活禽交易重啟引來不少消費(fèi)者 養(yǎng)禽大戶露出笑臉

　　6月22日，按照杭州市政府的統(tǒng)一部署，杭州市工商局對(duì)36家示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過驗(yàn)收，首批優(yōu)先發(fā)放活禽交易通行證?；钋萁灰字貑⒁齺聿簧傧M(fèi)者，在海潮路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)一天就賣出雞鴨近500只。尹炳炎攝

　　長(zhǎng)興縣泗安鎮(zhèn)初康村，長(zhǎng)興?？导仪輰I(yè)合作社社長(zhǎng)董加軍的土雞養(yǎng)殖場(chǎng)里，不時(shí)傳來雞叫聲和撲扇翅膀的聲音，混雜在濕熱的空氣里，顯得格外熱鬧。忙著捉雞的董加軍盡管熱得滿身汗，但臉上還是露出了笑容。“這批壓欄了兩個(gè)多月的土雞，終于等來了上門收購(gòu)的客戶。”

　　剛剛過去的幾天，對(duì)曾經(jīng)飽受禽流感之苦的養(yǎng)禽戶來說，無疑是值得高興的日子。6月20日，杭州市發(fā)布了重啟市場(chǎng)活禽交易的通知；同一天，上海市也重啟了活禽交易。在養(yǎng)殖戶眼里，上海、杭州這些大城市，不僅市場(chǎng)需求量大，更重要的是其標(biāo)志性意義。上海、杭州市場(chǎng)重啟，標(biāo)志著盤旋在人們心頭的禽流感陰影終于被驅(qū)離，有利于恢復(fù)消費(fèi)者的信心，重振家禽市場(chǎng)。

　　上門收購(gòu)的是長(zhǎng)興當(dāng)?shù)氐囊患邑滀N戶，收購(gòu)數(shù)量100多只，給的收購(gòu)價(jià)是每斤20元。按照這一價(jià)格，平均每只土雞在60元左右。而禽流感期間，當(dāng)?shù)赝岭u價(jià)格曾賣到10多元一只還沒人要。

　　董加軍慶幸當(dāng)初沒有將這批壓欄的4000多只土雞賤賣掉。盡管按照目前的價(jià)格，這批雞總體上還是虧的，但損失無疑要小很多。

　　“現(xiàn)在還沒有上海、杭州的客戶上門，但已經(jīng)有來電話問的，相信他們不久就會(huì)來。”在董加軍的養(yǎng)殖場(chǎng)里，除了這批待銷的壓欄土雞，還飼養(yǎng)著5000多只仔雞。他經(jīng)營(yíng)著一家哺坊，發(fā)生禽流感后，苗雞沒人要了。這5000多只沒有賣出去的苗雞，他選擇了自己養(yǎng)。

　　董加軍相信這批雞會(huì)給他帶來較好的收益。因?yàn)橥岭u飼養(yǎng)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，這批雞出欄時(shí)正好趕上春節(jié)消費(fèi)高峰。“一般養(yǎng)殖戶哪怕現(xiàn)在開始補(bǔ)欄，要趕上春節(jié)市場(chǎng)也很難了。”

　　如今，停了兩個(gè)多月的哺坊已經(jīng)開工，新孵了8萬多只蛋。“隨著市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，肯定有養(yǎng)殖戶要補(bǔ)欄。”

　　與董加軍不一樣，長(zhǎng)興縣和平鎮(zhèn)養(yǎng)禽專業(yè)戶邱開忠飼養(yǎng)的是白羽肉雞，即快大雞，45天就能出欄，主要供應(yīng)給加工廠分割加工成雞翅、雞腿等冰鮮產(chǎn)品，然后再供應(yīng)市場(chǎng)。記者擔(dān)心，放開活禽交易后，會(huì)不會(huì)影響到他們的快大雞銷售。

　　“不會(huì)。”邱開忠笑著告訴記者，盡管現(xiàn)在銷量還沒有恢復(fù)到禽流感發(fā)生前的水平，但市場(chǎng)上可供加工的快大雞更少。目前，肉雞收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)從當(dāng)初最低每斤不到3元上升到5元左右。江蘇、寧波等地都有要貨的電話，但就是沒貨。

　　邱開忠養(yǎng)殖的白羽肉雞主要提供給富陽的申浙家禽有限公司，兩者是訂單生產(chǎn)的關(guān)系。經(jīng)歷這次禽流感沖擊后，邱開忠更加感受到了龍頭企業(yè)的作用。“在市場(chǎng)最困難的時(shí)候，公司堅(jiān)持按訂單價(jià)收購(gòu)，不僅減少了損失，也幫我們堅(jiān)定了繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)的信心。”