對中國111位H7N9禽流感患者的分析，在全球首次揭示了H7N9感染的臨床規(guī)律性特征。
研究結果顯示，H7N9似乎更容易侵襲老年人。在這111名來自中國的浙江、上海、江蘇、河南等7省市的患者中，平均年齡61歲，其中65歲以上的占到42.3%，年齡最大的88歲。
“這或許和中國的家庭大多由老人到菜場買菜的生活習慣有關。”這項研究的負責人、中國工程院院士李蘭娟說。擁有活禽交易攤點的菜場此前已經被證明，是H7N9病毒由活禽傳染到人的主要來源。
不過李蘭娟認為，老年人免疫力差、比青壯年更容易遭受病毒入侵或是其中更為重要的原因。多發(fā)于老年人的高血壓、糖尿病以及冠心病等，在調查中被發(fā)現(xiàn)是造成呼吸窘迫并加劇病情進展的高危因素。
論文的第一作者、浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院傳染病診治國家重點實驗室的高海女醫(yī)生還介紹，除發(fā)燒和咳嗽、咳痰、氣急等明顯的感染癥狀外，H7N9的感染者大多還會發(fā)生嚴重的并發(fā)癥。這些并發(fā)癥包括肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、休克和急性腎損傷等，是導致危重患者數(shù)量眾多和病死率高達27%的重要原因。
研究還顯示，男性的感染率明顯高于女性，是女性的兩倍。“但我們尚未就其是否與基因有關開展深入研究。”李蘭娟院士坦言。
H7N9型禽流感是中國于今年3月在全球首次報告發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒。據(jù)國家衛(wèi)生計生委的通報數(shù)據(jù)顯示，截止目前，中國內地共報告人感染H7N9禽流感確診病例130例，其中死亡37例，康復76例。
《新英格蘭醫(yī)學雜志》認為，來自中國30家醫(yī)療機構的這項研究以111例的高樣本分析量，為全球認識H7N9發(fā)病規(guī)律，建立規(guī)范的診療體系提供了重要支持。《新英格蘭醫(yī)學雜志》是全球臨床醫(yī)學界影響因子最高的刊物之一，其期刊學術水平和論文質量在國際學術界擁有無可爭辯的地位。
除介紹患者的臨床特征外，研究人員還對相關的病史進程和治療手段進行了總結歸納。與其他禽流感病毒相比，H7N9病毒更為兇險。研究表明，從患者起病到出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征的平均時間為7天，從起病到死亡的平均時間為14天。
在納入研究范圍的這111例患者中，有近8成患者入住了重癥監(jiān)護室，近6成的患者必須使用呼吸機治療。而擁有高血壓、糖尿病、冠心病等基礎疾病的老年人更容易發(fā)生急性呼吸窘迫綜合征。有17名和20名患者不得不因此使用人工肝和人工肺等搶救手段，實現(xiàn)清除體內炎癥介質和幫助呼吸，以維持生命。研究中也首次提出人工肝救治危重癥H7N9流感病人的適應癥。
來自中國臨床一線的治療經驗表明，早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療對治療疾病效果明顯，而早期的抗病毒治療則可以有效降低相關并發(fā)癥的出現(xiàn)。“我們的臨床研究證明，在發(fā)病3天內接受抗病毒治療的病人，發(fā)展為急性呼吸窘迫綜合征的比例要遠低于3天后接受相關治療的病人。”
高海女說，這一成果揭示了中國醫(yī)療機構早期抗病毒治療的有效性，為全球重癥、危重癥的早期預警提供了極為重要的臨床參考。
各地財政出臺支持措施 家禽業(yè)未來將穩(wěn)定發(fā)展
財政部網(wǎng)站消息，為切實降低H7N9禽流感疫情家禽養(yǎng)殖業(yè)的不利影響，各地財政部門出臺多項措施，扶持家禽業(yè)生產，維護家禽養(yǎng)殖場（戶）經營者利益，促進家禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
上海：財政補貼幫助家禽養(yǎng)殖場（戶）渡過難關
一是對持有上海市《種畜禽生產經營許可證》的種禽養(yǎng)殖場給予生產維持性補貼，按今年4月1日至4月30日期間的平均存欄數(shù)種禽數(shù)，給予每羽種禽15元的補貼。二是對持有本市《種畜禽生產經營許可證》的孵化場給予生產維持性補貼，對今年4月6日至4月27日期間孵出的禽苗，給予每羽0.5元的補貼；三是對持有本市《動物防疫條件合格證》的家禽養(yǎng)殖場（戶）按不同家禽種類給予一次性補貼。三項補貼政策共安排財政資金逾3200萬元。
此外，對本市范圍內的肉雞和淘汰蛋雞實行定點保護價收購。在實行保護價收購期限內，對本市家禽銷售發(fā)生困難的養(yǎng)殖場（戶），由定點加工企業(yè)和符合條件的大型流通企業(yè)對取得本市動物檢疫合格證明，并經區(qū)縣農業(yè)部門和財政部門確認的地產肉雞和淘汰雞實行保護價收購。
浙江：保護生產鼓勵收購降低損失
一是保護種禽生產能力。對持有效《種畜禽生產經營許可證》的種禽場給予生產維持性補貼，以2013年4月8日的存欄種禽數(shù)為準，財政按每只15元的標準給予補助。祖代種禽場和家禽品種資源場享受國家有關流動資金貸款支持、免征種禽養(yǎng)殖所得的企業(yè)所得稅、減免收費等扶持政策。孵坊由縣（市、區(qū)）政府制定補助政策。
二是鼓勵收購、加工壓欄家禽。凡2013年4月1日至5月30日期間按4月1日前簽訂的合同收購價收購、加工活禽總數(shù)在5萬只以上的企業(yè)，財政按每只2元的標準給予補助。期間家禽加工、冷藏冷凍企業(yè)進行初加工、冷藏冷凍禽肉所得免征企業(yè)所得稅。
三是扶持家禽養(yǎng)殖場，降低損失。對2013年3月底存欄肉雞肉鴨1萬只以上、蛋雞蛋鴨2000只以上、鵝1000只以上、產蛋鴿3000對以上、鵪鶉5萬只以上的養(yǎng)殖場給予一次性補助。補助標準為每只肉雞（鴨）1元、蛋雞（鴨）2元、鵝2元、產蛋鴿1元、鵪鶉0.2元。同時，規(guī)定自發(fā)文之日起至2013年10月31日，減免家禽檢疫費。
四是對因H7N9禽流感核酸檢測陽性撲殺禽類動物造成的養(yǎng)殖者損失，繼續(xù)按照禽流感防治經費管理實施細則規(guī)定標準予以補助。
安徽：“六步走”穩(wěn)定發(fā)展禽業(yè)生產
一是保護種禽生產。對每存欄1套祖代種禽或原種種禽補貼30元，補貼資金由省財政落實；對每存欄1套父母代種禽補貼10元，補貼資金由市、縣財政落實。
二是扶持養(yǎng)殖和加工企業(yè)。自今年4月10日至7月10日，對全省從事家禽養(yǎng)殖、加工的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)給予流動資金貸款利率的50%貼息支持，貼息資金由省財政和市、縣財政按照1：1比例分擔。對家禽養(yǎng)殖、初級加工企業(yè)免征2013年度企業(yè)所得稅；自今年4月10日至7月10日，對家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)繳納城鎮(zhèn)土地使用稅、房產稅有困難的可以申請減免，依法免征增值稅，減免家禽及禽產品檢疫費、排污費、城市污水處理費和河道工程修建維護管理費的地方分成部分；各類有關支農資金要向禽業(yè)生產傾斜。
三是做好龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶銜接。鼓勵企業(yè)積極收購禽類產品，集中宰殺、加工、儲存，緩解產銷矛盾，幫助養(yǎng)殖戶度過難關，減少損失。自今年4月10日至5月10日，禽類加工企業(yè)每儲存1噸禽類產品給予每月50元損耗費補貼，連續(xù)補貼3個月，補貼資金由省財政和市、縣財政按照1：1比例分擔。
四是加強流通管理和市場供應。嚴格執(zhí)行國務院和國家有關部委規(guī)定，不得以任何理由阻止健康家禽及其產品流通，不得隨意關閉家禽交易市場。
五是引導生產和消費。引導禽類產品健康安全消費，促進禽業(yè)恢復發(fā)展，減少疫情造成的損失。
六是維護生產秩序和社會穩(wěn)定。各級政府要主動關心家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)職工生活，對符合條件的困難家庭，按規(guī)定程序納入城鄉(xiāng)居民最低生活保障。
江蘇蘇州：出臺扶持家禽業(yè)發(fā)展補貼政策
日前，根據(jù)《省政府辦公廳關于切實抓好當前扶持家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展工作的通知》精神，江蘇省蘇州市及時出臺了《市政府辦公室關于扶持當前家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的通知》，在全省首家制定應急保護性措施，正式出臺補貼政策，確保當前家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
《通知》中明確了補貼依據(jù)和標準。對全市持有省、市畜牧獸醫(yī)行政管理部門核發(fā)的《種畜禽生產經營許可證》的種禽養(yǎng)殖場（戶），以3月1日至4月15日平均存欄種禽數(shù)為計算依據(jù)，給予每羽種禽12元一次性生產維持補貼。對全市持有縣級《種畜禽生產經營許可證》的孵坊（場），從4月8日起至4月30日，根據(jù)孵化禽苗數(shù)，給予每羽苗禽0.5元一次性生產維持補貼。對縣級以上的規(guī)模禽類養(yǎng)殖場（戶）實行低價銷售、壓欄待售的成本補貼，以3月31日存欄禽數(shù)為計算依據(jù)，給予每羽肉禽（雞、鴨、鵝、鴿）2元的一次性補貼，給予每羽鵪鶉0.2元一次性補貼，給予每羽蛋禽（雞、鴨）3元一次性補貼。各區(qū)的補貼經費由市、區(qū)各承擔50%，各縣級市的補貼經費各縣級市承擔。
山東淄博：給補貼增收儲減負擔助流通
一是對種禽生產進行補貼。以2013年3月31日畜牧部門統(tǒng)計存欄數(shù)據(jù)為準，對父母代種禽場，每只補貼10元。
二是支持增加活禽養(yǎng)殖加工收儲。對農業(yè)龍頭企業(yè)收購加工儲藏家禽產品每噸給予100元補貼。
三是減輕家禽養(yǎng)殖加工企業(yè)負擔。在疫情期間，對家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)繳納城鎮(zhèn)土地使用稅、房產稅和車船使用稅有困難的，可按規(guī)定申請給予適當減免。
四是維護家禽及產品正常流通。在按規(guī)定進行動物強制防疫、產地檢疫、道路檢查和嚴格規(guī)范活禽交易市場監(jiān)管的同時，嚴格執(zhí)行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，對符合條件的家禽運輸，免收車輛通行費。
浙江海寧：三措并舉支持家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
近日，面對家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的嚴峻生存形勢，浙江省海寧市出臺了《關于促進家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》，努力將養(yǎng)殖企業(yè)和農戶的損失降到最低程度。
一是金融支持。要求各金融機構對家禽養(yǎng)殖場（戶）、家禽龍頭企業(yè)和種禽、孵化生產企業(yè)加大信貸支持，做到不抽貸、不壓貸。對家禽生產加工企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）等家禽業(yè)業(yè)主即將到期的貸款，應準許辦理周轉或轉期手續(xù)；對尚未到期的流動資金貸款，可視其具體困難情況適當延長還款期限。
二是貼息扶持。要求各金融機構根據(jù)有關主體生產經營實際需要增加有關家禽養(yǎng)殖、加工和經銷龍頭企業(yè)必要的授信額度，采用小額信用貸款等多種方式對家禽、種禽養(yǎng)殖場戶給予貸款扶持。對家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)的流動資金貸款，市財政按人民銀行公布的一年期基準貸款利率，根據(jù)實際貸款時間給予不超過6個月的貼息補助。
三是財政補助。對存欄2000羽以上的養(yǎng)殖場（戶），達到上市日齡經檢疫后出欄的家禽，在規(guī)定日期前給予每羽0.5元的補助，免收家禽養(yǎng)殖場（戶）、加工企業(yè)的家禽及其產品的檢疫費。
既要防止當前“禽賤傷農” 又要防止今后禽蛋價格報復性上漲
今年年初以來，在我國上海、江蘇、浙江等地發(fā)生了禽流感，我國禽蛋養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)出毀滅性打擊，出現(xiàn)了嚴重的“禽賤傷農”問題，必須引起各級黨委政府及有關部門的高度重視，花氣力認真解決好“禽賤傷農”問題，保障禽蛋市場供應。
目前我國部分地區(qū)由于禽流感影響，養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨行業(yè)損失巨大，同時帶來了飼料行業(yè)，特別是豆粕、棉粕行業(yè)的連鎖反應，市場價格一路下滑、飼料等餅粕行業(yè)銷售量跌入低谷。一旦下半年禽流感過后，禽蛋市場供應將出現(xiàn)嚴重短缺，市場價格又將可能出現(xiàn)報復性上漲，將直接影響我國禽蛋市場供應及廣大消費者利益。目前，浙江等地的雞蛋價格已開始上漲，漲幅在10%左右。
為了既要防止當前“禽賤傷農”，又要防止今后禽蛋價格報復性上漲，其建議如下：
一、建立國家畜禽財政性補貼制度，防止“禽賤傷農”。目前，在部分禽流感發(fā)生地區(qū)的政府已對禽蛋養(yǎng)殖給予了一定的補貼，但仍然是杯水車薪，彌補不了養(yǎng)殖農民因禽流感帶來的巨大損失。同時，也沒有形成制度，從事禽蛋養(yǎng)殖的農民心里沒有“定心丸”。國家應建立畜禽養(yǎng)殖政策性補貼制度，包括因禽流感及其它流行性疾病引起了養(yǎng)殖業(yè)，包括雞鴨等禽類、生豬、牛羊養(yǎng)殖等都要給予政策性補貼，防止“禽賤、豬賤、牛賤、羊賤傷農”等問題的發(fā)生。政策性補貼制度不僅中央財政要建立、各級地方財政也要建立政策性補貼制度。一旦出現(xiàn)疫情，立即啟動中央及地方政策性補貼機制，保護養(yǎng)殖者的利益。
二、完善我國農業(yè)政策性保險制度，盡量減少農民損失。我國在一些地區(qū)已經建立了政策性農業(yè)保險機構，對農民種植的農作物因自然災害造成的損失，給予一定的保險補償，為穩(wěn)定農業(yè)生產起到了非常重要的作用。但各類保險機構對養(yǎng)殖業(yè)保險而是望而止步，不愿涉足，特別是農業(yè)政策性保險機構也沒有很好地開展養(yǎng)殖業(yè)保險業(yè)務，一旦出現(xiàn)疫情，農民的損失得不到補償。國家農業(yè)政策性保險機構要把農村養(yǎng)殖業(yè)，包括畜禽養(yǎng)殖、漁業(yè)養(yǎng)殖都應該納入農業(yè)政策性保險范圍，對因禽流感等流行性疾病、自然災害造成的損失及時進行保險賠付，盡量減少農民的損失；其他保險機構也要開辦農村養(yǎng)殖業(yè)保險業(yè)務，把農民的損失降到最低程度。
三、建立禽蛋儲備制度，平抑市場價格，保護生產及消費者利益。國家要像建立生豬儲備制度一樣，建立禽蛋儲備制度，當市場禽蛋過剩，價格偏低時，國家啟動禽蛋收儲機制，將禽蛋進行收儲，保護生產者利益；當市場禽蛋供應緊缺，價格上漲過高時，國家拋售禽蛋平抑市場價格，保護消費者利益。通過建立國家禽蛋儲備制度，既保護了養(yǎng)殖者的利益，也保護了消費者的利益，更重要的是確保了我國禽蛋生產與市場的穩(wěn)定健康發(fā)展，防止禽蛋市場價格大起大落，特別是可以抑制今年下半年可能發(fā)生的禽蛋價格報復性上漲的問題。國家禽蛋收儲資金可由中國農業(yè)發(fā)展銀行供應與管理。
四、加大金融業(yè)支持畜禽養(yǎng)殖力度，保障市場供應。一方面人民銀行、銀監(jiān)會要研究出臺金融業(yè)扶持畜禽養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策，包括降低貸款準入門檻、實行低利率融資政策等，要把農村畜禽養(yǎng)殖列入小微企業(yè)支持范圍。另一方面，農村金融機構要加大畜禽養(yǎng)殖的支持力度，農業(yè)發(fā)展銀行、農業(yè)銀行以及農村商業(yè)銀行、村鎮(zhèn)銀行都要積極支持畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，當前要重點解決農村養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等禽類養(yǎng)殖業(yè)的資金需要，促進畜禽養(yǎng)殖的快速發(fā)展，力爭在下半年禽流感過后，禽蛋市場供應不斷檔，價格上漲不至于太快太高，確保養(yǎng)殖者及消費者的利益不因市場因素而蒙受損失。
五、黨委政府要高度關注畜禽市場變化，加強組織協(xié)調工作。各級黨委政府要針對當前實際，加強畜禽養(yǎng)殖業(yè)的組織協(xié)調工作，重點要盡快研究制定本級政府對畜禽養(yǎng)殖的扶持政策，包括地方政府補貼政策、養(yǎng)殖保險政策、金融服務政策等，為畜禽養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造優(yōu)惠的金融扶持條件和寬松的養(yǎng)殖業(yè)保險環(huán)境，促進我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)及市場穩(wěn)定發(fā)展。
我國家禽業(yè)面臨的新形勢及政策導向
1、家禽業(yè)生產形勢
1.1家禽數(shù)量大
我國是世界上家禽數(shù)量最多的國家，2012年禽蛋的產量是2818萬噸，占世界總家禽量的40%，禽肉1800萬噸占世界第二位。我國家禽業(yè)在世界上處于舉足輕重的位置。我國的產業(yè)基礎應該比起10年、20年以前有一個長足的進步。
1.2整個產業(yè)的導向發(fā)生一定的變化
家禽業(yè)從數(shù)量上的盲目擴張，發(fā)展到現(xiàn)在的追求品牌、品質和效益，這種軟實力的發(fā)展也是一個很好的方向。尤其是在蛋品方面，近幾年從全國來講可追溯體系建設和品牌建設發(fā)展非?？?。在畜牧業(yè)里面，可追溯體系做得最好的是雞蛋行業(yè)，在超市里，絕大多數(shù)雞蛋有追溯系統(tǒng)。
2、家禽業(yè)面臨的突出問題
家禽業(yè)兩個問題比較突出，一是禽肉的質量問題。如果說長期是因為疫病困擾的話，那么這個產業(yè)是一個不正常的產業(yè)。另一個是污染的問題，它帶來的影響將會越來越嚴重，說實話，以前找地方養(yǎng)雞比較容易，現(xiàn)在比較難，首先養(yǎng)殖用地拿下來不容易，拿下來環(huán)保的要求很難達到。
3、解決策略及家禽業(yè)政策解讀
這個產業(yè)要有一個長足的進步的話，這兩個問題不解決，我認為不太可能實現(xiàn)我們的期望目標，這是大的宏觀情況。圍繞這么一種形勢，政府正在從三點開始導向：第一，農業(yè)部從2001年開始推行標準化規(guī)模養(yǎng)殖，有一些標準化示范場是農業(yè)部掛牌，這個影響是非常大的。第二，農業(yè)部去年出臺的文件，叫《全國蛋雞遺傳改良計劃》，這是一個很大的政策。第三，獸醫(yī)局一直在征求一個意見，叫《種雞健康標準》，這個標準定的非常嚴格，所以目前還沒有正式地執(zhí)行。
3.1 標準化養(yǎng)殖
超大規(guī)模的養(yǎng)雞規(guī)模，并不完全適合中國的國情。
標準化示范創(chuàng)建抓到了我們產業(yè)發(fā)展的一個根本，以前對產業(yè)發(fā)展還是一種比較自然的原生態(tài)的狀態(tài)，尤其是河北，養(yǎng)殖戶在自己的院子里頭養(yǎng)幾百只雞，沒有規(guī)劃，所以更談不上一些生產過程的控制問題?，F(xiàn)在，提倡的標準化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖業(yè)變成了一個職業(yè)，而不再是一個副業(yè)。以前把養(yǎng)雞當做一個副業(yè)，種點兒地，回家再養(yǎng)幾百只雞，有額外的收入?，F(xiàn)在來看，這樣的副業(yè)不可能構成一個很好的產業(yè)基礎。所以，推行標準化示范創(chuàng)建，最重要的目的就是希望大家能夠職業(yè)化，專心地做這一件事情。但是前提是你要有一定的技術能力和投資能力，資金和管理能力也是必不可少的。
但是有的時候，大家會理解成另外一個極端，就是一定要一養(yǎng)就是100萬只雞、200萬只雞這種規(guī)模，這個思想是不可取的。中國的實踐證明，超大規(guī)模的養(yǎng)雞規(guī)模，并不完全適合中國的國情。個別企業(yè)、個別的企業(yè)家也許有這個能力，但是僅僅是少數(shù)。我們統(tǒng)計的目前10萬只以上的蛋雞對我們整個產業(yè)的貢獻5%都不到。實際上，這部分在整個家禽業(yè)中占的比例不大。所以說，“中央一號”文件提出一個大的發(fā)展導向，就是家庭農場。每年的“中央一號”文件都跟農業(yè)有關，今年是跟農業(yè)經營有關，其中提到一個家庭農場的概念，這可能符合現(xiàn)在發(fā)展的狀況，尤其是在河北。
3.2對家禽農場的探討
家庭農場這個定義，可以探討。從我個人來講，這個模式類似于歐洲的模式，歐洲和美國不太一樣，美國的雞場都是超大規(guī)模的養(yǎng)雞場，所以它的蛋雞場、肉雞場規(guī)模非常大。一建蛋雞場就是一兩百萬的規(guī)模，肉雞場一動就養(yǎng)十幾萬只雞。這種模式比較適合美國這種地廣人稀的環(huán)境。歐洲其實它也有這種很大的養(yǎng)殖場，但不是很多。很多的是家庭農場，一個養(yǎng)殖場有幾萬只雞，很少超過十萬只雞。這種養(yǎng)殖場從投資的角度和管理的角度來講，比較適合。但是要求我們養(yǎng)殖場加強環(huán)境控制能力，這是我們講的健康養(yǎng)殖的一個要點。雞舍內的環(huán)境、溫度、濕度包括粉塵，這些是決定我們養(yǎng)雞成敗的一個關鍵因素。就是要提供一個比較舒適的生活環(huán)境。
在家庭農場的情況下，怎么樣推動品牌化建設？將來有能力的人來出面做這些事情，包括跟一些大的公司合作都是有可能的?，F(xiàn)在有一個比較好的構想，就是專業(yè)化分工協(xié)作。我們都知道養(yǎng)殖分好幾個環(huán)節(jié)，最難的、風險比較大的，就是育雛這個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)在20年以前，就有人提倡過專業(yè)化的育雛，但是一直沒有發(fā)展起來。但是這幾年這個事情又提出來，而且進展很好。在湖北，有四五家專業(yè)化育雛的公司做的非常成功。因為現(xiàn)在的透明度提高了，從哪兒進的雛雞，雞的質量怎么樣，有一系列的衡量標準。我們能夠做到一種相互的信任和合作關系，通過專業(yè)化的分工，每個人把自己的事情做到最好，可能將來會使我們的產業(yè)發(fā)展得更健康。
3.3適度的機械化
我去歐洲考察過幾個國家，他們家庭農場養(yǎng)五萬只雞左右，收雞蛋時雇短工，其他時間不雇人，夫妻二人干。養(yǎng)殖場各個環(huán)節(jié)，包括喂料、清糞等都是自動化的，只是最后在包裝車間里雇一個人干兩三個小時。這種情況可能在國內以前覺得不大現(xiàn)實，總覺得中國的勞動力很多，但是現(xiàn)在的狀況是我們很難雇到人來養(yǎng)雞，很多大的企業(yè)都遇到這樣的問題，新一代的年輕人成長起來以后，不太愿意去雞場工作。我也調查過，到底是因為工作艱苦，還是因為什么其他原因，其實現(xiàn)在在雞場內的勞動強度并不大，現(xiàn)在很多都是自動化喂料，他們最忍受不了的是雞場的封閉環(huán)境，不能夠與外界交流，一個星期只能出去一天等等?，F(xiàn)在的年輕人離不開社交，所以這個問題對年輕人來講是非常大的問題。因此從這些年的情況看，雞場的自動化還不是特別普及，可能是因為很多因素，比如我們勞動力還沒有轉接到內部，再比如是機械化收雞蛋的破損率還是太高，但是從喂料和清糞便的環(huán)節(jié)已經實現(xiàn)了自動化。
標準化生產創(chuàng)建的目的，不是把所有的場變成超大規(guī)模的雞場，適度規(guī)模還是未來家禽業(yè)的一個發(fā)展方向。因為從投資的角度和管理能力的角度來講，不是所有人都具備建大場的能力。但是現(xiàn)在可以看到另外一種情況，一些外行比如挖煤的、開礦的，他們做得很大，但是技術能力達不到。實際上，我們這個產業(yè)也面臨著人才短缺的現(xiàn)象。
3.4全國蛋雞改良計劃
可以看到這幾年國家大政策方針就圍繞育種這塊兒來做。蛋雞遺傳改良計劃在整個畜牧業(yè)里面是第四個出臺的，這個計劃從去年開始，一直到2020年一共是八年的時間，核心主要是兩個方面，一個是新品種培育能力的建設，我們要任命一批國家級的核心育種場。另外一個就是“育、繁、推”的環(huán)節(jié)，有的叫“引、繁、推”，這個是針對有育種能力的。這樣的一體化企業(yè)是我們這個產業(yè)將來發(fā)展的一個保障，他關注三個事情，一個是供種的能力，就是要達到一定的規(guī)模，具體的認證規(guī)模在制定中。第二個遺傳品質。第三個要關注的是疾病進化的問題。以前制定的各種體系，都沒有涉及到病的問題。國家把疾病的進化列入到一個重要的內容，還有一個重要的考核內容。
河北省在整個國家養(yǎng)殖繁育體系里是非常重要的，將來也會在全國良種體系建設中發(fā)揮更重要的作用。
4、對H7N9的看法
首先，我認為不應該叫它禽流感，這個事情麻煩的根源就多了一個“禽”字。中國工程院院士鐘南山說，“禽流感病原不清楚”，既然不知道，為什么叫禽流感。病原有可能是雞，有可能是鴿子、鴨子，這都是推測。在我們行業(yè)內不能再叫禽流感，雞沒有得病的，其他的家禽也沒有得病的，而是人感染了病，所以說，它不是一個雞的問題，是人的問題。“禽流感”名字應該正名。
我們其實也調查了一下，從全國來看，雞蛋價格降了10%左右，雞肉降的更多。對蛋雞行業(yè)影響最大的是家禽產品的產量銳減，造成了很大的影響。現(xiàn)在可能種雞場比較艱難，原來定好的苗沒人敢買了。我擔心的是未來半年，這種所謂的疫情延續(xù)的話，可能會造成供不應求的局面。雖然這次疫病不是禽流感，但是我們也不能掉以輕心。我也咨詢了非常著名的專家，他們說現(xiàn)在雞不得病，但是不意味著將來不得病，這個病毒變異很快。
作為我們一個從業(yè)人員，也覺得現(xiàn)在是一個艱難的時期，我們希望大家能夠咬緊牙關，共同努力，把這個事情扛過去。現(xiàn)在這個事情已經有些好轉了。我希望現(xiàn)在第一個把“禽”字去掉，消除消費者的恐慌。第二個，我希望我們不要過度依靠疫苗和獸藥。其實我們很多的防病，消毒才是根本。如果僅依靠藥廠的話，我們這個產業(yè)沒有希望。希望我們盡快渡過難關，希望在今年的下半年有一個好的收成。
H7N9后時代河南省禽業(yè)如何走出“陰霾”
家禽業(yè)的“黑色4月”已漸行漸遠，留給每個人的卻是不堪回首的過往，對于種禽場和養(yǎng)殖戶而言更甚。隨著市場發(fā)展及消費者理性的對待，禽蛋價格及家禽市場正在悄然回升，行業(yè)顯現(xiàn)回暖跡象。
相關數(shù)據(jù)顯示，作為世界養(yǎng)禽、消費大國，此次H7N9禽流感使中國家禽業(yè)損失達430億元。
5月13日，為穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展，中國政府積極出臺扶持政策，中央財政撥款6億元專項資金，對祖代種雞飼養(yǎng)戶給予補助，并對家禽重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息，望助家禽企業(yè)渡過難關。
5月14日，河南省政府隨之下發(fā)通知，對種禽場和資源場給予每只種禽10元的生產維持性補貼，及單批存欄2000只以上的家禽養(yǎng)殖場一次性補貼等扶持。對于禽產品加工龍頭企業(yè)，在今年4月25日至5月25日，凡收儲本省禽類產品，每噸給予100元損耗補貼，連續(xù)補貼3個月。補貼資金由省、市、縣財政按照一定比例負擔。
各級政府在以積極的心態(tài)面對問題，對于重挫的家禽業(yè)而言，猶如寒冬中的一?；鸱N，但能否帶領行業(yè)、養(yǎng)殖戶等走出“陰霾”，再攀行業(yè)高峰，猶未可知。對此，記者對河南重點家禽養(yǎng)殖及屠宰企業(yè)進行了專程走訪。
忍辱負重 等待時機
5月16日，在河南省華羅家禽育種有限公司的養(yǎng)殖場，董事長樊維軍像往常一樣，換上消毒服進入生產車間，查看父母代種雞舍和孵化中心。
作為全省為數(shù)不多的進口祖代種雞公司，華羅家禽在全省已是鳳毛麟角，目前該公司有進口祖代、父母代種雞共13萬套，受禽流感影響，業(yè)務量與去年同期相比下降30%~40%，而之前4元一只的蛋雞苗，目前降至3.4元~3.2元。
H7N9禽流感的出現(xiàn)，使整個相關行業(yè)為其埋單。
一個星期前，樊維軍接到當?shù)叵嚓P政府部門通知，河南省政府和縣(市)政府對該廠每套祖代、父母代種雞各補貼5元，每套共10元。如果按此項扶持政策算，華羅公司13萬套種雞，可獲補助130萬元。雖然目前還未收到相應補償款，但對于總投資5600萬元的華羅公司而言，既使杯水車薪，但也算是寒風中的一點溫暖與呵護。
“兩個月以后，市場就會反彈，價格還有很大提升空間。”樊維軍對未來市場充滿信心，“當行情不好，大家都放棄的時候，就是你要堅持的時候，危機過后就是機會。”
報復性上漲
與以上不同，以供應黃羽、麻雞系列肉種雞為主要業(yè)務的河南鄧州興華禽業(yè)，出現(xiàn)報復性的價格上漲。據(jù)了解，受禽流感影響，4月下旬至5月上旬，該公司每只種雞曾跌至1元，近幾日卻一步到位，上升至2.8元/只。
該公司總經理侯清煥表示，“H7N9禽流感，使餐飲行業(yè)‘談雞色變’，給消費者造成的恐慌自不待言，養(yǎng)雞企業(yè)一度舉步維艱，備受煎熬。”與此相關的肉雞種業(yè)，亦未逃開“黑色4月”的召喚，部分養(yǎng)殖戶進貨相對謹慎。
站在全國看河南，出現(xiàn)價格報復性上漲的還有其他省份。
相關材料顯示，5月7日，廣東雞價比前一天上升19.3%，均價升幅達0.7元/斤。該材料表示，5月份以來廣東雞價不斷走高，部分養(yǎng)殖公司和中小型養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜欄待售的心態(tài)。
目前，肉雞價格依然遠低于成本價，養(yǎng)殖公司及廣大養(yǎng)殖戶出欄仍然面臨虧損，后市不排除仍有部分養(yǎng)殖公司進一步推動雞價上升的可能性。
不僅僅是雞苗，鴨苗也在大幅攀升。“進入5月之后，鴨苗價格回漲態(tài)勢較好，從最低谷期的幾毛錢一只，漲至2.8元/只，而禽流感之前是3元/只。”有“世界鴨王”之稱的河南華英農業(yè)宣傳部負責人黃宏波表示。
希望資金支持
在工業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖的今天，催生了高效率、快節(jié)奏的流水線式生產速度。
H7N9禽流感事件，對家禽業(yè)打擊是致命的。記者了解到，幾千只規(guī)模的養(yǎng)殖戶大多已經堅持不住，已關門告終，上規(guī)模的大企業(yè)還在“硬挺”。
據(jù)業(yè)內人士透露，禽流感的發(fā)生源頭，基本上是一些小養(yǎng)殖場和小屠宰場。以河南的大用、永達及山東六合為例，基本上不會出現(xiàn)大的問題，日常對養(yǎng)殖場、屠宰車間消毒非常嚴格，不會有任何紕漏。
“雞、鴨不像豬、羊養(yǎng)殖周期長，禽類一個多月養(yǎng)殖期就應該出欄，禽流感以來，消費者草木皆兵不敢消費，飯店不敢購買，養(yǎng)殖場貨源銷不出去。”河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信表示，一個多月時間里，河南關門的散養(yǎng)殖戶不計其數(shù)。
除祖代種雞、種蛋等養(yǎng)殖流水線不能停外，小規(guī)模養(yǎng)殖場只能關門，大規(guī)模養(yǎng)殖場只能壓縮規(guī)模。對于大企業(yè)而言，資金鏈的維持是其“硬挺”下去最艱難的門檻。
“上規(guī)模的家禽企業(yè)，有完善的屠宰分割線、冷庫等硬件配套設施，可將雞肉存入冷庫等待銷售時機，但由于貨源銷不出去，企業(yè)需要運轉，容易造成企業(yè)資金鏈的斷裂。”
劉承信表示，站在整個行業(yè)發(fā)展的角度來看，政府補貼應盡快到位，但要幫助企業(yè)渡過難關畢竟是杯水車薪，只有獲得銀行的支持，才是渡過難關最直接、有效的辦法，呼吁政府幫養(yǎng)殖場出面協(xié)調金融等相關單位，以獲得支持。同時，多做正面宣傳，引導行業(yè)健康發(fā)展。
流感后養(yǎng)殖業(yè)去哪？環(huán)境敏感地區(qū)擬劃定禁養(yǎng)區(qū)
“浙江省將重點發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖場、農牧結合的家庭農場，逐步淘汰嚴重影響環(huán)境的低、小、散養(yǎng)殖戶，確保養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境承受能力相適應。”
昨日，省人大常委會聽取了關于加強畜禽養(yǎng)殖污染防治促進畜牧業(yè)轉型升級決定草案的說明。
去年，全省生豬飼養(yǎng)量3272.71萬頭。“目前浙江省畜禽養(yǎng)殖業(yè)布局還不盡合理，局部地區(qū)存在養(yǎng)殖戶過多、養(yǎng)殖數(shù)量過大、養(yǎng)殖密度過高、養(yǎng)殖行為不夠規(guī)范等問題，嚴重超過當?shù)丨h(huán)境承載能力。”
省人大農業(yè)與農村委員會主任委員俞仲達說，比如嘉興市去年生豬飼養(yǎng)量734.19萬頭，其中新豐、鳳橋、大橋等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)飼養(yǎng)量占全市50%以上，“由此帶來這些地區(qū)農村居住環(huán)境惡化、河流水源污染、動物疫病隱患增多等突出問題。類似問題，在其他一些地方也不同程度存在。”
根據(jù)決議(草案)，今后，省政府將督促市、縣(市、區(qū))人民政府加快編制和實施畜牧業(yè)轉型升級發(fā)展規(guī)劃。
這包括，合理布局、科學確定畜禽養(yǎng)殖規(guī)模、總量，重點發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖場、農牧結合的家庭農場，逐步淘汰嚴重影響環(huán)境的低、小、散養(yǎng)殖戶，確保養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境承受能力相適應。
在環(huán)境敏感地區(qū)，應當依法劃定和調整禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，并及時向社會公布。
“在禁養(yǎng)區(qū)內不得新建或者擴建禽畜養(yǎng)殖場，對現(xiàn)有的禽畜養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶應當采取有效措施，依法限期關閉或者搬遷，引導其轉產轉業(yè)，實現(xiàn)禁養(yǎng)目標。”
“在限養(yǎng)區(qū)內，應當嚴格限制畜禽養(yǎng)殖總量，使之符合環(huán)境保護的要求。”
同時，鼓勵和支持規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶到生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)內從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)。
專家:未來禽產品或現(xiàn)“斷檔期” 價格略有浮動
5月27日，中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所研究員、博士生導師胡定寰做客中新網(wǎng)視頻訪談，在談到H7N9禽流感對家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響時他表示，由于禽流感的影響，家禽飼養(yǎng)勢必會減少，但隨著事件的慢慢消化和淡去，消費者對雞鴨等禽類的需求又會回升，勢必會造成禽產品是否會出現(xiàn)一個“斷檔期”，價格也會有些波動。
據(jù)悉，受禽流感疫情影響，自今年4月初至5月初短短一個月間，全國肉禽及蛋類價格急速下跌，家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受嚴重沖擊。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會測算，截至目前，該行業(yè)損失超過400億元。
對此，胡定寰認為，由于禽流感的影響，家禽飼養(yǎng)勢必會減少，但隨著事件的慢慢消化和淡去，消費者對雞鴨等禽類的需求又會回升，勢必會造成禽產品是否會出現(xiàn)一個“斷檔期”，價格也會有些波動。最近，雞、蛋的價格連續(xù)下跌，主要是消費者因為禽流感以后有一種恐懼心理，大家敬雞遠之，盡可能不吃?？謶之a生以后，家禽肉類價格比較低，養(yǎng)雞的人就面臨著一個問題，價格這么低，我是不是還要養(yǎng)？很多的人不敢養(yǎng)，所以很多的農民會停止養(yǎng)雞。
胡定寰指出，其實消費者這種回避行為是一種心理狀態(tài)，所以一旦過了一個階段，大家又都開始吃雞，這時候因為雞不是工廠里面生產的東西，它是要從雞蛋，種雞養(yǎng)出雞蛋，雞蛋孵化出小雞，然后慢慢長大，雖然養(yǎng)雞50天就可以了，但是從種雞到養(yǎng)成蛋再孵化成小雞，這個過程就有幾個月。而消費者的需求一下子上去了，雞肉、雞蛋卻供不上去，當然價格就會有一些浮動，這也是正常現(xiàn)象。
農業(yè)部:嚴厲打擊非法制售H7亞型禽流感疫苗行為
5月25日 農業(yè)部辦公廳日前下發(fā)關于做好H7N9禽流感防控工作相關事宜的通知。通知指出，各地相關部門要嚴厲打擊非法生產、經營和使用H7亞型禽流感疫苗的行為，一經發(fā)現(xiàn)，堅決依法查處。
人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，農業(yè)部和各地畜牧獸醫(yī)部門認真落實中央決策部署，有序應對，及時采取措施，防控工作取得了重要階段性成效，人感染H7N9禽流感疫情總體形勢趨緩，家禽產業(yè)發(fā)展在遭受嚴重沖擊后開始趨于好轉。下一步，要統(tǒng)籌做好科學防控和穩(wěn)定家禽產業(yè)發(fā)展兩方面的工作。
一、關于監(jiān)測預警。在前期工作基礎上，繼續(xù)開展對重點區(qū)域重點環(huán)節(jié)的采樣監(jiān)測，并納入禽流感常規(guī)監(jiān)測工作。對H7N9禽流感陽性結果繼續(xù)實行快報制度。目前已檢測到陽性樣品的省份，監(jiān)測工作應側重于中小規(guī)模的養(yǎng)殖場和多種禽類混養(yǎng)的養(yǎng)殖村；未檢測到陽性的省份，監(jiān)測工作應側重于活禽交易市場和屠宰場。一旦檢測到H7亞型禽流感病毒，按農業(yè)部H7N9禽流感應急處置指南嚴格處置并及時做好陽性樣品的追蹤調查工作。
二、關于養(yǎng)殖場防疫管理。要嚴格動物防疫條件審查。指導家禽養(yǎng)殖場加強防疫綜合管理，重點做好圈舍場地、飼料運輸車輛等設施設備的清洗消毒，提高養(yǎng)殖場生物安全水平，防止病毒從活禽市場和環(huán)境向養(yǎng)殖場傳播。要嚴厲打擊非法生產、經營和使用H7亞型禽流感疫苗的行為，一經發(fā)現(xiàn)，堅決依法查處。
三、關于調運檢疫監(jiān)管。對出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例的，以及動物、環(huán)境樣品中檢測到病毒的省份，暫停商品代出欄上市活禽跨省調運。種禽種雛和商品代雛禽跨省調運前，貨主憑養(yǎng)殖場H7N9禽流感實驗室檢測合格報告向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對調運的禽按照規(guī)程進行正常檢疫，合格的出具檢疫合格證明，允許全國范圍內流通。
四、關于信息發(fā)布與宣傳。繼續(xù)堅持“及時準確、公開透明”的原則，依法按程序向社會發(fā)布信息。同時，采取多種形式，大力宣傳經檢疫合格、從正規(guī)市場和超市購買的禽產品是安全的，可以放心食用，積極引導公眾科學消費、健康消費，消除恐慌心理，提振消費信心。
農業(yè)部辦公廳關于做好H7N9禽流感防控工作相關事宜的通知
各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市畜牧獸醫(yī)（農牧、農業(yè)）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫(yī)局：
人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，農業(yè)部和各地畜牧獸醫(yī)部門認真落實中央決策部署，有序應對，及時采取措施，防控工作取得了重要階段性成效，人感染H7N9禽流感疫情總體形勢趨緩，家禽產業(yè)發(fā)展在遭受嚴重沖擊后開始趨于好轉。下一步，要統(tǒng)籌做好科學防控和穩(wěn)定家禽產業(yè)發(fā)展兩方面的工作，現(xiàn)就有關事項通知如下。
一、關于監(jiān)測預警。在前期工作基礎上，繼續(xù)開展對重點區(qū)域重點環(huán)節(jié)的采樣監(jiān)測，并納入禽流感常規(guī)監(jiān)測工作。對H7N9禽流感陽性結果繼續(xù)實行快報制度。目前已檢測到陽性樣品的省份，監(jiān)測工作應側重于中小規(guī)模的養(yǎng)殖場和多種禽類混養(yǎng)的養(yǎng)殖村；未檢測到陽性的省份，監(jiān)測工作應側重于活禽交易市場和屠宰場。一旦檢測到H7亞型禽流感病毒，按農業(yè)部H7N9禽流感應急處置指南嚴格處置并及時做好陽性樣品的追蹤調查工作。
二、關于養(yǎng)殖場防疫管理。要嚴格動物防疫條件審查。指導家禽養(yǎng)殖場加強防疫綜合管理，重點做好圈舍場地、飼料運輸車輛等設施設備的清洗消毒，提高養(yǎng)殖場生物安全水平，防止病毒從活禽市場和環(huán)境向養(yǎng)殖場傳播。要嚴厲打擊非法生產、經營和使用H7亞型禽流感疫苗的行為，一經發(fā)現(xiàn)，堅決依法查處。
三、關于調運檢疫監(jiān)管。對出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例的，以及動物、環(huán)境樣品中檢測到病毒的省份，暫停商品代出欄上市活禽跨省調運。種禽種雛和商品代雛禽跨省調運前，貨主憑養(yǎng)殖場H7N9禽流感實驗室檢測合格報告向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對調運的禽按照規(guī)程進行正常檢疫，合格的出具檢疫合格證明，允許全國范圍內流通。
四、關于信息發(fā)布與宣傳。繼續(xù)堅持“及時準確、公開透明”的原則，依法按程序向社會發(fā)布信息。同時，采取多種形式，大力宣傳經檢疫合格、從正規(guī)市場和超市購買的禽產品是安全的，可以放心食用，積極引導公眾科學消費、健康消費，消除恐慌心理，提振消費信心。
農業(yè)部辦公廳 2013年5月24日
抄送單位：全國畜牧總站、中國動物疫病預防控制中心、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、中國動物衛(wèi)生與流行病學中心，中國農業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所
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