禽業(yè)市場回歸常態(tài) 肉雞禽苗回暖蛋價小幅波動

　　今年上半年，由于H7N9事件影響，四川省家禽養(yǎng)殖受到較大沖擊。之后，隨著中央和省級對種禽場和禽加工企業(yè)扶持力度的加大，當(dāng)前省內(nèi)家禽生產(chǎn)和價格正在逐漸恢復(fù)。受上月暴雨“洗刷”，省內(nèi)禽業(yè)已經(jīng)開始步入上升通道。

　　省畜牧食品局相關(guān)部門預(yù)測，隨著H7N9事件影響逐漸消除，未來禽肉類產(chǎn)品消費回升，漲價預(yù)期增加。

　　畜禽市場半年講·禽蛋

　　市場掃描——

　　肉雞禽苗回暖蛋價小幅波動

　　“我們主要出售脫溫肉雞，每斤出欄價是7.2元，市場價在8元左右。按照這個價格，還是有點利潤?，F(xiàn)在來看，從養(yǎng)殖戶到消費者，應(yīng)該說對H7N9的恐慌都基本過去了。”7月31日，內(nèi)江市東興區(qū)高橋鎮(zhèn)跳墩村養(yǎng)雞大戶李洪良告訴記者，隨著當(dāng)?shù)厝怆u市場行情開始逐步回歸，村里多家養(yǎng)殖大戶都在抓緊時間補欄，“還有一個多月就要到中秋和國慶，這都是傳統(tǒng)的消費旺季，現(xiàn)在補欄時間剛剛好。現(xiàn)在東興區(qū)肉雛雞一只要賣3元，我剛進了10多萬只。”

　　肉雞行情的回暖也帶動了禽苗價格的提升。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至7月29日，全國主產(chǎn)區(qū)雞苗均價為0.53元/羽，較上周五上漲0.2元/羽。就我省而言，廣漢禽苗批發(fā)市場的青腳雞苗價格在1.2元/羽左右，鴨苗為1.6元/羽。“這個價格還是略有虧損，但近段時間的走勢還可以，回升趨勢比較明顯。”廣漢市畜牧食品局科教站工作人員說。

　　和肉雞不同，我省雞蛋價格近期稍顯低迷。

　　“現(xiàn)在雞蛋沒包裝的每公斤7.8元，包裝后價格是8.2元，和去年同期差別不大，但按照現(xiàn)在的飼料價格，我們略有虧損。”內(nèi)江市市中區(qū)四合鄉(xiāng)園田村梁氏養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長梁謀素不無焦慮，他說，雖然今年雞蛋受H7N9沖擊較小，但價格一直不高，而飼料價格每噸則上漲了幾百元，帶來較大成本壓力。

　　記者從成都西部禽蛋批發(fā)市場獲悉，雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)連續(xù)多日下降，8月1日市場內(nèi)平均批發(fā)價格為8.35元/公斤。“上個月下大雨之后，最高達到了每公斤9元多。臨近7月底就開始逐漸下降，從30號到現(xiàn)在，每天都在降。”商戶余先生告訴記者，不少雞蛋經(jīng)銷商都面臨較大經(jīng)營壓力。

　　然而從全國來看，雞蛋價格卻呈現(xiàn)出上漲趨勢。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，近期全國雞蛋價格漲勢較猛，7月19日至31日，普通鮮雞蛋全國日均價連續(xù)13天上漲，累計漲幅達5.0%。截至7月31日，全國雞蛋價格已高于前期端午節(jié)（6月12日）高點，漲幅為0.4%。

　　行情分析——

　　上漲趨勢或?qū)⒊掷m(xù)有望填補疫情損失

　　盡管禽蛋市場整體情況有所好轉(zhuǎn)，然而上半年的H7N9事件依然給我省禽業(yè)生產(chǎn)帶來巨大虧損。

　　樂山五通橋區(qū)禽歌蛋雞專業(yè)合作社在禽流感爆發(fā)前每天鮮銷雞蛋8噸，價格8元/公斤，疫情出現(xiàn)后，合作社銷售量頓時萎縮，每天僅能鮮銷3-4噸，價格跌至7元/公斤，下跌16%左右。

　　據(jù)省畜牧食品局對眉山溫氏西南分公司調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，該公司在禽流感發(fā)生前，每月上市肉雞約125萬只，月總銷量在500萬只左右，每只雞收益在2元左右；禽流感發(fā)生后，從4月6日到15日，公司共低價處理雞群153萬只，銷售直接經(jīng)濟損失1989萬元。當(dāng)前公司月銷量300萬只左右，仍處于虧損狀態(tài)。

　　除了肉雞，肉鴨產(chǎn)業(yè)也同樣受損嚴(yán)重。記者近日從綿陽綿英鴨業(yè)公司獲悉，該公司今年上半年就因為禽流感導(dǎo)致虧損2200萬元。

　　“其實，最嚴(yán)重是我們種禽企業(yè)了。”樂山嘉源種雞場負責(zé)人透露說，受H7N9疫情影響，全國各地采取不同措施限制活禽流通，大多種禽場孵化出的商品苗都遭遇了滯銷，蛋雞苗價格下跌幅度達30%左右，肉雞苗基本無市，有的種禽場甚至提前淘汰種雞，以減少虧損，“到5月下旬，我場存欄16萬只蛋種雞，每天生產(chǎn)9萬枚種蛋，入孵率只有35%，加之以前的蛋雞苗合同訂單退訂，算下來上半年虧損近1000萬元。為減少虧損，我們一度停止孵化。”

　　記者在采訪中獲悉，當(dāng)前肉雛雞價格下降幅度較大，每只3元左右，僅為去年同期的80%。

　　不過值得養(yǎng)殖戶們慶幸的是，隨著消費者信心回升，市場需求已經(jīng)開始日益變大，加之上半年疫情造成當(dāng)前禽類存欄量較少，市場已經(jīng)隱現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。

　　據(jù)省畜牧食品局相關(guān)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前省內(nèi)商品活鴨出場價已回升至8元/公斤以上，而平均成本則為7.2元/公斤，養(yǎng)殖戶略有盈余；活雞市場價格和去年同期比較，也有小幅上升。從全省來看，養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始積極補欄。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，豬價決定肉雞價格的長期走勢，結(jié)合當(dāng)前豬價走勢，禽產(chǎn)品上漲的趨勢可能還要持續(xù)一段時間。“今年都不考慮賺錢的事情了，就希望下半年行情能有起色，讓我們能填補一下上半年的虧損。”梁謀素告訴記者。