6月25日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年06月25日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

2013年06月25日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

2013年06月25日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

2013年6月25日豬評(píng)：豬市近期將面臨考驗(yàn)

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2013年06月25日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為14.01元/千克，較昨日下跌0.15元/公斤，跌幅為1.06%，較上周同期（6月18日）上漲0.11，漲幅為0.79%（見(jiàn)圖1）。今日豬糧比為6.00：1，較昨日下跌0.05，跌幅為0.84%，較上周同期（6月18日）上漲0.07，漲幅為1.10%(見(jiàn)圖2)。

 

　　6月25日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩下跌，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價(jià)為16.09元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為12.74元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　生豬價(jià)格最近維持平穩(wěn)震蕩，其中部分地區(qū)豬價(jià)不乏有短期沖高的現(xiàn)象。夏季炎熱時(shí)期已經(jīng)來(lái)臨，豬肉消費(fèi)量開(kāi)始轉(zhuǎn)入低迷在端午節(jié)之后有明顯體現(xiàn)。目前全國(guó)生豬養(yǎng)殖盈利水平基本維持在盈虧平衡點(diǎn)左右震蕩，北方盈利南方虧損的態(tài)勢(shì)依舊沒(méi)有改變。隨著豬肉消費(fèi)低迷化和生豬供應(yīng)正?；?，豬市極有可能面臨一波考驗(yàn)。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

宜昌夷陵區(qū)鴉鵲嶺鎮(zhèn)查獲一家地下飼料加工廠

　　訊 湖北省宜昌市夷陵區(qū)畜牧、工商部門接到群眾舉報(bào)，在鴉鵲嶺鎮(zhèn)有一家地下飼料加工廠，6月6日，筆者隨執(zhí)法人員前往鴉鵲嶺鎮(zhèn)對(duì)該廠進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這家地下飼料加工廠除了平時(shí)幫一些農(nóng)戶加工飼料外，還印制了大量包裝袋，有不少飼料已經(jīng)包裝成袋，其中名為“老九”的乳豬飼料沒(méi)有生產(chǎn)許可證就向周邊農(nóng)村地區(qū)銷售。當(dāng)晚，執(zhí)法人員在1000多米外的一間偏僻庫(kù)房里，再度發(fā)現(xiàn)10余噸已經(jīng)包裝好的飼料，這些飼料，有的還仿冒了知名品牌，執(zhí)法人員當(dāng)即封存了10余噸可疑飼料和5500個(gè)飼料包裝袋，并展開(kāi)了進(jìn)一步調(diào)查。

中外專家研討布魯氏菌病防控與診斷技術(shù)

　　訊 19日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局與中歐世貿(mào)項(xiàng)目辦公室在青島聯(lián)合舉辦布魯氏菌病防控與診斷技術(shù)研討會(huì)，落實(shí)中歐動(dòng)物衛(wèi)生領(lǐng)域合作備忘錄，增強(qiáng)我國(guó)布魯氏菌病防控能力。

　　布病是一種人畜共患傳染病病，近年來(lái)在我國(guó)北方部分地區(qū)、特別是牧區(qū)出現(xiàn)上升趨勢(shì)，嚴(yán)重影響畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧民身體健康。為加強(qiáng)布病防控，2012年國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃（2012—2020年）》，將布病作為重要人畜共患病納入規(guī)劃，并提出明確的防控目標(biāo)。

　　歐州大部分國(guó)家已經(jīng)根除了布病，防控經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)先進(jìn)。為借鑒歐洲布病防控經(jīng)驗(yàn)，2012年農(nóng)業(yè)部和歐盟健康委員會(huì)聯(lián)合啟動(dòng)了中歐布病防控合作項(xiàng)目，重點(diǎn)加強(qiáng)動(dòng)物布病診斷和病原分子檢測(cè)鑒定方面合作。此次研討會(huì)上，歐盟布病參考實(shí)驗(yàn)室首席專家嘎漢·巴斯圖基博士，介紹了歐盟防控經(jīng)驗(yàn)，他指出，分階段、有步驟地持續(xù)實(shí)施防治計(jì)劃，從源頭加強(qiáng)動(dòng)物布病防控措施，是控制和消滅布病的根本和關(guān)鍵；實(shí)施防治計(jì)劃必須有政府持續(xù)投入、有關(guān)部門積極參與，以及產(chǎn)業(yè)界的大力支持。要根據(jù)布病流行情況，合理實(shí)施免疫、監(jiān)測(cè)、撲殺和移動(dòng)控制等各項(xiàng)措施。建立布病實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)，提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)診斷能力是實(shí)施防治計(jì)劃的重要技術(shù)支撐和保障。

　　本次會(huì)議由中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心承辦，來(lái)自農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、中國(guó)-歐盟世貿(mào)項(xiàng)目辦公室、歐盟和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織布魯氏菌病參考實(shí)驗(yàn)室，以及部分省份的動(dòng)物疫病控制中心的有關(guān)專家參加了會(huì)議。

日喀則地區(qū)崗巴縣發(fā)生一起O型口蹄疫疫情

　　訊 部新聞辦公室6月13日發(fā)布，西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)崗巴縣發(fā)生一起O型口蹄疫疫情。

　　6月8日，西藏日喀則地區(qū)崗巴縣龍中鄉(xiāng)推估牧場(chǎng)部分牛只出現(xiàn)疑似口蹄疫癥狀，發(fā)病牛22頭。6月10日，西藏自治區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心診斷為疑似口蹄疫疫情。6月13日，經(jīng)國(guó)家口蹄疫參考實(shí)驗(yàn)室確診，該起疫情為O型口蹄疫疫情。

　　疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑沼嘘P(guān)應(yīng)急預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求，堅(jiān)持依法防控、科學(xué)防控，切實(shí)做好疫情處置各項(xiàng)工作，嚴(yán)密封鎖疫區(qū)，對(duì)105頭病牛及同群牛進(jìn)行了撲殺和無(wú)害化處理，加強(qiáng)消毒滅源和監(jiān)測(cè)排查，目前，該起疫情已得到有效控制。

四川省大英縣畜牧局集中銷毀過(guò)期失效疫苗

　　近日，四川省遂寧市大英縣大英縣畜牧局動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心對(duì)清理出來(lái)的過(guò)期失效疫苗進(jìn)行集中銷毀。當(dāng)天共計(jì)無(wú)害化處理過(guò)期疫苗64.56萬(wàn)毫升、過(guò)期獸藥314盒。

　　為保證生物疫苗安全，該縣畜牧局嚴(yán)格疫苗管理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)、專庫(kù)保存、專賬管理、專單調(diào)撥，及時(shí)清理破損、過(guò)期、失效疫苗，并嚴(yán)格執(zhí)行獸用疫苗銷毀制度，實(shí)時(shí)對(duì)清理出來(lái)的過(guò)期失效疫苗進(jìn)行焚燒并深埋無(wú)害化處理，防止安全事故發(fā)生。

江西信息不暢影響中小養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)的研判

　　虧損是養(yǎng)豬戶的現(xiàn)狀

　　近日，江西省宜春市養(yǎng)殖戶羅佑牯賣了88頭豬，平均每頭320斤。“再不賣，就虧不起了。”羅佑牯說(shuō)，生豬超過(guò)250斤，生長(zhǎng)速度就明顯下降，一頭豬1天吃4.5斤飼料都長(zhǎng)不出1斤肉，300斤以上的豬1天要吃到8斤料。光吃料不長(zhǎng)肉，羅佑牯耗不起。

　　日前，羅佑牯的生豬每斤售價(jià)是6.65元，按這個(gè)價(jià)錢，每賣一頭豬要虧400元左右。羅佑牯有些后悔，因?yàn)樵谶@之前的生豬售價(jià)是每斤6.8元，原本希望價(jià)格再往上漲一點(diǎn)，不料過(guò)了幾天跌到了6.65元?，F(xiàn)在，他的豬場(chǎng)里還有500多頭生豬，其中能繁母豬55頭，250斤左右的生豬100多頭，100斤~200斤的生豬200多頭。母豬要下崽，小豬要生長(zhǎng)，大豬等著賣，他希望自己能頂住，期待價(jià)格會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

　　然而，不少現(xiàn)實(shí)問(wèn)題相繼而來(lái)。欄里的豬張嘴就要吃，而豆粕等原料價(jià)格卻在上漲。羅佑牯說(shuō)，前些日子，豆粕每斤價(jià)格是1.98元，現(xiàn)在漲到了每斤2.18元。因?yàn)樘澅攫B(yǎng)殖，陷入資金瓶頸，連飼料經(jīng)銷商都不敢賒料給他了。經(jīng)過(guò)努力，請(qǐng)飼料經(jīng)銷商到豬場(chǎng)看了存欄的生豬之后，才賒給他6萬(wàn)元玉米料、7萬(wàn)元大豬膨化料。

　　養(yǎng)了8年豬的羅佑牯面臨著最大的一次困境。在宜春市，與羅佑牯有著同樣遭遇的中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶大有人在。“賣跌不賣漲”，讓他們錯(cuò)失了一次次拋售生豬的好機(jī)會(huì)?？粗鴻诶锏纳i讓他們左右為難。

　　應(yīng)對(duì)豬價(jià)波動(dòng)要抓關(guān)鍵要素

　　“不要過(guò)分渲染‘豬周期’，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的自然規(guī)律。關(guān)鍵要抓好生豬養(yǎng)殖過(guò)程中信息捕捉、結(jié)構(gòu)調(diào)整、疫情控制、規(guī)模發(fā)展等幾個(gè)重要因素。”畜牧專家和部分上規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。像羅佑牯這樣的養(yǎng)豬戶，對(duì)于市場(chǎng)預(yù)期顯然沒(méi)有充分的準(zhǔn)備。

　　江西桃苑金豬實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黎景陽(yáng)說(shuō)，對(duì)于中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，信息是影響他們對(duì)生豬市場(chǎng)研判能力和應(yīng)變能力的重要因素。如果捕捉市場(chǎng)信息及時(shí)準(zhǔn)確，可以果斷調(diào)整能繁母豬存欄量，提前調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，這樣面臨的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大降低。

　　有關(guān)專家說(shuō)，面對(duì)起伏的市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶一定要調(diào)整心態(tài)，不能盲目跟風(fēng)，自亂陣腳。對(duì)市場(chǎng)敏感、洞察能力強(qiáng)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)駕馭能力強(qiáng)的個(gè)體養(yǎng)殖戶，可以有效地應(yīng)對(duì)“豬周期”；對(duì)于不具備這些素質(zhì)的養(yǎng)殖戶，進(jìn)入合作社抱團(tuán)取暖，是一個(gè)很好的途徑。

　　跳出“豬周期”怪圈任重道遠(yuǎn)

　　黎景陽(yáng)分析說(shuō)，完全解決“豬周期”短期之內(nèi)不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)樗婕皣?guó)家宏觀和養(yǎng)殖戶微觀方面的實(shí)際問(wèn)題。他說(shuō)，必須從信息、疾病控制、食品安全上下力氣。比如，全國(guó)存欄能繁母豬數(shù)量，是一個(gè)重要信息，這個(gè)信息要準(zhǔn)確，預(yù)警要到位，因?yàn)樗拇鏅跀?shù)是指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)未來(lái)的風(fēng)向標(biāo)，它的存欄決定供需，供需決定價(jià)格。此外，要強(qiáng)化縣級(jí)生豬疾病控制能力，提高行業(yè)門檻，按食品生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定位生豬養(yǎng)殖。

　　江西綠環(huán)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王冬新說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)大型豬場(chǎng)占養(yǎng)豬行業(yè)的比例太小，而小型豬場(chǎng)和散戶的退出機(jī)制又非常靈活，一遇到市場(chǎng)低落和疫情時(shí)，許多小型豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶會(huì)將母豬宰殺，以減少損失。這樣，就會(huì)造成生豬整體存欄下降。“因此要發(fā)展抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)的大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，有利于母豬基礎(chǔ)群的穩(wěn)定，繼而有利于穩(wěn)定市場(chǎng)，不易形成豬肉價(jià)格的大起大落。”王冬新說(shuō)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，緩解“豬周期”還要解決好生豬的疫病問(wèn)題。目前，我國(guó)的生豬是活體運(yùn)輸，容易造成疫病的大面積傳播和蔓延。因此，國(guó)家要進(jìn)行規(guī)劃和資金支持，可以建立區(qū)域性的生豬屠宰廠，從而取締活體運(yùn)輸（種豬流通除外），實(shí)現(xiàn)冷鮮肉運(yùn)輸。

　　網(wǎng)友認(rèn)為，跳出“豬周期”是一個(gè)“綜合性的復(fù)雜工程”，需要從上而下各個(gè)層面的共同努力。在無(wú)法完全擺脫“豬周期”之時(shí)，政府和有關(guān)部門要適度提高養(yǎng)殖門檻，研究生豬市場(chǎng)預(yù)警、市場(chǎng)低谷生豬補(bǔ)貼等機(jī)制，加大對(duì)養(yǎng)豬戶的政策性扶持。對(duì)于養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，還是要謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng)，規(guī)范生產(chǎn)，靈活調(diào)整，抓好防疫，或者采取加入養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社等方式，提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

福建福清豬肉價(jià)格止跌回升1個(gè)月漲幅達(dá)10%

　　去年底豬肉價(jià)格持續(xù)走低后，今年5月開(kāi)始，融城豬肉價(jià)格止跌反彈，1個(gè)多月時(shí)間里漲幅達(dá)10%。

　　受年初禽流感及大量生豬上市影響，福建省福清市豬肉價(jià)格一路走低，每斤豬肉平均零售價(jià)曾一度跌破12元。進(jìn)入今年5月以來(lái)，豬肉零售價(jià)格逐漸反彈。網(wǎng)友近日在城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，無(wú)論是排骨、瘦肉，還是五花肉均有不同漲幅。

　　據(jù)了解，近期豬價(jià)持續(xù)回升，主要是受國(guó)家兩次啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作的影響。另外，供應(yīng)減少和需求增加也對(duì)價(jià)格起到了推動(dòng)作用。同時(shí)，因?yàn)槿ツ甑滓詠?lái)生豬價(jià)格持續(xù)下跌，部分養(yǎng)豬戶紛紛減少存欄量，導(dǎo)致目前生豬存欄減少，使5月初以來(lái)豬肉價(jià)格有了恢復(fù)性反彈。

黑龍江省出臺(tái)五項(xiàng)措施力保全省生豬生產(chǎn)平穩(wěn)

　　訊 近日，黑龍江省出臺(tái)了強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)、推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、強(qiáng)化信息監(jiān)測(cè)預(yù)警、落實(shí)好各項(xiàng)扶持政策、做好生豬疫病防控五項(xiàng)措施，力保全省生豬生產(chǎn)平穩(wěn)，維護(hù)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）切身利益，確保生豬市場(chǎng)供給。全省各地畜牧獸醫(yī)部門將指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）優(yōu)化種豬群體結(jié)構(gòu)，加快淘汰高齡、低產(chǎn)母豬。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）采用節(jié)本增效飼養(yǎng)管理技術(shù)，努力減少養(yǎng)殖虧損。各地將通過(guò)政策引導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，輻射帶動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。還將加強(qiáng)對(duì)生豬及其產(chǎn)品的生產(chǎn)、供應(yīng)、消費(fèi)、價(jià)格等信息的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，及時(shí)為廣大養(yǎng)殖者、經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)、市場(chǎng)、價(jià)格信息等服務(wù)。

　　國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策將陸續(xù)下達(dá)實(shí)施。該省畜牧獸醫(yī)局將與有關(guān)部門完善項(xiàng)目實(shí)施方案，并督促各地盡快將政策措施落實(shí)到場(chǎng)（戶），盡早發(fā)揮政策效應(yīng)。此外，全省各地還將切實(shí)防控生豬疫病，加強(qiáng)生豬口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控。

福建投資3億元建“綠色食品”豬生產(chǎn)加工基地

    在由福建省婦聯(lián)和福建農(nóng)林大學(xué)主辦的“福建豬肉食品安全與無(wú)抗養(yǎng)殖論壇”上，全國(guó)首家專業(yè)高品質(zhì)豬肉生產(chǎn)加工基地項(xiàng)目簽約。

　　該項(xiàng)目計(jì)劃總投資3億元。項(xiàng)目將以先進(jìn)的復(fù)合微生物技術(shù)改造現(xiàn)有豬欄，形成年出欄100萬(wàn)頭無(wú)抗生豬、年生產(chǎn)10萬(wàn)噸高品質(zhì)無(wú)抗豬肉產(chǎn)品規(guī)模，并建設(shè)一個(gè)年處理200萬(wàn)副生豬臟器的生物醫(yī)藥原料提取廠。

　　無(wú)抗生豬是指在養(yǎng)豬全過(guò)程或某一階段中不使用任何化學(xué)藥物、抗生素、人工合成激素，而采用物理的、生物措施作為動(dòng)物保健與防病的手段，其豬肉品質(zhì)達(dá)到“綠色食品”以上標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)友介紹，這一項(xiàng)目建成后，可望推進(jìn)福建省從養(yǎng)殖大省向養(yǎng)殖強(qiáng)省邁進(jìn)，福建省民眾將率先品嘗到無(wú)抗豬肉這一高科技產(chǎn)品。