吃一只雞，需要花多少錢(qián)？有人從菜場(chǎng)里買(mǎi)一只活雞只需要二三十元，也有人要花一兩百元。上周，武漢一位年輕媽媽在網(wǎng)上曬出自己的月子餐單，其中光是喝雞湯用的母雞，就要198元一只，一個(gè)月子買(mǎi)雞花了2000多元，引來(lái)網(wǎng)友熱議。
中華宮廷黃雞、正宗柴雞、北京油雞、宮廷老母雞、月子專(zhuān)用雞等有著不同名稱(chēng)的“高價(jià)雞”，越來(lái)越多 地出現(xiàn)在武漢超市、專(zhuān)賣(mài)店中。這些雞的共同點(diǎn)是貴：每只價(jià)格從80多元到200多元，比市場(chǎng)上普通雞貴出不少。這些雞為何賣(mài)得這樣貴？又是哪些人在買(mǎi)呢？
198元的月子雞不菲價(jià)格引網(wǎng)友熱議
“我還在住院的時(shí)候，同房間的新媽媽們就在討論，出院以后買(mǎi)哪種雞補(bǔ)身子呢。”家住武昌的徐夢(mèng)(音)是一位新媽媽?zhuān)瑢殞毑?個(gè)月，上周她在網(wǎng)上曬出自己的月子餐單，吸引了許多人關(guān)注，其中網(wǎng)友討論最多的就是她在月子里吃的高價(jià)老母雞。
徐夢(mèng)說(shuō)，她吃的雞是月嫂推薦的，這種雞產(chǎn)地是北京市密云縣，需要網(wǎng)購(gòu)，從網(wǎng)上買(mǎi)回來(lái)是袋裝的，拆開(kāi)來(lái)清洗后就能燉湯。“月嫂告訴我，這些雞都是在有機(jī)基地散養(yǎng)的，有機(jī)玉米喂養(yǎng)，是真正的北京油雞。”徐夢(mèng)說(shuō)，雖然一只雞要198元，但她身邊朋友同事生小孩都是這么補(bǔ)身子的，所以只要條件允許，吃貴一點(diǎn)的雞還是讓她覺(jué)得值。
198元的雞，與集貿(mào)市場(chǎng)里20多元一只的雞，究竟有何不同？徐夢(mèng)說(shuō)，她買(mǎi)的月子雞一剖開(kāi)，肚子里一大堆肥油，煲湯的時(shí)候滿(mǎn)屋飄香，燉出來(lái)的湯顏色金黃，還浮著厚厚一層油。“坐月子、手術(shù)后的病人是最主要的客戶(hù)，其次高級(jí)白領(lǐng)買(mǎi)的也多。”在水果湖一家有機(jī)專(zhuān)賣(mài)店里，十多種包裝精美的土雞擺在貨架上，有的產(chǎn)地在北京，有的就在武漢近郊。老板說(shuō)，客人多是買(mǎi)來(lái)補(bǔ)身體，也有一些年輕人說(shuō)亞健康買(mǎi)回去燉湯。“市場(chǎng)行情很不錯(cuò)，上個(gè)月賣(mài)出了400多只”。
憑啥賣(mài)這么貴賣(mài)家稱(chēng)“養(yǎng)殖環(huán)境不一般”
記者從三鎮(zhèn)多個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)上了解到，目前武漢市場(chǎng)上的活雞，多在8至9元一斤，買(mǎi)一只3斤左右的雞，不超過(guò)30元。如果在集貿(mào)市場(chǎng)上買(mǎi)“土雞”，每斤也只需要12元左右。
昨日，記者聯(lián)系上北京一家企業(yè)的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人，這也是徐夢(mèng)告訴記者的一款高價(jià)雞的生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)銷(xiāo)售的北京油雞(也稱(chēng)柴雞)，論個(gè)頭大小不同，售價(jià)在128元至198元之間。
記者對(duì)價(jià)格產(chǎn)生質(zhì)疑，銷(xiāo)售人員回應(yīng)：“我們的雞，是清朝的宮廷御膳用雞……”他還著重介紹，以一款“金牌老母雞”為例，母雞是散養(yǎng)了500天以上的，住在山清水秀的環(huán)境里，心情愉快、產(chǎn)蛋量高。這位銷(xiāo)售人員還稱(chēng)，“出身這么好的雞，一點(diǎn)都不貴。”
漢陽(yáng)郭茨口的一家土雞專(zhuān)賣(mài)店里，最便宜的土雞要88元一只，最貴的要價(jià)200多元。店主說(shuō)，三環(huán)內(nèi)都可以送貨上門(mén)，“不是正宗土雞不要錢(qián)”。
為何敢拍著胸脯說(shuō)不正宗不要錢(qián)？該店主說(shuō)，像“清朝宮廷雞”、“國(guó)宴用雞”這樣的廣告他不敢宣傳，但他的雞都是從京山縣屈家?guī)X的一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)送來(lái)的，該養(yǎng)殖場(chǎng)在聯(lián)合壩水庫(kù)邊上，三面環(huán)山、氣候宜人，給雞提供了一個(gè)良好的生活環(huán)境，加上雞長(zhǎng)年在山上野放，吃的是五谷雜糧、小蟲(chóng)以及各種山中野生的草，屬于“天然無(wú)污染”的產(chǎn)品。
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