6月28日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年06月28日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

2013年06月28日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

2013年06月28日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

2013年6月28日豬評(píng)：生豬價(jià)格下行風(fēng)險(xiǎn)大

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2013年06月28日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為14.01元/千克，較昨日上漲0.02元/公斤，漲幅為0.14%，較上周同期（6月21日）上漲0.09，漲幅為0.65%（見圖1）。今日豬糧比為5.95：1，較昨日上漲0.01，漲幅為0.22%，較上周同期（6月21日）上漲0.01，漲幅為0.22%(見圖2)。

 

　　6月28日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價(jià)為16.21元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為12.71元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　今日生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈，全國(guó)各地跌漲幅度有限。部分地區(qū)仔豬市場(chǎng)出現(xiàn)小幅松動(dòng)，價(jià)格有所滑落。北方市場(chǎng)由于近兩日天氣較為涼爽，豬肉消費(fèi)量出現(xiàn)短期小幅回升，但消費(fèi)者整體對(duì)豬肉購(gòu)買欲望不足，飲食更多傾向于清淡。仔豬市場(chǎng)和豬肉消費(fèi)量的弱勢(shì)調(diào)整走向，可能刺激生豬價(jià)格下行，風(fēng)險(xiǎn)較大。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

調(diào)控終于顯示效果　廣東生豬出場(chǎng)價(jià)格回升

　　記者昨日從國(guó)家發(fā)改委獲悉，自今年3月以來，國(guó)家啟動(dòng)預(yù)案調(diào)控生豬市場(chǎng)取得積極成效。截至6月19日，豬糧比價(jià)在15周后重回6∶1盈虧平衡點(diǎn)以上。在廣東市場(chǎng)上，生豬出場(chǎng)價(jià)格也在逐漸回升。

　　國(guó)家發(fā)改委表示，今年1月底以來，主要受生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響，生豬價(jià)格快速走低，養(yǎng)殖效益不斷下滑。3月6日，豬糧比價(jià)跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)。為防止生豬價(jià)格過度下跌，相關(guān)部門迅速啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，通過多種渠道發(fā)布預(yù)警信息，建議廣大養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)，同時(shí)制定中央儲(chǔ)備凍豬肉分批收儲(chǔ)計(jì)劃；4月以來，及時(shí)啟動(dòng)收儲(chǔ)計(jì)劃，按照略高于市場(chǎng)的價(jià)格，在20多個(gè)省份分三批開展中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)。同時(shí)，四川、安徽、海南、上海等地及時(shí)啟動(dòng)當(dāng)?shù)仡A(yù)案，積極開展地方凍豬肉收儲(chǔ)。

　　據(jù)網(wǎng)友介紹，5月份以來，預(yù)案調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)，生豬價(jià)格、豬糧比價(jià)開始止跌回升。截至6月19日，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤14.41元，連續(xù)8周上漲，較前期低點(diǎn)（4月24日每公斤12.62元）累計(jì)上漲14.2%；豬糧比價(jià)為6.01∶1，在連續(xù)15周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)后，重新回升至盈虧平衡點(diǎn)以上。

　　記者昨日從最新發(fā)布的廣東省生豬市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控信息上了解到，第25周（6月18日）廣東省生豬出場(chǎng)價(jià)格為13.93元/公斤，到了第26周（6月26日），生豬出場(chǎng)價(jià)格已上漲到14.01元/公斤。據(jù)廣東省生豬及肉品流通定向跟蹤信息化監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)154家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，6月9日-6月15日，全省白條肉出廠均價(jià)是18.00元/公斤，比上周（17.75元/公斤）上升1.4%。

河北省豬肉價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行 糧油價(jià)格保持穩(wěn)定

　　訊：5月中旬，河北省豬肉價(jià)格跌入2年來最低點(diǎn)后開始緩慢回升，進(jìn)入6月，豬糧比價(jià)也從藍(lán)色預(yù)警區(qū)回升至綠色正常區(qū)域。省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周(6月19日至6月26日)豬肉價(jià)格略有下降，生豬價(jià)格較為平穩(wěn)。該局相關(guān)人士表示，豬肉價(jià)格剛剛走出低谷，價(jià)格起伏也屬正常，本周豬肉價(jià)格雖比上周略有下降，但還是高出上月同期3.1%。隨著氣溫逐漸升高，豬肉需求進(jìn)入淡季，后市價(jià)格仍將弱勢(shì)運(yùn)行。

　　另外，本周河北省成品糧油價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定，但仍高于去年同期水平。雞蛋、帶魚價(jià)格有所下降，白條雞和鯉魚價(jià)格略漲。蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅回落，全省16種蔬菜價(jià)格9降1平6升，8種大路菜全省平均價(jià)格比上周下降1.8%。

貴州凱里市“黑豬養(yǎng)殖”項(xiàng)目 助農(nóng)戶增收

　　訊：“黑豬養(yǎng)殖”項(xiàng)目是貴州省凱里市2013年重點(diǎn)實(shí)施的項(xiàng)目，計(jì)劃通過2年的建設(shè)，達(dá)到發(fā)展黑豬養(yǎng)殖戶2000戶以上，年出欄黑豬1萬以上，戶均增收5000元以上。

　　為確保項(xiàng)目的順利實(shí)施，在項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社和技術(shù)服務(wù)組并與宏大牧業(yè)發(fā)展有限公司、轄區(qū)內(nèi)黑豬養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖回收協(xié)議。項(xiàng)目以“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式運(yùn)作，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一豬種、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”管理方式。項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶在利益得到保障的前提下，參與積極性高漲。

　　目前，第一批、第二批黑豬仔豬已發(fā)放給養(yǎng)殖戶，技術(shù)服務(wù)組對(duì)養(yǎng)殖戶積極開展飼料技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治等服務(wù)工作，確保項(xiàng)目成功，促進(jìn)養(yǎng)殖農(nóng)戶增收致富。

甘肅省隴南禮縣寬川鄉(xiāng)養(yǎng)豬“養(yǎng)”來好日子

　　訊：甘肅禮縣寬川鄉(xiāng)燕家村四組農(nóng)民汪商兒養(yǎng)豬走上致富路，在偏僻農(nóng)村塑造了一個(gè)新型農(nóng)民立足家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)致富形象，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民探索了一條就地創(chuàng)業(yè)、養(yǎng)殖致富的成功之路。

　　汪商兒高中畢業(yè)回鄉(xiāng)后，和其他鄉(xiāng)親一樣，面朝黃土背朝天的當(dāng)了幾年地地道道的傳統(tǒng)農(nóng)民，漸漸地他意識(shí)到用傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式做務(wù)莊稼，只能維持一家人的生計(jì)，很難走上致富路。他也曾想過和村里其他年輕人一樣到大城市里去打工掙錢，可他是家里唯一的壯勞力，上有老下有小，家庭條件不容許他出外打拼。1998年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他看到了一個(gè)外地人養(yǎng)豬致富的事跡，他想家鄉(xiāng)不缺土地，青草、秸稈等輔助飼料資源充足，氣候好，水源方便，最適宜養(yǎng)豬了，他便修建了幾間簡(jiǎn)易豬圈，購(gòu)買了5頭小種豬，買了幾本養(yǎng)豬方面的書籍，抱著試試的想法邊養(yǎng)邊學(xué)理論知識(shí)。由于他有一定的文化基礎(chǔ)，從起步起就堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖，嚴(yán)謹(jǐn)管理，他的養(yǎng)豬事業(yè)一步一個(gè)腳印，規(guī)模不斷壯大，不幾年就成了全縣數(shù)一數(shù)二的養(yǎng)豬大戶、養(yǎng)殖能人。到2012年，他的“三和養(yǎng)豬場(chǎng)”已發(fā)展成為一個(gè)占地面積10余畝，480平方米豬舍2棟，480平方米育肥舍2棟，庫(kù)房、飼料加工間、職工宿舍、辦公室、獸醫(yī)室等設(shè)施齊全，有農(nóng)用車、飼草料加工機(jī)設(shè)備等30件(套)，擁有固定資產(chǎn)80萬元，流動(dòng)資金40萬元，存欄基礎(chǔ)母豬60頭，后備母豬41頭，良種公豬4頭，仔豬400頭，育肥豬300多頭，年出欄育肥豬640頭，年飼養(yǎng)母豬100頭以上，生產(chǎn)仔豬2000頭左右，年產(chǎn)值達(dá)130萬元的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)。近幾年，累計(jì)向繁育戶提供優(yōu)良仔豬8000頭，在本村和周邊村輻射帶動(dòng)發(fā)展仔豬繁育戶30戶。

　　在追求經(jīng)濟(jì)效益、帶動(dòng)鄉(xiāng)親共同致富的同時(shí)，汪商兒沒有淡化環(huán)境意識(shí)，在養(yǎng)殖的過程中對(duì)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞污進(jìn)行科學(xué)利用，解決了糞便對(duì)環(huán)境的污染，做到了資源的循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)豬＋沼氣＋果園”三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

　　汪商兒從一個(gè)靠種植莊稼來維持生計(jì)的普通農(nóng)民，靠自己的勤奮和智慧，不僅改善了自己的家庭生活水平，使自己成為一名遠(yuǎn)近聞名的致富能人，也潛移默化的影響帶動(dòng)了一方群眾的就地創(chuàng)業(yè)熱情，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的悄然興起，周邊村莊的大小養(yǎng)殖場(chǎng)如雨后春筍般蔚然興起，每當(dāng)有其他養(yǎng)殖戶向他取經(jīng)時(shí)，他總會(huì)毫無保留的將自己多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，還給養(yǎng)殖戶低價(jià)提供良種仔豬，無償提供技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)經(jīng)濟(jì)上困難的養(yǎng)殖戶還提供一定的資金幫助，等到其他養(yǎng)殖戶賣了豬賺了錢，再把錢還給他。

　　汪商兒在自己養(yǎng)豬致富后，經(jīng)常主動(dòng)動(dòng)員本村和鄰村有養(yǎng)豬興趣且能吃苦耐勞，富有積極創(chuàng)業(yè)精神的村民發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)。不但解決了一些農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，而且?guī)?dòng)了其他農(nóng)戶立足家鄉(xiāng)奔富路的積極性，為全縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到了模范帶頭作用。2010年、2012年先后被評(píng)為甘肅省“勞動(dòng)模范”，隴南市第二屆“道德模范”。

河北深澤：生豬價(jià)格反彈 養(yǎng)殖戶熱情恢復(fù)

　　眼下，豬肉市場(chǎng)進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季。但受國(guó)家收儲(chǔ)、生豬出欄量減少等原因，近期，生豬價(jià)格卻逆襲反彈，目前已上漲到15元/公斤，漲幅達(dá)25%。隨著市場(chǎng)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬熱情恢復(fù)，甚至一些退出生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶又重新加入其中。

　　市場(chǎng)豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)

　　6月27日，記者走訪多家超市和肉類市場(chǎng)了解到，與生豬價(jià)格相比，目前豬肉零售價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

　　家住亞龍花園的左阿姨剛在小區(qū)附近菜市場(chǎng)里買了不到1公斤的五花肉，花了18元。“沒感覺漲價(jià)。最近一個(gè)來月，感覺一直是這個(gè)價(jià)。”她告訴記者，自春節(jié)過后，豬肉價(jià)格一直比較便宜。而該市場(chǎng)肉攤的商戶稱，豬肉價(jià)格最近略有上漲，最多不超過1塊錢，因此顧客無明顯感覺。

　　記者從橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，6月27日，豬肉的批發(fā)價(jià)最低為19元/公斤，最高為21元/公斤；而一個(gè)月前（5月27日），批發(fā)價(jià)最低為17元/公斤，最高為20元/公斤。從這些數(shù)據(jù)可以看出，豬肉批發(fā)價(jià)的漲幅在5%至12%。

　　價(jià)格回暖提振養(yǎng)殖信心

　　“從6月初，生豬價(jià)格開始反彈，從12元/公斤漲到現(xiàn)在的15元/公斤，漲幅為25%。”河北雙鴿相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始盈利，雖說與去年同期的17元/公斤相比，生豬價(jià)格仍然較低，但市場(chǎng)釋放的積極信號(hào)，加強(qiáng)了養(yǎng)殖戶們的信心。

　　河北省深澤縣王家莊村的養(yǎng)殖戶劉師傅養(yǎng)著百余頭生豬。 “現(xiàn)在，養(yǎng)豬的成本越來越大，一頭110公斤生豬的成本大概為1540元，這樣算下來，生豬價(jià)格賣到14元/公斤才能保本。” 他說，生豬價(jià)格上漲，養(yǎng)殖開始掙錢，雖然也賺不了多少，但刺激了大家的養(yǎng)殖熱情。劉師傅告訴記者，前段時(shí)間，周圍不少養(yǎng)殖戶都賠了錢，有的甚至都放棄了養(yǎng)殖。最近生豬價(jià)格上漲 ，一些人又重新開始養(yǎng)殖。

　　國(guó)家收儲(chǔ)拉動(dòng)市場(chǎng)供求

　　“今年5月份，豬肉價(jià)格持續(xù)回落，給養(yǎng)殖戶造成損失。為調(diào)整市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家對(duì)生豬開展了收儲(chǔ)，一定程度上使得生豬存欄量減少，從而影響市場(chǎng)供求。”對(duì)于生豬價(jià)格上漲的原因， 市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)褚素喬分析說。

　　同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，冬季，豬仔的成活率相對(duì)較低，而生豬的飼養(yǎng)周期一般為半年，也就是說次年夏季出欄。眼下，整個(gè)生豬市場(chǎng)出欄量相對(duì)較少，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，這也是影響生豬價(jià)格的一個(gè)原因。

　　對(duì)于生豬價(jià)格未來走勢(shì)，褚素喬稱，近期價(jià)格上漲空間不大，基本趨于平穩(wěn)。預(yù)計(jì)在“十一”雙節(jié)前后或許會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小的高峰。

　　相關(guān)鏈接 如何應(yīng)對(duì)豬價(jià)周期性過度波動(dòng)

　　“現(xiàn)在養(yǎng)豬基本上是賺一年、賠一年，這種周期性大幅波動(dòng)，實(shí)在讓我們叫苦不迭。”在采訪中，一些小養(yǎng)殖戶感慨道。網(wǎng)友介紹，生豬價(jià)格周期性波動(dòng)，給養(yǎng)殖戶帶來了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，那么，如何防止豬價(jià)周期性過度波動(dòng)呢？

　　在采訪中，記者了解到，生豬價(jià)格下跌時(shí)，對(duì)小養(yǎng)殖戶沖擊最大，而對(duì)一些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)影響較小。不少散戶養(yǎng)豬抵抗自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，市場(chǎng)行為也較為盲從。不少散戶在價(jià)格的指揮下，陷入了滯后反應(yīng)的怪圈。因此，有業(yè)內(nèi)人士指出，提高生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；潭龋瑢?duì)“豬周期”變長(zhǎng)和波幅變小起著重要作用。此外，還要做好產(chǎn)銷對(duì)接。

豬糧比價(jià)重上盈虧平衡點(diǎn) 七月面臨下行壓力

　　國(guó)家有關(guān)部門日前表示，今年3月以來國(guó)家啟動(dòng)預(yù)案調(diào)控生豬市場(chǎng)取得成效，截至6月19日，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤14.41元，連續(xù)8周上漲，較前期低點(diǎn)，4月24日每公斤12.62元累計(jì)上漲14.2%，豬糧比價(jià)達(dá)6.01∶1，在連續(xù)15周低于6:1的盈虧平衡點(diǎn)后，豬糧比價(jià)重新回升至盈虧平衡點(diǎn)以上。不過，考慮到夏季是肉類食品消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，豬價(jià)走向未來仍有不確定性。

　　我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，由于豬肉消費(fèi)增速相對(duì)平穩(wěn)，供給的周期性波動(dòng)導(dǎo)致豬肉價(jià)格和養(yǎng)殖利潤(rùn)呈周期波動(dòng)特征。根據(jù)生豬歷史價(jià)格統(tǒng)計(jì)，在2003 年至今10 年的時(shí)間，出現(xiàn)了兩個(gè)完整的豬周期。首先出現(xiàn)在2003年5月至2006年5月，歷時(shí)3年，豬價(jià)走出一輪和緩的漲落。此后經(jīng)歷了2007年-2008年的歷史高峰，又于2009年6月回落至2010年4月，歷時(shí)近4年時(shí)間。據(jù)網(wǎng)友了解，在2011年豬價(jià)又達(dá)到高峰，2012年豬價(jià)回落，養(yǎng)殖戶基本處于保本狀態(tài)，到了2013年5月，豬價(jià)達(dá)到谷底。本輪豬周期至今已經(jīng)有3年多，但是，豬價(jià)的底部盤整仍未結(jié)束。

　　另外，隨著氣溫的上升，接下來的7、8月份是肉類食品消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，在需求面上顯然沒有支撐。與此同時(shí)，代表供給能力的能繁母豬存欄數(shù)仍處于高位。5月，我國(guó)生豬存欄量為44758萬頭，環(huán)比增加0.2%，全國(guó)能繁母豬存欄5013萬頭，環(huán)比持平，同比增1.7%，較歷史均值高出3.07%，而且，目前行業(yè)內(nèi)尚未出現(xiàn)大規(guī)模淘汰母豬的現(xiàn)象，未來2月不會(huì)出現(xiàn)豬肉供給不足的現(xiàn)象。母豬存欄去化速度低于預(yù)期，意味著本輪周期見底時(shí)間或后延。

　　如果考慮到近期玉米、豆粕等原料價(jià)格出現(xiàn)的企穩(wěn)上漲跡象，生豬的養(yǎng)殖成本衣將會(huì)上漲，這可能導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖業(yè)盈利水平下滑。從而在豬價(jià)不變的情況下，豬糧比價(jià)會(huì)迅速下降重新回到虧損狀態(tài)。

　　從目前來看，在沒有大規(guī)模疫病爆發(fā)的情況下，行業(yè)整體的抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)。今年3月以來國(guó)家對(duì)生豬的調(diào)控，人為的延長(zhǎng)了本輪周期見底的時(shí)間，從歷次調(diào)控的影響看，國(guó)家凍肉收儲(chǔ)等措施短期內(nèi)能夠有效的減緩價(jià)格波動(dòng)，而決定價(jià)格走勢(shì)的核心力量是供需形勢(shì)。

　　因此，不能排除以下可能，豬糧比價(jià)重回盈虧平衡點(diǎn)只是暫時(shí)現(xiàn)象，進(jìn)入7月份豬糧比價(jià)可能出現(xiàn)震蕩筑底，9月份，在消費(fèi)增加及市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)等因素等影響下，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格有望正式進(jìn)入上行通道。

四川攀枝花市場(chǎng)豬肉價(jià)格已連續(xù)三個(gè)月下降

　　訊：近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局攀枝花調(diào)查隊(duì)發(fā)布的最新監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自今年春節(jié)過后，攀枝花市場(chǎng)豬肉價(jià)格已連續(xù)三個(gè)月下降，目前已回落到兩年半前的水平。

　　2010年下半年，攀枝花市場(chǎng)豬后座肉價(jià)格突破20元/千克，2011年下半年一度攀升到30元/千克以上，2012年開始逐步回落。而最新監(jiān)測(cè)顯示，該市豬后座肉市場(chǎng)均價(jià)為22.83元/千克，與2010年12月水平相當(dāng)。

　　目前，攀枝花市場(chǎng)上的精瘦肉價(jià)格為30元/千克、肋排34元/千克、前胛肉20元/千克、五花肉20元/千克，價(jià)格均較4月份下降1元左右。

江蘇省揚(yáng)州市：豬肉批發(fā)價(jià)重上“10元線”

　　據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，揚(yáng)州市豬肉價(jià)格繼5月1日達(dá)到8.1元/斤的低位后，觸底反彈，連漲8周，目前揚(yáng)州豬肉批發(fā)價(jià)重回“10元線”。

　　市場(chǎng)

　　零售價(jià)普漲0.5—1元/斤

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本周以來，揚(yáng)州市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)比上周普遍上調(diào)0.5—1元/斤。其中，石塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)前胛肉售價(jià)從12元/斤上調(diào)至12.5元/斤，精瘦肉售價(jià)從13.5元/斤上調(diào)至14.5元/斤。而目前市區(qū)平價(jià)店的前胛肉售價(jià)為11.8元/斤，精瘦肉售價(jià)為13元/斤，低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1—1.5元/斤。

　　超市前胛肉售價(jià)為9.78元/斤，肋條肉售價(jià)為9.98元/斤，零售價(jià)低于10元，相對(duì)便宜。從價(jià)格上來看，目前揚(yáng)州市豬肉價(jià)格比去年同期高0.2元/斤。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前揚(yáng)州市屠宰場(chǎng)的生豬收購(gòu)價(jià)已達(dá)7.8元/斤，但記者從豬農(nóng)處了解到，揚(yáng)州市本地生豬收購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于屠宰場(chǎng)收購(gòu)價(jià)，從低谷期的5.7元/斤上調(diào)至6.3元/斤，只上升了0.6元/斤。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，揚(yáng)州市民喜歡瘦肉多的外地豬，因此，雖然整體豬肉行情在上漲，但本地豬農(nóng)仍然處于虧損狀態(tài)。

　　預(yù)測(cè)

　　下半年生豬價(jià)格將上漲

　　隨著夏季的到來，市民的口味變得更加清淡，魚類、禽類等替代品銷量增加。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小刀手反饋表示，進(jìn)入6月份以來，豬肉銷量比上個(gè)月下降了30%左右。

　　據(jù)綠苑食品公司的總經(jīng)理翟師志分析，6、7、8月大中小學(xué)生開始放假，揚(yáng)州市豬肉價(jià)格將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季。此外，進(jìn)入梅雨季節(jié)后，也是豬病的高發(fā)期，豬農(nóng)也在加大出欄，所以后期揚(yáng)州市豬肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)震蕩波動(dòng)的行情。

　　物價(jià)部門調(diào)查認(rèn)為，目前揚(yáng)州市生豬存欄量依然處于較高水平，同時(shí)二季度也是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季。網(wǎng)友介紹，考慮到生豬養(yǎng)殖連續(xù)兩個(gè)月處于虧損狀態(tài)，部分養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，下半年降低存欄、宰殺母豬等現(xiàn)象可能有所抬頭，生豬供應(yīng)出現(xiàn)下降，生豬價(jià)格將結(jié)束下行周期，進(jìn)入上升通道。