受肯德基業(yè)績下滑影響 百勝中國區(qū)利潤下降63%

　　肯德基和必勝客的母公司百勝集團昨天公布的第二財季報告顯示，百勝餐飲集團第二季度凈利潤為2.81億美元，比去年同期的3.31億美元下滑15%。因為受到速生雞和禽流感事件嚴重影響，百勝在中國的同店銷售額下降20%，營業(yè)利潤下降63%。百勝因此被指過度依賴中國市場。

　　“過去的一個季度應該會是全年內(nèi)業(yè)績最糟糕的時期。”百勝集團指出，肯德基在中國這個關鍵性市場的銷售量從2012年12月起下降——中國政府對公司雞肉供應商違反食品安全條例行為的調(diào)查阻嚇了大量顧客，而今年春季爆發(fā)的禽流感則使得肯德基的銷量雪上加霜。百勝集團指出，4月份禽流感爆發(fā)時，肯德基在中國市場銷售額同比下降了36%，5月份同比降幅收窄至25%，到6月時候，肯德基中國同店銷售額的降幅已經(jīng)放緩到10%。百勝預計，中國業(yè)務的銷售形勢將在第四財季轉為增長?？系禄谇萘鞲惺录笳归_了名目繁多的促銷活動，這在一定程度上也增加了肯德基的營運費用。

　　盡管中國區(qū)業(yè)績嚴重拖累全球業(yè)績，百勝仍然強調(diào)，對中國市場的擴張計劃不會更改。一直以來，中國市場都是百勝集團的“心頭肉”，百勝公司今年春季公布的年度報告封面圖片為長城，標題則是“中國和其他市場”。百勝對中國市場的重視是有據(jù)可循的，中國的肯德基店數(shù)目雖然在全球僅排第十，卻對2012年肯德基業(yè)務利潤的貢獻率為42%。不同于其他國家的特許經(jīng)營模式，百勝在中國大部分店鋪均采用的是直營模式，這也為肯德基貢獻出超高利潤。

　　百勝對中國市場的過度依賴也引發(fā)了質疑。“百勝對中國炸雞產(chǎn)品的暢銷已經(jīng)產(chǎn)生了嚴重依賴，這種依賴性近幾個月已經(jīng)出現(xiàn)了惡果。”《華爾街日報》昨天指出。