蛋雞重要階段的飼養(yǎng)管理與預防保健

　　進入21世紀以來，隨著改革開放人民生活水平的不斷提高，肉、蛋、奶需求的大幅增加，促使我國的家禽養(yǎng)殖業(yè)取得突飛猛進的發(fā)展，養(yǎng)殖數(shù)量在逐年的上升（據(jù)行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2012年我國白羽肉雞出欄44億只、黃羽肉雞41.8億、商品代蛋雞存欄14.08億只、水禽出欄38.3億只），養(yǎng)殖規(guī)模化程度不斷增加和標準化程度在不斷的提高，養(yǎng)殖水平取得突飛猛進的進步，完全標準化、自動化養(yǎng)殖企業(yè)的禽類生產(chǎn)性能與國際水平在不斷的接近。但目前我國的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)依然存在著諸多影響蛋雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的因素：（1）養(yǎng)殖成本在不斷的增加，突出表現(xiàn)在原材料成本、人工成本和預防保健成本的不斷增加（2）規(guī)模小、群體大：總體規(guī)模世界第一，但養(yǎng)殖群體依然較小，規(guī)?；?、標準化程度依然較低（3）技術與飼養(yǎng)管理水平低下，我國現(xiàn)階段的單產(chǎn)只有16-18公斤，遠遠低于世界的20-22公斤的水平（4）養(yǎng)殖的環(huán)境污染嚴重，糞便和廢水隨意排放，如何更好地開展生態(tài)化養(yǎng)殖是當前亟需解決的問題（5）專業(yè)化程度較低，不能實現(xiàn)全進全出制。大多養(yǎng)殖戶仍然采取最原始的各日齡群體共存的方式飼養(yǎng)，造成小范圍內疫病連綿不斷（6）重治療輕保健預防的老觀念依然存在。因此，要想從養(yǎng)殖業(yè)中獲得更大的利益，就必須進行科學化飼養(yǎng)管理，采取正確的預防保健措施。筆者就多年的蛋雞飼養(yǎng)管理經(jīng)驗和重點階段的管理介紹給廣大養(yǎng)殖業(yè)主，希望對我們蛋雞養(yǎng)殖水平的提高有所幫助。

　　一、蛋雞不同飼養(yǎng)階段的重點管理

　　1、育雛期（0-6周）的重點飼養(yǎng)與管理

　　0-6周是蛋雞機體各組織器官、免疫系統(tǒng)發(fā)育的關鍵時期。該階段的生長發(fā)育狀況，決定后期蛋雞生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮和產(chǎn)蛋高峰期的維持時間。因此，該階段的飼養(yǎng)管理是至關重要階段。

　　1.1 溫度均衡、切忌忽高忽低，濕度達標、尤忌干燥

　　育雛前期，一定確保育雛舍的溫度均衡一致，不能忽高忽低。大量研究表明，育雛溫度突然降低，卵黃蒂發(fā)生閉鎖，造成供給雛雞營養(yǎng)的卵黃吸收不良，雛雞母源抗體吸收不足，使得雛雞抵御外界傳染病的感染能力下降，造成雛雞抵抗力下降，易發(fā)病，雛雞成活率降低；研究表明，如果育雛溫度下降3℃，超過30分鐘，極易引起育雛早期傳染性支氣管炎的感染，從而形成產(chǎn)蛋期無高峰和假母雞的產(chǎn)生，嚴重影響蛋雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，甚至有的高峰期產(chǎn)蛋率只有60%左右；另外，飲水溫度對雛雞的成活率有較大的影響。有美國學者對多個現(xiàn)代化雞場育雛飲水溫度試驗研究表明：雛雞飲水溫度在26.8℃的雞群前7天的成活率最高，因此建議雛雞前7天的飲水溫度最好控制在27-30℃，有條件的雞場最好采用溫開水，盡量避免直接飲用自來水。

　　育雛期育雛舍的環(huán)境濕度對雛雞的影響也非常大，高溫高濕很容易引起雛雞葡萄球菌等細菌性疾病的感染；高溫低濕除引起育雛期死亡率增加外，還會破壞機體的氣管粘膜，造成機體天然防御屏障的損傷，極易引發(fā)疫病的發(fā)生，而降低雛雞的成活率，嚴重的會引發(fā)育雛失敗，帶來巨大的經(jīng)濟損失。雞舍環(huán)境濕度控制的最佳范圍為：0-7日齡65-70%，8-21日齡50-65%，22日齡-淘汰50-60%。

　　1.2 通風換氣最關鍵

　　大多數(shù)養(yǎng)殖者認為，育雛的前7-10天需要較高的溫度不能通風換氣，這是一種嚴重的錯誤觀念。不通風換氣不僅容易引起呼吸道疫病的發(fā)生如雞毒霉形體，而且在育雛后期容易出現(xiàn)腹水癥，造成不可挽回的經(jīng)濟損失。筆者從多年的蛋雞育雛實踐總結出：只要育雛舍溫度達到標準的溫度要求，雛雞進舍就要進行通風換氣。但通風換氣時外界的冷風不能直接吹到雛雞身體上。最好采用開天窗或通風口加裝45度斜角的擋風板，使進入雞舍的冷空氣和雞舍上部的熱空氣充分混合后下沉到地面，雛雞不會受到冷應激。

　　1.3  5周齡體重決定終身

　　國內外學者和現(xiàn)場養(yǎng)殖工作者的研究和實踐表明，雛雞5周齡的體重與產(chǎn)蛋高峰期的維持時間、開產(chǎn)時間、產(chǎn)蛋總數(shù)和全期死淘率呈強正相關。就是說，雛雞5周齡的體重如果低于標準體重，會造成蛋雞開產(chǎn)時間推遲、產(chǎn)蛋高峰期維持時間短、只雞產(chǎn)蛋數(shù)量降低和死淘率增加。因此在育雛期的體重一定要達到或超過標準，最好超過標準體重20-50克以上。這就需要雛雞飼料的蛋白、能量和維生素等其它營養(yǎng)成分必須達到或高于營養(yǎng)標準。千萬不要有前期體重不達標，后期催肥達到標準的錯誤觀念。建議：1-10日齡雛雞使用全價顆粒飼料或膨化飼料，來刺激雛雞采食的增加從而達到或超過標準體重。下面介紹國內某知名育種公司對雛雞5周齡體重不達標對后期開產(chǎn)及高峰期維持的研究結果。見下表：

　　表1：體重對開產(chǎn)和上高峰期的影響

　　表2：體重對高峰期產(chǎn)蛋率和維持時間的影響

 說明：表1中50-60%是產(chǎn)蛋率從50%上升到60%需要的時間（天） 

　　1.5 雛雞進入雞舍后，開食越早越好或開始飲水同時進行

　　專家學者對不同類別的雛雞，開食時間的研究表明，出殼即開食和出殼后48小時開食，雛雞的腸道發(fā)育、卵黃吸收程度、法氏囊、內臟器官的發(fā)育程度等出現(xiàn)極顯著的差別。 

　　表1、雛雞早開始能明顯加快卵黃的吸收 

　　腸道中出現(xiàn)飼料的刺激增加腸道的逆蠕動而使卵黃液移行到十二指腸，使得卵黃中的母源抗體盡早的進入機體，從而起到阻止傳染病侵害雛雞的作用。 

　　早開食對消化道的作用：增加腸絨毛的數(shù)量和長度，增加腸道容積，促進消化系統(tǒng)發(fā)育，提高消化酶活性，所以增加了消化、吸收和采食能力。開食后24小時體重開始增長，可有效提高1周內的雛雞體重。研究表明：雛雞第一周的體重每提高1克，到第六周末體重可增加5.6-6克。 

　　1.6重點階段（或疫病高發(fā)階段）的預防保健

　　蛋雞的飼養(yǎng)期有以下幾個重點階段，需要進行重點的藥物預防和保健（1）前7天，主要目的預防垂直傳播的細菌性疫?。ㄖ饕谴竽c桿菌、沙門氏菌和葡萄球菌等），飲水中加入5%的多維葡萄糖5天，另外添加對機體無傷害的青霉素類、喹諾酮類藥物4-5天，千萬不要添加氨基糖苷類（慶大霉素、阿米卡星等易引起雛雞腎臟損傷）、磺胺類（易引起免疫抑制劑）和氯霉素類（易引起貧血）的藥物（2）30日齡左右，主要預防病毒性疾?。ㄈ缧鲁且吆颓萘鞲械龋┖秃粑啦?，一般從25日齡開始保健，使用抗病毒藥物（純中藥最好）和大環(huán)內酯類藥物或強力霉素，連用5天（3）60日齡左右，重點預防病毒性疫病（新城疫），一般從55日齡開始保健，使用抗病毒藥物（純中藥最好）和轉移因子類藥物，連用5天（4）產(chǎn)蛋開始到高峰期，此階段最容易出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降和呼吸道病，也是重點保健預防階段。因此在此階段，每隔15天在飼料中添加優(yōu)質的多種維生素、飲水中添加純中藥抗病毒藥物和轉移因子類藥物，連用5天，使蛋雞安全度過爬高峰階段。 

　　2、育成期（7-20周）的飼養(yǎng)管理重點

　　蛋雞育成期的重點飼養(yǎng)管理工作主要是抓好雞群體重均勻度、免疫預防和光照控制等工作。 

　　2.1  16周齡的體重均勻度和12周齡的光照至關重要

　　國內外學者和現(xiàn)場養(yǎng)殖工作者的研究和實踐表明，育成蛋雞16周齡的體重均勻度與產(chǎn)蛋高峰期的維持時間、產(chǎn)蛋總數(shù)和全期死淘率呈強正相關。就是說，育成蛋雞16周齡的體重均勻度越高，產(chǎn)蛋高峰期維持時間越長、只雞產(chǎn)蛋數(shù)量增加和死淘率降低。一般要求從7周開始，如果雞群抽樣稱重平均體重的變異系數(shù)＞12%，要求全群全部稱重。將育成雞分為大、中、小三欄，大和中雞，日飼喂量按標準配給；小雞欄飼料按最高不超過日標準飼喂量的20%配給，這樣到16周齡時使雞群的體重均勻度＞80%。 

　　無論是全封閉密閉式雞舍還是開放式或半開放式雞舍，育成雞5-15周齡的光照原則：光照時間不能延長或縮短，光照強度不能增強或減弱；16-18周齡每周增加1小時，19周齡以后每周增加0.5小時，直至增加到15.5小時，整個產(chǎn)蛋期光照時間最長不能高于16.5小時。對于開放或半開放式雞舍，處于順季（每年的春分以后）的育雛育成雞，從第13周開始，需要遮黑雞舍，光照時間維持12周的日照時間，避免因日照的延長而使母雞提前性成熟而早開產(chǎn)；處于逆季（每年秋分以后）的育雛育成雞，從第13周開始，需要人工補光，光照時間維持12周的日照時間，避免因日照的縮短而使母雞性成熟延遲而形成遲產(chǎn)。12周齡雞只性腺開始發(fā)育，因此在本階段一定要注意避免一切應激因素的發(fā)生包括疫苗免疫。 

　　2.2  預產(chǎn)料的使用非常關鍵

　　在我調查的小型養(yǎng)殖場，大部分業(yè)主一般育成料一直用到開產(chǎn)前，然后一次性換成產(chǎn)蛋料。這樣做雖然減少了一次換料的應激，但蛋雞的營養(yǎng)和微量元素尤其是鈣貯存不足，開產(chǎn)后會出現(xiàn)產(chǎn)小蛋、軟殼蛋增加、脫肛增加的現(xiàn)象。因此，育成雞從第15周開始到5%產(chǎn)蛋率，要求必須使用預產(chǎn)料，預產(chǎn)料的營養(yǎng)要求：蛋白質15.5%，鈣2.0-2.25%，目的給開產(chǎn)雞提供充分的營養(yǎng)和鈣的儲備。 

　　3、產(chǎn)蛋期的管理要點

　　產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理目標：為雞群創(chuàng)造適宜與衛(wèi)生的環(huán)境條件，充分發(fā)揮其遺傳潛力，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，同時降低雞群的死淘率與蛋破損率，盡可能地節(jié)約飼料，最大限度地提高蛋雞的經(jīng)濟效益。重點做好開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰期階段的預防保健工作，此階段機體最脆弱也是應激最大的階段，此時既要分泌大量的雌激素，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)做好身體方面的各種準備又要承受生產(chǎn)（產(chǎn)蛋）帶來的強應激。因此，一般在產(chǎn)蛋進入高峰期前的這段時間，在飼料和飲水中適當添加的優(yōu)質維生素，每隔15天在飲水中添加純中藥抗病毒藥物和轉移因子類藥物及防治輸卵管炎癥的藥物（阿莫西林），連用5天，使蛋雞安全進入產(chǎn)蛋高峰階段。 

　　帶雞消毒工作做到程序化。帶雞消毒不僅能夠殺滅雞舍環(huán)境中的病原微生物而且可以起到降低雞舍灰塵、增加雞舍濕度的作用。有學者研究表明，雞舍帶雞消毒工作3天進行一次效果最好，既能夠殺滅環(huán)境中的有害病原菌又使有益菌在環(huán)境中能夠生存。 

　　二、蛋雞的免疫預防保健

　　疫苗免疫是預防病毒性疫病和某些細菌性傳染病的最后一道殺手锏。因此在當前國內養(yǎng)殖的大環(huán)境下，疫苗免疫是必須的，而且一定要認真做好，要根據(jù)各種疫苗的不同特點選擇最恰當?shù)拿庖呓臃N方式和免疫時機，才能產(chǎn)生相應的抗體和確實的免疫保護，如ND的免疫采用噴霧的方法，免疫完全、確實，抗體上升快；IB的免疫采用滴鼻點眼接種方式最好；IBD采用滴口的方式最好；雞痘只能采用刺翅的方法；ILT只能采用點眼和涂肛的方法；飲水免疫雖然省事、省人工費、免疫應激小，但免疫效果僅是滴鼻點眼的1/4，且用疫苗量加大，增加免疫成本，建議在免疫過程中避免使用飲水免疫的方法。滅活疫苗可采用頸部皮下、胸部肌肉、腿部肌肉、翅部肌肉注射的方法，但切忌疫苗從冰箱中拿出來就用，一定要在免疫前將疫苗升溫到27-30℃，以免造成免疫部位凍傷而不能起到有效免疫保護的作用。 

　　疫苗免疫最好選擇活+死的方式進行?；钜呙缑庖吆蟠碳っ庖咂鞴俸徒M織產(chǎn)生的大量局部黏膜抗體，起到抵御病毒感染的第一道防線的作用；滅活疫苗免疫后緩慢釋放抗原，刺激機體產(chǎn)生大量的體液循環(huán)抗體。病毒要想進入體內首先要被局部黏膜抗體所吞噬，一旦局部黏膜抗體減少或消失，病毒進入血液循環(huán)后會被血液中的循環(huán)抗體所中和，這樣會對機體形成堅強的保護。從而避免傳染病的發(fā)生。 

　　各種傳染病的免疫原則（1）高致病性禽流感，產(chǎn)蛋之前最少免疫3次，產(chǎn)蛋后每隔3個月加強免疫一次，使雞群產(chǎn)蛋期的平均抗體水平維持在8-10log₂，個體不低于7log₂。一般免疫程序設計為：10-15日齡首免、40-50日齡二免、120-130日齡加強免疫，250-270日齡加強免疫（2）新城疫，是蛋雞免疫預防保健的重點工作，一定要做到活苗和滅活苗同時或結合使用，育雛育成期的抗體水平保持在6-7 log₂ ，產(chǎn)蛋期平均抗體水平保持在9-11log₂，個體水平不低于8 log₂ 。抓住重點發(fā)病階段前（免疫空白期）的提前預防免疫工作，一般在30、60和130-200日齡三階段容易發(fā)病，因此要求在18-20、35-45、130-140日齡做好新城疫活苗和滅活苗聯(lián)合免疫預防工作，保證雞群安全度過ND的高發(fā)階段（3）傳染性喉氣管炎ILT，對于疫區(qū)要在5和13周免疫活疫苗，非疫區(qū)不進行免疫接種（4）低致病性禽流感H9，目前只有滅活苗被廣泛應用，和H5一樣產(chǎn)蛋之前最少免疫3次，產(chǎn)蛋后每隔3個月加強免疫一次，使雞群產(chǎn)蛋期的平均抗體水平維持在8-10log₂，個體不低于7log₂。一般免疫程序為：7-10日齡 新支流三聯(lián)滅活苗首免、35-45日齡 新流二聯(lián)滅活疫苗二免，110日齡 新支減流四聯(lián)滅活疫苗加強免疫，250-270日齡新支流三聯(lián)滅活苗加強免疫。 

　　免疫程序的設計要時時根據(jù)當?shù)匾咔椤鴥群椭苓叺貐^(qū)疫情、季節(jié)的變化等因素及時調整和修訂，不要生搬硬套技術書籍和專家學者、技術人員的建議，以免造成免疫失敗而帶來不必要的經(jīng)濟損失。例如在北方（每年的9月下旬-11月底和2月中旬-5月份），是氣溫變化異常劇烈的季節(jié)，在此季節(jié)進行蛋雞和種雞的育雛，1-3日齡內必須免疫多價傳支活疫苗（最好采用變異型毒株如4/91、LDT3或W93等），7-9日齡再次免疫新支二聯(lián)多價活疫苗和新支流三聯(lián)滅活疫苗，以確保雛雞在3周內傳染性支氣管炎得到有效的保護，防止因早期發(fā)生IB而引起的產(chǎn)蛋期無高峰、出現(xiàn)假母雞及水檔雞而帶來的重大經(jīng)濟損失。值得一提的是，如果在產(chǎn)蛋進入高峰前出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降和死亡增加的現(xiàn)象，在產(chǎn)蛋率達到50%前加強免疫新城疫或新城疫+禽流感H9 滅活疫苗，對預防高峰期產(chǎn)蛋下降、死淘增加大有益處。 

　　總之，要想使蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得好的經(jīng)濟效益，必須做到：重預防輕治療，重視重點階段的飼養(yǎng)管理和保健預防工作，改變過去的小農意識，跟上科學技術進步的時代步伐，才能使我們的養(yǎng)殖步入健康發(fā)展的正軌。