“炒雞蛋”利于河北禽企規(guī)避風險

　　在中國蛋雞之鄉(xiāng)邯鄲館陶縣，養(yǎng)雞戶李鳳梅這幾天除了關心自家養(yǎng)殖的情況，還關心起“炒雞蛋”了。8日，雞蛋期貨合約在大連商品交易所上市，專家認為，河北作為全國雞蛋輸出大省，雞蛋期貨的上市利于我省禽企規(guī)避風險。

　　上市首日，期蛋高開低走，截至8日收盤，主力合約1405跌0.6%，收于3976元/500千克，不過26.455萬手的成交量反映出品種較強的靈活性，此外，在結束了近3周的震蕩下跌行情后，國內(nèi)雞蛋收購價格自11月份開始小幅反彈且銷量回升。

　　根據(jù)大商所公布的合約內(nèi)容，雞蛋期貨交易品種為鮮雞蛋，交易單位為每手5噸。漲跌停板幅度為上一交易日結算價的4%（上市初期為8%），交易手續(xù)費為合約金額的萬分之一點五。在持倉限制上，交易所規(guī)定，合約月份雙邊持倉總量小于等于8萬手時，交易保證金為合約價值的5%，大于8萬手時為7%。非期貨公司會員和客戶的雞蛋合約一般月份持倉限額為300手。

　　由于雞蛋期貨所需資金量不大，目前客戶交易保障金每手在4000元左右，高于目前市場上交易的玉米、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品[-4.26% 資金 研報]期貨品種，但筆者采訪到的雞蛋生產(chǎn)企業(yè)認為，這樣的交易門檻可以承受，值得一試。

　　2011年，我國雞蛋平均價格屢創(chuàng)新高，最高點曾達到11.03元/千克，當時被戲稱為“火箭蛋”。正是價格高漲的誘因，大量養(yǎng)殖戶盲目擴張產(chǎn)能，導致2012年雞蛋產(chǎn)量供過于求，雞蛋價格一度跌破3∶1的傳統(tǒng)蛋料比成本價。

　　館陶金鳳市場一些雞蛋生產(chǎn)企業(yè)表示，有了雞蛋期貨這一風險管理工具，企業(yè)將根據(jù)期貨市場上雞蛋價格的走勢來確定蛋雞上苗、淘汰的時間和數(shù)量，及時調(diào)節(jié)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，進而也保護了養(yǎng)殖戶的利益，不至于出現(xiàn)行情不好時養(yǎng)殖戶大量宰殺蛋雞，行情好時又一窩蜂上蛋雞苗的局面。

　　短期看，雞蛋期貨可以充當規(guī)避價格波動風險的工具，長期來看，將有助于蛋雞產(chǎn)業(yè)的資源配置。數(shù)據(jù)顯示，目前我省邯鄲館陶、邢臺沙河等主產(chǎn)區(qū)的雞蛋，主要銷往廣東等南方城市，銷量已經(jīng)占到了全國四分之一，雞蛋期貨的上市對于我省來說影響深遠。目前，我省設置3個交割庫，分別在石家莊雙鴿食品有限責任公司、河北金凱牧業(yè)有限公司、河北民旺飼料有限公司。

　　雞蛋期貨還對很多普通老百姓的生活產(chǎn)生直接影響，確切地說和雞蛋的價格走勢息息相關。作為國內(nèi)第一個畜牧產(chǎn)品期貨，雞蛋是城鄉(xiāng)居民消費最多的畜產(chǎn)品之一，人們每天都要吃蛋，具有天然的親和力。目前國內(nèi)市場的雞蛋價格透明度較低，各地價格參差不齊，沒有一個權威參考價格。雞蛋期貨上市可能會提供一個可參考價格，有利于避免雞蛋市場價格出現(xiàn)“過山車”的行情。

　　“雞蛋價格劇烈波動，對整個行業(yè)造成嚴重的負面影響，其主要原因是養(yǎng)殖戶對生產(chǎn)的調(diào)節(jié)滯后于市場供求關系的變化，”專家解釋，“河北是一個畜牧業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)，作為當?shù)仄髽I(yè)來講，由于近年來受飼料和季節(jié)等因素的影響，雞蛋價格波動比較大，這對于雞蛋的生產(chǎn)加工貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)鏈，對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的正常經(jīng)營造成比較大的消極影響，上市期貨會進一步完善雞蛋價格的體系，就像石油價格一樣，形成一個雞蛋價格的生成機制，雞蛋期貨的推出可謂恰逢其時。”

　　由于門檻較低，雞蛋期貨預計能吸引眾多中小散戶參與。但恒銀期貨有限公司分析師祁麟?yún)s不主張小散戶盲目炒雞蛋，“它的套期保值規(guī)避風險功能主要就是對于企業(yè)來講的，大的企業(yè)可以通過雞蛋期貨的交易對它的現(xiàn)貨生產(chǎn)以及庫存進行保值，規(guī)避價格波動的風險。單純炒蛋，風險很大。”