6月5日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年06月05日全國外三元價(jià)格排行榜

2013年06月05日全國土雜豬價(jià)格排行榜

2013年06月05日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

2013年06月05日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

2013年6月5日豬評(píng)：短期豬價(jià)不會(huì)大起大伏

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2013年06月05日全國各省生豬平均價(jià)格為13.94元/千克，較昨日上漲0.14元/千克，漲幅為1.01%，較上周同期（5月29日）上漲0.42，漲幅為3.11%（見圖1）。今日豬糧比為5.97：1，較昨日上漲0.06，漲幅為0.90%，較上周同期（5月29日）上漲0.17，漲幅為2.95%(見圖2)。

 

　　6月05日生豬市場行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價(jià)為15.46元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為12.57元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　全國生豬價(jià)格的整體回升，讓整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)從深度虧損區(qū)回升至輕度虧損區(qū)，整個(gè)行業(yè)養(yǎng)殖壓力驟減。遼寧、山東地區(qū)豬價(jià)在經(jīng)歷沖高之后回落，現(xiàn)在維持小幅震蕩。天氣炎熱影響豬肉消費(fèi)與適齡豬只的減少這一對(duì)矛盾，可能決定未來短期內(nèi)豬價(jià)不會(huì)出現(xiàn)大起大伏現(xiàn)象。個(gè)別地區(qū)可能出現(xiàn)短期迅速?zèng)_高回落現(xiàn)象。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

河南睢陽區(qū)：圓滿完成2013年春防驗(yàn)收工作

　　網(wǎng)訊：為了確保春防免疫質(zhì)量，進(jìn)一步提高全區(qū)重大動(dòng)物疫病防控水平，睢陽區(qū)畜牧局于2013年5月13日—6月3日，組織驗(yàn)收考核小組，對(duì)全區(qū)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）進(jìn)行了春季防疫驗(yàn)收。驗(yàn)收結(jié)果將作為畜牧局對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）上半年防疫工作和發(fā)放村級(jí)動(dòng)物防疫員勞務(wù)補(bǔ)貼的依據(jù)之一。 驗(yàn)收組每到一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處），首先查看了鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）防疫工作實(shí)施方案、疫苗和消毒藥發(fā)放記錄、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）防疫檔案填寫情況，以及防疫工作責(zé)任制落實(shí)情況。然后對(duì)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）的防疫員抽查2個(gè)自然村，每個(gè)村查看5個(gè)養(yǎng)豬戶，5個(gè)牛羊戶，5個(gè)養(yǎng)禽戶，并隨機(jī)抽取畜禽血清，進(jìn)村入戶詢問畜主防疫情況。查看免疫檔案：免疫日期，疫苗種類等，以及耳標(biāo)佩戴是否丟失，是否及時(shí)補(bǔ)掛等。

　　通過這次驗(yàn)收，從整體來看，我區(qū)的動(dòng)物防疫工作完成得很好，做到了應(yīng)免盡免，對(duì)我區(qū)動(dòng)物防疫工作起到了促進(jìn)作用。

端午未到肉價(jià)明顯反彈養(yǎng)殖成本首接平衡點(diǎn)

　　在經(jīng)歷了持續(xù)暴跌后，剛進(jìn)入6月份豬肉價(jià)格就出現(xiàn)明顯反彈。記者昨日走訪市區(qū)段莊、燈塔、永安等多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，五花肉銷售價(jià)每斤11.5元—12元，比5月份每斤上漲1元—1.5元。市物價(jià)局調(diào)查也顯示，這也是從3月份以來，養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點(diǎn)。

　　農(nóng)貿(mào)市場：五花肉每斤上漲1元—1.5元

　　昨日上午，記者在段莊農(nóng)貿(mào)市場走訪時(shí)了解到，五花肉價(jià)格已出現(xiàn)上漲，根據(jù)品質(zhì)不同，每斤上漲幅度約1元—1.5元不等，目前五花肉的零售價(jià)每斤11.5元—12元。

　　“今年3月份，豬肉價(jià)格突然大跌，最低時(shí)，五花肉零售價(jià)每斤只有約10元左右，雖然價(jià)格低了，但銷售一般。”攤主張女士告訴記者，近期她到屠宰廠批發(fā)白條肉時(shí)，就發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格開始回升，現(xiàn)在五花肉零售價(jià)最低每斤也能賣到11.5元，如果品質(zhì)好些，可以賣到12元以上，而且價(jià)格還在漲。

　　不僅五花肉，腿子肉、排骨、肘子、豬蹄、大骨等價(jià)格均有不同程度上漲，目前腿子肉零售價(jià)和五花肉相當(dāng)，每斤11.5元—12元;排骨每斤14元—16元;大骨每斤6元—7元;豬蹄子每斤14元;肘子每斤11.5元—12元。

　　此外，品牌專賣店的冷鮮五花肉、腿子肉等價(jià)格則更高些。

　　在申旺食品有限公司，負(fù)責(zé)生豬收購、屠宰的朱經(jīng)理告訴記者，近期生豬收購價(jià)持續(xù)小幅上漲，目前進(jìn)廠的活豬價(jià)格每斤已經(jīng)漲到6.8元—7.4元，普通白條肉每斤8.8元—9.5元，而優(yōu)質(zhì)帶皮白條肉每斤則已漲到9.3元—10元。

　　市物價(jià)局：3月份以來首次接近盈虧平衡點(diǎn)

　　據(jù)了解到，市物價(jià)局成本分局負(fù)責(zé)人昨日也表示，根據(jù)“小規(guī)模生豬成本動(dòng)態(tài)報(bào)告”顯示，5月份生豬市場價(jià)格開始出現(xiàn)止跌反彈，養(yǎng)殖調(diào)查戶生豬出售均價(jià)11.10元/公斤，較4月10.40元/公斤上漲0.70元，漲幅為6.73%;出售生豬61頭，頭均產(chǎn)值為1184.39元，扣除生產(chǎn)成本1226.20元(不包括土地成本、固定資產(chǎn)折舊等費(fèi)用)，每頭平均虧本41.83元，較4月虧本的123.86元減少虧損82.05元。

　　據(jù)悉，這是自3月以來生豬價(jià)格回升使養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士：豬肉價(jià)格將以穩(wěn)為主

　　對(duì)于近期豬肉價(jià)格上漲的原因，該負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，首先是政府兩次凍肉收儲(chǔ)政策效應(yīng)顯現(xiàn)。今年來，國務(wù)院兩次啟動(dòng)中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，一定程度穩(wěn)定了市場豬價(jià)，鼓舞了養(yǎng)殖戶信心。其次是醫(yī)療防疫費(fèi)減輕。隨著天氣的明顯轉(zhuǎn)暖，5號(hào)病、口蹄疫等流行疫情明顯減少，5月生豬醫(yī)療防疫費(fèi)平均為4.00元/頭，較4月的10.33元/頭減少6.33元，環(huán)比跌幅61.27%。再次是飼料價(jià)格平穩(wěn)。從調(diào)查來看，5月養(yǎng)殖戶購買玉米、豆粕、麩皮等主要飼料均價(jià)每公斤分別為2.30元、4.20元、2.10元，環(huán)比持平。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，受市場豬肉供應(yīng)減少、端午節(jié)需求拉動(dòng)等因素影響，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格會(huì)有所上漲，但幅度不會(huì)太大，一段時(shí)間內(nèi)將以穩(wěn)定為主格調(diào)。

吉林省養(yǎng)殖保險(xiǎn)保費(fèi)財(cái)政補(bǔ)貼60%到80%

　　日前，吉林市政府決定在全市開展養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)工作。此項(xiàng)保險(xiǎn)的最大特點(diǎn)是保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼，養(yǎng)殖戶只承擔(dān)20%到40%的費(fèi)用。

　　這項(xiàng)保險(xiǎn)的具體險(xiǎn)種包括能繁母豬養(yǎng)殖保險(xiǎn)、奶牛養(yǎng)殖保險(xiǎn)、育肥牛養(yǎng)殖保險(xiǎn)。投保條件是飼養(yǎng)場所在當(dāng)?shù)睾樗痪€以上的非蓄洪、行洪區(qū)，管理制度健全、飼養(yǎng)圈舍衛(wèi)生能夠保證飼養(yǎng)安全，投保養(yǎng)殖場應(yīng)符合存欄規(guī)模(所有能繁母豬、奶牛15頭以上，育肥牛30頭以上)，投保牲畜經(jīng)畜牧獸醫(yī)部門驗(yàn)明無傷殘、無保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的疾病，營養(yǎng)良好，飼養(yǎng)管理正常，能按所在地畜牧獸醫(yī)部門審定的免疫程序接種并有記錄，且必須具有識(shí)別身份的統(tǒng)一標(biāo)志。

　　保險(xiǎn)責(zé)任主要為重大疫病、自然災(zāi)害和意外事故所導(dǎo)致的投保個(gè)體直接死亡。保險(xiǎn)金額參照投保個(gè)體生理價(jià)值(包括購買價(jià)格和飼養(yǎng)成本)確定，以不超過市場價(jià)格為準(zhǔn)。保費(fèi)補(bǔ)貼比例為能繁母豬保險(xiǎn)保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政承擔(dān)80%，參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)20%;奶牛保險(xiǎn)保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政承擔(dān)70%，參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)30%;育肥牛保險(xiǎn)保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼60%，參保養(yǎng)殖戶承擔(dān)40%。具體經(jīng)辦機(jī)構(gòu)為安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司吉林中心支公司。

　　據(jù)了解到，此項(xiàng)保險(xiǎn)在設(shè)計(jì)上除了要達(dá)到降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、減少養(yǎng)殖戶損失的目的外，還增加了控制病死牲畜污染環(huán)境和流入市場以及緩解養(yǎng)殖戶資金困難的措施，即規(guī)定了病死牲畜無害化處理是理賠的前置條件，理賠金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于病死牲畜流入市場的價(jià)格;參保養(yǎng)殖戶可以用保單抵押貸款。

豬價(jià)走高 福建福州超市豬肉售價(jià)本周上調(diào)

　　5月中旬，福州生豬收購價(jià)每百斤僅610-620元，創(chuàng)下近兩年的新低。不過短短半個(gè)月，生豬收購價(jià)已“觸底”反彈，昨日福州生豬收購價(jià)每百斤達(dá)到700元左右。記者從福州多家超市了解到，本周豬肉零售價(jià)也將迎來今年首次上調(diào)，每斤將平均比上周高0.5-0.6元，目前農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格已上漲。

　　據(jù)了解到“近一個(gè)月來，福州白條豬肉已經(jīng)連續(xù)兩次上調(diào)，每百斤白條豬肉已經(jīng)由830元上漲到了935元，漲幅逾10%。”永輝超市豬肉采購部負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理稱，永輝所有門店超市也將于近日上調(diào)豬肉售價(jià)，單品平均漲幅為0.5-0.6元。此外，記者從新華都以及家樂福等多家超市了解到，受生豬收購價(jià)上漲影響，近日豬肉零售價(jià)也將上調(diào)，上調(diào)幅度大約在5%左右。

　　昨日，記者從福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)了解到，去年11月底至12月初，福州生豬收購價(jià)約為每百斤725元，之后一路走高，今年1月22日達(dá)到900元的高點(diǎn)。3月前后價(jià)格走低，5月15日降到了每百斤610-620元，福州生豬收購價(jià)已創(chuàng)下2011年以來的新低。

　　據(jù)悉，受今年春節(jié)以來生豬收購價(jià)不斷走低影響，春節(jié)后福州超市每個(gè)月下調(diào)一次豬肉零售價(jià)。而此次超市豬肉價(jià)格上調(diào)，為今年春節(jié)后豬肉零售價(jià)首次上調(diào)。記者從福州多家超市了解到，當(dāng)前排骨每斤售價(jià)17.2元，價(jià)格上調(diào)后，每斤價(jià)格將漲至18元左右；當(dāng)前瘦肉每斤售價(jià)12.3元，價(jià)格上調(diào)后每斤價(jià)格將在12.8元左右。此外，記者走訪福州江南水都小區(qū)附近農(nóng)貿(mào)市場以及豬肉專賣店，發(fā)現(xiàn)與上個(gè)月相比，本月豬肉每斤已平均上漲1元左右。

　　永輝超市豬肉采購部負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理分析，最近生豬收購豬價(jià)格上漲，主要原因有兩點(diǎn)：國家今年進(jìn)行第一輪儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)，拉動(dòng)了豬價(jià)上調(diào)；前期豬價(jià)持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，現(xiàn)在豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬戶有惜售等漲心理，致豬價(jià)逐步上調(diào)。

過去三周 吉林長春市豬肉價(jià)格漲幅超19%

　　昨日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，長春市豬肉價(jià)格近日出現(xiàn)反彈。在過去的三周時(shí)間，長春市的豬肉平均價(jià)格漲幅超過19%。業(yè)內(nèi)人士分析稱，國家收儲(chǔ)以及生豬存欄量的下降為此次豬肉價(jià)格上漲的主因。

　　據(jù)了解到許多市民發(fā)現(xiàn)，近些天，菜價(jià)都降下來了，不過一度疲軟的肉價(jià)卻開始漲了。“上個(gè)月豬肉還都9元/500克，沒想到現(xiàn)在一下漲到11元/500克了。”在東盛大街附近一超市冷鮮肉專賣店旁，市民王女士向記者表示，這豬肉價(jià)格最近漲得挺快。

　　在一農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位肉攤攤主向記者表示，最近一段時(shí)間豬肉價(jià)格都在上漲，像某品牌的精肉每500克差不多漲了2元多，這是肉價(jià)自春節(jié)后的首次持續(xù)反彈。另外一名攤主也表示，豬肉跌了這么久，現(xiàn)在終于漲了。記者從該農(nóng)貿(mào)市場看到，目前豬后腿肉每斤賣到了11.5元，而豬五花肉賣到了將近10元/500克。

　　記者從長春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處獲悉，長春市豬肉的平均價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)三周上漲，上漲幅度超過19%。其中5月13日豬肉的平均價(jià)格為9.4元。5月20日豬肉的平均價(jià)格為10.2元，與上一周相比上漲8.51%。5月27日豬肉的平均價(jià)格為11.1元，比上一周相比上漲8.82%。6月3日豬肉的平均價(jià)格為11.3元，比上一周相比上漲1.8%。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月下旬以來，全國豬肉價(jià)格回升勢頭明顯。與今年5月20日相比，6月1日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲2.9%、2.7%。分地區(qū)來看，逾八成省區(qū)市的豬肉價(jià)格上漲，遼寧、吉林、山西價(jià)格漲幅居前，均在11.0%—14.0%之間。目前全國豬肉價(jià)格仍低于去年同期，6月1日價(jià)格同比下降2.3%。

　　本周長春市蔬菜價(jià)格大部分下降 雞蛋價(jià)格回落

　　昨日，記者從市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處獲悉，據(jù)對(duì)長春市朝陽區(qū)繁榮商場、南關(guān)區(qū)近埠市場、寬城區(qū)慶豐市場、二道區(qū)萬通市場、綠園區(qū)春城市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與上周一相比，昨日(6月3日)糧油、白條雞、鯉魚價(jià)格平穩(wěn)，豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格上漲，雞蛋價(jià)格下降，部分蔬菜價(jià)格有所波動(dòng)。

　　大米、特一粉、玉米面、豆油均價(jià)分別為2.56元、2.01元、1.98元、4.53元，與上周一相比持平。豬肉、牛肉、羊肉均價(jià)分別為11.30元、27.00元、30.80元，與上周一相比上漲0.20元、0.40元、0.80元；雞蛋均價(jià)為4.22元，與上周一相比下降0.10元；白條雞、鯉魚、干豆腐均價(jià)分別為6.56元、6.20元、3.78元，與上周一相比持平。

　　監(jiān)測的12種蔬菜中有1個(gè)品種價(jià)格上漲，5個(gè)品種價(jià)格下降，6個(gè)品種價(jià)格持平。其中尖椒均價(jià)為2.90元，與上周一相比上漲0.20元；西紅柿、黃瓜、蒜薹、甘藍(lán)、韭菜均價(jià)分別為3.20元、1.90元、3.50元、1.10元、1.60元，與上周一相比分別下降0.10元、0.10元、0.30元、0.30元、0.10元；大白菜、青椒、豆角、茄子、芹菜、土豆均價(jià)為1.50元、3.30元、5.00元、2.80元、2.00元、2.00元，與上周一相比持平。

江西屠宰監(jiān)控24小時(shí)視頻監(jiān)控生豬屠宰企業(yè)

　　網(wǎng)訊：南昌訊記者左陽天報(bào)道：江西省60家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)都將被24小時(shí)視頻監(jiān)控，4日，江西省屠宰監(jiān)控平臺(tái)在南昌啟動(dòng)。省商務(wù)廳透露，即日起，省、市、縣商務(wù)主管部門可對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保群眾吃上“放心肉”。

　　省商務(wù)廳介紹，該廳已選定全省11個(gè)設(shè)區(qū)市、53個(gè)縣的60家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，在生豬進(jìn)廠（場）查驗(yàn)、待宰、檢疫檢驗(yàn)、無害化處理、肉品出廠（場）等五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控設(shè)備，建成省市縣三級(jí)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控平臺(tái)，今后江西省將督促屠宰企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)管理，嚴(yán)格屠宰操作程序，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理違法違規(guī)行為，實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)督、無害化處理等信息化管理。

目前中國養(yǎng)豬業(yè)處于“豬周期”什么階段

　　“目前我們處于下降周期到上升周期的過渡階段。”鄭州糧食批發(fā)市場高級(jí)分析師陳艷軍說。業(yè)內(nèi)將豬糧比價(jià)即豬肉與主要飼料玉米的比價(jià)關(guān)系，作為評(píng)價(jià)豬肉價(jià)格是否合理的重要參考依據(jù)。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越高。

　　最近一輪豬價(jià)漲跌周期始于2010年6月。雖然局部漲跌比較復(fù)雜，但大體上看，2010年6月至2012年初，豬肉價(jià)格處于上漲周期；2012年2月至今年4月，處于下跌周期。2010年6月，豬肉價(jià)格開始顯著上漲。當(dāng)年中國肉類協(xié)會(huì)價(jià)格日報(bào)數(shù)據(jù)顯示，5月31日，北京岳各莊白條豬批發(fā)價(jià)每公斤12.2元，到6月30日已漲到14.5元，環(huán)比漲幅高達(dá)18.9%。廣大養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高，生豬存欄量逐月提高。

　　到2010年11月中旬，北京岳各莊白條豬批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)到最高點(diǎn)18元，半年累計(jì)漲幅達(dá)47.54%。此后，由于補(bǔ)欄生豬大量出欄上市，豬肉價(jià)格開始下跌。到2010年12月31日，白條豬批發(fā)價(jià)已跌到16.3元。

　　據(jù)了解到短暫下跌后，豬肉價(jià)格重拾升勢，到2012年初，每公斤生豬批發(fā)價(jià)已漲到18元，而起漲之前的2010年5月，其價(jià)格僅10元左右。2012年2月以后，生豬價(jià)格轉(zhuǎn)入下跌周期，到5月份已徘徊于每公斤14元的低位，雖然入冬后一度反彈到18元左右，但春節(jié)后迅速轉(zhuǎn)跌。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年2月中旬以來，全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降，創(chuàng)2011年1月底以來最低水平。與2月11日相比，4月30日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下跌了18.5%、18.7%。

　　據(jù)陳艷軍介紹，我國豬肉成本主要有飼料成本、人工成本、水電場地費(fèi)用等，其中飼料成本所占比重較大，因市場原因波動(dòng)也較為頻繁。飼料又以玉米為主，約占60%，此外還需要約30%的豆粕。

　　有關(guān)部門將豬糧比6∶1作為生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)，比值過大或過小都不正常。如圖所示。

　　由于豬肉價(jià)格持續(xù)走低，去年5月份，國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等6部門聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，開始凍豬肉收儲(chǔ)行動(dòng)，8月又啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作。8月28日，國家發(fā)改委發(fā)布公告稱，在8月15日至8月22日一周期間，全國大中城市生豬出欄價(jià)格繼續(xù)反彈，主要批發(fā)市場玉米價(jià)格持穩(wěn)。由此，豬糧比價(jià)逐步回升至6∶1上方。然而，今年1月中旬以后，我國生豬價(jià)格由升轉(zhuǎn)降，春節(jié)后甚至快速下跌，豬糧比重新跌破6∶1。4月7日，國家發(fā)改委宣布，在全國20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)。經(jīng)過調(diào)控，生豬價(jià)格逐步企穩(wěn)，目前已連續(xù)4周小幅上漲。5月31日，記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，白條豬大宗批發(fā)價(jià)已回升到每公斤17.5元，而4月20日這個(gè)價(jià)格是14.45元。

　　需要特別指出的是，前年冬季至去年秋季，受國際市場大豆期價(jià)持續(xù)上漲影響，國內(nèi)作為豬飼料重要組成部分的豆粕，價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，對(duì)生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成極大壓力。最近一個(gè)月，作為豬飼料的豆粕，價(jià)格快速上漲，短期累計(jì)漲幅近10%。抑制豬飼料的過度炒作，以穩(wěn)定豬肉生產(chǎn)和CPI，保障居民生活不受影響，是有關(guān)部門調(diào)控市場的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。

養(yǎng)豬業(yè)全面虧損后 目前出現(xiàn)了小幅回暖

　　經(jīng)歷了今年春節(jié)后價(jià)格一路走低，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后，全國豬肉價(jià)格最近抄底反彈至盈虧平衡點(diǎn)。但有行業(yè)內(nèi)資深人士分析指出，這只是短暫回暖，生豬養(yǎng)殖業(yè)形勢今年內(nèi)都不容樂觀，后期豬肉價(jià)格可能暴漲。

　　豬肉價(jià)格短暫回暖

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至5月底，全國八成左右省、區(qū)的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)了不同程度的小幅回升。

　　廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長歐顯華對(duì)記者表示，今年過年期間，生豬出貨價(jià)最高達(dá)到8元多，隨后一路走低，尤其是黃浦江死豬事件后，價(jià)格更一度跌破成本價(jià)，之后從6元的低價(jià)回升到7元，但5月28日豬價(jià)再度出現(xiàn)停止上漲跡象，這兩天降到6.7元-6.8元/斤，一般的養(yǎng)殖戶，要到7元以上才有錢賺，這個(gè)價(jià)格最多只能保本。他預(yù)測，今年豬肉的價(jià)格差不多都將在成本線徘徊，主要原因是供大于求，但如像溫氏這類大企業(yè)，因?yàn)槿a(chǎn)業(yè)鏈及綜合成本等優(yōu)勢，6.2元左右斤就可以保本，而像壹號(hào)土豬這類高端品牌豬肉，具較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　暫時(shí)回升得益于禽流感

　　溫氏集團(tuán)陳志強(qiáng)總經(jīng)理在接受記者采訪時(shí)表示，除了國家啟動(dòng)收儲(chǔ)預(yù)案調(diào)控市場，對(duì)此前快速下跌的生豬價(jià)格有所遏制外，還得受益于禽流感對(duì)肉食品結(jié)構(gòu)的影響。

　　他表示，珠三角屠宰場最近屠宰量都有20%的上漲，但屬短期的虛高。他表示，我國的肉類消費(fèi)，豬肉占據(jù)60%左右，禽肉占據(jù)20%左右；現(xiàn)在禽肉消費(fèi)下降20%多，使消費(fèi)者的需求暫時(shí)轉(zhuǎn)向了豬肉。但是目前種豬、肉豬的存欄都處于歷史高位。他認(rèn)為這種短期價(jià)格的反彈不會(huì)持續(xù)很久，目前溫氏的出欄價(jià)是6.9元，尚處微利狀態(tài)。

　　數(shù)據(jù)顯示，一季度多數(shù)家禽養(yǎng)殖類上市公司的業(yè)績明顯惡化，不少養(yǎng)殖類公司盈利下滑超過九成。

　　創(chuàng)品牌將成自救利器

　　據(jù)了解到除了上規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)，走品牌及高端路線的企業(yè)也能度過危機(jī)。以壹號(hào)土豬為例，在每年生豬消費(fèi)額高達(dá)1000多億元的國內(nèi)市場，這樣的廣東生豬養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)已成為行業(yè)的新標(biāo)桿。在養(yǎng)豬行業(yè)全線虧本的大形勢下，壹號(hào)土豬仍然保持較高速的增幅。

　　壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生對(duì)記者表示，今年上半年壹號(hào)土豬的與去年同比達(dá)到30%以上的增幅。目前廣州超市銷售的土豬已占據(jù)半壁江山，在農(nóng)貿(mào)市場也達(dá)到10%-20%，今年壹號(hào)土豬的出欄量將達(dá)到30多萬頭。